红树莓优质丰产栽培技术 被引量：12

1

作者 代志国 高庆玉 +1 位作者 代永霞 孟祥明 《北方园艺》 CAS 北大核心 2009年第2期160-162,共3页

关键词 优质丰产栽培技术 红树莓 落叶果树 悬钩子属 医药开发 营养价值 树种结构 农民增收

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供给侧改革背景下优化民营企业内部控制体系建设研究 被引量：11

2

作者 王方明 《财会学习》 2018年第5期189-190,共2页

民营企业越来越重视内部控制体系的建立,但是也存在一些固有的问题,如员工的观念落后、缺乏管理与技能等,在供给侧改革大背景下,民营企业要根据自身问题,剖析原因,在原有内部控制的基础上,从转变思维、改善内部控制环境、企业采用有利... 民营企业越来越重视内部控制体系的建立,但是也存在一些固有的问题,如员工的观念落后、缺乏管理与技能等,在供给侧改革大背景下,民营企业要根据自身问题,剖析原因,在原有内部控制的基础上,从转变思维、改善内部控制环境、企业采用有利于企业发展的财务管控模式、从财务向管理转化,以风险管理为导向流程梳理为基础关键控制活动为重点的建设方式,进一步优化内部控制建设,以使内部控制体系逐渐完善,起到提高企业经营活动的效果和效率,提升企业利润,促进地方和国家经济的发展。 展开更多

关键词 供给侧改革 民营企业 内部控制 措施研究

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企业会计内部控制中存在的不足及改进策略 被引量：10

3

作者 徐园园 《中国集体经济》 2019年第1期125-126,共2页

随着时代的进步与国家经济实力的提升,越来越多的企业出现在了社会发展中,不仅为国家建设与可持续发展带来了不小的机遇与挑战,还在很大程度上推进着市场经济的发展。近年来,很多企业都对会计内部控制工作进行了深入研究,并对其中涉及... 随着时代的进步与国家经济实力的提升,越来越多的企业出现在了社会发展中,不仅为国家建设与可持续发展带来了不小的机遇与挑战,还在很大程度上推进着市场经济的发展。近年来,很多企业都对会计内部控制工作进行了深入研究,并对其中涉及到的控制原则、理念以及要点等进行了多方位探讨,以此来提高会计内部控制水平。但也有一些企业忽视了会计内部控制的重要性,需要相关部门提高关注。本篇文章就企业会计内部控制中存在的不足及改进策略进行简单论述,仅供参考。 展开更多

关键词 企业 会计 控制 策略

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6S管理在高职院校食品类专业实训教学中的实施与应用 被引量：7

4

作者 边亚娟 魏为民 +3 位作者 林宇红 于瑞洪 李伟 张金利 《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 CAS 北大核心 2015年第6期164-165,共2页

食品在人类健康中的作用至关重要,因此对食品专业人才素养的培养更为重要。食品专业的课程改革要以校企合作为基础,不但要以企业的实际工作过程为导向改革课程内容,对其科学序化,注重培养学生的职业能力;还要引入食品类企业的6S管理模式... 食品在人类健康中的作用至关重要,因此对食品专业人才素养的培养更为重要。食品专业的课程改革要以校企合作为基础,不但要以企业的实际工作过程为导向改革课程内容,对其科学序化,注重培养学生的职业能力;还要引入食品类企业的6S管理模式,将其运用到专业课程的实训教学中,规范实验室管理,培养学生的职业素养和行为习惯,培养学生的食品安全生产意识,提高教学质量,提升教学水平,也为培养遵纪守法的食品企业人奠定基础。 展开更多

关键词 食品专业 食品加工 专业实训 企业人 人才素养 实训课 实验室管理 实际工作过程 行为习惯 序化

原文传递

四种现代学徒制双元育人合作模式的探索与实践 被引量：4

5

作者 刘玉兵 吴英 +3 位作者 何鑫 田洪峰 王延斌 张英明 《职业技术》 2018年第11期29-33,共5页

本文立足于学院五个现代学徒制试点专业的探索与实践,创新了"店校一体""行业联盟委托""混合所有制二级学院""学服创赛一体化"四种合作模式,形成了"校企互融,学训交替,分段递进"的双... 本文立足于学院五个现代学徒制试点专业的探索与实践,创新了"店校一体""行业联盟委托""混合所有制二级学院""学服创赛一体化"四种合作模式,形成了"校企互融,学训交替,分段递进"的双元育人特色。 展开更多

