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茶饮料沉淀机理及解决途径的探讨
被引量：
3
1
作者
曾海宾
朱俊
《福建轻纺》
2003年第10期48-50,共3页
根据茶饮料各种内容物,分析引起茶饮料浑浊沉淀的主要物质,探讨酶法解决茶饮料的沉淀问题。
关键词
茶饮料
沉淀机理
酶法
沉淀物质
解决方法
下载PDF
职称材料
题名
茶饮料沉淀机理及解决途径的探讨
被引量：
3
1
作者
曾海宾
朱俊
机构
厦门
华日
食品
有限公司
出处
《福建轻纺》
2003年第10期48-50,共3页
文摘
根据茶饮料各种内容物,分析引起茶饮料浑浊沉淀的主要物质,探讨酶法解决茶饮料的沉淀问题。
关键词
茶饮料
沉淀机理
酶法
沉淀物质
解决方法
分类号
TS275.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
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被引量
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1
茶饮料沉淀机理及解决途径的探讨
曾海宾
朱俊
《福建轻纺》
2003
3
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