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保健食品中总黄酮的测定方法 被引量:30
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作者 肖香兰 罗仁才 张楠 《中国卫生检验杂志》 CAS 2007年第6期1037-1037,1142,共2页
目的:建立以石油醚作为洗脱剂测定保健食品中总黄酮的方法。方法:样品经甲醇提取,用聚酰胺粉吸附,经石油醚洗脱杂质后,在波长360 nm处,用分光光度法测定保健食品中总黄酮的含量。结果:采用石油醚作为洗脱剂,总黄酮浓度的含量在0~20.0μ... 目的:建立以石油醚作为洗脱剂测定保健食品中总黄酮的方法。方法:样品经甲醇提取,用聚酰胺粉吸附,经石油醚洗脱杂质后,在波长360 nm处,用分光光度法测定保健食品中总黄酮的含量。结果:采用石油醚作为洗脱剂,总黄酮浓度的含量在0~20.0μg/m l范围内与吸光度值呈良好的线性关系(r=0.9998),方法的检出限为2.5μg。测定样品的相对标准偏差在4.60%~6.49%之间,回收率在86.67%~101.50%之间。与用苯作为洗脱剂方法测定结果比较,两者无显著性差异。结论:该方法操作简便,重现性及稳定性好,线性范围宽,特别是减少了苯对检测人员和环境的污染,可用于保健食品中总黄酮的测定。 展开更多
关键词 保健食品 总黄酮 T检验
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2017年中国即食食品中单核细胞增生李斯特菌的分子流行病学特征 被引量:27
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作者 李薇薇 郭云昌 +14 位作者 占利 马国柱 杨祖顺 刘成伟 申志新 王迪 张晓嫒 宋晓红 余波 贾华云 李秀桂 张秀丽 杨小蓉 杨大进 裴晓燕 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期175-180,共6页
目的分析我国即食食品中单核细胞增生李斯特菌的分子流行病学特征。方法将2017年食品安全风险监测即食食品中分离的单核细胞增生李斯特菌作为研究菌株,共239株,分离自27个省份。对菌株进行全基因组测序,分析其谱系、克隆群(CC)、序列分... 目的分析我国即食食品中单核细胞增生李斯特菌的分子流行病学特征。方法将2017年食品安全风险监测即食食品中分离的单核细胞增生李斯特菌作为研究菌株,共239株,分离自27个省份。对菌株进行全基因组测序,分析其谱系、克隆群(CC)、序列分型(ST)和血清群;通过VFDB和BIGSdb‐Lm数据库获得其毒力基因分布;采用微量肉汤稀释法检测菌株对8种抗生素的敏感性;采用核心基因组多位点序列分型方法(cgMLST)进行分子分型。结果实验菌株分属在3个谱系,以谱系Ⅱ为主,共155株(64.9%);血清群以Ⅱa为主,共133株(55.6%);分为23个CC型,以及1个未分CC型的ST619,其中CC8、CC101和CC87为优势CC型,共占49.4%(118株);仅4.6%(11株)的菌株携带耐药基因,主要为甲氧苄啶耐药基因(7株,2.9%)。所有菌株均携带单核细胞增生李斯特菌毒力岛(LIPI)1,携带LIPI‐3和LIPI‐4的菌株分别占13.8%(33株)和14.2%(34株),ST619同时携带LIPI‐3和LIPI‐4。51.5%(123株)的菌株携带应激生存岛(SSI)1,10株CC121菌株均携带SSI‐2。核心基因组多位点序列分型方法能将不同谱系、血清群和CC型的菌株明显分开,共分为24个亚群,与CC型基本保持一致。结论我国即食食品中菌株以Ⅱa型血清群为主,CC8、CC101和CC87为优势CC型,其中,CC87为流行性高毒菌株。基于全基因组测序的分型方法cgMLST分辨力高,可用于我国食源性疾病的监测和暴发识别。 展开更多
关键词 利斯特菌 单核细胞增生 分子流行病学 全基因组测序 核心基因组多位点序列分型 即食食品
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2008年北京奥运会食品安全风险识别与评估 被引量:23
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作者 李慧艳 张正 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2007年第10期1900-1901,共2页
[目的]识别和评估2008年北京奥运会食品安全可能存在的风险,可以确定主要风险,为政府管理提供技术支持。[方法]针对奥运会食品可能存在的风险,首次引入澳大利亚·新西兰的标准方法-风险分析矩阵法进行风险评估。[结果]奥运食品安全... [目的]识别和评估2008年北京奥运会食品安全可能存在的风险,可以确定主要风险,为政府管理提供技术支持。[方法]针对奥运会食品可能存在的风险,首次引入澳大利亚·新西兰的标准方法-风险分析矩阵法进行风险评估。[结果]奥运食品安全存在的主要风险有:餐饮引起的细菌性食物中毒、运动员的食源性兴奋剂风险。[结论]政府有关部门应采取针对性的管理措施,有效预防控制奥运会食品安全风险。 展开更多