关键词 现代学徒制 双元育人 合作模式

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调配芸豆发酵饮料的研制 被引量：1

6

作者 杨雪莲 李次力 范媛 《农产品加工（下）》 2013年第10期31-32,36,共3页

以乳酸菌发酵芸豆后的成熟醪液为原料,研究制作芸豆发酵饮料的加工工艺。在单因素基础上,通过正交试验确定最优的复合甜味剂配比为山梨糖醇0.30%,木糖醇3.2%,甜菊糖苷0.028%;调制芸豆发酵饮料的最佳配比为杏仁1.5%,复合甜味剂0.08%,蔗糖... 以乳酸菌发酵芸豆后的成熟醪液为原料,研究制作芸豆发酵饮料的加工工艺。在单因素基础上,通过正交试验确定最优的复合甜味剂配比为山梨糖醇0.30%,木糖醇3.2%,甜菊糖苷0.028%;调制芸豆发酵饮料的最佳配比为杏仁1.5%,复合甜味剂0.08%,蔗糖酯0.02%,稳定剂0.06%。 展开更多

关键词 乳酸菌 芸豆发酵液 配比

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“双高”建设项目引领的绿色食品专业群建设与实践——以黑龙江农业经济职业学院省级“双高”院校建设为例 被引量：3

7

作者 刘玉兵 姜桂娟 +2 位作者 姜明明 李晓红 王延斌 《食品安全导刊》 2021年第29期172-174,共3页

绿色食品专业群是黑龙江农业经济职业学院重点建设专业群,入选黑龙江省“双高”项目建设,经过3年的探索与建设,创新了专业群“双元主体、分段培育、交替递进”的“4学段2轮回”工学交替人才培养模式,重构了“底层共享、中层分立、高层... 绿色食品专业群是黑龙江农业经济职业学院重点建设专业群,入选黑龙江省“双高”项目建设,经过3年的探索与建设,创新了专业群“双元主体、分段培育、交替递进”的“4学段2轮回”工学交替人才培养模式,重构了“底层共享、中层分立、高层互选”的“2334”分方向、多模块、复合型课程体系,打造了一支由“技能大师、管理精英、创业达人”组成的德技并重、专兼结合的教学团队,升级了专业群协同创新平台,多措并举,以期培养出一批高素质技术技能人才,助力产业发展。 展开更多

关键词 绿色食品 专业群 教学改革

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“烘焙食品加工技术”课程教学改革与实践 被引量：2

8

作者 刘玉兵 陈秀丽 +2 位作者 徐微 徐文东 王延斌 《职业技术》 2021年第10期87-92,共6页

黑龙江农业经济职业学院食品加工技术专业是国家现代学徒制试点专业,携手哈尔滨米旗食品有限责任公司共建"米旗班"。"烘焙食品加工技术"是该专业的核心课程,基于校企合作、产教融合双主体共育"烘焙精英"... 黑龙江农业经济职业学院食品加工技术专业是国家现代学徒制试点专业,携手哈尔滨米旗食品有限责任公司共建"米旗班"。"烘焙食品加工技术"是该专业的核心课程,基于校企合作、产教融合双主体共育"烘焙精英"的培养要求和世界面包烘焙大赛方案,由双导师共同设计教学内容,引导学生纵览烘焙食品的前世今生、夯实专业技能、激发对行业的热爱以及创作灵感。同时,发挥"甜品达人攻略"慕课的教学、辅学作用,将自学、交互、分析和评价贯穿全程,以培育学生匠心之根、塑造质量之魂、树立品牌之范的职业理念。 展开更多

关键词 现代学徒制 人才培养 改革实践

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蛋氨酸锌对蛋鸭产蛋性能的影响 被引量：2

9

作者 邓绍录 《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 北大核心 2017年第5期172-173,291,共3页

