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1
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西藏藏鸡生长曲线拟合及分析 |
袁经纬
格平
巴桑卓玛
袁正东
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《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
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2021 |
25
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2
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蛋白液鸡蛋干关键加工工艺研究 |
张强
黄丽燕
刘文营
王飞
赵维高
卢晓明
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《农产品加工（下）》
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2012 |
22
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3
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食品加工中蛋白质起泡性的研究 |
赵维高
刘文营
黄丽燕
卢晓明
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《农产品加工（下）》
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2012 |
22
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4
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我国家禽养殖业现状与发展趋势 |
袁正东
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《中国家禽》
北大核心
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2011 |
21
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5
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加速发展我国洁蛋生产与消费重要性及关键技术探讨 |
杨素芳
马美湖
钟凯民
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《现代食品科技》
EI
CAS
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2007 |
16
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6
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不同热处理方式对卤蛋蛋白的质构影响 |
黄丽燕
张强
刘文营
韩兆鹏
卢晓明
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《食品工业》
北大核心
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2012 |
16
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7
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蛋与蛋制品行业2006年国内外技术发展综合报告 |
马美湖
钟凯民
袁正东
杨素芳
黄小波
陈杰
刘旭明
韩兆鹏
傅鹏
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《中国家禽》
北大核心
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2006 |
15
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8
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大型养禽场生物安全体系的建立与保障 |
袁正东
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《中国家禽》
北大核心
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2012 |
14
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9
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蛋黄乳化性研究进展 |
黄丽燕
张强
韩兆鹏
卢晓明
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2012 |
14
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10
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液态蛋全蛋液辐照冷杀菌技术的研究 |
黄小波
马美湖
傅鹏
于美娟
李逢振
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《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
13
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11
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J亚群禽白血病对商品蛋鸡生产性能影响的研究 |
李晓华
王海旺
袁正东
袁玉仲
杨书展
张小丽
崔治中
佘锐萍
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《中国家禽》
北大核心
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2012 |
12
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12
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本交笼养模式在规模蛋种鸡场中的应用 |
李晓华
王海旺
吴志广
刘旭明
祁双龙
孟艳莉
袁正东
郑红松
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《中国家禽》
北大核心
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2016 |
11
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13
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厌氧发酵生物技术处理果蔬废弃物分析及展望——基于北京新发地农产品批发市场的调查 |
刘松毅
李伟
李文进
苏鑫
刘旭明
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《农业展望》
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2013 |
11
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14
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液态蛋生产现状与关键技术探讨 |
黄小波
马美湖
钟凯民
袁正东
杨素芳
陈杰
刘旭明
韩兆鹏
傅鹏
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《中国家禽》
北大核心
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2006 |
11
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15
|
蛋壳制备有机酸钙方法的研究进展 |
黄丽燕
刘文营
张强
赵维高
韩兆鹏
刘旭明
卢晓明
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
11
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16
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杜仲的主要成份及其在畜牧生产中的应用进展 |
赵滢
柳亚茹
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《畜牧兽医杂志》
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2014 |
11
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17
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低蛋白质平衡氨基酸日粮对蛋鸡生产性能、蛋品质和氮排泄的影响 |
孟艳莉
白修云
张甦寅
郑红松
刘旭明
袁正东
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《中国饲料》
北大核心
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2014 |
10
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18
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常温保存条件下砂壳鸡蛋和正常鸡蛋蛋品质变化比较 |
白修云
李勇
孟艳莉
张甦寅
郑红松
刘旭明
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《中国家禽》
北大核心
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2013 |
10
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19
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热处理对酶解蛋黄液功能特性和热稳定性的影响 |
李欢欢
陈伊凡
张晋
唐宏刚
刘旭明
陆顺方
陈黎洪
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
9
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20
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我国液蛋生产情况调研报告 |
王喜琼
刘旭明
李凤宁
张俊楠
袁正东
徐桂云
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《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
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2018 |
8
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