响应面法脱除玉米油中色素及蜡质工艺优化 被引量：10

1

作者 张旭 王玉琦 +4 位作者 张鲁 张如春 于殿宇 王俊国 赵岩 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第6期248-252,共5页

以碱炼脱酸玉米油为原料,添加油脂质量1.2%的活性白土,脱色温度100℃,脱色时间0.5 h,将脱色后油脂降温,以吸附色素后的活性白土作为结晶的晶核,当搅拌速率13 r/min,脱蜡温度11℃,脱蜡时间13 h,经过滤分离得到色泽为黄19、红2.1,含蜡量为... 以碱炼脱酸玉米油为原料,添加油脂质量1.2%的活性白土,脱色温度100℃,脱色时间0.5 h,将脱色后油脂降温,以吸附色素后的活性白土作为结晶的晶核,当搅拌速率13 r/min,脱蜡温度11℃,脱蜡时间13 h,经过滤分离得到色泽为黄19、红2.1,含蜡量为26.28?mg/kg的玉米油,将脱色后的活性白土保留在油脂中,替代脱蜡工序养晶过程的硅藻土助滤剂,简化了工艺过程,减少了0.5%硅藻土的吸油量,降低了生产成本。 展开更多

关键词 玉米油 活性白土 脱色 晶核 脱蜡

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响应面法优化玉米胚芽粕中膳食纤维酶解提取工艺 被引量：7

2

作者 杨铭铎 王媛 +2 位作者 曲彤旭 张美杨 王耀晖 《包装与食品机械》 CAS 2013年第1期5-9,共5页

采用响应面法探讨玉米胚芽粕中提取水溶性膳食纤维的酶解工艺条件。通过单因素和响应面分析法,考察纤维素酶的加酶量、酶解时间和料液比对水溶性膳食纤维提取率的影响,优化了提取工艺参数。结果表明:纤维素酶的最佳提取工艺条件为纤维... 采用响应面法探讨玉米胚芽粕中提取水溶性膳食纤维的酶解工艺条件。通过单因素和响应面分析法,考察纤维素酶的加酶量、酶解时间和料液比对水溶性膳食纤维提取率的影响,优化了提取工艺参数。结果表明:纤维素酶的最佳提取工艺条件为纤维素酶量13Iu/g、液料比13∶1、时间为3.0h,在该条件下玉米胚芽粕中水溶性膳食纤维的提取率为6.65%,占总膳食纤维的49.01%。 展开更多

关键词 玉米胚芽粕 膳食纤维 纤维素酶 响应面法

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玉米油脱臭馏出物固体酸催化的甲酯化反应条件优化 被引量：2

3

作者 杨铭铎 张美杨 +2 位作者 曲彤旭 王媛 王耀晖 《包装与食品机械》 CAS 2012年第6期1-5,共5页

对玉米油脱臭馏出物中的脂肪酸采用强酸性阳离子交换树脂催化甲酯化反应。对树脂进行筛选、预处理、干燥,确定以干燥的干氢NKC-9强酸性树脂作为甲酯化催化剂。对反应条件进行单因素试验,确定了最佳反应工艺参数。经正交试验优化确定甲... 对玉米油脱臭馏出物中的脂肪酸采用强酸性阳离子交换树脂催化甲酯化反应。对树脂进行筛选、预处理、干燥,确定以干燥的干氢NKC-9强酸性树脂作为甲酯化催化剂。对反应条件进行单因素试验,确定了最佳反应工艺参数。经正交试验优化确定甲酯化反应最佳条件为:甲酯化反应温度为60℃,甲酯化反应时间为5h,醇酸比为2∶1,催化剂用量为20%。最佳条件下脂肪酸甲酯化率可达到97.8%。 展开更多

关键词 甲酯化 脂肪酸 强酸性阳离子交换树脂 酯化率

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我国玉米胚芽油副产物的综合利用与展望 被引量：2

4

作者 杨铭铎 朱静 王耀晖 《扬州大学烹饪学报》 2013年第2期55-58,共4页

玉米胚芽油是一种高品质食用植物油,随着需求量的逐年增加,其制油后的副产物也逐渐增多。玉米胚芽油副产物主要有玉米胚芽渣、玉米胚芽粕、玉米胚芽饼、油脚及脱臭馏出物等,这些副产品在食品工业、饲料工业、医药及化工行业的综合利用... 玉米胚芽油是一种高品质食用植物油,随着需求量的逐年增加,其制油后的副产物也逐渐增多。玉米胚芽油副产物主要有玉米胚芽渣、玉米胚芽粕、玉米胚芽饼、油脚及脱臭馏出物等,这些副产品在食品工业、饲料工业、医药及化工行业的综合利用有着广阔的前景。 展开更多