关键词 食品安全 风险分析 奥运会
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北京市居民2009年膳食营养状况及变化趋势分析 被引量:22
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作者 赵耀 沙怡梅 +6 位作者 喻颖杰 李红 滕仁明 马晓晨 李春雨 信信 黄磊 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期1595-1596,共2页
目的了解北京市居民2009年膳食营养状况及2002年以来的变化趋势,监测居民营养与健康状况。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法 ,在北京市抽取6个区205户居民进行膳食调查,计算每标准人日食物消费量,并与2002年北京市调查结果相比较... 目的了解北京市居民2009年膳食营养状况及2002年以来的变化趋势,监测居民营养与健康状况。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法 ,在北京市抽取6个区205户居民进行膳食调查,计算每标准人日食物消费量,并与2002年北京市调查结果相比较。结果 2009年北京市居民每标准人日谷薯类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类、大豆及其制品、食用油、盐的摄入量分别为379.4,495.5,188.1,99.0,16.9,53.3,121.2,20.1,39.6,10.3 g;能量摄入10293.7 KJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13.6%,32.8%,53.6%;与2002年比较,蔬菜类、水果类、奶类摄入量明显增加,鱼虾类、食用油、盐摄入量下降;脂肪供能比下降;钙和钾摄入量增加,钠摄入量降低。结论北京市居民膳食结构有所优化,营养状况有所改善,但仍存在不利于健康的因素。 展开更多
关键词 居民 营养 变化趋势
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北京市售国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿食品带染阪崎肠杆菌调查 被引量:18
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作者 陆峥 王丽丽 +1 位作者 王迪 陈倩 《中国卫生检验杂志》 CAS 2008年第1期140-141,共2页
目的:了解北京市场上国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿食品的阪崎肠杆菌污染状况。方法:应用FDA推荐的方法及中华人民共和国出入境检验检疫局行业标准中的"奶粉中阪崎肠杆菌检测方法"SN/T1632.1-2005方法。结果:对88件婴幼儿配方... 目的:了解北京市场上国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿食品的阪崎肠杆菌污染状况。方法:应用FDA推荐的方法及中华人民共和国出入境检验检疫局行业标准中的"奶粉中阪崎肠杆菌检测方法"SN/T1632.1-2005方法。结果:对88件婴幼儿配方奶粉及91件婴幼儿食品进行检测,共检出11株阪崎肠杆菌。结论:婴幼儿配方粉及婴幼儿食品中阪崎肠杆菌带染问题不容忽视,存在严重潜在危险。 展开更多
关键词 阪崎肠杆菌 市售 国产 婴幼儿配方奶粉 婴幼儿食品
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中国六省份零售整鸡中环丙沙星与头孢噻肟双耐药印第安纳沙门菌流行状况及分子分型研究 被引量:10
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作者 胡豫杰 赫英英 +9 位作者 王晔茹 崔生辉 陈秋霞 刘桂华 陈倩 周刚 杨保伟 黄金林 于红霞 李凤琴 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期716-721,共6页
