饲料蛋白质水平对克氏原螯虾幼体消化酶活性和肌肉成分的影响 被引量：27

1

作者 苏时萍 施培松 +1 位作者 杨启超 潘丽莉 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期231-235,共5页

用4种等能不同质量分数的蛋白质饲料(30%、35%、40%和45%)饲喂克氏原螯虾(Procambarus clarkiiGirard)幼虾(5.46g±0.51g)28d后,分析不同蛋白水平的饲料对克氏原螯虾幼虾肠道和肝胰脏消化酶活性和体成分的影响。结果表明:(1)饲料蛋... 用4种等能不同质量分数的蛋白质饲料(30%、35%、40%和45%)饲喂克氏原螯虾(Procambarus clarkiiGirard)幼虾(5.46g±0.51g)28d后,分析不同蛋白水平的饲料对克氏原螯虾幼虾肠道和肝胰脏消化酶活性和体成分的影响。结果表明:(1)饲料蛋白质浓度对脂肪酶和蛋白酶活性均有显著性影响(P<0.05);并随着饲料蛋白水平的提高,两酶活性都呈现先升高后降低的趋势。其中肠道蛋白酶和肝胰脏蛋白酶活性分别在饲料蛋白质浓度为40%和35%时最高;肠道和肝胰脏脂肪酶活性均在饲料蛋白质浓度为40%时最高,且各饲料组肝胰脏脂肪酶活性差异显著(P<0.05),而35%组和40%组之间的肠道脂肪酶活性无显著性差异(P>0.05)。克氏原螯虾幼体的肠道和肝胰脏淀粉酶活性随饲料蛋白质水平的升高均呈波浪式变化;35%组与45%组之间的肠道淀粉酶活性和30%与45%组之间的肝胰脏淀粉酶活性均无显著性差异(P>0.05)。(2)随着饲料中蛋白水平的升高,克氏原螯虾肌肉中蛋白质含量只有45%组显著升高(P<0.05),其他饲料组肌肉蛋白含量虽有上升趋势,但差异不显著(P>0.05)。随着饲料蛋白浓度的增加,肌肉中脂肪含量反而下降,除30%组外,各组间差异显著(P<0.05)。对克氏原螯虾肌肉灰分的测定表明,饲料蛋白浓度对肌肉中灰分含量的影响不显著(P>0.05)。 展开更多

关键词 克氏原螯虾 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 肌肉成分

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2种虫源性蛋白替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长、体成分和蛋白酶活性的影响 被引量：14

2

作者 苏时萍 杨启超 +3 位作者 苏雷 霍礼辉 刘军 施培松 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2010年第6期608-613,共6页

以鱼粉作为对照,用黄粉虫、蚕蛹干粉半量和全量替代鱼粉,配制5组等蛋白质水平(40%)的饲料,对黄颡鱼幼鱼进行36 d的饲养.结果表明:对照组幼鱼的增重率、蛋白质消化率和饵料系数显著高于其他组(P<0.05),黄粉虫和蚕蛹全量替代组的增重... 以鱼粉作为对照,用黄粉虫、蚕蛹干粉半量和全量替代鱼粉,配制5组等蛋白质水平(40%)的饲料,对黄颡鱼幼鱼进行36 d的饲养.结果表明:对照组幼鱼的增重率、蛋白质消化率和饵料系数显著高于其他组(P<0.05),黄粉虫和蚕蛹全量替代组的增重率显著低于半量替代组(P<0.05);全黄粉虫组幼鱼的蛋白质消化率与2种半量替代组间的差异不显著(P>0.05),而蚕蛹组的蛋白质消化率显著低于其他替代组;除半量黄粉虫组幼鱼的饵料系数与对照组间的差异不显著外,全量替代组和半量蚕蛹组的饵料系数均显著高于对照组(P<0.05);除机体含水率外,各替代组幼鱼机体的粗蛋白含量只有全蚕蛹组显著低于其他组(P<0.05),而全蚕蛹组和半量蚕蛹组幼鱼的粗脂肪含量显著高于其他组(P<0.05);除半量黄粉虫组幼鱼的粗灰分含量与对照组间的差异不显著(P>0.05)外,其他3组间的差异显著(P<0.05);对照组幼鱼肝胰脏、胃、肠道的蛋白酶活性均最高,除胃蛋白酶活性与半量黄粉虫组间的差异显著外(P<0.05),肝胰脏和肠道的蛋白酶活性与半量黄粉虫组间的差异均不显著(P>0.05),但显著高于2种全量替代组(P<0.05). 展开更多