自从锌被证明是高等动物营养所必需的元素以来,人们研究发现,微量元素锌在动物体内具有广泛的生理学作用,被称为＂生命元素＂。锌不仅具有营养功能,还具有许多重要的生理功能,它参与多种酶的合成和激活,促进动物生长发育,增强机体抗感... 自从锌被证明是高等动物营养所必需的元素以来,人们研究发现,微量元素锌在动物体内具有广泛的生理学作用,被称为＂生命元素＂。锌不仅具有营养功能,还具有许多重要的生理功能,它参与多种酶的合成和激活,促进动物生长发育,增强机体抗感染能力,促进和维护性机能等。缺锌会导致动物食欲下降、免疫力下降、生长迟缓、皮肤损坏、生殖机能受损和死亡率上升[1]。为了研究蛋氨酸锌对蛋鸭产蛋性能的作用, 展开更多

关键词 产蛋性能 蛋氨酸锌 动物营养 微量元素锌 生理学作用 营养功能 生殖机能 性机能 生命元素 料蛋比

原文传递

复合菌制剂对断奶仔猪生产性能的影响 被引量：1

10

作者 付云超 薛琳琳 邓绍录 《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 北大核心 2016年第8期184-185,共2页

乳酸菌是仔猪胃肠道的优势菌群，是目前公认疗效较好的益生菌，但其抗逆性差，极大地限制了乳酸菌的益生作用，而芽孢杆菌具有抗逆性强、耐高温、易贮存等特点，且大量研究表明，适宜的菌制剂之间具有很强的协同作用，复合菌制剂效果优... 乳酸菌是仔猪胃肠道的优势菌群，是目前公认疗效较好的益生菌，但其抗逆性差，极大地限制了乳酸菌的益生作用，而芽孢杆菌具有抗逆性强、耐高温、易贮存等特点，且大量研究表明，适宜的菌制剂之间具有很强的协同作用，复合菌制剂效果优于单一菌种。 展开更多

关键词 复合菌制剂 断奶仔猪 生产性能 抗逆性强 优势菌群 益生作用 芽孢杆菌 协同作用

原文传递

浅析“工匠精神”对实现制造业强国的重要作用

11

作者 林珈旭 《肉类工业》 2021年第9期46-49,共4页

新冠疫情的爆发和持续蔓延打乱了消费者的惯常生活,从商业角度来看,零售、餐饮、娱乐业的生存环境遭受到前所未有的挑战。伴随着疫情逆全球化的趋势,企业品牌在供应链方面遭到的阻碍和风险无疑对自身发展造成了不可估量的打击。因此作... 新冠疫情的爆发和持续蔓延打乱了消费者的惯常生活,从商业角度来看,零售、餐饮、娱乐业的生存环境遭受到前所未有的挑战。伴随着疫情逆全球化的趋势,企业品牌在供应链方面遭到的阻碍和风险无疑对自身发展造成了不可估量的打击。因此作为企业的经营者、管理者,一定要寻求突破,为消费者打造更好的消费体验。将工匠精神发扬光大,带出注重质量、严谨操作、坚持标准生产的员工队伍,增强我国制造业的整体竞争力。同时,针对食品企业质量安全问题的现状,明确提出了当下企业的责任担当及具体落实的思路举措。 展开更多

关键词 疫情影响 企业领导者 工匠精神 食品质量 制造业强国

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樱桃谷肉鸭网上养殖用鸭舍消毒器的研发

12

作者 李金岭 徐静 +3 位作者 王崴 王彩丽 段其泉 李楠 《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 CAS 北大核心 2015年第7期101-102,共2页

为了提高樱桃谷肉鸭养殖户的饲养技术水平,增加经济效益,笔者在与哈尔滨兴润食品有限责任公司在商品肉鸭网上平养技术应用推广的同时,对主要养殖技术环节进行了研发和创新改造,研发了樱桃谷肉鸭网上养殖用鸭舍消毒器,以期在养殖户中实... 为了提高樱桃谷肉鸭养殖户的饲养技术水平,增加经济效益,笔者在与哈尔滨兴润食品有限责任公司在商品肉鸭网上平养技术应用推广的同时,对主要养殖技术环节进行了研发和创新改造,研发了樱桃谷肉鸭网上养殖用鸭舍消毒器,以期在养殖户中实施推广。 展开更多

