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峨眉山森林蔬菜资源及其评价 被引量：8
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作者 王明忠 彭启新 +2 位作者 杨俊 杨红宇 李泽宏 《资源开发与市场》 CAS 2005年第4期339-342,共4页
根据调查,峨嵋山森林蔬菜资源分布广泛,共有219种,分属68科119属,估算鲜菜资源量达5000t,其中可开发量占30%。评价了峨嵋山森林蔬菜资源的种类、分布、特色、营养价值、经济价值、医疗保健功能等,并对其采集、贮存、加工和开发利用进行... 根据调查,峨嵋山森林蔬菜资源分布广泛,共有219种,分属68科119属,估算鲜菜资源量达5000t,其中可开发量占30%。评价了峨嵋山森林蔬菜资源的种类、分布、特色、营养价值、经济价值、医疗保健功能等,并对其采集、贮存、加工和开发利用进行了探讨。 展开更多
关键词 森林 蔬菜资源 峨嵋山
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