目的:对中国6个省份零售整鸡中对环丙沙星与头孢噻肟双耐药的沙门菌流行状况及分子分型进行研究。方法对我国6个省份市售整鸡样品中分离的2629株沙门菌进行耐药性实验,筛选出对环丙沙星和头孢噻肟双重耐药的菌株,进行血清分型、超广... 目的:对中国6个省份零售整鸡中对环丙沙星与头孢噻肟双耐药的沙门菌流行状况及分子分型进行研究。方法对我国6个省份市售整鸡样品中分离的2629株沙门菌进行耐药性实验,筛选出对环丙沙星和头孢噻肟双重耐药的菌株,进行血清分型、超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)表型确证和PFGE遗传特性研究。结果对环丙沙星与头孢噻肟双耐药的沙门菌共计227株(8.52%,227/2629),北京、吉林、广东、江苏、陕西、内蒙的检出率分别为11.67%(99/874)、8.20%(60/726)、1.39%(7/502)、15.61%(42/260)、8.56%(16/186)、0(0/81);224株为印第安纳沙门菌,其中213株(95.10%)为ESBLs阳性。所有双耐印第安纳沙门菌均耐5种以上的抗生素,17.86%的菌株(40/224)对除碳青霉烯类外的10种抗生素均耐药;50.89%的菌株(114/224)对9种抗生素耐药,25.45%的菌株(57/224)对8种抗生素耐药。224株双耐印第安纳沙门菌划分为32个基因簇和150种PFGE带型,双耐印第安纳沙门菌带型既具有地域差异,相同或不同的省份及采样时间均发现相同带型菌株。结论中国零售整鸡中环丙沙星与头孢噻肟双耐药沙门菌污染严重,是双耐药沙门菌的重要储存库,分子分型结果提示沙门菌存在交叉污染或共同污染来源。 展开更多
关键词 沙门菌属 环丙沙星 头孢噻肟 电泳 凝胶 脉冲场 耐药
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2019年北京市食源性单增李斯特菌的分子特征和耐药性研究 被引量:12
7
作者 张晓嫒 刘玉竹 +3 位作者 张鹏航 王迪 马晓晨 陈倩 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第24期9343-9348,共6页
目的研究2019年北京市食源性单增李斯特菌的分子特征和耐药性。方法采用多重PCR进行血清群分型,分离的56株菌株经脉冲场凝胶电泳(pulsed field gel electrophoresis,PFGE)、多位点序列分析(multilocus sequence typing,MLST)鉴定,使用... 目的研究2019年北京市食源性单增李斯特菌的分子特征和耐药性。方法采用多重PCR进行血清群分型,分离的56株菌株经脉冲场凝胶电泳(pulsed field gel electrophoresis,PFGE)、多位点序列分析(multilocus sequence typing,MLST)鉴定,使用微量肉汤法检测菌株的耐药性。结果56株单增李斯特菌中有28株分离自冷锅串串和中式凉拌菜,1/2a,3a是主要的血清群。56株菌共分为29个PFGE带型、14个ST型,ST9、ST5、ST8、ST121是优势ST型。2株菌对环丙沙星耐药,1株菌对四环素耐药。结论冷锅串串和中式凉拌菜是单增李斯特菌污染的高危食品。北京市食品来源单增李斯特菌的ST型别与国内其他地方食品来源菌株一致,与北京市临床分离株一致。 展开更多
关键词 单增李斯特菌 脉冲场凝胶电泳 多位点序列分析 耐药性
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北京地区畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜抗生素耐药基因(ARGs)的赋存特性 被引量:11
8
作者 李娟 魏源送 陈倩 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期625-635,共11页
我国畜禽养殖废水灌溉农田广为应用,其中携带的抗生素耐药基因(ARGs)给环境及人类健康带来了潜在的危害,亟需了解畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜可食部ARGs的赋存特性.本文选取北京地区畜禽场周边农田中10份蔬菜样品,采用非细菌培养方法... 我国畜禽养殖废水灌溉农田广为应用,其中携带的抗生素耐药基因(ARGs)给环境及人类健康带来了潜在的危害,亟需了解畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜可食部ARGs的赋存特性.本文选取北京地区畜禽场周边农田中10份蔬菜样品,采用非细菌培养方法直接提取细菌总DNA,通过PCR扩增,考察了5类(磺胺类、四环素类、大环内酯类、氯霉素类、喹诺酮类)ARGs的赋存特性.结果表明,蔬菜样品残留的磺胺类ARGs、四环素类ARGs存在范围最广(蔬菜表面、内部的检出率分别为100%、70%),喹诺酮类ARGs次之(蔬菜表面、内部的检出率分别为100%、60%).无论在种类还是数量,蔬菜样品表面携带的ARGs均比内部丰富;并且蔬菜样品表面及内部均检出已被禁用多年的氯霉素类ARGs(cml A).这说明畜禽养殖场周边蔬菜地生食蔬菜可食部分残留ARGs严重,可能会导致生食蔬菜大量附生及内生细菌的耐药,并通过食物链危害人类健康,应引起高度重视. 展开更多
