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题名超声预处理酶解与常规酶解鱼鳞胶原蛋白的比较
被引量：3
- 1
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作者
李敏
陈柳萌
曾江南
蒋柏泉
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机构
南昌大学科技学院理工学科部生化系
江西农业科学院农业应用微生物研究所
南昌大学资源环境与化工学院
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出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2015年第11期22-26,共5页
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基金
国家科技支撑计划项目(2014BAC04B02)
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文摘
采用超声预处理和常规方法分别进行了木瓜蛋白酶酶解草鱼鱼鳞胶原蛋白的研究。在超声波频率20 k Hz,功率150 W,超声预处理时间10 min的条件下,从酶解温度、料液比值、p H、酶解时间、酶浓度和动力学参数角度对两种酶解过程进行了比较和分析。结果表明,在最佳工艺参数p H 7.0、料液比值0.2 g/m L、酶解温度65℃和酶浓度2%下酶解6 h,超声预处理酶解的水解度比常规酶解提高8.14%。在一定的条件下,超声预处理酶解比常规酶解可提高木瓜蛋白酶的最适宜活性温度,在高料液比值下获得较高的水解度,在较少的时间内或在较低的酶浓度下使反应体系趋于平衡状态,但对木瓜蛋白酶活性基团和底物的解离影响不大。在不同的温度下,超声预处理酶解的动力学常数Vmax和特征参数Km均分别大于和小于常规酶解,说明超声预处理增强了酶与底物的亲和力,提高了酶解的反应效率。
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关键词
鱼鳞
超声预处理
木瓜蛋白酶
酶解
水解度
动力学
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Keywords
scales
ultrasonic pretreatment
papain
enzymolysis
degree of hydrolysis
dynamics
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分类号
TS254.9
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名银–钨合金的化学镀工艺及表征
被引量：2
- 2
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作者
刘停
李敏
蒋柏泉
邹友琴
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机构
南昌大学科技学院理工学科部生化系
南昌大学资源环境与化工学院
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出处
《电镀与涂饰》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第23期1355-1360,共6页
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基金
江西省重大科研专项计划(20124ABE02104)
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文摘
为了满足超大规模集成电路和微机电系统的金属化要求,以氨水–苹果酸为复配位剂,在二氧化硅基体表面进行了化学镀银–钨合金的工艺研究。考察了硝酸银、水合肼、氨水、苹果酸、钨酸钠和乙二胺四乙酸二钠的浓度对镀层质量的影响,确定了它们的最佳值分别为0.030、0.009、1.30、0.15、0.03和0.020 mol/L。此条件下的镀速为60 nm/min。采用X射线衍射仪(XRD)、能谱仪(EDS)和扫描电镜(SEM)分别对镀层的结构、元素组成和表面形貌进行了表征,测试了镀层的显微硬度、结合力、耐蚀性及退火前后的电阻率。结果表明,所得50、100、150和200 nm厚的镀层均表面平整光滑,致密度好,结合力强,耐蚀性好,其中100 nm厚的Ag–W镀层钨含量最高(原子分数为0.89%),显微硬度最高(为1 350 MPa),电阻率较低(为4.20×10-8?·m)。
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关键词
银–钨合金
化学镀
苹果酸
氨水
二氧化硅
电阻率
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Keywords
silver-tungsten alloy
electroless plating
malic acid
ammonia water
silica
resistivity
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分类号
TQ153.2
[化学工程—电化学工业]
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题名硫酸高铈对低碳钢表面化学镀镍–锌–磷的影响
- 3
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作者
李敏
陈柳萌
邹友琴
蒋柏泉
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机构
南昌大学科技学院理工学科部生化系
江西农业科学院农业应用微生物研究所
南昌大学资源环境与化工学院
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出处
《电镀与涂饰》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第13期714-718,共5页
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基金
江西省重大科研专项计划(20124ABE02104)
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文摘
为了改善镍–锌–磷合金镀层的性能,在基础镀液中添加硫酸高铈,在低碳钢钢管表面进行化学镀镍–锌–磷合金。通过称重法和在5%Na Cl溶液中的耐蚀时间测试以及采用扫描电镜(SEM)、X射线衍射仪和电感偶合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)考察了镀液中Ce(SO4)2浓度对镀速和镀层的表面形貌、耐蚀时间和晶体结构的影响。随着Ce(SO4)2浓度的增大,镀速和耐蚀时间先升高后下降,镀层的表面形貌和晶体结构先得到改善后劣化。适宜的Ce(SO4)2用量为15 mg/L。与基础镀液比较,含15 mg/L Ce(SO4)2的镀液镀速从3.7 mg/(cm2·h)提高至4.4 mg/(cm2·h),所得镀层平整、光亮、均匀和致密,非晶相程度提高,耐蚀时间从240 h延长至275 h。
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关键词
镍-锌-磷合金
化学镀
硫酸高铈
低碳钢
耐蚀性
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Keywords
nickel-zinc-phosphorous alloy
electroless plating
cerium（IV） sulfate
low carbon steel
corrosion resistance
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分类号
TQ153.2
[化学工程—电化学工业]
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