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题名营养条件对桑黄菌丝体生长及活性成分的影响
被引量：6
- 1
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作者
林群英
龙良鲲
吴亮亮
吴越
邓春英
汪建文
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机构
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院
南京林业大学化学工程学院制药工程系
贵州科学院
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出处
《贵州农业科学》
CAS
2018年第11期112-116,共5页
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基金
贵州省科技计划项目[黔科合支撑(2017)2513]
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文摘
为获得更高产量的桑黄菌丝体和活性成分,采用单因素试验对鲍姆纤孔菌(Sanghuangporus baumii,桑黄)菌丝体及活性成分液体发酵营养条件进行研究。结果表明,最佳碳源和氮源分别为可溶性淀粉和大豆蛋白胨,菌丝体产量分别为18.68g/L和12.04g/L;pH 6.0和MgSO4分别为最佳pH和大量元素。麦芽糖、玉米粉、pH 4.0和KH2PO4最利于黄酮的产生。麦芽糖、牛肉浸膏最利于总多酚和总三萜的积累。但pH 4.0和pH 7.0则分别是总多酚和总三萜形成的最佳pH。不同营养条件对桑黄菌丝体生长及活性成分含量影响的研究结果可为桑黄应用开发提供参考依据。
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关键词
桑黄
菌丝体
营养条件
活性成分
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Keywords
Sanghuangporus baumii
mycelia
nutritional conditions
active components
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分类号
S567.3
[农业科学—中草药栽培]
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题名海鲜菇菇脚酶解条件优化及抗氧化活性评价
被引量：5
- 2
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作者
林群英
龙良鲲
张锋伦
葛婷婷
孙晓明
项春荣
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机构
中华全国供销总社南京野生植物综合利用研究院
南京林业大学化学工程学院制药工程系
镇江市丹徒区正东生态农业发展中心
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出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2016年第11期83-86,共4页
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基金
"十二五"国家科技支撑计划资助项目(2013BAD16B07)
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文摘
对海鲜菇(Hypsizygus marmoreus)菇脚下脚料进行酶解提取条件优化。通过单因素试验筛选最佳料水比和酶类,再进行正交设计试验优化菇脚下脚料酶解提取最佳条件,最后对酶解产物进行成分分析及抗氧化活性评价。研究显示,最佳料水比为1∶20(g/m L),水提液中可溶性固形物的含量达4.40%。最佳酶解条件为食用菌水解酶1.5%、风味酶1.5%、木瓜蛋白酶1.5%和酶解温度45℃。酶解冻干粉含粗蛋白22.50%、粗多糖22.56%、黄酮13.24mg/100 g和维生素C 45.56 mg/100 g。酶解冻干粉在1.0 mg/m L质量浓度下,秀丽线虫的平均寿命为5.28 d,比CK组(3.43 d)长了53.96%,具有良好的抗氧化活性。通过对海鲜菇菇脚下脚料进行酶解提取,为其再利用提供高附加值且有效的开发途径。
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关键词
海鲜菇
菇脚
可溶性固形物
酶解
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Keywords
Hypsizygus marmoreus
fruit body feet
soluble solids
enzymatic hydrolysis
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分类号
TS209
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名生物制药专业导论课程教学实践与探索
被引量：3
- 3
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作者
龙良鲲
丁少军
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机构
南京林业大学化学工程学院制药工程系
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出处
《化工高等教育》
2015年第5期37-39,43,共4页
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基金
南京林业大学2015生物制药新专业建设项目
教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点项目(林业工程类)
江苏省"十二五"高等学校重点专业建设项目(林业工程类)
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文摘
专业导论课的开设对于大学本科教育具有重要意义。本文介绍了我校生物制药专业导论课程的教学实践过程,包括课程设置、考核方式和教学反馈,并就教学中存在的问题进行了分析,提出了相应的改进措施。我们希望生物制药专业导论的课程建设,可以促进生物制药本科教育质量的提高。
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关键词
生物制药
专业导论课程
教学实践
课程建设
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Keywords
Biopharmaceutical
Introduction courses of major
Teaching practice
Curriculum construction
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分类号
G642.4
[文化科学—高等教育学]
TQ460-4
[文化科学—教育学]
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题名碳氮源对新古尼异虫草抗氧化活性的影响
- 4
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作者
林群英
龚光禄
龙良鲲
钱奎宪
邓春英
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机构
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
贵州省农业科学院
南京林业大学化学工程学院制药工程系
贵州科学院
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出处
《食品工业》
CAS
2022年第8期165-169,共5页
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基金
贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2019]2333号)
贵州省食用菌育种重点实验室开放课题(黔科合平台人才[2019]5105-2009号)。