关键词 畜禽养殖场 生食蔬菜 抗生素耐药基因 赋存特性
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北京市小学生慢性病相关健康行为的社会影响因素分析 被引量:12
9
作者 纪颖 孙磊 +1 位作者 张炎 王燕玲 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期703-710,共8页
目的分析社会因素对北京市小学生健康相关行为的影响。方法采取两阶段(区和学校)、分层(学校类型)、整群(班级)抽样的方法。首先抽取北京市海淀区和丰台区,接着在每个区内随机抽取1所私立、1所公立流动儿童为主的小学,并配以2所... 目的分析社会因素对北京市小学生健康相关行为的影响。方法采取两阶段(区和学校)、分层(学校类型)、整群(班级)抽样的方法。首先抽取北京市海淀区和丰台区,接着在每个区内随机抽取1所私立、1所公立流动儿童为主的小学,并配以2所户籍儿童为主的小学。在每所小学里4、5、6年级各随机抽取2个班,该班的所有学生和家长作为研究对象。采用自制问卷调查学生和家长的基本信息及与慢性病相关的健康行为、相关知识。最终获得8所小学的学生和家长配对有效问卷1604份。测量的行为有3类11种,包括:尝试吸烟、营养和饮食行为(蔬菜、水果、奶类、早餐摄入频次;口味偏咸、偏油)、静坐生活方式(连续看书、看电视、玩电脑超1小时,在学校及在家是否都锻炼身体)。将每个学生具有危害健康行为的数量分为低、中、高三个水平(0-1种、2-3种、≥4种),采用单因素方差分析、卡方检验及多分类有序logistic回归分析人口学特征、学校类型、家庭社会经济状况(SES)、学生健康相关知识、家长健康相关知识和行为对学生危害健康行为数量的影响。结果多分类有序logistic分析表明,男性、年龄大的学生危害健康行为数量更多,OR值分别为1.26(95%CI 1.03-1.53)和1.25(95%CI 1.14-1.37);而家庭SES得分高(OR=0.84,95%CI 0.73-0.95)、学生健康知识得分高(OR=0.87,95%CI 0.83-0.91)、家长健康行为得分高(OR=0.87,95%CI 0.83-0.91)的学生危害健康行为数量较少;户籍状态和学校类型未见显著影响。与户籍儿童相比,流动儿童中男性(OR=1.39,95%CI 1.08-1.79)、家庭社会经济状况(OR=0.85,95%CI 0.73-1.00)具有显著影响,两者其余影响因素类似。结论家庭社会经济地位、学生健康知识和家长的健康行为均对小学生慢性病健康相关行为的养成有重要影响。 展开更多
关键词 社会经济地位 慢性病相关健康行为 流动儿童 社会决定因素
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气相色谱-质谱测定尿液中的克伦特罗 被引量:11
10
作者 吴国华 邵兵 +1 位作者 孟娟 薛颖 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期235-236,共2页
关键词 气相色谱-质谱测定 尿液 克伦特罗 受体激动剂 标准曲线
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2016—2019年北京市通州区食源性疾病主动监测病原体流行特征分析 被引量:9
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作者 江南 张萍 +2 位作者 吴建军 张海鹃 马晓晨 《职业与健康》 CAS 2021年第13期1761-1763,1767,共4页
目的了解北京市通州区食源性疾病主动监测病原微生物的流行特征,为食源性疾病防控提供参考依据。方法对2016—2019年北京市通州区1 675名主动监测病例的粪便标本进行病原学分离与鉴定,对检出的病原微生物进行流行病学分析。结果致病菌... 目的了解北京市通州区食源性疾病主动监测病原微生物的流行特征,为食源性疾病防控提供参考依据。方法对2016—2019年北京市通州区1 675名主动监测病例的粪便标本进行病原学分离与鉴定,对检出的病原微生物进行流行病学分析。结果致病菌和诺如病毒总检出率分别为21.67%与11.86%,其中致泻性大肠埃希菌检出217株(12.96%),沙门菌检出68株(4.06%),副溶血弧菌检出78株(4.66%),诺如病毒GII型检出52株(72.22%),GI型检出20株(27.78%)。7—9月为致病菌检出高峰月份,诺如病毒检出高峰在秋冬季。城区致病菌检出率高于乡镇,20~<45岁年龄段致病菌检出率最高;不同地区、年龄的人群,诺如病毒检出率差异均无统计学意义(均P>0.05);可疑暴露食品类别主要是肉及肉制品,占23.17%。结论 2016—2019年北京市通州区食源性致病微生物主要为致病菌,7—9月为检出高峰;部分病原体在不同年龄和居住地人群间阳性检出率存在差异,暴露食品类别以肉及肉制品为主,应继续加强食源性疾病主动监测。 展开更多
