期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到141篇文章
< 1 2 … 8 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
利用多重PCR技术快速检测五个转基因大豆品系 被引量：16
1
作者 董立明 李葱葱 +4 位作者 邢珍娟 邵改革 夏蔚 闫伟 李飞武 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期1002-1007,共6页
转基因大豆305423、MON89788、CV127、GTS40-3-2、356043作为商品化应用最为广泛的大豆品系,种植面积占世界转基因大豆总种植面积的80%以上。根据大豆内标准基因Lectin和5种转基因大豆品系的边界序列设计特异性引物。通过验证引物的适... 转基因大豆305423、MON89788、CV127、GTS40-3-2、356043作为商品化应用最为广泛的大豆品系,种植面积占世界转基因大豆总种植面积的80%以上。根据大豆内标准基因Lectin和5种转基因大豆品系的边界序列设计特异性引物。通过验证引物的适用性、特异性和灵敏度,优化多重PCR检测体系中不同引物的用量及反应退火温度,建立了能同时扩增大豆内源基因Lectin和5个转基因大豆品系的六重PCR检测体系。结果表明:确定的大豆内源基因和5个转基因大豆品系的引物具有很好的特异性,引物之间无交叉扩增和非特异性扩增,多重PCR方法的检测灵敏度达到0.1%。该方法可作为转基因大豆及其产品成分检测的辅助手段,快速检测转基因大豆及其产品中的相应品系。 展开更多
关键词 转基因大豆 多重PCR 品系特异性检测
下载PDF
苜蓿中维生素C含量测定及变化规律 被引量：14
2
作者 华晶忠 刘笑笑 +1 位作者 武巍 魏春雁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第1期45-47,共3页
在国家标准GB 6195-86《水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6-二氯靛酚滴定法)》方法的基础上,探讨不同制样方法对苜蓿中维生素C含量的影响以及不同部位、热烫时间、贮藏时间等条件下苜蓿中维生素C含量的变化规律。结果表明,手工研磨法制... 在国家标准GB 6195-86《水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6-二氯靛酚滴定法)》方法的基础上,探讨不同制样方法对苜蓿中维生素C含量的影响以及不同部位、热烫时间、贮藏时间等条件下苜蓿中维生素C含量的变化规律。结果表明,手工研磨法制样测得维生素C含量高于组织捣碎法,但差异不显著(P>0.05),且直接加浸提剂制成匀浆要显著高于匀浆后加浸提剂(P<0.05);不同部位测定结果为叶片>嫩茎;贮藏时间愈长,热烫时间愈长,维生素C含量损失愈多,因此,建议采摘后立即食用,若不能及时食用,低温贮藏2 d为宜;热烫时间最好能控制在3 min以内。 展开更多
关键词 苜蓿 维生素C 2 6-二氯靛酚滴定法
下载PDF
基于近红外光谱分析技术的栽培香菇产地快速鉴别 被引量：12
3
作者 夏珍珍 郑丹 +3 位作者 夏虹 姚晶晶 王胜鹏 仇建飞 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期1371-1377,共7页