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文摘
为开发新古尼异虫草(Metacordyceps neogunnii)抗氧化产品,以自行分离的且经鉴定的野生菌种为研究菌株,采用液体发酵培养抗氧化专用型菌丝体,分析碳氮源营养条件对菌丝体产量及抗氧化活性的影响。以蔗糖和蛋白胨作碳氮源时,菌丝体产量最高,分别为11.50 g/L和13.11 g/L,总多酚含量也最高,分别为16.8 mg/g和9.7 mg/g;可溶性淀粉和酵母浸粉最利于总黄酮的积累,含量分别为4.9 mg/g和3.9 mg/g;葡萄糖和牛肉浸粉为碳氮源培养的菌丝体的醇提物对DPPH·清除率最高,分别为92.7%和91.5%。试验结果为新古尼异虫草抗氧化产品的开发应用提供良好的参考依据。
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关键词
新古尼异虫草
液体发酵
总黄酮
总多酚
抗氧化
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Keywords
Metacordyceps neogunnii
liquid fermentation
flavonoids
polyphenols
antioxidant activity
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名生物制药专业创新型人才培养模式的探索与思考
被引量：1
- 5
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作者
龙良鲲
丁少军
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机构
南京林业大学化学工程学院制药工程系
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出处
《广州化工》
CAS
2016年第18期193-194,233,共3页
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基金
南京林业大学2015生物制药新专业建设项目
南京林业大学2016年"教学质量提升工程"项目(00644-02-01062)
+1 种基金
教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点项目(林业工程类)
江苏省"十二五"高等学校重点专业建设项目(林业工程类)
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文摘
大学生创新创业教育是当前高等院校人才培养的重要任务。生物制药专业属多学科交叉实践型专业,科研训练是培养该专业学生创新思维和实践创新能力的有效手段。本文阐述了以科研训练推进该校生物制药专业创新人才培养的实践过程及效果评价,并对存在的相关问题和解决途径进行了分析。
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关键词
科研实践
创新教育
人才培养
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Keywords
scientific practice
innovation education
cultivation of professional talents
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分类号
G642
[文化科学—高等教育学]
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题名生物制药专业微生物学教学模式探索
被引量：1
- 6
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作者
龙良鲲
丁少军
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机构
南京林业大学化学工程学院制药工程系
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出处
《广东化工》
CAS
2017年第15期273-274,共2页
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基金
南京林业大学教学改革与质量工程建设项目"<微生物学>课程专业差异化教学研究及实践"(00644-02-01062)
教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点项目(林业工程类)
江苏省"十二五"高等学校重点专业建设项目(林业工程类)
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文摘
微生物学是生物制药专业的重要基础课程之一。本文针对我校生物制药专业微生物学教学中开展的教学内容优化、强化实践教学、注重讨论式教学及建立多元化考核体系等实践内容进行了阐述和分析,并提出了进一步课程教学改革的方向。希望构建具有我校专业特色的微生物课程教学模式,促进生物制药专业人才培养质量的提升。
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关键词
微生物学课程
生物制药
教学改革
创新实践
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Keywords
microbiology course
biopharmaceutical
teaching reform
innovation and practice
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分类号
G642
[文化科学—高等教育学]
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题名人工培养和野生铅绿褶菇抗氧化活性研究
- 7
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作者
林群英
龙良鲲
向准
康超
邓春英
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机构
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院
南京林业大学化学工程学院制药工程系
贵州科学院
贵州省生物研究所
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出处
《福建农业学报》
CAS
北大核心
2018年第5期534-537,共4页
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基金
贵州省科学技术基金(黔科合J字[2015]2057号)
贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2017]2513)
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文摘
利用秀丽线虫模型及DPPH·清除试验对铅绿褶菇进行体内和体外抗氧化活性研究。结果显示,铅绿褶菇发酵液可明显提升秀丽线虫的抗氧化能力,0.5mg·mL-1时,可显著提高秀丽线虫的平均寿命,比空白对照组提高了70%,野生未开伞子实体的抗氧化能力较开伞子实体强;未开伞子实体水提液0.5~1.0mg·mL-1处理的秀丽线虫平均寿命分别为4.85d和5.06d,显著高于空白对照组。发酵液对DPPH·的清除率最高,达98.14%,其次是开伞子实体水提液92.86%,未开伞子实体水提液为85.71%。表明铅绿褶菇可成为抗氧化物开发的潜在生物材料。
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关键词
铅绿褶菇
抗氧化
DPPH·
秀丽线虫
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Keywords
Chlorophyllum molybdites
antioxidant
DPPH
Caenorhabditis elegans
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分类号
Q939.9
[生物学—微生物学]
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