关键词 食源性疾病 主动监测 致病微生物 流行特征
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超高效合相色谱/二极管阵列检测器测定螺旋藻保健食品中的类胡萝卜素 被引量:10
12
作者 李兵 赵海燕 +5 位作者 刘伟 范赛 李丽萍 吴国华 薛颖 赵榕 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期813-818,共6页
建立了超高效合相色谱(UPC2)/二极管阵列检测器(PDA)快速测定螺旋藻保健食品中β-胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素3种类胡萝卜素的分析方法。优化了色谱柱、助溶剂、背压和色谱柱温以及提取溶剂,优化实验条件为:样品采用二氯甲烷-乙醇... 建立了超高效合相色谱(UPC2)/二极管阵列检测器(PDA)快速测定螺旋藻保健食品中β-胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素3种类胡萝卜素的分析方法。优化了色谱柱、助溶剂、背压和色谱柱温以及提取溶剂,优化实验条件为:样品采用二氯甲烷-乙醇(2∶1)超声提取,过0.22μm GHP滤膜后,采用CO2-甲醇梯度洗脱,经ACQUITY UPC2HSS C18SB(150 mm×3.0 mm,1.8μm)色谱柱分离,色谱柱温为40℃,背压为2 000psi,外标法定量。3种类胡萝卜素在一定浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均不小于0.999 3。方法检出限为0.012~0.035 mg/g;定量下限为0.040~0.120 mg/g;不同水平的加标回收率为82.5%~95.7%,相对标准偏差为7.6%~9.8%。本方法快速、准确,可用于螺旋藻保健食品中3种类胡萝卜素的测定。 展开更多
关键词 类胡萝卜素 超高效合相色谱 二氯甲烷-乙醇萃取 螺旋藻保健食品
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北京市466名办公室工作人员和538名学生维生素D营养状况 被引量:8
13
作者 沙怡梅 赵耀 +2 位作者 李红 陈竞 何宇纳 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期823-826,共4页
维生素D来源于两方面,一是适宜的紫外线照射能将人皮肤组织中的7-脱氢胆固醇转化成为维生素D;二是膳食中供应含有丰富的维生素D、钙、磷和蛋白质等营养物质。维生素D是维持人体骨骼健康的重要营养素,主要的生理功能是维持血钙和磷的... 维生素D来源于两方面,一是适宜的紫外线照射能将人皮肤组织中的7-脱氢胆固醇转化成为维生素D;二是膳食中供应含有丰富的维生素D、钙、磷和蛋白质等营养物质。维生素D是维持人体骨骼健康的重要营养素,主要的生理功能是维持血钙和磷的正常浓度,以及神经肌肉功能正常和骨骼的健全。 展开更多
关键词 维生素D 办公室工作人员 营养状况 北京市 学生 神经肌肉功能 骨骼健康 人皮肤组织
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一起疑似产气荚膜梭菌食物中毒事件的病原学分析 被引量:8
14
作者 张晓嫒 刘玉竹 +4 位作者 张鹏航 吴阳博 张诣 曹纬 陈倩 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第18期6022-6026,共5页
目的分析一起疑似产气荚膜梭菌食物中毒事件的病原学。方法利用荧光定量PCR方法对一起食物中毒患者的粪便进行产气荚膜梭菌基因的初筛,根据荧光定量PCR初筛的提示结果进行细菌的分离培养,对分离到的菌株进行质谱和生化鉴定、毒力基因检... 目的分析一起疑似产气荚膜梭菌食物中毒事件的病原学。方法利用荧光定量PCR方法对一起食物中毒患者的粪便进行产气荚膜梭菌基因的初筛,根据荧光定量PCR初筛的提示结果进行细菌的分离培养,对分离到的菌株进行质谱和生化鉴定、毒力基因检测和PFGE分析。结果从5份食物中毒患者粪便中分离到5株携带肠毒素基因cpe的A型产气荚膜梭菌,并且这5株菌的PFGE带型完全一致。结论此次食物中毒致病因子为携带肠毒素基因cpe的A型产气荚膜梭菌,PFGE结果提示5株菌可能有同一来源。 展开更多
关键词 产气荚膜梭菌 食物中毒 毒力基因 脉冲场凝胶电泳
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肟类化合物在急性有机磷中毒治疗中解毒作用的研究进展 被引量:3
15
作者 琚志昌 张林媛 孙金秀 《卫生毒理学杂志》 CSCD 北大核心 2003年第1期47-50,共4页
关键词 肟类化合物 急性有机磷中毒 治疗 解毒作用 乙酰胆碱酯酶