建立了一种基于近红外光谱分析技术的香菇产地鉴别方法。利用近红外光谱仪扫描不同主产地的香菇干样,获得样品的近红外漫反射光谱。利用偏最小二乘判别分析(PLSDA)分别建立了吉林、湖北、福建3个省份栽培香菇的产地判别模型,同时使用光... 建立了一种基于近红外光谱分析技术的香菇产地鉴别方法。利用近红外光谱仪扫描不同主产地的香菇干样,获得样品的近红外漫反射光谱。利用偏最小二乘判别分析(PLSDA)分别建立了吉林、湖北、福建3个省份栽培香菇的产地判别模型,同时使用光谱预处理和波长筛选技术对判别模型进行优化,最后使用预测样品对模型进行验证。结果表明,使用原始光谱建立的模型能够初步实现对产地的判别,使用光谱预处理技术扣除光谱中的背景信息,同时利用波长筛选技术选择特定波长对模型进行优化后,可进一步提高预测正确率。该方法为香菇产地真实性溯源提供了一种新方法,对香菇产业发展具有重要的实际意义。 展开更多
关键词 香菇 产地溯源 近红外光谱 化学计量学
下载PDF
分光光度法测定水中亚硝酸盐含量的不确定度评定 被引量：13
4
作者 孟繁磊 牛红红 +4 位作者 蔡红梅 蔡玉红 樊慧梅 杨建 魏春雁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第9期174-177,共4页
评定分光光度法测定水中亚硝酸盐含量的不确定度。采用紫外分光光度法测定水中亚硝酸盐的含量,运用测量不确定度的基本方法和程序,分析影响结果不确定度的各种因素,建立数学模型,合成计算亚硝酸盐含量的不确定度。通过分析计算标准溶液... 评定分光光度法测定水中亚硝酸盐含量的不确定度。采用紫外分光光度法测定水中亚硝酸盐的含量,运用测量不确定度的基本方法和程序,分析影响结果不确定度的各种因素,建立数学模型,合成计算亚硝酸盐含量的不确定度。通过分析计算标准溶液的纯度、标准储备液配置、标准溶液稀释过程、曲线拟合过程、待测样品稀释、样品测定重复性等带来的不确定度分量,最后合成水中亚硝酸盐的含量的不确定度为0.485 mg/L,测量扩展不确定度:0.017 mg/L(K=2)。 展开更多
关键词 分光光度法 亚硝酸盐 不确定度评定
下载PDF
我国转基因大豆研究进展 被引量：12
5
作者 闫伟 董立明 +4 位作者 何禹璇 夏蔚 李葱葱 龙丽坤 李飞武 《农业科技管理》 2021年第4期47-52,71,共7页
转基因技术是现代农业技术的典型代表,经过25年的推广,已成为应用速度最快的作物育种技术。转基因大豆是全球种植历史最长、区域最广、面积最大的转基因作物,占比近50%。我国转基因大豆研发起步较晚,产业化滞后,但已储备了一批转基因大... 转基因技术是现代农业技术的典型代表,经过25年的推广,已成为应用速度最快的作物育种技术。转基因大豆是全球种植历史最长、区域最广、面积最大的转基因作物,占比近50%。我国转基因大豆研发起步较晚,产业化滞后,但已储备了一批转基因大豆新品种,发展潜力巨大,前景向好。文章概述了国外和我国转基因大豆研发现状,分析了我国转基因大豆研发面临的诸多问题与挑战,并提出了相应的对策建议,以期为推进我国转基因大豆产业化应用、提升国产大豆自给能力提供参考。 展开更多
关键词 农业生物技术 转基因大豆 大豆振兴
下载PDF
抗虫耐除草剂玉米GH5112E-117C定性PCR检测方法 被引量：11
6
作者 李葱葱 谢苹 +5 位作者 董立明 夏蔚 兰青阔 闫伟 龙丽坤 李飞武 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期64-67,共4页
转基因抗虫耐除草剂玉米GH5112E-117C是由北京奥瑞金公司研发的转mG2-aroA基因和mcry1Ah基因抗虫耐除草剂玉米新品系,对玉米螟、粘虫等鳞翅目害虫具有抗性、耐草甘膦除草剂的转基因玉米,在我国具有重要产业化应用前景。本文研发了GH5112... 转基因抗虫耐除草剂玉米GH5112E-117C是由北京奥瑞金公司研发的转mG2-aroA基因和mcry1Ah基因抗虫耐除草剂玉米新品系,对玉米螟、粘虫等鳞翅目害虫具有抗性、耐草甘膦除草剂的转基因玉米,在我国具有重要产业化应用前景。本文研发了GH5112E-117C转基因玉米的定性PCR检测方法,该方法能特异性地检测转基因抗虫耐除草剂玉米GH5112E-117C,在每个反应引物浓度为0.2 μmol/L、Taq DNA 聚合酶0.625 U、DNA模板50 ng,退火温度为58℃的条件下,检测灵敏度可稳定达到0.1%。该方法为转基因抗虫耐除草剂玉米GH5112E-117C的精准检测提供了一种新的技术手段,为农业转基因监管提供技术支撑。 展开更多
