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中国儿童乳糖不耐受发生率的调查研究 被引量：48
1
作者 杨月欣 何梅 +5 位作者 崔红梅 边丽华 刘建宇 程五凤 徐浩烽 丰维佳 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期44-46,共3页
随机选择北京、上海、广州和哈尔滨４大城市的３～１３岁健康儿童１１６８名，采用乳制品摄入量频率调查、乳糖耐量试验和氢呼气试验的方法，研究了中国儿童乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的发生率。结果表明：３～５岁，７～８岁和１１～１３... 随机选择北京、上海、广州和哈尔滨４大城市的３～１３岁健康儿童１１６８名，采用乳制品摄入量频率调查、乳糖耐量试验和氢呼气试验的方法，研究了中国儿童乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的发生率。结果表明：３～５岁，７～８岁和１１～１３岁组儿童中，乳糖酶缺乏的发生率分别为３８．５％、８７．６％和８７．８％。乳糖不耐受发生率分别为１２．２％、３２．２％和２９．０％。中国４大城市儿童乳糖酶降低或消失发生的年龄在７～８岁。当儿童食用５０ｇ奶粉（含１３～１４ｇ乳糖）时，吸收不良和不耐受的发生率显著下降，但学龄儿童中仍有３９％～４１．７％为吸收不良、牛奶不耐受症状发生率１４％～１６．７％。研究未发现乳糖酶缺乏的发生和儿童的喂养史。 展开更多
关键词 儿童 牛奶 乳糖酶缺乏 乳糖不耐受
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染料木黄酮对人胃癌细胞生长抑制作用研究 被引量：19
2
作者 刘颖 张牧 +2 位作者 王小雪 张玉梅 崔洪斌 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期62-65,共4页
目的 :　探讨染料木黄酮对体外培养的人胃癌 SGC- 790 1细胞的抑制和诱导细胞发生凋亡的作用。方法 :　用 MTT法、集落形成实验、透射电镜及流式细胞仪的方法 ,观察染料木黄酮处理 SGC- 790 1后细胞生长和细胞凋亡。结果 :　 (1 ) MTT... 目的 :　探讨染料木黄酮对体外培养的人胃癌 SGC- 790 1细胞的抑制和诱导细胞发生凋亡的作用。方法 :　用 MTT法、集落形成实验、透射电镜及流式细胞仪的方法 ,观察染料木黄酮处理 SGC- 790 1后细胞生长和细胞凋亡。结果 :　 (1 ) MTT法和集落形成实验证实染料木黄酮对 SGC- 790 1细胞生长有抑制作用 ,抑制作用呈剂量 -效应关系 ;　 (2 )透射电镜可见 SGC- 790 1细胞在形态学上出现典型的细胞核固缩、碎裂等凋亡细胞的形态学改变 ;　 (3)流式细胞仪检测到凋亡峰。结论 :　染料木黄酮对 SGC- 790 1细胞有抑制作用 ,而这一作用的机制之一是通过诱导人胃癌细胞发生凋亡 。 展开更多
关键词 染料木黄酮 胃癌细胞株 细胞凋亡 化学诱导 大豆异黄酮
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姜黄素降血脂及抗氧化作用的研究 被引量：28
3
作者 王舒然 陈炳卿 +1 位作者 王朝旭 王蕊 《中国公共卫生学报》 1999年第5期263-265,共3页
把姜黄素和高脂饲料同时给予大鼠，观察姜黄素对高脂血症形成的影响及抗氧化作用。结果表明，姜黄素有抑制高脂饲料所致的血中总胆固醇、甘油三酯、载脂蛋白Ｂ的升高作用。姜黄素降低ａｐｏＢ水平，进而抑制ＬＤＬ代谢，可能是姜黄素降... 把姜黄素和高脂饲料同时给予大鼠，观察姜黄素对高脂血症形成的影响及抗氧化作用。结果表明，姜黄素有抑制高脂饲料所致的血中总胆固醇、甘油三酯、载脂蛋白Ｂ的升高作用。姜黄素降低ａｐｏＢ水平，进而抑制ＬＤＬ代谢，可能是姜黄素降血脂的机理之一，姜黄素能提高血清中的总抗氧化能力、ＳＯＤ 展开更多
关键词 姜黄素 高脂血症 抗氧化作用