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固相萃取-超高效液相色谱法同时测定豆芽中4种植物生长调节剂 被引量:8
16
作者 袁文新 刘志平 +4 位作者 刘平 赵榕 吴国华 范赛 周洋 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期783-787,812,共6页
目的建立超高效液相色谱(UPLC)法同时测定豆芽中4种植物生长调节剂6-苄基腺嘌呤(6-BAP)、异戊烯基腺嘌呤(z-IP)、4-氟苯氧乙酸(4-FPA)、4-氯苯氧乙酸(4-CPA)的方法。方法样品采用乙腈提取,盐析离心,上清液过PXC/PWA固相萃取小柱净化,经... 目的建立超高效液相色谱(UPLC)法同时测定豆芽中4种植物生长调节剂6-苄基腺嘌呤(6-BAP)、异戊烯基腺嘌呤(z-IP)、4-氟苯氧乙酸(4-FPA)、4-氯苯氧乙酸(4-CPA)的方法。方法样品采用乙腈提取,盐析离心,上清液过PXC/PWA固相萃取小柱净化,经C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,乙腈和磷酸二氢钠溶液梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果 6-BAP和z-IP在0.25~25μg/mL范围内,4-FPA和4-CPA在0.50~50μg/mL范围内,线性关系良好,相关系数均>0.999;对4种植物生长调节剂进行低、中、高(6-BAP和z-IP:0.05、5.0和10.0 mg/kg;4-FPA:0.25、10.0和20.0 mg/kg;4-CPA:0.05、10.0和20.0 mg/kg)三浓度水平加标,回收率为70.0%~96.4%,相对标准偏差(RSD)为2.84%~12.10%(n=6)。检出限为0.0082~0.075 mg/kg,定量限为0.027~0.25 mg/kg。结论该法采用固相萃取进行样品前处理,简便、快捷,UPLC同时检测豆芽中6-BAP、z-IP、4-FPA和4-CPA,具有较好的准确度、灵敏度和精密度。 展开更多
关键词 豆芽 固相萃取柱 植物生长调节剂 超高效液相色谱
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气相色谱-串联质谱法测定食品模拟物中5种苯并三唑类紫外线稳定剂 被引量:9
17
作者 张楠 刘伟 +5 位作者 李兵 孙开奇 赵榕 范赛 赵旭东 吴国华 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1013-1016,共4页
建立了同时测定食品模拟物中5种苯并三唑类紫外线稳定剂残留量的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)方法。水系模拟物采用乙腈萃取目标物;橄榄油模拟物采用凝胶色谱系统净化。样品试液经气相色谱分离后,采用三重四级杆质谱的多反应监测模式... 建立了同时测定食品模拟物中5种苯并三唑类紫外线稳定剂残留量的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)方法。水系模拟物采用乙腈萃取目标物;橄榄油模拟物采用凝胶色谱系统净化。样品试液经气相色谱分离后,采用三重四级杆质谱的多反应监测模式(MRM)进行测定,外标法定量。5种紫外线稳定剂的线性相关系数均大于0.997。不同添加浓度水平的平均回收率为71.7%-108.7%;相对标准偏差为2.4%-11.2%。 展开更多
关键词 紫外线稳定剂 苯并三唑 食品模拟物 橄榄油 气相色谱-串联质谱法
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国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中阪崎肠杆菌分离株的药敏分析 被引量:9
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作者 陆峥 王丽丽 +1 位作者 王迪 陈倩 《中国卫生检验杂志》 CAS 2008年第11期2301-2302,2310,共3页
目的:了解北京地区市售国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中阪崎肠杆菌分离株的药物敏感性及耐药性。方法:采用纸片扩散法对11株分离自婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中的阪崎肠杆菌进行8大类17种药敏实验。结果:11株阪崎肠杆菌对苯唑西林和... 目的:了解北京地区市售国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中阪崎肠杆菌分离株的药物敏感性及耐药性。方法:采用纸片扩散法对11株分离自婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中的阪崎肠杆菌进行8大类17种药敏实验。结果:11株阪崎肠杆菌对苯唑西林和一代头孢菌素(头孢噻吩)100%耐药,对替卡西林、亚胺培南、头孢他定、头孢吡肟、阿莫西林/克拉维酸、环丙沙星高度敏感。结论:针对性使用抗生素,减少阪崎肠杆菌耐药,为临床提供合理用药依据。 展开更多
