-
题名池塘和水库养殖鱼类营养成分分析与比较
被引量：5
- 1
-
-
作者
刘岩奇
王思珍
曹颖霞
-
机构
北京市崇文区动物卫生检疫监督站
内蒙古民族大学动物科学技术学院
-
出处
《北京农业》
2007年第24期20-23,共4页
-
文摘
随机取水库养殖和池塘养殖鳙鱼、鲢鱼和鲤鱼各8条,分别测定各鱼肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙和磷占鲜鱼重的百分比。结果表明,水库与池塘养殖方式3种鱼的粗蛋白含量由高至低均为,鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼,鲢鱼高于鲤鱼(P<0.05);2种养殖模式3种鱼的粗脂肪含量由高至低均为,鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼,鲤鱼高于鲢鱼(P<0.01);2种养殖方式3种鱼的粗灰分、磷、钙含量的高低趋势却不同。2种养殖模式中,同品种鱼粗蛋白含量差异不显著(P>0.05),而池塘养殖模式鱼的粗脂肪含量均高于水库养殖模式的鱼。3种鱼的粗灰分含量,池塘养殖模式均显著低于水库养殖模式(P<0.01),而磷、钙的含量3种鱼在2种养殖模式下表现的高低趋势却不同。
-
关键词
水库
池塘
鱼
营养成分
-
Keywords
Reservoir
Pond
Fish
Nutritious composition
-
分类号
S963.7
[农业科学—水产养殖]
-
-
题名池塘和水库养殖鱼类营养成分分析与比较
被引量：4
- 2
-
-
作者
曹颖霞
崔海鹏
刘岩奇
格日勒
-
机构
内蒙古民族大学动物科技学院
内蒙古通辽市奈曼旗水产站
北京市崇文区动物卫生检疫监督站
呼伦贝尔市新巴尔虎右旗阿镇畜牧兽医站
-
出处
《内蒙古民族大学学报（自然科学版）》
2007年第5期555-558,共4页
-
基金
内蒙古民族大学科研项目资助(B08)
-
文摘
随机取水库养殖和池塘养殖鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼各8条,分别测定各鱼肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷占鲜鱼重的百分比.结果表明:水库与池塘养殖方式三种鱼的粗蛋白含量由高至低均为鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼,鲢鱼高于鲤鱼(P<0.05);两种养殖模式三种鱼的粗脂肪含量由高至低均为鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼,鲤鱼高于鲢鱼(P<0.01);两种养殖方式三种鱼的粗灰分、磷、钙含量的高低趋势却不同.两种养殖模式中,同品种鱼粗蛋白含量差异不显著(P>0.05),而池塘养殖模式鱼的粗脂肪含量均高于水库养殖模式的鱼.三种鱼的粗灰分含量,池塘养殖模式均显著低于水库养殖模式(P<0.01),而磷、钙的含量三种鱼在两种养殖模式下表现的高低趋势却不同.
-
关键词
水库
池塘
鱼
营养成分
-
Keywords
Pond
Reservoir
Fish
Nutritious composition
-
分类号
S9
[农业科学—水产科学]
-