关键词 玉米胚芽油 副产物 综合利用

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玉米胚芽油品质改良工艺研究 被引量：1

5

作者 曲彤旭 姚微 +3 位作者 孙艳华 潘亚芬 王冰 王耀晖 《食品工业》 北大核心 2014年第5期27-30,共4页

采用水酶法可以提取玉米胚芽油。通过对玉米胚芽进行热处理抑制玉米胚芽中天然酶的活性,改变其结构进而提取高品质玉米胚芽油。利用酶对地产玉米进行处理,通过酶反应将玉米胚芽中的油脂释放,利用离心技术分离玉米胚芽油。采用此法获得... 采用水酶法可以提取玉米胚芽油。通过对玉米胚芽进行热处理抑制玉米胚芽中天然酶的活性,改变其结构进而提取高品质玉米胚芽油。利用酶对地产玉米进行处理,通过酶反应将玉米胚芽中的油脂释放,利用离心技术分离玉米胚芽油。采用此法获得的玉米胚芽油品质优良,其中游离脂肪酸含量为1.5%;总氧化物值8.1;微黄色,磷脂含量0.022%;生育酚含量1 350 mg/kg;氧化稳定性14.6 h。 展开更多

关键词 水酶法 玉米胚芽 水化预处理 油脂品质

原文传递

玉米油脱臭馏出物酶法甲酯化的研究

6

作者 杨铭铎 朱静 +1 位作者 曲彤旭 王耀晖 《粮油食品科技》 北大核心 2014年第1期35-38,共4页

以固定化脂肪酶Novozym 435为催化剂,以叔丁醇为反应体系的溶剂,催化玉米油脱臭馏出物中的脂肪酸进行甲酯化反应,确定最佳反应条件。结果表明,脂肪酶添加量为80 mg/g,反应温度55℃,反应时间为20 h,醇料比为1.5∶1,叔丁醇添加量为6%,此... 以固定化脂肪酶Novozym 435为催化剂,以叔丁醇为反应体系的溶剂,催化玉米油脱臭馏出物中的脂肪酸进行甲酯化反应,确定最佳反应条件。结果表明,脂肪酶添加量为80 mg/g,反应温度55℃,反应时间为20 h,醇料比为1.5∶1,叔丁醇添加量为6%,此时酯化率可达到96.84%。每次反应后的脂肪酶用丙酮处理,可循环使用7次,活性无明显降低。 展开更多

关键词 玉米油脱臭馏出物 甲酯化 固定化脂肪酶

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响应面试验优化玉米油二次脱皂新工艺

7

作者 王俊国 邹德智 +3 位作者 王东华 王彤 赵岩 于殿宇 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期18-21,共4页

利用玉米油含蜡特性,即在低温脱蜡过程中,皂粒以晶核状态吸附蜡质结晶脱蜡,同时完成了一次脱皂。在脱色过程中,加入活性白土脱色,同时残余的微量皂被活性白土进一步吸附,达到了二次脱皂的效果。考察了碱炼油中含皂量、碱炼油中含水量、... 利用玉米油含蜡特性,即在低温脱蜡过程中,皂粒以晶核状态吸附蜡质结晶脱蜡,同时完成了一次脱皂。在脱色过程中,加入活性白土脱色,同时残余的微量皂被活性白土进一步吸附,达到了二次脱皂的效果。考察了碱炼油中含皂量、碱炼油中含水量、养晶时间和活性白土添加量对二次脱皂后脱色油中残皂量的影响。通过单因素试验和响应面优化试验确定玉米油精炼脱皂的最优工艺条件为:碱炼油中含皂量300 mg/kg,碱炼油中含水量0.4%,养晶时间24 h,活性白土添加量0.5%。在最优工艺条件下进行脱皂,得到脱色油中残皂量为0.19 mg/kg,脱皂率为99.9%。新工艺脱皂效果更好,而且不经过水洗过程,无废水排放,符合节能环保的工艺要求,而且简化了加工工艺。 展开更多