关键词 转基因玉米 转化事件 PCR 检测方法
下载PDF
UPLC-MS-MS法测定花生中黄曲霉毒素的不确定度评定 被引量：11
7
作者 孟繁磊 李刚 +4 位作者 蔡玉红 张振都 何智勇 蔡红梅 宋志峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第7期154-159,共6页
对应用超高液相色谱串联质谱法测定花生中4种黄曲霉毒素含量的测量不确定度进行评定。根据JJF 1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中的有关规定和基本程序,建立测定花生中4种黄曲霉毒... 对应用超高液相色谱串联质谱法测定花生中4种黄曲霉毒素含量的测量不确定度进行评定。根据JJF 1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中的有关规定和基本程序,建立测定花生中4种黄曲霉毒素含量的数学模型,依据影响测量不确定度的来源,对各个不确定度分量进行评定和分析,给出了1μg/kg的检测水平下,超高液相色谱串联质谱法测定花生中4种黄曲霉毒素测定结果的扩展不确定度。通过比较各个分量不确定度,发现实验过程中最小二乘法拟合带来的不确定度影响最大。 展开更多
关键词 超高液相色谱串联质谱 花生 黄曲霉毒素 不确定度评定
下载PDF
寒地沙棘种质资源果实品质分析与综合评价 被引量：6
8
作者 王珊珊 张萍 +4 位作者 张冰冰 赵晨辉 李红莲 宋宏伟 梁英海 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第13期281-289,共9页
为寒地沙棘种质资源开发利用、新品种选育提供科学依据,开展寒地沙棘种质资源果实品质分析及综合评价,筛选果实品质优异的沙棘资源。以22份寒地沙棘种质资源果实为试材,测定果实10项品质指标,进行变异分析、相关性分析、主成分分析和系... 为寒地沙棘种质资源开发利用、新品种选育提供科学依据,开展寒地沙棘种质资源果实品质分析及综合评价,筛选果实品质优异的沙棘资源。以22份寒地沙棘种质资源果实为试材,测定果实10项品质指标,进行变异分析、相关性分析、主成分分析和系统聚类分析,构建综合评价模型,计算果实品质综合得分并排序。不同沙棘种质资源果实品质指标变异系数分布在9.339%~62.528%之间,其中糖酸比变异程度最大,果实横径变异程度最小。各个品质指标间存在不同程度的相关性。主成分分析提取了3个主成分,累积贡献率为86.053%。根据3个主成分得分和相应的权重进行线性加权,建立了沙棘种质资源果实品质综合评价模型,综合得分较高的是‘小柳树、’‘侍丛、’‘向阳、’HS-12。系统聚类分析将22份沙棘种质资源分为3类,分类结果与主成分综合评价结果基本一致。综合评价模型得出:‘小柳树、’‘侍丛、’‘向阳、’HS-12为寒地沙棘优异种质资源,研究结果为沙棘种质资源利用与新品种选育提供参考依据。 展开更多
关键词 果实 品质控制 沙棘 主成分分析 综合评价
下载PDF
三种转基因大豆品系的多重荧光PCR检测体系建立 被引量：10
9
作者 闫伟 龙丽坤 +3 位作者 李葱葱 夏蔚 董立明 李飞武 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期712-718,共7页
