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题名百名婴儿跟踪指导——谈谈婴幼儿与维生素A
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作者
葛安霞
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机构
北京西苑中医医院儿科
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出处
《父母必读》
1998年第4期43-43,共1页
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文摘
维生素是人类营养源之一,它在体内储量很少,但却对维持人体正常生理功能有重要作用。大部分维生素都不能由身体合成,要靠从食物中摄取。维生素A是脂溶性维生素,主要存在于动物的肝脏和脂肪之中,乳汁和蛋黄中也含有。β—胡萝卜素在人体内经过代谢转化,能转变为维生素A,黄绿色蔬菜和水果富含β—胡萝卜素。维生素A能构成人类视觉细胞内的感光物质。缺少维生素A的孩子会出现夜暗中视觉功能差,称为"视盲"的病症。维生素A能影响骨组织的更新和发育,尤其能促进长骨向两端生长。维生素A缺乏的孩子体格发育迟缓。
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关键词
部分维生素
婴幼儿
胡萝卜素
黄绿色蔬菜
人类营养
生理功能
脂溶性维生素
代谢转化
人类视觉
视觉功能
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分类号
R174
[医药卫生—妇幼卫生保健]
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