关键词 玉米油 脱皂 脱皂率 残皂量 无废水

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北方温室大棚大球盖菇与瓜菜周年栽培技术 被引量：10

8

作者 谷维 张荣芳 +7 位作者 张浩 刘江 苏雅迪 王丙锋 郑铁军 赵敏杰 王朝文 张俐俐 《食用菌》 CAS 2021年第1期63-64,共2页

大球盖菇又名皱球盖菇、酒红球盖菇、皱环球盖菇,营养丰富,味道鲜美,较受市场欢迎,是近年来我国广泛推广栽培的草腐食用菌之一。大球盖菇生命力强,适应性好,抗杂能力强,栽培成功率高。黑龙江省是我国农牧业大省,每年产秸秆1亿t左右,具... 大球盖菇又名皱球盖菇、酒红球盖菇、皱环球盖菇,营养丰富,味道鲜美,较受市场欢迎,是近年来我国广泛推广栽培的草腐食用菌之一。大球盖菇生命力强,适应性好,抗杂能力强,栽培成功率高。黑龙江省是我国农牧业大省,每年产秸秆1亿t左右,具有丰富的大球盖菇栽培原料[1-2]。温室大棚是北方地区生产反季节蔬菜必不可少的基础设施。北方温室大棚在每年早春、晚秋两季用来生产蔬菜。大棚保护地常年施用化肥种植蔬菜,导致土壤板结、酸化,严重影响种植蔬菜的产量、品质及效益。 展开更多

关键词 大球盖菇 温室大棚 套种 栽培

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北方高效绿色轻简化栽培大球盖菇技术 被引量：9

9

作者 张荣芳 张浩 +6 位作者 谷维 刘江 苏雅迪 王丙锋 王朝文 郑铁军 赵敏杰 《食用菌》 2020年第3期46-47,共2页

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇抗性强,适应性广,能在4~30℃出菇,北方气候条件非常适合栽培大球盖菇。黑龙江是农牧... 大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇抗性强,适应性广,能在4~30℃出菇,北方气候条件非常适合栽培大球盖菇。黑龙江是农牧业大省,年产秸秆9400万t,禽畜粪污1.14亿t。如何有效合理的利用当地农区秸秆和禽畜粪是当地面临的现实问题。 展开更多

关键词 大球盖菇 北方 栽培技术 市场前景

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特用大豆优质种质资源利用与创新 被引量：9

10

作者 杨明亮 张东梅 +3 位作者 常玉森 姜春艳 李霞 赵中名 《黑龙江农业科学》 2016年第8期15-18,26,共5页

立足于目前我国农业产业结构调整大背景下,充分发挥地缘和资源优势,进行特用大豆优质种质资源的利用与创新,通过野生和半野生大豆资源的利用,拓宽大豆遗传基础,运用有性杂交、回交等技术手段,采用系谱法、混合法、单粒传法等后代群体选... 立足于目前我国农业产业结构调整大背景下,充分发挥地缘和资源优势,进行特用大豆优质种质资源的利用与创新,通过野生和半野生大豆资源的利用,拓宽大豆遗传基础,运用有性杂交、回交等技术手段,采用系谱法、混合法、单粒传法等后代群体选择方法,在广泛的后代变异中选择超亲表型,并进一步稳定成优良品系,稳定后的品系可直接利用,也可以改良后利用。本研究获得黑大豆、双青豆、纳豆、芽豆、双高大豆等特用高产大豆品系共18份,目前部分品系已用于实际生产。 展开更多

