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翅果油树 被引量：14
1
作者 王念文 刘世鹏 杨帆 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期10-12,共3页
对新型的木本油料———翅果油树从形态特征、分布区、生物学特性、生长发育规律及化学成分等几个方面进行了阐述。翅果油树种仁含油率高,且脂肪酸组分分布合理,是一种上乘油品。
关键词 翅果油树 木本油料 形态特征 分布区 化学成分 生物学特性 种仁 含油率
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西藏菜籽压榨工艺探讨
2
作者 杜宣利 王念文 +2 位作者 刘世鹏 杨帆 刘亚庭 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期18-20,共3页
西藏具有特殊的地理环境 ,海拔高、气压低。西藏菜籽含油高达 4 6 %～ 5 2 % ,水分含量低、杂质含量高。根据这些实际情况 ,我们在设计中采用调节物料水分、加强蒸炒 ,调节榨油机压缩比至 11等方法以满足工艺的要求。这对提高出油率。
关键词 西藏菜籽 压榨工艺 压缩比 蒸炒条件 调节水分
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