转基因大豆MON87701、MON87708、MON87769是我国大豆进口贸易中重点监测的转基因品系,为探讨这3个品系的高效监管技术手段,应用多重实时荧光聚合酶链式反应建立在同一反应体系中同时检测MON87701、MON87708、MON87769的方法。通过分析... 转基因大豆MON87701、MON87708、MON87769是我国大豆进口贸易中重点监测的转基因品系,为探讨这3个品系的高效监管技术手段,应用多重实时荧光聚合酶链式反应建立在同一反应体系中同时检测MON87701、MON87708、MON87769的方法。通过分析转基因大豆MON87701、MON87708、MON87769品系的特性序列及大豆内标准基因lectin序列,在此基础上优化设计1组多重PCR引物/探针,并以转基因大豆MON87701、MON87708和MON87769为测试样品,以其它转基因大豆、玉米、水稻、油菜、棉花及非转基因大豆为对照测试样品,经引物/探针浓度优化、特异性、灵敏度等测试,建立多重实时荧光PCR检测体系。结果显示:该多重PCR方法可从各种复杂样品中准确检出相应的靶标转基因大豆成分,对转基因大豆MON87701、MON87708和MON87769的检测灵敏度达到43个DNA拷贝,相当于比0.05%(w/w)。该方法特异性强、灵敏度高,在转基因大豆成分快速检测和品系鉴定中具有很好的应用前景。 展开更多
关键词 多重实时荧光PCR 转基因大豆 快速检测 品系特异性鉴定
下载PDF
冬虫夏草与蛹虫草中虫草素和总糖含量测定 被引量：10
10
作者 孟繁磊 宋志峰 +3 位作者 刘笑笑 牛红红 蔡红梅 魏春雁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第21期146-149,共4页
建立高效液相色谱法测定冬虫夏草与蛹虫草中虫草素含量的方法,比较不同产地冬虫夏草和蛹虫草中虫草素和总糖的含量。以水为溶剂超声波提取、高效液相色谱法测定虫草素含量;苯酚-硫酸法测定总糖含量。结果显示冬虫夏草中没有检出虫草素,... 建立高效液相色谱法测定冬虫夏草与蛹虫草中虫草素含量的方法,比较不同产地冬虫夏草和蛹虫草中虫草素和总糖的含量。以水为溶剂超声波提取、高效液相色谱法测定虫草素含量;苯酚-硫酸法测定总糖含量。结果显示冬虫夏草中没有检出虫草素,而不同产地的蛹虫草中虫草素含量有一定区别,含量分别为1.39%、0.48%、0.11%;总糖含量是蛹虫草高于冬虫夏草,其中不同产地的冬草夏草总糖含量没有差别,而不同产地的蛹虫草总糖含量相差较大,分别为14.69%、20.61%、34.33%。 展开更多
关键词 冬虫夏草 蛹虫草 虫草素 总糖 高效液相色谱法
下载PDF
蔬菜中农药残留检测前处理方法概述 被引量：10
11
作者 蔡红梅 汪孟丽 田子玉 《现代农业科技》 2019年第3期93-94,共2页
近年来蔬菜中农药残留问题逐步凸显,其检测技术也越来越受到重视,而样品前处理是整个农药残留检测中关键的步骤。本文就蔬菜农残检测前处理方法进行了概述,并分析了这些方法的优缺点和适应条件,以期为蔬菜农药残留检测提供参考。
关键词 蔬菜 农药残留 检测 样品前处理 方法
下载PDF
土壤有效磷测定方法概述 被引量：10
12
作者 张国辉 王莹 +1 位作者 武巍 蔡玉红 《黑龙江农业科学》 2017年第1期160-162,共3页
土壤有效磷是土壤肥力重要指标和磷肥施用量的基本指标。为更好地指导农业生产,对土壤有效磷常用化学、同位素示踪以及生物测定方法进行概述,并就今后发展趋势进行分析。
关键词 土壤 有效磷 测定方法
下载PDF
基于焦磷酸测序技术的基因编辑位点检测方法的建立 被引量：8
13
作者 李葱葱 高越 +6 位作者 沈晓玲 李飞武 赵新 龙丽坤 李亮 王永 兰青阔 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期10-16,共7页