关键词 特用大豆 种质资源 创新 利用

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国审高油大豆新品种星农12的选育改良

11

作者 张东梅 玄日龙 +4 位作者 赵旷宇 李晔 谭旭 杨明亮 苗兴芬 《黑龙江农业科学》 2024年第12期110-114,共5页

为选育适合黑龙江省第二积温带南部区域种植的高产优质抗病大豆新品种,本文系统阐述了星农12的选育过程、特征特性、产量表现和栽培技术。星农12是哈尔滨明星农业科技开发有限公司于2010年以明星-5为母本、龙菽1号为父本杂交育成的大豆... 为选育适合黑龙江省第二积温带南部区域种植的高产优质抗病大豆新品种,本文系统阐述了星农12的选育过程、特征特性、产量表现和栽培技术。星农12是哈尔滨明星农业科技开发有限公司于2010年以明星-5为母本、龙菽1号为父本杂交育成的大豆新品种,育种者在注重产量提升的同时兼顾了品质性状的改良。2018-2019年,星农12参加北方春大豆中早熟组区域试验,两年平均产量3115.50 kg·hm^(-2),比对照品种合交02-69增产6.05%。2019年参加北方春大豆中早熟组生产试验,生产试验平均产量为3130.50 kg·hm^(-2),比对照品种合交02-69增产9.50%。2020年通过黑龙江省大豆专业审定委员会品种审定(审定编号:黑审豆20200007),2021年通过国家农作物品种审定委员会审定(审定编号:国审豆20210012)。该品种表现出适应区域广,高产、高油、抗倒、易机收、籽粒商品性好等特点,适宜在黑龙江省第二积温带大豆产区推广。 展开更多

关键词 大豆 品种 星农12 选育 改良

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水稻育秧基质板无土育秧的优点及应用技术要点 被引量：3

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作者 杨振东 刘生才 +1 位作者 张俊升 孙立海 《现代化农业》 2019年第1期41-42,共2页

在我国农业规模化和集约化生产经营模式逐步发展的市场需求下,水稻种植以全程机械化和作物秸秆增量还田为特征的现代农业发展为目标;以既要培育壮秧,又要符合插秧机作业标准为背景;以绿色环保、生态节能、适应实际、增产增效为手段。水... 在我国农业规模化和集约化生产经营模式逐步发展的市场需求下,水稻种植以全程机械化和作物秸秆增量还田为特征的现代农业发展为目标;以既要培育壮秧,又要符合插秧机作业标准为背景;以绿色环保、生态节能、适应实际、增产增效为手段。水稻育秧基质板主要是由稻壳、作物秸秆、椰壳等材料经过理化性状处理后加入固型材料调制混匀,模具吸压成凹平面板,脱水烘干制成的育秧基质板。适用于常规旱育机插育苗,其使用方法是做床、摆盘、浇透水、常规播种、覆盖基质、出苗后浇施肥2次,其它操作按照常规育秧管理措施进行。 展开更多

关键词 无土育秧 水稻育秧 平面板 基质 技术 应用 生产经营模式 农业发展

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丰单3号玉米密植化控栽培试验 被引量：1

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作者 赵凤民 王玉清 +3 位作者 吴桂华 樊君 于海清 孙加生 《中国农技推广》 2007年第3期24-25,共2页

2006年。甘南县农业技术推广中心为配合玉米密植通透栽培标志性示范工程项目与本县大田丰源甘南分公司合作进行丰单3号玉米密植化控栽培技术种植示范，9月中下旬，该公司2次会同县种子管理部门及县农技推广中心技术人员，对丰单3号进行... 2006年。甘南县农业技术推广中心为配合玉米密植通透栽培标志性示范工程项目与本县大田丰源甘南分公司合作进行丰单3号玉米密植化控栽培技术种植示范，9月中下旬，该公司2次会同县种子管理部门及县农技推广中心技术人员，对丰单3号进行了大田种子鉴评和产量鉴定。鉴评的结果令人振奋，全县丰单3号平均亩产达646．50kg，比当地大田海玉6号平均亩产560．58kg，亩增产85．92kg，增长15．3％。其中长山乡永青村王守文在县推广中心技术人员的指导下，引种丰单3号15亩，为全村屯做典型示范，采用玉米通透密植和化控技术，实现标准化生产，取得平均亩产780．39kg的好成绩（室内考种于10月23日结束），而同样经化控处理的海玉6号平均亩产仅为498．92kg。 展开更多

关键词 化控栽培技术 栽培试验 密植 玉米 农业技术推广中心 种子管理部门 农技推广中心 典型示范

原文传递

玉米新品种丰单3号密植化控通透超高产栽培技术 被引量：3

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作者 赵凤民 宋景梅 +5 位作者 刘书艳 王维军 王洪臻 于海清 房德辉 孙加生 《作物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期103-103,共1页

关键词 超高产栽培技术 玉米新品种 化控 密植 农业科技开发 综合配套技术 种植密度 哈尔滨市

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