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题名酸在清香型白酒质量中的关系及其工艺控制
被引量：12
- 1
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作者
刘殿英
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机构
厦门国贸泰达物流有限公司
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出处
《技术与市场》
2008年第8期66-67,共2页
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文摘
历来固态发酵的白酒生产,受气温影响较大。每年夏季都出现严重的掉排及成品酒质量差的现象,特别是酸的指标升幅尤其高。一直以来,白酒如何安全渡夏,是酿酒行业中一个带有全国性的研究课题。本文旨在根据酸与清香型白酒质量的理论关系,阐述白酒在控酸防酸工艺方面的一些实际操作看法。
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关键词
微生物
清香型白酒
有机酸
感官指标
发酵醅
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名传统物流向供应链管理方向发展的思考
被引量：5
- 2
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作者
黄正锐
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机构
厦门国贸泰达物流有限公司
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出处
《中小企业管理与科技》
2010年第25期59-60,共2页
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文摘
供应链管理是当前物流产业管理中最高端的商业模式,供应链管理的实质是以更广阔的视角考虑物流、资金流与信息流的协调和配合,以在更大的范围内、更高的层次上提高物流活动的效益和效率。供应链物流是供应链管理中最重要、最难和内容最丰富的部分,也是供应链管理的核心。本文在分析物流供应链管理的涵义;供应链管理与传统物流的区别;当前我国物流业面临的挑战;传统物流如何转型、第三方物流如何提升发展的必要性及优化措施的基础上,对我国物流产业如何发展物流供应链管理加以思考。
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关键词
传统物流
第三方物流
物流供应链管理
发展的必要性
优化的措施
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分类号
F274
[经济管理—企业管理]
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题名自营物流和第三方物流的比较分析
被引量：4
- 3
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作者
黄正锐
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机构
厦门国贸泰达物流有限公司
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出处
《技术与市场》
2010年第10期81-82,84,共3页
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文摘
介绍自营物流和第三方物流的特点,并结合企业特点提出模式选择的条件。
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关键词
物流模式
自营物流
第三方物流
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分类号
F252
[经济管理—国民经济]
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题名论中国货代业的发展瓶颈及发展方向
- 4
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作者
刘殿英
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机构
厦门国贸泰达物流有限公司
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出处
《中小企业管理与科技》
2008年第19期23-24,共2页
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文摘
随着我国进入WTO的进程,中国允许设立外商独资国际货运代理企业,注册资本的最低要求实行国民待遇。此举标志着外商投资货代服务最后一道防线(股权设限)也被解除,允许外商完全独资经营货代业务。我国国际货代业务对内对外完全放开,成为了真正的竞争性市场。国际货物运输代理是国际贸易的重要组成部分,经济全球化促使国际货代业重新定位和洗牌。中国货代企业如何在我国货代市场全面对外开放之际.抓住机遇.重新整合.在强手林立的国际大市场中获得一席之地.这是摆在每一个国内传统货代企业面前一个非常迫切的问题。本文试从现行业发展中出现的一些瓶颈问题。
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关键词
国际货代
国际物流
第三方物流
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分类号
F723
[经济管理—市场营销]
F512.6
[经济管理—产业经济]
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题名小曲米酒菌种的保存方法
被引量：1
- 5
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作者
刘殿英
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机构
厦门国贸泰达物流有限公司
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出处
《厦门科技》
2008年第4期60-62,共3页
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文摘
根霉和酵母菌种保藏技术很多，但原理基本一致，即采用低温、干燥、缺氧、缺乏营养、添加保护剂或酸度中和剂等方法，挑选优良纯种。最好是它们的休眠体，使微生物生长在代谢不活泼，生长受抑制的环境中。常用的方法有：蒸馏水悬浮或斜面传代保藏：干燥-载体保藏或冷冻干燥保藏：超低温或在液氮中冷冻保藏等方法。根据小曲米酒的生产情况，斜面传代保藏法用的最多。
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关键词
小曲米酒
酵母菌种
保存方法
微生物生长
保藏技术
冷冻干燥
冷冻保藏
生产情况
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分类号
TS262.36
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.5
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名直线经理在绩效管理中的责任
- 6
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作者
骆小萍
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机构
厦门国贸泰达物流有限公司
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出处
《技术与市场》
2009年第7期96-97,共2页
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文摘
绩效管理是人力资源管理的核心。直线经理是绩效管理实施的主体和中坚力量。直线经理应明确自己在整个绩效管理过程中所要担当的责任。文章从五方面进行了综合阐述:1)制定绩效计划,与员工共同确立绩效目标;2)及时、真诚的双向绩效沟通与持续不断的辅导;3)观察、记录员工的绩效表现并建立业绩档案;4)公正、公平的绩效考评与针对性的面谈反馈;5)绩效诊断与提高。
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关键词
绩效管理
目标
沟通
考评
反馈
提高
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分类号
F272.92
[经济管理—企业管理]
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题名浅谈厦门中小航运企业的经营之策
- 7
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作者
黄正锐
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机构
厦门国贸泰达物流有限公司
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出处
《技术与市场》
2010年第9期146-148,共3页
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文摘
在对厦门中小航运企业进行SWOT分析的基础上,从开展综合物流业务、组建虚拟企业物流联盟、加强与码头公司的战略合作和加强人才队伍建设等方面提出中小航运企业的经营之策。
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关键词
航运企业
SWOT分析
经营策略
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分类号
F552
[经济管理—产业经济]
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题名试析当前物流企业发展存在的问题
- 8
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作者
刘殿英
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机构
厦门国贸泰达物流有限公司
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出处
《厦门科技》
2008年第3期42-43,共2页
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文摘
我国加入世界贸易组织的承诺进程．也给跨国物流公司进入中国物流市场一个非常有利的时机。世界物流业强手纷纷进军．抢占中国物流市场。相对来说中国物流企业所拥有的优势少．且很容易丧失．而国外企业所拥有的优势却是我国企业在短期内所无法培育的．因此．我国物流企业亟需进行战略的重新思考。知彼还得知己．
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关键词
物流市场
企业发展
世界贸易组织
物流企业
国外企业
中国
物流业
优势
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分类号
F259.22
[经济管理—国民经济]
F270
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题名物流企业向第三方物流发展之我见
- 9
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作者
刘殿英
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机构
厦门国贸泰达物流有限公司
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出处
《技术与市场》
2008年第6期92-92,共1页
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文摘
中国现正掀起了一轮物流热,随处可见各样物流公司、物流中心等的成立。各种各样的企业都在谈物流、搞物流,第三方物流也渐进人心。但我们也清楚看到,中国多数企业虽然接受了物流的概念,但距真正理解和运用还有一段距离,物流企业如何做好第三方物流?本文在此谈谈个人在工作中形成的一些见解。
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关键词
第三方物流
价格
物流企业
中国
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分类号
F259.2
[经济管理—国民经济]
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