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山女鳟肌肉营养组成分析
被引量：
78
1
作者
尹洪滨
孙中武
+1 位作者
沈希顺
王昭明
《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第5期577-580,共4页
关键词
山女鳟
肌肉
营养组成
鲑亚科
鱼类
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职称材料
题名
山女鳟肌肉营养组成分析
被引量：
78
1
作者
尹洪滨
孙中武
沈希顺
王昭明
机构
中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
东北林业大学野生动物资源学院
北京
怀柔县
虹鳟
渔场
出处
《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第5期577-580,共4页
基金
科技部科技基础专项基金项目
关键词
山女鳟
肌肉
营养组成
鲑亚科
鱼类
Keywords
Oncorhynchus masou
Muscle
Nutrition composition
分类号
Q959.4 [生物学—动物学]
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作者
出处
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1
山女鳟肌肉营养组成分析
尹洪滨
孙中武
沈希顺
王昭明
《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004
78
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