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生存质量研究概述 被引量：19
4
作者 高国福 郭欣 +1 位作者 张颖 王滨艳 《实用预防医学》 CAS 2000年第6期479-480,共2页
关键词 生存质量 医学继续教育 测定
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儿童甲状腺容积与体格发育关系的研究 被引量：19
5
作者 刘宁 冯杰 +11 位作者 孙崇延 刘守军 李燕青 金澜 王文阁 张玲 刘辉 于雅君 肖凤娟 徐茜 邱东光 宋健春 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 2000年第6期460-462,共3页
目的　研究结合少年儿童生产发育特点 ,阐明了甲状腺容积与人体发育的密切关联。年龄不变的情况下 ,个体发育的水平 ,与甲状腺容积是呈正相关关系。方法　根据 419名 10周岁儿童人体测量数据甲状腺容积 ,分别建立了男和女生的逐步回归方... 目的　研究结合少年儿童生产发育特点 ,阐明了甲状腺容积与人体发育的密切关联。年龄不变的情况下 ,个体发育的水平 ,与甲状腺容积是呈正相关关系。方法　根据 419名 10周岁儿童人体测量数据甲状腺容积 ,分别建立了男和女生的逐步回归方程 ,并据此与个案的身高、体重相应地算出甲状腺容积理论值。结果　将实际值标化后 ,其分布呈正态。说明受检儿童甲状腺发育正常。结论　就儿童发育水平与实测值比较证明现行判断肿大的标准严重脱离实际 。 展开更多
关键词 碘缺乏病 流行病学 触诊 B超
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2002年城市居民意外伤害特征分析及疾病负担研究 被引量：15
6
作者 丰维加 吴树岭 +6 位作者 于宝柱 原卫华 王丽丽 孙政春 包金洋 田鑫 赵景波 《中国公共卫生管理》 2003年第6期553-555,共3页
目的 :了解哈尔滨市城区居民的意外伤害流行病学特征及疾病负担。方法 :采用整群抽样方法 ,调查 2 0 0 2年哈尔滨市城区1 4 83名居民的意外伤害发生情况。结果 :伤害发生率 3 84%。居前 4位意外伤害依次是跌伤、车辆伤、碰伤、刀割伤。... 目的 :了解哈尔滨市城区居民的意外伤害流行病学特征及疾病负担。方法 :采用整群抽样方法 ,调查 2 0 0 2年哈尔滨市城区1 4 83名居民的意外伤害发生情况。结果 :伤害发生率 3 84%。居前 4位意外伤害依次是跌伤、车辆伤、碰伤、刀割伤。结论 :哈尔滨市城区居民意外伤害发生率较高 ,其带来的社会及家庭经济负担较重 。 展开更多
关键词 2002年 城市居民 意外伤害 疾病负担 流行病学
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哈尔滨市南岗区10年恶性肿瘤死亡变化趋势分析及预测 被引量：15
7
作者 孙喜文 吴树岭 +6 位作者 刘巍 韩惠丽 宋冰冰 原卫华 林英姬 李一 戴旭东 《中国慢性病预防与控制》 CAS 2003年第6期257-259,274,共4页
目的分析 1992～ 2 0 0 1年哈尔滨市南岗区居民恶性肿瘤死亡水平和变化趋势 ,预测未来 5年死亡率水平。方法资料来源于南岗区卫生防疫站居民死因年报 ,采用 ICD- 9进行死因分类 ,利用 spss软件包分析 ,采用灰色系统 GM(1,1)进行预测。结... 目的分析 1992～ 2 0 0 1年哈尔滨市南岗区居民恶性肿瘤死亡水平和变化趋势 ,预测未来 5年死亡率水平。方法资料来源于南岗区卫生防疫站居民死因年报 ,采用 ICD- 9进行死因分类 ,利用 spss软件包分析 ,采用灰色系统 GM(1,1)进行预测。结果 10年间恶性肿瘤死亡率处于不断上升趋势 ,年平均死亡率为 12 4 .2 4 / 10万 ,死亡率性比值为 1.4 8∶ 1。恶性肿瘤死亡前 3位是肺癌、肝癌和胃癌 ,占全部恶性肿瘤死亡的 5 9.81%。在主要恶性肿瘤中 ,食管癌和胃癌呈下降趋势 ,结 /直肠癌上升明显。经世界标准人口调整后 ,死亡率呈下降趋势 ,男女分别下降了 4 .86 %和 7.4 9%。预测 2 0 0 6年恶性肿瘤死亡率男性将达到 15 9.77/ 10万 ,女性将达到 12 4 .74 / 10万。结论恶性肿瘤死亡率呈逐渐升高趋势 ,结 /直肠癌增加速度最快 ,肺癌仍然是死亡率最高的恶性肿瘤 ,人口逐渐老龄化和饮食结构的改变是死亡率增高的重要因素。 展开更多