关键词 樱桃谷肉鸭 网上养殖 鸭舍 消毒器 研发

原文传递

酸奶中保加利亚乳杆菌的分离和鉴定 被引量：34

13

作者 徐松滨 李威娜 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2003年第3期16-18,共3页

利用MRS琼脂培养基对保加利亚乳杆菌进行分离,分别挑取可疑菌落进行革兰氏染色,对镜检结果为革兰氏阳性菌,且细菌形状为杆状的菌种进行糖发酵试验生物化学鉴定。结论:在MRS琼脂培养基上,菌落较大、透明、灰白色,镜检细菌形状为杆状,麦... 利用MRS琼脂培养基对保加利亚乳杆菌进行分离,分别挑取可疑菌落进行革兰氏染色,对镜检结果为革兰氏阳性菌,且细菌形状为杆状的菌种进行糖发酵试验生物化学鉴定。结论:在MRS琼脂培养基上,菌落较大、透明、灰白色,镜检细菌形状为杆状,麦芽糖和七叶苷发酵试验均为阴性,乳糖发酵阳性的菌种,即为保加利亚乳杆菌。 展开更多

关键词 酸奶 保加利亚乳杆菌 MRS琼脂培养基 分离 革兰氏染色 鉴定

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我国婴幼儿米粉发展现状、存在问题及发展对策 被引量：23

14

作者 吴阳 徐树来 +3 位作者 郑雨 荣荣 关凤霞 王凤海 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第2期607-612,共6页

近年来,婴幼儿米粉行业发展迅速,产品种类和产量不断增加,但同时存在产品质量及营养卫生等方面的诸多问题。本文综述了我国婴幼儿米粉的发展现状,并与国外米粉的发展现状进行了对比分析,从而获得了国内外米粉行业存在的共性问题,进一步... 近年来,婴幼儿米粉行业发展迅速,产品种类和产量不断增加,但同时存在产品质量及营养卫生等方面的诸多问题。本文综述了我国婴幼儿米粉的发展现状,并与国外米粉的发展现状进行了对比分析,从而获得了国内外米粉行业存在的共性问题,进一步分析了我国婴幼儿米粉产品存在卫生及营养成分不达标等主要问题,剖析了存在上述问题的主要原因,并从技术等方面提出了婴幼儿米粉的发展对策,为婴幼儿米粉行业的发展提供了有益的参考。 展开更多

关键词 婴幼儿米粉 现状 问题 发展对策

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大豆分离蛋白的生产工艺 被引量：20

15

作者 王珏 宋恒祥 程涛 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2002年第5期110-112,共3页

结合生产实际探讨了大豆分离蛋白的生产工艺以及质量控制要点。从生产工艺过程、参数控制、原辅料的质量、设备运行情况,以及员工素质等方面论述了生产高品质产品的关键。介绍了大豆分离蛋白的最佳生产工艺条件和生产过程中应注意的问题。

关键词 大豆分离蛋白 生产工艺 质量控制

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低温肉制品的发展趋势 被引量：10

16

作者 冯宽德 《肉类工业》 1999年第5期21-22,共2页

在我国肉类制品加工中,由于加工温度不同,有高温加工制品和低温加工制品之分.一般高温加工制品是指加工温度在120℃以上,高温蒸煮釜内的压力在2Pa以上的制品.用耐高温收缩薄膜(PVDC)包装灌制的各种火腿肠或用铁听罐头、铝箔包装后再经... 在我国肉类制品加工中,由于加工温度不同,有高温加工制品和低温加工制品之分.一般高温加工制品是指加工温度在120℃以上,高温蒸煮釜内的压力在2Pa以上的制品.用耐高温收缩薄膜(PVDC)包装灌制的各种火腿肠或用铁听罐头、铝箔包装后再经高温蒸煮的肉类都属于这类制品.而低温制品是指在常压下蒸煮、熏烤,产品在加工时中心温度在70～80℃的制品.两种肉制品在市场上各占一定份额,而高温肉制品目前所占份额高于低温制品,笔者重点探讨低温肉制品加工在我国肉类制品行业中的发展.1 低温肉制品的优势从肉类制品加工的历史上来看,低温肉制品是传统工艺的产品.高温产品的出现是在高温薄膜. 展开更多

