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QuEChERS结合超高效液相色谱质谱法测定禽蛋及其制品中42种农药及其代谢物 被引量:7
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作者 吕青骎 王玮 +2 位作者 梁丽姣 滕爽 徐幸莲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期255-262,共8页
利用QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)结合超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)建立同时检测禽蛋及其制品中42种农药及其代谢物残留的检测方法... 利用QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)结合超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)建立同时检测禽蛋及其制品中42种农药及其代谢物残留的检测方法。以体积分数1%的乙酸乙腈为提取溶剂,加入NaCl除水后,经多功能针式过滤器至进样小瓶中,以体积分数为0.1%甲酸水溶液和5 mmol/L甲酸铵甲醇溶液作为流动相,采用UPLC-MS/MS方法检测。结果表明,各农药及代谢物在0.5~100μg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.9900,检出限为0.01~0.5μg/kg,样品加标回收率为74.13%~113.22%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.98%~14.29%(n=6)。建立的QuEChERS-UPLC-MS/MS方法可同时检测42种目标物,回收率好、精密度高、检出限低、且分析时间短,能够满足禽蛋及其制品中多种农药及其代谢物的同时检测。 展开更多
关键词 QUECHERS 超高效液相色谱串联质谱 农药残留 禽蛋
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