关键词 恶性肿瘤 死亡率 变化趋势 预测
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黑龙江省主要城市1995年和2000年恶性肿瘤发病与死亡分析 被引量：12
8
作者 林英姬 戴旭东 +4 位作者 孙喜文 韩惠丽 卢爱梅 卢彦 陈丽君 《中国肿瘤》 CAS 2002年第1期29-30,共2页
[目的]对黑龙江省主要城市恶性肿瘤发病与死亡变化趋势进行分析。[方法]根据主要城市肿瘤监测点上报的资料 ,对1995年和2000年恶性肿瘤的发病、死亡进行统计分析。[结果]恶性肿瘤发病、死亡率均有上升趋势 ,肺癌明显上升。女性乳腺癌、... [目的]对黑龙江省主要城市恶性肿瘤发病与死亡变化趋势进行分析。[方法]根据主要城市肿瘤监测点上报的资料 ,对1995年和2000年恶性肿瘤的发病、死亡进行统计分析。[结果]恶性肿瘤发病、死亡率均有上升趋势 ,肺癌明显上升。女性乳腺癌、子宫颈癌死亡率下降。[结论]目前恶性肿瘤仍是危害黑龙江省人民健康的主要疾病 ,各种肿瘤的变化趋势反映了肿瘤防治的成效 ,也提示今后肿瘤防治重点是控制相关的危险因素。 展开更多
关键词 肿瘤 流行病学 发病率 死亡率 黑龙江 恶性肿瘤 防治 统计
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氟斑牙分类及其统计指标的意义 被引量：13
9
作者 钟长恩 李衬新 +4 位作者 于晶晶 江维民 吴雅文 陈志 邹立国 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 1997年第3期186-189,共4页
氟斑牙分类及其统计指标的意义钟长恩李衬新于晶晶江维民吴雅文陈志邹立国人们从发现氟斑牙那天起，就对其给以了极大的关注。近一百年的实践研究，人们更加深入的认识到牙齿是机体对氟化物最为敏感的器官；胚胎时期母体摄入过量的氟，... 氟斑牙分类及其统计指标的意义钟长恩李衬新于晶晶江维民吴雅文陈志邹立国人们从发现氟斑牙那天起，就对其给以了极大的关注。近一百年的实践研究，人们更加深入的认识到牙齿是机体对氟化物最为敏感的器官；胚胎时期母体摄入过量的氟，出生后直到恒齿萌出，矿化未完成之前... 展开更多
关键词 氟斑牙 分类 统计指标
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豆豉纤溶酶保健功能食品的研制 被引量：11
10
作者 刘宇峰 王金英 +4 位作者 孙岸 王占斌 杨洪波 林春花 张牧 《大豆通报》 2000年第2期22-23,共2页
关键词 豆豉纤溶酶 食品 保健功能
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国产和法国产风疹疫苗的免疫效果及安全性 被引量：9
11
作者 胡利亚 陈海平 +5 位作者 赵晓梅 赵春霞 徐惠娴 张晓巍 于振国 曹子晶 《中国计划免疫》 1997年第1期5-7,共3页
通过对国产和法国产两种风疹疫苗在４岁儿童和１７岁学生中接种观察表明，血凝抑制（ＨＩ）抗体，阳转率均为１００．０％。４岁儿童免疫后１个月的抗体几何平均滴度倒数（ＧＭＲＴ）分别为１５６．８．１６０．５：１７岁学生免疫后１... 通过对国产和法国产两种风疹疫苗在４岁儿童和１７岁学生中接种观察表明，血凝抑制（ＨＩ）抗体，阳转率均为１００．０％。４岁儿童免疫后１个月的抗体几何平均滴度倒数（ＧＭＲＴ）分别为１５６．８．１６０．５：１７岁学生免疫后１个月抗体ＧＭＲＴ分别为１６８．９．１６４．７，两种疫苗在两个年龄组中免疫后抗体ＧＭＲＴ的差异无显著的统计学意义。通过对两种疫苗在４岁儿童免疫后１年的观察，抗体阳性率均为１００．０％，ＧＭＲＴ分别为１２３．７和１１５．６。与免疫后１个月相比，ＨＩ抗体ＧＭＲＴ的差异无显著的统计学意义；两种疫苗在免疫后１年抗体ＧＭＲＴ的差异也无显著的统计学意义。另外，在接种两种疫苗后未发现不良反应。 展开更多