关键词 黄颡鱼 蛋白源 生长 体成分 蛋白质酶

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安徽省家禽产业区域布局情况调查及发展趋势分析 被引量：7

3

作者 程玉冰 夏伦志 +2 位作者 李先保 廖菁 陈凤敏 《安徽农学通报》 2012年第11期162-163,184,共3页

在安徽省家禽产业技术体系的支持下,通过实地调研,对安徽家禽产业区域布局情况进行了分析,初步总结了安徽省家禽产业区域布局的特点及其内在的影响因素,结合实际情况对安徽省家禽产业区域布局的未来趋势进行了探索与预测,以期对安徽省... 在安徽省家禽产业技术体系的支持下,通过实地调研,对安徽家禽产业区域布局情况进行了分析,初步总结了安徽省家禽产业区域布局的特点及其内在的影响因素,结合实际情况对安徽省家禽产业区域布局的未来趋势进行了探索与预测,以期对安徽省家禽产业政策的制定与实施提供理论支持。 展开更多

关键词 家禽产业 区域布局 发展趋势 安徽省

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不同中草药添加剂对草鱼生长及肝胆综合症的影响 被引量：6

4

作者 程玉冰 潘庭双 +3 位作者 侯冠军 施培松 曹永红 王永杰 《安徽农学通报》 2008年第23期146-146,155,共2页

本实验以蛋白质含量为28%的草鱼专用饲料为对照组,实验Ⅰ组添加0.2%三黄粉+0.1%多维,实验Ⅱ组添加大蒜素(25%含量)0.01%+0.1%多维,实验Ⅲ组添加1%的微生态制剂+0.1%多维,比较不同添加剂对草鱼生长及肝胆综合症的影响。实验结果表明:三... 本实验以蛋白质含量为28%的草鱼专用饲料为对照组,实验Ⅰ组添加0.2%三黄粉+0.1%多维,实验Ⅱ组添加大蒜素(25%含量)0.01%+0.1%多维,实验Ⅲ组添加1%的微生态制剂+0.1%多维,比较不同添加剂对草鱼生长及肝胆综合症的影响。实验结果表明:三个实验组中成活率、增重率、肝体比无显著性差异,但与对照组有显著性差异;饵料系数以实验Ⅲ组最小,其与实验Ⅰ组、Ⅱ组及对照组均有显著性差异。 展开更多

关键词 草鱼 肝胆综合症 饵料系数 肝体比

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安徽省家禽产业经济发展调查与政策建议 被引量：6

5

作者 程玉冰 夏伦志 +1 位作者 李先保 廖菁 《安徽农学通报》 2012年第5期125-128,共4页

通过实地调研,阐述了安徽省家禽养殖的主要品种与分布、禽苗价格变化特点、养殖模式以及产业链建设等家禽产业发展状况,初步分析了安徽省家禽产业发展过程中遇到的问题,结合实际情况提出了政策建议,以期为安徽省家禽产业未来发展提供参考。

关键词 安徽省 家禽产业 发展 建议

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不同蛋白和添加剂水平对黄鳝生长性能及肉品质的研究 被引量：6

6

作者 程玉冰 夏伦志 +7 位作者 张新 曹永红 任娅 吴东 施培松 潘庭双 侯冠军 蔡其门 《饲料研究》 CAS 北大核心 2009年第11期58-62,65,共6页

以进口鱼粉和膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,在试验组分别加入大蒜粉、酸化剂、杆菌制剂及胆碱等饲料添加剂,并进行水平处理。在池塘饲养野生健康黄鳝苗(个体质量37.83～39.75g,P>0.05)110d。探讨不同蛋... 以进口鱼粉和膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,在试验组分别加入大蒜粉、酸化剂、杆菌制剂及胆碱等饲料添加剂,并进行水平处理。在池塘饲养野生健康黄鳝苗(个体质量37.83～39.75g,P>0.05)110d。探讨不同蛋白水平饲料和处理因子对其生长影响。结果表明:饲料蛋白质水平及互作因子对黄鳝的增质量、体长、腹肌嫩度和净膛率有极显著影响;对背肌嫩度具有显著影响。对屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉化学指标、饵料系数和养殖效益等分析比较,含粗蛋白质42%组最佳,其次是40%蛋白质水平组。对改善肌肉品质、控制肝胆指数和蒸煮损失,胆碱添加量1.25%组明显优于其他胆碱水平组。 展开更多