关键词 婴幼儿 配方奶粉 米粉 阪崎肠杆菌 抗生素 耐药性
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北京市6~14岁儿童课余身体活动静态行为及睡眠现状 被引量:3
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作者 尹宁 余晓辉 +4 位作者 郭丹丹 文婧 喻颖杰 赵耀 王军波 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2023年第1期65-70,共6页
目的了解北京市6~14岁儿童课余身体活动、静态行为及睡眠时间现状,为指导学龄儿童合理进行身体活动及制定有效干预措施提供参考依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法,抽取北京市3460名一、三、五及七年级中小学生进行营养与健康... 目的了解北京市6~14岁儿童课余身体活动、静态行为及睡眠时间现状,为指导学龄儿童合理进行身体活动及制定有效干预措施提供参考依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法,抽取北京市3460名一、三、五及七年级中小学生进行营养与健康状况调查。通过问卷调查收集儿童及家庭的基本信息和儿童的身体活动、静态行为及睡眠等活动信息,并进行统计分析。结果儿童每日课余身体活动(LTPA)时间的中位数为20.0(8.6,38.6)min,郊区(18.6 min)和七年级儿童(14.3 min)相比城区及其他年级儿童LTPA时间更短(Z/H值分别为5.12,119.11,P值均<0.01)。儿童平均每日睡眠时间为(8.71±0.76)h,睡眠不足的儿童占比54.7%,随着年级的增加,睡眠不足发生率显著增加(χ^(2)=407.13,P<0.01)。学生每日静态行为时长中位数为195.7(145.0,255.7)min,84.5%的儿童每天有超过2 h的静态行为,城区(202.9 min)和肥胖儿童(210.4 min)相比郊区和其他体型儿童静态行为时间更长;且随着年级的升高,儿童每天的静态行为时长逐渐增加(Z/H值分别为5.04,14.83,637.98,P值均<0.01)。结论北京市6~14岁儿童课余身体活动时间较少,静态行为时间过长、睡眠不足的现象普遍存在;年级是儿童身体活动、静态行为及睡眠时间的重要因素,且儿童体型可能与其静态行为时长及睡眠时间相关。建议对不同年级儿童采取有针对性政策增加其身体活动,减少静态行为,以促进其健康发展。 展开更多
关键词 运动活动 行为 睡眠 方差分析 儿童
原文传递
北京地区居民睡眠时间分析 被引量:8
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作者 金庆中 赵耀 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期560-562,共3页
目的分析北京市居民睡眠时间现状,为制定干预措施提供基础资料。方法于2010—2012年采用随机整群抽样方法,在北京地区抽取11 254名≥6岁居民进行入户面对面访问,对居民的睡眠时间进行和分析。结果北京市居民每天平均睡眠时间为(7.6±... 目的分析北京市居民睡眠时间现状,为制定干预措施提供基础资料。方法于2010—2012年采用随机整群抽样方法,在北京地区抽取11 254名≥6岁居民进行入户面对面访问,对居民的睡眠时间进行和分析。结果北京市居民每天平均睡眠时间为(7.6±1.2)h,其中6~13岁为(8.8±1.0)h,14~17岁为(7.4±1.1)h,18~25岁为(7.7±1.1)h,26~64为(7.5±1.1)h,≥65岁为(7.5±1.4)h;14~17岁学生睡眠不足情况最为严重,<7 h的占20.9%,33.8%的学生睡眠时间<8 h,可能存在睡眠不足;6~13岁学生睡眠不足和可能不足的比例分别为1.4%和37.8%;不同性别居民中,≥65岁男性睡眠时间高于女性,18~25岁组女性高于男性;≥18岁成年人中郊区居民(城市发展新区和生态涵养发展区)睡眠时间高于城区(城市功能核心区和城市功能拓展区)。结论北京市居民中睡眠时间不足较睡眠过多的情况严重,学生特别是中学生睡眠不足的情况非常严重,需要进一步开展睡眠时间的宣传和干预。 展开更多
关键词 睡眠时间 居民 健康
原文传递
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