关键词 风疹 疫苗 抗体阳转率 安全性
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哈尔滨市南岗区1992/2001年结直肠癌发病死亡趋势 被引量：11
12
作者 孙喜文 吴树岭 +3 位作者 林英姬 王波 韩慧丽 戴旭东 《世界华人消化杂志》 CAS 2004年第10期2302-2306,共5页
目的:对哈尔滨市南岗区结直肠癌(CRC)发病、死亡流行分布特点进行统计分析,探讨结直肠癌对哈尔滨市南岗区人群的危害.方法:CRC发病死亡资料来源于哈尔滨市南岗区肿瘤发病死亡登记报告,按ICD-9疾病分类进行编码,分别计算粗发病(死亡)率... 目的:对哈尔滨市南岗区结直肠癌(CRC)发病、死亡流行分布特点进行统计分析,探讨结直肠癌对哈尔滨市南岗区人群的危害.方法:CRC发病死亡资料来源于哈尔滨市南岗区肿瘤发病死亡登记报告,按ICD-9疾病分类进行编码,分别计算粗发病(死亡)率、世界人口调整发病(死亡)率、35-64岁截缩发病(死亡)率和0-64岁累积发病(死亡)率.率的显著性差异用u检验,发病率、死亡率的趋势检验用趋势u检验法,采用灰色模型GM(1,1)对近期CRC发病率和死亡率进行预测.结果:CRC发病率呈显著的逐年增加趋势(u=2.45,P<0.05),由1992/1993年的13.06/10万增加到2000/2001年的19.37/10万,发病率以平均每年4.83%的速度增加.男性平均以每年5.83%的速度增加,女性平均以每年3.78%的速度增加.CRC发病以非体力劳动者所占比重最大.预测2006年CRC发病率将达到26.12/10万,男女CRC发病率将分别达到28.15/10万和24.16/10万.CRC死亡率呈明显逐年增加趋势(u=1.97,P<0.05),男性CRC死亡率从1992/1993年的2.83/10万增加到2000/2001年的9.60/10万,平均每年以23.92%的速度增加,但增加趋势不明显(u=1.47,P>0.05).女性则从3.61/10万增加到7.90/10万,年平均增加速度为11.88%,增加趋势明显(u=1.97,P<0.05).预测2006年CRC死亡率将达到17.43/10万,男女性别死亡率将分别达到13.43/10万和20.45/10万.结论:哈尔滨市南岗区居民CRC发病率、死亡率呈逐年上升趋势,预计2006年CRC发病率和死亡率将分别达到26.12/10万和17.43/10万. 展开更多
关键词 哈尔滨市 结肠癌 直肠癌 发病死亡趋势 L2
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哈尔滨市南岗区1992～2001年乳腺癌发病死亡趋势 被引量：8
13
作者 宋冰冰 吴树岭 +5 位作者 韩惠丽 孙喜文 刘巍 原卫华 林英姬 戴旭东 《中国肿瘤》 CAS 2003年第10期574-576,共3页
[目的]分析1992年～2001年哈尔滨市南岗区女性乳腺癌发病和死亡水平及变化趋势,预测近期发病率和死亡率水平.[方法]资料来源于南岗区恶性肿瘤发病死亡登记报告系统,采用ICD-9进行死因分类,利用SPSS软件包分析,采用灰色系统GM(1,1)进行预... [目的]分析1992年～2001年哈尔滨市南岗区女性乳腺癌发病和死亡水平及变化趋势,预测近期发病率和死亡率水平.[方法]资料来源于南岗区恶性肿瘤发病死亡登记报告系统,采用ICD-9进行死因分类,利用SPSS软件包分析,采用灰色系统GM(1,1)进行预测.[结果]10年间女性乳腺癌发病率和死亡率呈上升趋势,年平均发病率和死亡率分别为31.95/10万和7.91/10万.乳腺癌发病和死亡分别居女性恶性肿瘤发病和死亡的第二位和第三位,分别占恶性肿瘤发病和死亡的21.17%和7.90%.25岁～35岁乳腺癌发病率增加明显.预测2006年女性乳腺癌发病率和死亡率将分别达到54.98/10万和11.36/10万.[结论]女性乳腺癌发病率和死亡率呈逐渐缓慢升高趋势,预测女性乳腺癌发病率和死亡率分别将以每年3.7%和2.2%的速度递增. 展开更多
关键词 女性 乳腺肿瘤 发病率 死亡率 流行病学