关键词 黄鳝 蛋白 饲料添加剂 生产性能 肉质

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饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响 被引量：5

7

作者 程玉冰 曹永红 +4 位作者 夏伦志 任娅 吴东 蔡其们 潘庭双 《饲料工业》 北大核心 2009年第6期21-24,共4页

以进口鱼粉、膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,分别饲喂野生健康黄鳝苗(体重37.83～39.75g,P>0.05)110d,以探讨饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响。结果表明:饲粮不同蛋白质原料和水平对... 以进口鱼粉、膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,分别饲喂野生健康黄鳝苗(体重37.83～39.75g,P>0.05)110d,以探讨饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响。结果表明:饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝的增重、体长、腹肌嫩度、净膛率有极显著影响(P<0.01);对背肌嫩度具有显著的影响(P<0.05)。根据屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉成分、饵料系数、养殖效益等指标判断,黄鳝饲粮粗蛋白质最佳水平为42%,其次为40%。 展开更多

关键词 饲粮蛋白质水平 黄鳝 生产性能 肉质

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安徽省家禽屠宰及禽肉制品加工业现状与展望 被引量：4

8

作者 程玉冰 夏伦志 +1 位作者 周建 陈从贵 《中国家禽》 北大核心 2014年第3期2-5,共4页

通过对安徽省家禽养殖产业链中较大的屠宰厂和家禽肉制品加工龙头企业的调查与分析,阐述了该产业的发展现状,并对其市场适应性进行初步探讨,就如何加快产业发展提出相关建议。

关键词 安徽省 家禽 屠宰 加工 产业

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克氏原螯虾饲料的配制及营养需要研究概况 被引量：4

9

作者 程玉冰 夏伦志 +1 位作者 施培松 潘庭双 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2011年第10期47-50,共4页

根据国内对克氏原螯虾的生产与应用研究成果,参照中国对虾(Penaeus chinensis)、南美白对虾(Phascolosoma esculenta)、斑节对虾(Penaeus monndon)和罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)相关的研究报道,从其对蛋白质与氨基酸、维生素... 根据国内对克氏原螯虾的生产与应用研究成果,参照中国对虾(Penaeus chinensis)、南美白对虾(Phascolosoma esculenta)、斑节对虾(Penaeus monndon)和罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)相关的研究报道,从其对蛋白质与氨基酸、维生素和矿物元素、脂肪等其他营养素的需要量,以及常用饲料原料的选择技术,作了较为详细的介绍,为克氏原螯虾的研究提供参考。 展开更多

关键词 克氏原螯虾 颗粒饲料 营养需要量 研究概况

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立华公司“雪山草鸡”养殖之路及启示 被引量：3

10

作者 程玉冰 夏伦志 +6 位作者 吴东 魏建忠 耿照玉 姜润生 杨志强 罗贤文 范起萍 《安徽农学通报》 2012年第19期166-168,共3页

通过实地调研,分析总结了立华公司"雪山草鸡"养殖的发展模式,并对该模式中建立的风险运行基金、成禽交易平台、如何保障养殖户的利益等做法进行了探讨,旨在为安徽省家禽养殖业寻求更加适合自身发展的路子。

关键词 “雪山草鸡” 养殖模式 经验与启示 调研

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H7N9禽流感对家禽业的影响及应对措施 被引量：4

11

作者 程玉冰 夏伦志 《现代农业科技》 2013年第18期339-341,343,共4页

通过对我国2013年发生的H7N9禽流感对家禽养殖产业的影响的初步分析,就如何防范和加强产业健康发展,提出了相关建议以及应对措施,以期对行业有所启示。

关键词 H7N9禽流感 家禽养殖业 影响 应对措施

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饲料营养组分对鹅生长性能的影响及应用研究综述 被引量：3

12

作者 程玉冰 夏伦志 +2 位作者 汪丽 张新 吴东 《安徽农学通报》 2011年第13期163-167,174,共6页

该文综述了饲料营养组分对鹅不同生长阶段性能的影响,阐述了鹅氨基酸、维生素、矿物质、粗纤维需要量研究进展,较全面的综述了国内外对鹅常规营养需要及非常规蛋白原料开发利用的研究成果。

关键词 鹅 饲料组分 蛋白原料 生产性能 综述

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安徽省沿淮区域肉鹅养殖情况调查 被引量：3

13

作者 程玉冰 夏伦志 +2 位作者 高晶 李英 郭健 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2015年第12期12-15,34,共5页

