-
题名固相萃取-高效液相色谱法测定白砂糖中丙烯酰胺
被引量：4
- 1
-
-
作者
欧小辉
黄丽涵
何翠锦
干宁军
徐远金
-
机构
广西大学糖业工程技术研究中心
国家食糖产品质量监督检验中心
广西大学糖业工程技术研究中心
-
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期118-120,共3页
-
基金
广西基金(桂科能0718009-2E)资助项目
-
文摘
建立了固相萃取-高效液相色谱法测定白砂糖中丙烯酰胺助剂残留的方法。采用Oasis HLB和Ac- cBond ODS-C_(18)固相萃取柱对样品进行净化,在Spherisorb NH_2柱上以乙腈-水(体积比为75:25)为流动相进行分离,流速0.8mL/min,柱温25℃,检测波长200nm,对白砂糖中丙烯酰胺助剂残留进行了测定。方法的线性范围为25～1000μg/L,线性相关系数为0.9992。方法的检出限为6μg/L,低、中、高3个浓度水平的加标回收率为90.2%～93.8%,相对标准偏差<5.5%。该法用于白砂糖中丙烯酰胺的测定,结果令人满意。
-
关键词
固相萃取
高效液相色谱
白砂糖
丙烯酰胺
-
Keywords
solid phase extraction, high performance liquid chromatography, sugar, acrylamide
-
分类号
TS247
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名制糖企业生产流程质量监控分析
被引量：2
- 2
-
-
作者
吴保壮
-
机构
国家食糖产品质量监督检验中心/广西产品质量监督检验院
-
出处
《广西轻工业》
2009年第7期10-11,共2页
-
文摘
通过制糖企业生产流程质量管理分析,指出质量管理须从源头开始,贯穿甘蔗生产、食糖加工和储运等各流程,从而达到提高产品质量的目的。
-
关键词
制糖企业
生产流程
质量监控
-
分类号
TS24
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名锶盐降低亚硫酸法糖厂产品二氧化硫残留量的初探
被引量：3
- 3
-
-
作者
莫佳琳
干宁军
韦宇
温韬
黎庆涛
卢家炯
-
机构
国家食糖产品质量监督检验中心
广西大学轻工与食品工程学院
-
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
2009年第11期1323-1326,共4页
-
基金
广西科技攻关项目(桂科攻0782005-2)
-
文摘
锶是一种人体必需的微量元素。利用锶离子作为活性中心,配以微碱性环境,对甘蔗糖厂传统磷酸亚硫酸法清净工艺进行适当改造,可以更有效地利用亚硫酸钙,使其达到充分沉淀和吸附非糖分杂质的目的,从而减少清汁的二氧化硫的残留量与色值,提高清汁澄清效率,为生产低残硫白砂糖打下基础。
-
关键词
锶
亚硫酸法
二氧化硫
澄清
-
Keywords
Strontium
Sulfitation
Sulfur Dioxide
Clarification
-
分类号
TS247
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名HACCP在亚硫酸法白砂糖生产中的应用
被引量：2
- 4
-
-
作者
周志权
温韬
吴保壮
-
机构
广西标准技术研究院
国家食糖产品质量监督检验中心
-
出处
《广西科学院学报》
2008年第1期16-18,共3页
-
基金
广西自然科学基金项目(桂科自0447012)资助
-
文摘
根据食品安全HACCP管理系统的原理,结合亚硫酸法生产白砂糖的工艺流程,分析亚硫酸法白砂糖生产过程中可能存在的危害因素,确立相应的HACCP关键控制点及判断依据,建立可操作的HACCP监控措施和纠偏措施,以及亚硫酸法白砂糖生产HACCP文件和记录,以规范白砂糖的生产管理,提高白砂糖产品的质量。
-
关键词
HACCP
白砂糖
亚硫酸法
-
Keywords
HACCP,sugar,sulphitation process
-
分类号
TS245
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名白砂糖中二氧化硫测定结果的不确定度分析
被引量：2
- 5
-
-
作者
滕金兰
宁方尧
-
机构
国家食糖产品质量监督检验中心
广西工业职业技术学院
-
出处
《广西轻工业》
2009年第2期5-6,17,共3页
-
文摘
白砂糖中二氧化硫含量是反映白砂糖质量的一个重要指标。根据中国实验室国家认可委员会的《化学分析中不确定度的评估指南》,通过对GB/T5009.34-l996盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中亚硫酸盐含量的测定过程进行研究,系统分析了该法测量白砂糖中二氧化硫结果的不确定度来源并对其进行评定,对各不确定度分量进行了量化,提出了该法的合成不确定度及检测过程中的注意环节。
-
关键词
白砂糖
二氧化硫
测定
不确定度评定
-
分类号
TS247
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名制糖生产企业质量检测能力分析
- 6
-
-
作者
吴保壮
-
机构
国家食糖产品质量监督检验中心
-
出处
《广西轻工业》
2009年第2期8-9,共2页
-
文摘
通过能力验证活动所收集到的各种数据,分析研讨制糖生产企业在产品质量检测方面所存在的问题,并提出解决方案,对管理部门、生产企业提高质量检测水平有指导意义。
-
关键词
制糖
质量检测
能力分析
-
分类号
TS247
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名我国食糖标准与国际标准的比较
- 7
-
-
作者
闭俊东
黄小青
周志权
-
机构
广西质量技术监督局
国家食糖产品质量监督检验中心
广西标准技术研究院
-
出处
《中国标准化》
2009年第10期26-28,共3页
-
文摘
一、前言
我国是食糖生产大国和消费大国，食糖产品质量安全不仅关系到人们健康和生命，也关系到国家的形象和声誉。安全需要质量来保证，而质量问题首先就是标准问题，标准是评定和衡量产品质量高低的一个重要标志。也就是说，中国不但要生产满足安全要求的食糖，
-
关键词
食糖生产
国际标准
产品质量安全
安全需要
质量问题
安全要求
-
分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
-
题名过程监控在食糖产品物流中的应用
- 8
-
-
作者
温韬
周玲
黄小青
周志权
-
机构
国家食糖产品质量监督检验中心
广西大学公共管理学院
广西标准技术研究院
-
出处
《广西质量监督导报》
2008年第10期10-11,共2页
-
文摘
根据过程监控原理,结合食糖生产的工艺流程,分析过程监控原理在食糖产品物流中的应用,指出过程监控须从源头开始,贯穿甘蔗生产、食糖加工和储运过程等各物流环节,以规范食糖的生产管理,提高食糖产品的质量。
-
关键词
质量管理
过程监控
食糖产品
物流
-
分类号
TS247
[轻工技术与工程—制糖工程]
TP277
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
-
