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题名乳粉中糖类的色谱及质谱检测方法研究进展
被引量：3
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作者
李莉
薛伟锋
曹文军
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机构
大连市检验检测认证技术服务中心
大窑湾海关技术中心
中检(大连)测试技术有限公司
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出处
《乳业科学与技术》
2019年第6期46-50,共5页
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基金
辽宁省自然科学基金面上项目（20170540025）
辽宁省博士启动基金项目（2019-BS-008）
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文摘
本文总结了乳粉中糖类化合物的色谱及质谱检测方法,包括气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法和液相色谱-质谱法,分析这些方法的优缺点。目前,离子色谱法已成为乳粉中糖类检测的最常用方法,而高分辨质谱在灵敏度和抗干扰能力方面表现出优势,成为未来乳粉中糖类检测方法的重要发展趋势。
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关键词
乳粉
糖类化合物
色谱
质谱
研究进展
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Keywords
milk powder
carbohydrates
chromatography
mass spectrometry
progress
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分类号
O657.7
[理学—分析化学]
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题名影响食品检验结果准确度的因素及提升策略
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作者
徐娜
张大宇
郭磊
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机构
大连海关综合技术服务中心
大窑湾海关综合技术服务中心
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出处
《食品安全导刊》
2023年第1期168-170,共3页
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文摘
在食品生产体系中,食品检验是必不可少的工作之一,是食品生产、食品流通的基础环节。保障食品检验结果的准确度,可为食品生产提供数据支持,提升食品在市场流通中的安全性。基于此,本文分析了影响食品检验准确性的主要因素,提出了提升食品检验结果准确度的可行性策略,旨在提升食品检验的质量及效率。
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关键词
食品检验
检验准确度
样品抽取
样品制备
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Keywords
food inspection
test accuracy
sample extraction
sample preparation
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名进出口食品检验工作的风险控制措施
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作者
徐娜
张大宇
张纬琦
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机构
大连海关综合技术服务中心
大窑湾海关综合技术服务中心
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出处
《食品安全导刊》
2022年第32期57-59,共3页
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文摘
食品进出口是国际贸易的重要组成部分,然而在食品进出口过程中,存在着生物危害、物理危害、化学危害等风险,需要进出口食品检验工作的积极干预,及时发现食品质量安全问题,以防止不合格、不安全食品流入国内或国外市场,形成负面影响。但由于进出口食品的数量多、类型多,致使检验工作存在一定的风险,需从风险的根源入手,做好出口食品源头质量控制,完善检验体系与检验监督机制、落实主体责任,以将检验工作风险降至最低水平,切实保障进出口食品检验工作的高质、高效推进。
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关键词
进出口食品检验
食品风险
进出口食品
食品质量
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Keywords
import and export food inspection
food risk
import and export food
food quality
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
F752.6
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