安徽省沿淮区域自然资源优越,肉鹅养殖发展迅速,也存在诸多问题。本文实地调研了沿淮流域肉鹅养殖现状,包括养殖品种特点、养殖模式及变化、饲养管理与疾病防控、市场诉求与鹅产品深加工,为构建肉鹅产业化发展模式积累了原始素材。

关键词 肉鹅 养殖模式 产业化 调查

原文传递

粗蛋白质与能量及粗纤维水平对产蛋期种鹅繁殖率影响研究进展 被引量：3

14

作者 夏伦志 江喜春 程玉冰 《粮食与饲料工业》 CAS 2015年第11期66-69,共4页

简介了日粮蛋白质与能量水平对调控产蛋种鹅繁殖性能的重要性,综述了国内主要鹅种产蛋阶段对蛋白质与能量需要量及其日粮适宜蛋能比与粗纤维水平需求,为实际生产筛选产蛋种鹅日粮配方提供指导。

关键词 产蛋种鹅 粗蛋白 代谢能 蛋能比 粗纤维

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斑点叉尾鮰配合饲料中豆粕替代部分鱼粉的研究 被引量：2

15

作者 潘庭双 程玉冰 +3 位作者 侯冠军 施培松 王永杰 曹永红 《安徽农学通报》 2008年第21期196-197,共2页

以豆粕分别替代0%、17.5%、35%、52.5%、70%的鱼粉,配制五组以鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉粕为蛋白源同蛋白水平(40%)的半精制饲料,探讨斑点叉尾鮰饲料中豆粕对鱼粉蛋白的适宜替代量。结果表明:当饲料中豆粕替代鱼粉量在0%和17.5%时,两组间... 以豆粕分别替代0%、17.5%、35%、52.5%、70%的鱼粉,配制五组以鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉粕为蛋白源同蛋白水平(40%)的半精制饲料,探讨斑点叉尾鮰饲料中豆粕对鱼粉蛋白的适宜替代量。结果表明:当饲料中豆粕替代鱼粉量在0%和17.5%时,两组间饵料系数无显著性差异(p>0.05),而均显著低于35%、52.5%、70%替代组(p<0.05);五组间肥满度与肝体比均无显著性差异(p>0.05)。本试验条件下,豆粕对鱼粉的最大替代量为17.5%。 展开更多

关键词 斑点叉尾鮰 蛋白替代 饵料系数 肝体比

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安徽省饲料行业抗生素替代情况调研报告 被引量：2

16

作者 陈凤敏 周建 +3 位作者 程玉冰 张云凯 张新 杨林 《安徽农学通报》 2020年第13期77-78,共2页

该文通过对安徽省130余家饲料加工企业禁用、替代抗生素(简称禁抗、替抗)情况的调查,从替代的认知、成本变动、应对措施、产品开发策略等方面进行了分析,明确了饲料企业可行的"饲料替抗"解决方案和路径。

关键词 饲料行业 抗生素 调研 安徽

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不同豆粕含量的饲料对斑点叉尾鮰生长的影响 被引量：2

17

作者 潘庭双 程玉冰 +3 位作者 侯冠军 施培松 曹永红 王永杰 《中国饲料添加剂》 2008年第12期34-36,共3页

本试验以豆粕含量分别为20％、26．49％、34．22％、41．94％、49．67％，配制五组以鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉粕为蛋白源制咸蛋白水平（40％）的半精制饲料，探讨饲料中豆粕含量对斑点叉尾鮰生长的影响。结果表明，当饲料中豆粕含量为20... 本试验以豆粕含量分别为20％、26．49％、34．22％、41．94％、49．67％，配制五组以鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉粕为蛋白源制咸蛋白水平（40％）的半精制饲料，探讨饲料中豆粕含量对斑点叉尾鮰生长的影响。结果表明，当饲料中豆粕含量为20％、26．49％时，两组间饵料系数无显著性差异（P〉0．05），而均显著低于34．22％、41．94％、49．67％替代组（P〈0．05）；五组间肥满度与肝体比均无显著性差异（P〉0．05），因此，本试验条件下，豆粕含量为26．49％对斑点叉尾鮰生长较为有利。 展开更多