为探索建立基因编辑农产品的检测方法,本研究以猪MSTN基因定点编辑位点为靶标,通过设计PCR-焦磷酸测序引物、优化测序碱基次序、构建标准曲线等步骤,建立基于焦磷酸测序技术的基因编辑产品定性和定量检测方法。结果表明,该方法能够准确... 为探索建立基因编辑农产品的检测方法,本研究以猪MSTN基因定点编辑位点为靶标,通过设计PCR-焦磷酸测序引物、优化测序碱基次序、构建标准曲线等步骤,建立基于焦磷酸测序技术的基因编辑产品定性和定量检测方法。结果表明,该方法能够准确检测出MSTN基因第3外显子的AG缺失位点,具备基因分型定性判定和等位基因频率定量检测的功能,从而准确检测样品是否为MSTN基因编辑猪产品,以及样品基因编辑产品的含量。 展开更多
关键词 基因编辑猪 MSTN基因 焦磷酸测序技术 分子检测 基因分型
原文传递
吉林省种植基地蔬菜中农药污染特征及风险评价 被引量：8
14
作者 孟繁磊 谭莉 +3 位作者 范宏 张慧 张俊姝 宋志峰 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第14期4612-4619,共8页
目的了解吉林省种植基地蔬菜中农药残留情况,并探明其污染风险状况。方法在吉林省7个市县采集211份蔬菜样品,测定其中80种农药残留水平,并分别用危害物风险系数法和食品安全指数法评价其风险状况。结果共检出农药25种,检出率最高的为啶... 目的了解吉林省种植基地蔬菜中农药残留情况,并探明其污染风险状况。方法在吉林省7个市县采集211份蔬菜样品,测定其中80种农药残留水平,并分别用危害物风险系数法和食品安全指数法评价其风险状况。结果共检出农药25种,检出率最高的为啶虫脒,超标率最高的是氧乐果;农药残留超标的蔬菜为韭菜、芹菜、马铃薯、茄子和菜豆;从风险系数法结果看,氧乐果为高风险农药,毒死蜱和腐霉利为中风险农药;从食品安全指数评价结果看,吉林省蔬菜质量安全整体状况是可接受的,但克百威、氧乐果在蔬菜中残留的风险超过了可接受的限度,应该进入风险管理程序。结论吉林省基地蔬菜中存在农药残留及超标情况,且存在农药多残留累积风险,建议相关部门加强对蔬菜生产者进行合理用药的培训,抓好产中的技术指导和产后的监管,保证蔬菜整体质量安全。 展开更多
关键词 农药 蔬菜 污染特征 风险系数法 安全指数法
下载PDF
不同产地中药材及其栽培土壤中重金属含量比较研究 被引量：9
15
作者 魏春雁 刘笑笑 +1 位作者 宋志峰 陈冠宁 《东北农业科学》 2017年第4期39-43,共5页
采用微波消解/ICP-MS法和高压罐消解/AAS法对吉林省安图、汪清、抚松、靖宇和集安5个产地种植的五味子、人参、西洋参、桔梗和龙胆草5种中药材及其栽培土壤中As、Hg、Pb、Cd、Cr进行测定。结果表明,5个产地5种中药材中As、Hg、Pb、Cd均... 采用微波消解/ICP-MS法和高压罐消解/AAS法对吉林省安图、汪清、抚松、靖宇和集安5个产地种植的五味子、人参、西洋参、桔梗和龙胆草5种中药材及其栽培土壤中As、Hg、Pb、Cd、Cr进行测定。结果表明,5个产地5种中药材中As、Hg、Pb、Cd均未超出国家限量标准,5个产地栽培5种中药材土壤中As、Hg、Pb、Cd、Cr均未超出国家限量标准。从富集系数方面分析,桔梗对Cd富集能力较强。 展开更多
关键词 中药材 重金属 不同产地 土壤
原文传递
压力罐消解-原子吸收光谱法测定花生中镉含量不确定度评定 被引量：9
16
作者 刘永军 郭子森 孟繁磊 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第5期128-133,共6页
