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题名近红外技术对南疆冬枣糖度无损检测的研究
被引量：8
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作者
彭海根
罗华平
彭云发
詹映
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机构
塔里木大学机械电气化工程学院/新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点试验室
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出处
《农机化研究》
北大核心
2014年第11期146-150,共5页
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基金
国家自然基金项目(No.10964009和No.11164023)
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文摘
筛选具有代表性的100个新疆南疆和田冬枣作为试验样品,采用近红外光谱分析技术对冬枣样品的糖度进行分析。结果表明：通过相关系数法选取特征波长区间的波数分别为5 303～5 600 cm^-1、6 205～6 302cm^-1、7 308～7 405 cm^-1,然后作多元散射校正、一阶导数和Savitzky-Golay卷积平滑法预处理后,建立的偏最小二乘法（PLS）校正模型效果最好,校正标准偏差（SEC）为0.613,预测标准偏差（SEP）为0.573,相关系数（R）为0.967,具有良好的预测效果,满足生产实践的要求。试验表明,近红外光谱分析技术适合南疆冬枣的糖度无损检测。
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关键词
近红外光谱
和田冬枣
糖度
无损检测
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Keywords
near infrared spectroscopy（NIRS）
Hetian dongzao jujube
sugar degree
non-destructive testing technology
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分类号
S123
[农业科学—农业基础科学]
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