关键词 斑点叉尾鮰 蛋白替代 饵料系数 肝体比

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营养调控对宣城黄鸡胴体品质及肉质的影响 被引量：2

18

作者 夏伦志 吴东 +3 位作者 陈丽园 周芬 汪丽 程玉冰 《家畜生态学报》 2010年第2期41-47,共7页

通过营养调控改善鸡肉品质与风味。选100 d宣城黄鸡600只随机分为5组,分别饲喂优化日粮(OD)、OD+风味改良剂(MD)、MD+茶粉与甲壳质混合物、MD+昆虫蛋白硒,对照组饲喂原场饲粮。试验期55 d。结果表明:(1)试1、2、3、4组较对照组试鸡腹脂... 通过营养调控改善鸡肉品质与风味。选100 d宣城黄鸡600只随机分为5组,分别饲喂优化日粮(OD)、OD+风味改良剂(MD)、MD+茶粉与甲壳质混合物、MD+昆虫蛋白硒,对照组饲喂原场饲粮。试验期55 d。结果表明:(1)试1、2、3、4组较对照组试鸡腹脂率分别降低45.28%,44.67%,64.04%,14.65%,其中试1、2组试鸡较对照组腹脂率显著降低(P<0.05),试3组降低极显著(P<0.01);试3组肝重率显著降低33.59%(P<0.05);试2组腺肌胃率显著提高45.11%(P<0.01)。(2)肌间脂肪1、3、4组较对照组降低,但试2组提高15.66%(P<0.05);肌苷酸试1组较对照组低,试2、3、4组分别高17.48%(P<0.05),9.35%,10.16%;试4组胸肌硒含量较试2组提高了163%(P<0.01)。(3)鸡肉弹性试1、2、3组较对照组分别高7.32%,7.89%(P<0.05),9.21%,而试4组则低2.63%;粘聚性试1、2与3组较对照组分别高2.78%,5.71%(P<0.05),4.29%,试4组则低1.43%。日粮补饲茶粉与甲壳素混合物可显著降低腹脂沉积,有防止肌肉脂肪氧化,降低MDA水平,维持高pH值趋势;配制的风味改良剂也可显著降低腹脂率,并有提高肌苷酸、羟脯氨酸含量与肌内脂水平趋势,能显著提高肌肉弹性与粘聚性;昆虫硒可显著提高鸡肉中硒沉积量。 展开更多

关键词 肉质改良剂 茶粉与甲壳质 有机硒 胴体品质 肉质 宣城黄鸡

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安徽省家禽产业经济发展探讨 被引量：2

19

作者 程玉冰 夏伦志 《现代农业科技》 2014年第3期330-331,333,共3页

从安徽省家禽产业经济发展现状及取得的成效出发,在明确家禽产业发展目标的基础上,结合产业经济技术体系研究内容,探索建立完善、可持续发展的安徽省家禽产业经济结构体系的措施,以促进家禽产业健康、有序发展。

关键词 家禽产业经济 现状 成效 目标 发展对策 安徽省

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安徽省六安市皖西白鹅产业发展现状与未来发展建议 被引量：1

20

作者 程玉冰 章礼刚 +1 位作者 张新 陈其心 《中国禽业导刊》 2018年第12期22-25,27,共5页

在安徽省畜牧技术推广总站、安徽省饲料与健康养殖协会、安徽省六安市畜牧局、安徽省皖西白鹅产业协会、安徽新华畜牧饲料科技有限公司的支持下，在安徽省家禽产业技术体系资助下，笔者一行于2018年3～4月，对皖西白鹅产业发展现状进行... 在安徽省畜牧技术推广总站、安徽省饲料与健康养殖协会、安徽省六安市畜牧局、安徽省皖西白鹅产业协会、安徽新华畜牧饲料科技有限公司的支持下，在安徽省家禽产业技术体系资助下，笔者一行于2018年3～4月，对皖西白鹅产业发展现状进行了初步调研，分别深入六安市裕安区固镇军明皖西白鹅良种繁育基地、六安大成农业综合开发有限公司、皖农鹅业科技（六安）有限公司、六安市金安区牧鹅腾飞养殖场（合作社）、六安市金安区福云养殖专业合作社（皖西白鹅专业孵化基地）以及皖西白鹅专业养殖大户和皖西白鹅村等进行座谈、询问、面对面交流与沟通，初步了解了皖西白鹅产业经营现状，经过对调研材料的整理与分析，形成了以下调研报告，供我省及相关地市做参考。 展开更多

关键词 皖西白鹅 安徽省 鹅产业 六安市 畜牧技术推广 专业合作社 饲料科技 良种繁育基地

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