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柯萨奇病毒B4’致低硒鼠心肌损伤的实验研究 被引量：7
14
作者 曹丹阳 周令望 +3 位作者 曾宪惠 钟学宽 张淑芹 白 虓 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期100-102,共3页
目的 探讨柯萨奇病毒B4’致低硒鼠心肌损伤的特点。方法 用补硒和低硒饲料分别喂养昆明鼠4周后交配,给其子代雄性鼠（出生后 4周）腹腔接种柯萨奇病毒B4’0.1ml,对照组接种等量RPMI 1640培养液。观察各组鼠的心肌光镜结果,全血中谷胱甘... 目的 探讨柯萨奇病毒B4’致低硒鼠心肌损伤的特点。方法 用补硒和低硒饲料分别喂养昆明鼠4周后交配,给其子代雄性鼠（出生后 4周）腹腔接种柯萨奇病毒B4’0.1ml,对照组接种等量RPMI 1640培养液。观察各组鼠的心肌光镜结果,全血中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和肝脏组织中脂质过氧化物酶（LPO）含量。结果 低硒和补硒饲料病毒组的心肌病变检出率分别为78.1％和16.7％。低硒和补硒饲料对照组的心肌未见病变。低硒组全血中GSH-Px活性明显降低,LPO含量明显增高。结论 低硒可以使柯萨奇病毒B4’致昆明鼠心肌损伤加重。 展开更多
关键词 柯萨奇病毒B4' 低硒 心肌损伤 谷胱甘肽过氧化物酶 克山病
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哈尔滨市南岗区恶性肿瘤流行病学调查 被引量：8
15
作者 张亚旭 吴树岭 +1 位作者 韩惠丽 卢明俊 《中国公共卫生管理》 2004年第2期161-164,共4页
目的 :分析 1 992～ 2 0 0 1年哈尔滨市南岗区居民恶性肿瘤的发病率、死亡率及变化趋势 ,探讨主要恶性肿瘤发病、死亡原因。方法 :资料来源于南岗区卫生防疫站居民死因年报 ,采用ICD - 9进行死因分类 ,利用统计软件分析。结果 :十年间... 目的 :分析 1 992～ 2 0 0 1年哈尔滨市南岗区居民恶性肿瘤的发病率、死亡率及变化趋势 ,探讨主要恶性肿瘤发病、死亡原因。方法 :资料来源于南岗区卫生防疫站居民死因年报 ,采用ICD - 9进行死因分类 ,利用统计软件分析。结果 :十年间恶性肿瘤的发病、死亡率呈增高的趋势 ,是最主要的死亡原因之一。 1 992～ 2 0 0 1年的恶性肿瘤的报告发病率为 1 72 70 / 1 0万 ,呈增高的趋势 ,男性明显高于女性。十年间恶性肿瘤的死亡率为 1 2 4 30 / 1 0万 ,死亡率有下降的趋势 ,但其中肝癌和肺癌的死亡率上升明显。男性死亡明显高于女性。结论 :肺癌、肝癌、乳腺癌为恶性肿瘤发病的前三位 ,胰腺癌、胃癌略有下降趋势。 展开更多
关键词 哈尔滨市 南岗区 恶性肿瘤 流行病学 调查 发病率 死亡率
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共轭亚油酸对B16-MB细胞系粘附和运动能力的影响 被引量：5
16
作者 陈丙卿 薛英本 +2 位作者 丰维加 郑玉梅 刘瑞海 《卫生毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期20-22,共3页
目的　观察共轭亚油酸 (conjugatedlinoleicacid ,CLA)对黑色素瘤细胞B16 MB黏附和运动能力的影响 ,探讨CLA预防肿瘤转移的可能作用途径。方法　采用鼠黑色素瘤B16 MB高转移细胞系 ,用 0、2 5、5 0、10 0、2 0 0μmol LCLA处理后 ,分... 目的　观察共轭亚油酸 (conjugatedlinoleicacid ,CLA)对黑色素瘤细胞B16 MB黏附和运动能力的影响 ,探讨CLA预防肿瘤转移的可能作用途径。方法　采用鼠黑色素瘤B16 MB高转移细胞系 ,用 0、2 5、5 0、10 0、2 0 0μmol LCLA处理后 ,分别用黏附试验、随机运动试验、Transwell趋化运动模型来研究CLA对细胞的黏附和运动能力的影响。结果　经CLA处理后 ,B16 MB向细胞外基质成分的黏附能力降低 ,同时随机运动能力降低 ,但趋向运动能力未发现变化。结论　CLA可能通过抑制肿瘤细胞的粘附和运动能力来发挥预防肿瘤转移的作用。 展开更多