对压力罐消解-原子吸收光谱法测定花生中镉含量不确定度进行评定。依据JJF 1135-2005《化学分析测量不确定度评定》及JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中不确定度评定的基本程序,建立数学模型,分析压力罐消解-原子吸收光谱法... 对压力罐消解-原子吸收光谱法测定花生中镉含量不确定度进行评定。依据JJF 1135-2005《化学分析测量不确定度评定》及JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中不确定度评定的基本程序,建立数学模型,分析压力罐消解-原子吸收光谱法测定花生中镉含量过程中引入的各测量不确定度分量,计算得到测量结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。评定结果表明:拟合标准工作曲线所产生的不确定度对结果的影响最大,其次是镉标准溶液的配制和测量重复性引起的不确定度,试样称量的不确定度对结果的影响最小。评定结果可以对分析检测结果的准确程度和方法的可靠性研究提供参考。 展开更多
关键词 压力罐消解 原子吸收光谱法 花生 镉 不确定度评定
下载PDF
不同处理牛粪对大豆重茬土壤腐殖质组成和结构特征的影响 被引量：8
17
作者 孟安华 张振都 吴景贵 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2016年第10期141-149,共9页
【目的】研究施用不同处理牛粪后大豆重茬土壤中腐殖质的组分含量及结构特征变化。【方法】以大豆＂九黑1号＂为供试品种,设置单施化肥处理（对照,CK）、风干牛粪处理（X）、腐解牛粪处理（F）和蛴螬牛粪处理（Q）,采用室内盆栽试验,于2... 【目的】研究施用不同处理牛粪后大豆重茬土壤中腐殖质的组分含量及结构特征变化。【方法】以大豆＂九黑1号＂为供试品种,设置单施化肥处理（对照,CK）、风干牛粪处理（X）、腐解牛粪处理（F）和蛴螬牛粪处理（Q）,采用室内盆栽试验,于2011年5月在施用不同处理牛粪的土壤中第1次播种大豆,09-30收获;2012年5月继续在各处理土壤中播种大豆,09-30收获后采集0-20cm土层土壤,用元素分析法、红外光谱分析法（IR）及核磁共振光谱法（13 C-NMR）,研究不同处理牛粪对大豆重茬土壤中胡敏酸（HA）、富里酸（FA）组分的元素组成和结构特性的影响。【结果】不同处理牛粪对大豆重茬土壤HA和FA的元素（C、H、O、N）组成影响有明显差异。不同处理牛粪可以提高大豆重茬土壤HA的氧化度,降低缩合度,使大豆重茬土壤FA氧化度降低。大豆重茬土壤HA含有更多的长链烷烃和酚基碳,FA含有更多的支链和短链烷基碳,且FA的芳化度比HA低。与CK相比,施用牛粪的各处理大豆重茬土壤中HA的烷基成分、羧酸化合物、酰胺类化合物和芳香环类化合物减少,而碳水化合物或多糖类成分增加,脂化度升高,芳化度下降;土壤中FA的烷基成分、多肽类化合物、芳香环类化合物和碳水化合物减少。对不同牛粪处理土壤进行对比分析发现,风干牛粪处理（X）明显增加了大豆重茬土壤HA和FA的羧酸化合物含量,腐解牛粪处理（F）明显增加了大豆重茬土壤FA烷基成分和碳水化合物成分,蛴螬牛粪处理（Q）下大豆重茬土壤HA的碳水化合物或糖类成分明显增加。【结论】不同处理牛粪对大豆重茬土壤HA和FA的元素组成与结构特征产生了不同程度的影响,且明显增加了土壤HA酚基碳含量。 展开更多
关键词 牛粪 大豆 重茬土壤 腐殖质 胡敏酸 富里酸 元素组成 结构特征
下载PDF
HPLC-ELSD测定大豆中水溶性糖含量 被引量：8
18
作者 孟繁磊 魏春雁 +1 位作者 宋志峰 王莹 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第10期258-261,共4页
建立了HPLC-ELSD法同时测定大豆中果糖、葡萄糖、蔗糖、棉籽糖和水苏糖的方法。大豆粉碎后,用水超声提取,用Prevail carbohydrare为色谱柱、乙腈-水（v：v=70：30）为流动相分离,蒸发光散射检测器检测。结果表明,果糖、葡萄糖、蔗糖、... 建立了HPLC-ELSD法同时测定大豆中果糖、葡萄糖、蔗糖、棉籽糖和水苏糖的方法。大豆粉碎后,用水超声提取,用Prevail carbohydrare为色谱柱、乙腈-水（v：v=70：30）为流动相分离,蒸发光散射检测器检测。结果表明,果糖、葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、水苏糖的线性范围为（10-500）mg/L,平均回收率为98.16%-101.21%。该方法操作简单,稳定性和重现性好,结果准确度高,为大豆中水溶性糖含量的测定提供了一种准确、灵敏、快速的分析方法。 展开更多