关键词 低温肉制品 肉制品 发展趋势

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大豆分离蛋白凝胶性影响因素研究 被引量：11

17

作者 秦传军 刘宝才 +1 位作者 杨再山 田雪 《粮食与油脂》 2007年第11期18-20,共3页

大豆分离蛋白具有良好凝胶性,因而在食品中有广泛应用。该实验对影响大豆分离蛋白热致凝胶和盐致凝胶外部因素进行研究,研究表明,大豆分离蛋白凝胶性能与蛋白质浓度、加热温度、加热时间、pH值、CaCl_2浓度等因素密切相关。

关键词 大豆分离蛋白 凝胶 持水性

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777超声辅助提取燕麦麸皮中β-葡聚糖的工艺研究 被引量：6

18

作者 翟爱华 张莉姝 王东 《黑龙江八一农垦大学学报》 2008年第5期61-64,共4页

以燕麦麸皮为原料,采用超声波法提取分离β-葡聚糖,采用刚果红分光光度比色法测定及计算β-葡聚糖的含量。在考察提取时间、料水比、温度和提取次数等单因素的基础上,进一步进行多因子正交试验,优化提取工艺。确定最佳工艺条件为料水比... 以燕麦麸皮为原料,采用超声波法提取分离β-葡聚糖,采用刚果红分光光度比色法测定及计算β-葡聚糖的含量。在考察提取时间、料水比、温度和提取次数等单因素的基础上,进一步进行多因子正交试验,优化提取工艺。确定最佳工艺条件为料水比为1∶15,提取时间为15min,提取次数为3次,提取温度为70℃,β-葡聚糖的提取率可达80.23%,得率可达7.32%。 展开更多

关键词 燕麦麸皮 Β-葡聚糖 超声

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地衣芽孢杆菌2709蛋白酶分离纯化研究 被引量：5

19

作者 马永强 张浩 +4 位作者 杨春华 刘颖 孙冰玉 张毅方 石彦国 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期141-146,共6页

对产自地衣芽孢杆菌(B. licheniformis)2709的碱性蛋白酶通过乙醇沉淀、盐析、DEAE阴离子交换层析、凝胶层析4步纯化,最终获得电泳纯的酶。以去酰胺度及酶比活力为指标,对碱性蛋白酶分离纯化条件进行优化。结果发现:提纯酶的比活力达610... 对产自地衣芽孢杆菌(B. licheniformis)2709的碱性蛋白酶通过乙醇沉淀、盐析、DEAE阴离子交换层析、凝胶层析4步纯化,最终获得电泳纯的酶。以去酰胺度及酶比活力为指标,对碱性蛋白酶分离纯化条件进行优化。结果发现:提纯酶的比活力达61069U/mg,纯化倍数为38.7,活性回收率为19.3%,去酰胺度为20.9%。并研究该酶的基本酶学特性,结果发现:该酶最适作用pH值为10.0,最适反应温度为50℃。40℃保温2h后该酶保持80%以上的活力,在pH8～11之间有较高的pH值稳定性。 展开更多

关键词 碱性蛋白酶 提纯 去酰胺

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CO_2气调保藏大米试验效果的研究 被引量：4

20

作者 王东 张莉姝 翟爱华 《农产品加工（下）》 2009年第8期18-20,23,共4页

以水分含量为13%的五常大米为原料,用3种不同厚度的复合薄膜为包装材料,采用常规、抽真空、充CO2气体3种包装方式,在10,20,30℃温度水平下进行单因素储藏试验。通过检测其黏度、脂肪酸值、碘蓝值及品尝评分,确定大米的保藏效果。结果表... 以水分含量为13%的五常大米为原料,用3种不同厚度的复合薄膜为包装材料,采用常规、抽真空、充CO2气体3种包装方式,在10,20,30℃温度水平下进行单因素储藏试验。通过检测其黏度、脂肪酸值、碘蓝值及品尝评分,确定大米的保藏效果。结果表明,采用厚度3的复合塑料薄膜袋,在20℃下充CO2气体的保鲜效果最佳。 展开更多

关键词 大米 CO2 气调保藏

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