关键词 其轭亚油酸 鼠黑色素瘤细胞 粘附 肿瘤转移
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东北地区食品中有机氯农药残留水平分析 被引量：5
17
作者 肖白曼 林晓莉 +2 位作者 田堃 刘长福 杨征武 《中国初级卫生保健》 1999年第5期35-36,共2页
联合国环境规划署(UNED)、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)自1976年共同组织制定了全球食品污染物监测规划(GEMS/Food)。我国于1981年参加,1992年起全面实施这一规划。为保证分析数据的准确性和可比性。
关键词 食品卫生 有机氯 农药残留量
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试论城市二次加压供水的宏观卫生管理 被引量：7
18
作者 范春 王贤珍 +1 位作者 董淑英 付立言 《中国公共卫生管理》 1993年第5期315-316,共2页
随着城市高层建筑的逐年增多,为解决居民的饮水问题,配套修建了大量的二次加压供水设施。由于二次加压供水基础设施设计不合理、设备陈旧而又年久失修,加之管理不善,造成水质污染而引起介水传染病暴发流行的事件已屡见报导。因此加强二... 随着城市高层建筑的逐年增多,为解决居民的饮水问题,配套修建了大量的二次加压供水设施。由于二次加压供水基础设施设计不合理、设备陈旧而又年久失修,加之管理不善,造成水质污染而引起介水传染病暴发流行的事件已屡见报导。因此加强二次加压供水的卫生管理是非常重要的。二次加压供水作为一个系统,是由多种因素组成的,是有一定结构、一定功能的综合体。每个二次加压供水单位(子系统)构成了整个城市(区域)二次加压供水这个大系统。对这一系统的管理。 展开更多
关键词 高层建筑物 二次加压供水 水卫生
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不同饲料构成对大鼠肥胖基因表达产物——瘦素的影响 被引量：4
19
作者 孙长颢 张宏伟 +3 位作者 朱赟 陈炳卿 何慧 郝军 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期214-217,共4页
目的　研究不同饲料构成和不同能量摄入水平对大鼠肥胖基因表达产物———瘦素、体内胰岛素、生长激素分泌的影响及它们之间存在的相互关系。方法　采用 Ｗｅｓｔｅｒｎ ｂｌｏｔ 检测血浆瘦素，采用放射免疫学方法检测血清中胰岛素、... 目的　研究不同饲料构成和不同能量摄入水平对大鼠肥胖基因表达产物———瘦素、体内胰岛素、生长激素分泌的影响及它们之间存在的相互关系。方法　采用 Ｗｅｓｔｅｒｎ ｂｌｏｔ 检测血浆瘦素，采用放射免疫学方法检测血清中胰岛素、生长激素。结果　在能量摄入水平相同情况下，不同饲料构成包括高蛋白、高脂肪、高碳水化合物对瘦素、胰岛素和生长激素分泌没有明显的影响；而能量摄入水平对上述３ 个指标均有明显的影响，即在能量摄入水平增高的情况下，ｏｂ 基因表达水平增高，表现为血浆瘦素水平升高，同时胰岛素分泌增加，生长激素分泌减少。结论　瘦素、胰岛素和生长激素的分泌三者之间可能存在相互作用机制，并受共同代谢信号调节。 展开更多
关键词 动物饲料 蛋白质 胰岛素 肥胖症 瘦素 基因表达
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醋蛋粉的研制 被引量：4
20
作者 李笑梅 徐丽萍 +4 位作者 綦凤兰 王秋实 李艳 张牧 唐震 《肉品卫生》 1998年第5期3-6,共4页
本文研究确定了将醋蛋液制成粉的工艺流程及浸泡、加热、干燥条件。醋蛋粉即便于携带、食用,又可消除食用时的酸性刺激。
关键词 醋蛋粉 工艺流程
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