关键词 HPLC-ELSD 大豆 水溶性糖
原文传递
固相微萃取-气相色谱-质谱法分析油莎豆中挥发性成分 被引量：1
19
作者 谭莉 孟繁磊 +3 位作者 范宏 张慧 张惠峰 宋志峰 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第2期151-154,共4页
以油莎豆为研究对象,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)测定其挥发物成分。通过优化前处理过程中萃取头类型、萃取温度、萃取时间,确定最佳萃取条件。利用质谱数据库对挥发物成分进行鉴定,并采用归一化法进行含量分析。... 以油莎豆为研究对象,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)测定其挥发物成分。通过优化前处理过程中萃取头类型、萃取温度、萃取时间,确定最佳萃取条件。利用质谱数据库对挥发物成分进行鉴定,并采用归一化法进行含量分析。结果表明:最佳萃取条件为采用DVB/CAR/PDMS萃取头、萃取温度110℃、萃取时间30 min,在此条件下,油莎豆中共检测出27种挥发物,其主要特征挥发物为醇类和醛类物质,其相对含量分别为32.30%和43.56%。 展开更多
关键词 油莎豆 固相微萃取 气相色谱-质谱联用法 挥发性成分
下载PDF
长春市市售蔬菜农药残留污染特征及膳食风险评估 被引量：1
20
作者 孟繁磊 谭莉 +3 位作者 范宏 张惠峰 蔡红梅 宋志峰 《食品工业》 CAS 2024年第2期312-317,共6页
调查长春市市售蔬菜的农药残留水平,并评估其对人体健康的潜在风险。2021年在长春市地区共采集352个蔬菜样本,采用液相色谱串联质谱法和气相色谱串联质谱法对76种农药残留分析,并评估慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险。结果表明,蔬... 调查长春市市售蔬菜的农药残留水平,并评估其对人体健康的潜在风险。2021年在长春市地区共采集352个蔬菜样本,采用液相色谱串联质谱法和气相色谱串联质谱法对76种农药残留分析,并评估慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险。结果表明,蔬菜样品中,183个样品(51.99%)未检出农药残留,169个样品(48.01%)含有农药残留,16个样品(4.55%)残留超过最大残留限量(MRLs)。共检出28种不同农药残留,10种农药残留超过MRLs。检出频率前三位的农药残留为腐霉利、啶虫脒、多菌灵。在韭菜、芹菜、菠菜、茄子、豇豆、葱中发现超过MRLs的样本。4个季度中,农药超标风险为第一季度>第四季度>第三季度>第二季度。膳食摄入风险评估结果显示:养乐果的%ADI为108.33%,慢性摄入风险不可接受;克百威的%ARfD为291.67%,急性摄入风险不可接受。其余各类农药的急性和慢性膳食摄入风险值均小于100%。长春市市售蔬菜中农药残留检出率较高,但超标率较低,整体合格率高,但存在不同程度慢性和急性摄入风险,建议相关部门加大监测和监管力度。 展开更多
关键词 蔬菜 农药残留 污染特征 急性摄入风险 慢性摄入风险
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 8 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部