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题名邻苯二甲酸二丁酯的光敏毒性作用及机制
被引量：3
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作者
李志军
包海鹰
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机构
吉林农业大学药用菌物资源及开发利用重点研究室食药用菌教育部工程研究中心
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第21期156-162,共7页
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基金
教育部“长江学者和创新团队发展计划”项目(IRT-15R25)
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文摘
天然邻苯二甲酸二丁酯(dibutyl phthalate,DBP)普遍存在于食药用胶质菌中,其潜在危害已逐渐引起人们的重视,因此,本研究探讨DBP的光敏毒性作用及机制。通过对雄性大鼠灌胃染毒(2 000 mg/kg mb DBP)并利用高效液相色谱检测DBP在大鼠体内分布和代谢情况;此外,检测大鼠肝脏和肾脏组织细胞的活性氧(reactive oxygen species,ROS)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力变化;同时,对大鼠肝脏和肾脏组织的病理切片进行观察。药代动力学实验发现日光能促进DBP转化为邻苯二甲酸单丁酯(mono-n-butylphthalate,MBP),其中肝脏和肾脏中MBP含量高于其他器官。MBP可以明显升高大鼠肝脏和肾脏中ROS和MDA含量,降低GSH含量和SOD活力,表明MBP会诱导大鼠肝脏发生脂质过氧化反应,引起早期的肝脏损伤。病理切片表明光照能增强MBP对大鼠肝脏和肾脏细胞的损伤程度。结论:DBP是光敏毒性物质,其在食品及包装材料等方面的应用应引起高度重视。
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关键词
邻苯二甲酸二丁酯
光敏毒性
脂质过氧化损伤
肝损伤
肾损伤
病理改变
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Keywords
dibutyl phthalate
photoinduced toxicity
lipid peroxidation injury
liver injury
kidney injury
pathological change
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分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]
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