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题名离子色谱测定乳制品中硫氰酸钠含量
被引量：13
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作者
杨一刚
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机构
国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心山西省食品质量安全监督检验研究院
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出处
《食品工程》
2012年第2期55-57,共3页
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文摘
建立了离子色谱测定乳制品中硫氰酸钠含量的方法。采用乙腈沉淀乳制品中蛋白,取上清液稀释10倍,过RP柱去除脂肪后,离子色谱测试,梯度淋洗,外标法定量。在0.1 mg/L～2.0 mg/L范围内,浓度与其峰面积呈良好的线性关系,回归方程为y=0.53x,相关系数(r)2 0.9 996,检出限,为0.1 mg/L,方法回收率96.2%～107.7%,RSD<3.4%。
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关键词
离子色谱
乳制品
硫氰酸钠
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Keywords
ion chromatography
dairy products
sodium thiocyanate
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食醋中多种氨基酸检测方法的研究——离子色谱法
被引量：9
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作者
梁宝爱
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机构
国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心山西省食品质量安全监督检验研究院
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出处
《食品工程》
2013年第1期50-52,共3页
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文摘
采用离子色谱法对食醋中18种氨基酸检测方法进行了研究。样品前处理采用蒸馏法提取,用强阳离子固相萃取柱(SCX)进行净化,优化了仪器条件、考察了基体干扰,达到了食醋中18种氨基酸全部分离并能准确定性定量的目的。该方法标准曲线线性相关系数R2>0.999,方法回收率达>85%,RSD<5.0%,定性定量准确,重复性好,精密度高。
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关键词
食醋
18种氨基酸检测
离子色谱法
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Keywords
vinegar
determination of 18 kinds of amino acids
ion chromatography
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分类号
TS261.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名液质联用测定肉制品中氟尼辛葡甲胺前处理方法的优化
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作者
宋金翠
杨成
刘艳荣
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机构
国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心山西省食品质量安全监督检验研究院
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出处
《食品工程》
2014年第3期52-54,共3页
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文摘
以液相色谱-四级杆串联质谱法(LC-MS/MS为检测手段,通过考察回收率大小测定肉制品中氟尼辛葡甲胺的残留量,并对其的前处理条件进行了优化,最终确定了肉制品中氟尼辛葡甲胺前处理方法:采用乙腈-乙酸乙酯(11V/V提取,PCX固相萃取小柱净化,用正己烷-乙酸乙酯(91V/V淋洗,甲醇和氨化甲醇(595V/V洗脱,再用体积浓度0.1%甲酸(含0.5 mmol/L乙酸铵)定容,待测。方法回收率为85.0%110.0%相对标准偏差(RSD<6.0%。
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关键词
氟尼辛葡甲胺
提取
净化
肉制品
液相色谱串联质谱
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Keywords
flunixin meglumine
extract
purify
meat product
liquid chromatographic-tandem mass spectromet-ric method （LC-MS/MS）
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名氢化物原子荧光光度法测定无机砷方法的探讨
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作者
赵海霞
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机构
国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心山西省食品质量安全监督检验研究院
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出处
《食品工程》
2012年第2期52-54,共3页
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文摘
通过对氢化物原子荧光光度法测定食品中无机砷含量的整个测定过程进行研究，系统分析了该方法中标准溶液系列随着存放时间的长短其荧光强度的变化。结果显示，无机砷浓度在0-30．Oμg／L，冰箱里0-4℃存放1个月，能有效控制测定结果的准确性，确保检验工作的质量。
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关键词
标准溶液系列
存放时间
荧光强度
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Keywords
series of standard solution
storage time
fluorescence intensity
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分类号
TS207.51
[轻工技术与工程—食品科学]
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