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牛乳中的免疫球蛋白与健康的研究
被引量：
25
1
作者
裴晓言
顾名夏
+6 位作者
黄鹤
徐兰
周博达
吴栗洋
康佳蕊
王宁
王月丹
《现代生物医学进展》
CAS
2007年第3期418-421,共4页
牛乳是日常生活中不可或缺的营养品,它含有丰富的营养物质,如酪蛋白、乳清蛋白、补体、脂肪和免疫球蛋白等。牛乳中含有的免疫球蛋白主要为IgG,IgA和IgM。其中,IgG含量最高,约为免疫球蛋白总量的80％。母牛分娩后第一天内分泌的初乳中...
牛乳是日常生活中不可或缺的营养品,它含有丰富的营养物质,如酪蛋白、乳清蛋白、补体、脂肪和免疫球蛋白等。牛乳中含有的免疫球蛋白主要为IgG,IgA和IgM。其中,IgG含量最高,约为免疫球蛋白总量的80％。母牛分娩后第一天内分泌的初乳中免疫球蛋白含量最高,研究表明,其IgG的平均浓度可达59．80mg/ml。然而,第5-7天的初乳中IgG浓度已接近常乳水平,约为0．7．1．0mg/ml。这些免疫球蛋白不仅对犊牛,而且对新生儿以及普通人群的免疫系统都具有重要的作用。初生的牛犊免疫系统比较脆弱,在其免疫系统功能完善之前,从牛乳中获得免疫球蛋白成为它们抵抗微生物侵袭的重要方式。同样地,婴儿免疫系统功能也不健全,牛乳中的免疫球蛋白能在一定程度上帮助他们抵抗微生物侵袭。在成年人体内,免疫球蛋白具有多种生物活性功能,主要是识别和抵抗入侵的细菌和病毒等病原体,在增强机体的免疫能力、防止细菌和病毒入侵、活化补体、中和毒素、杀死肿瘤细胞等方面发挥着重要作用。经常饮用富含免疫球蛋白的牛乳,可以预防和治疗肠道病原菌引起的感染。牛乳的不同加工过程对其中的免疫球蛋白也有一定的影响。本文就牛乳中免疫球蛋白的成分功能以及各种处理加工过程对其含量的影响进行综述。
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关键词
牛乳
免疫球蛋白
免疫力
病原体
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职称材料
外源表位在Salmonella菌毛上的表达
被引量：
1
2
作者
黄鹤
初明
+4 位作者
李若寒
张雅琦
徐兰
刘树林
王月丹
《现代生物医学进展》
CAS
2007年第2期189-191,共3页
过去的20年中,在细菌表面展示外源多肽的表达系统的研究取得了重要进展。而其中相当一部分是以细菌菌毛作为表达载体用于表达外源多肽或蛋白。本文将详述一种特殊的利用基因置换构建的沙门菌菌毛外源多肽展示系统,同时介绍一些其他的菌...
过去的20年中,在细菌表面展示外源多肽的表达系统的研究取得了重要进展。而其中相当一部分是以细菌菌毛作为表达载体用于表达外源多肽或蛋白。本文将详述一种特殊的利用基因置换构建的沙门菌菌毛外源多肽展示系统,同时介绍一些其他的菌毛展示系统并探讨他们的优劣性。
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关键词
沙门菌
菌毛
表面展示
疫苗
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职称材料
题名
牛乳中的免疫球蛋白与健康的研究
被引量：
25
1
作者
裴晓言
顾名夏
黄鹤
徐兰
周博达
吴栗洋
康佳蕊
王宁
王月丹
机构
北京大学医学部
基础
医学
院
北京大学医学部
生物医学
实验教学
中心
病原
与
免疫
综合
实验室
北京
出处
《现代生物医学进展》
CAS
2007年第3期418-421,共4页
基金
国家自然科学基金理科基地建设基金
北京大学"创新人才培养项目"基金资助
文摘
牛乳是日常生活中不可或缺的营养品,它含有丰富的营养物质,如酪蛋白、乳清蛋白、补体、脂肪和免疫球蛋白等。牛乳中含有的免疫球蛋白主要为IgG,IgA和IgM。其中,IgG含量最高,约为免疫球蛋白总量的80％。母牛分娩后第一天内分泌的初乳中免疫球蛋白含量最高,研究表明,其IgG的平均浓度可达59．80mg/ml。然而,第5-7天的初乳中IgG浓度已接近常乳水平,约为0．7．1．0mg/ml。这些免疫球蛋白不仅对犊牛,而且对新生儿以及普通人群的免疫系统都具有重要的作用。初生的牛犊免疫系统比较脆弱,在其免疫系统功能完善之前,从牛乳中获得免疫球蛋白成为它们抵抗微生物侵袭的重要方式。同样地,婴儿免疫系统功能也不健全,牛乳中的免疫球蛋白能在一定程度上帮助他们抵抗微生物侵袭。在成年人体内,免疫球蛋白具有多种生物活性功能,主要是识别和抵抗入侵的细菌和病毒等病原体,在增强机体的免疫能力、防止细菌和病毒入侵、活化补体、中和毒素、杀死肿瘤细胞等方面发挥着重要作用。经常饮用富含免疫球蛋白的牛乳,可以预防和治疗肠道病原菌引起的感染。牛乳的不同加工过程对其中的免疫球蛋白也有一定的影响。本文就牛乳中免疫球蛋白的成分功能以及各种处理加工过程对其含量的影响进行综述。
关键词
牛乳
免疫球蛋白
免疫力
病原体
Keywords
Milk
Immunoglobulin
Immunity
Pathogen
分类号
R392.9 [医药卫生—免疫学]
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职称材料
题名
外源表位在Salmonella菌毛上的表达
被引量：
1
2
作者
黄鹤
初明
李若寒
张雅琦
徐兰
刘树林
王月丹
机构
北京大学医学部
基础
医学
院
北京大学医学部
生物医学
实验教学
中心
病原
与
免疫
综合
实验室
出处
《现代生物医学进展》
CAS
2007年第2期189-191,共3页
基金
国家自然科学基金理科基地建设基金
北京大学"创新人才培养项目"基金资助
文摘
过去的20年中,在细菌表面展示外源多肽的表达系统的研究取得了重要进展。而其中相当一部分是以细菌菌毛作为表达载体用于表达外源多肽或蛋白。本文将详述一种特殊的利用基因置换构建的沙门菌菌毛外源多肽展示系统,同时介绍一些其他的菌毛展示系统并探讨他们的优劣性。
关键词
沙门菌
菌毛
表面展示
疫苗
Keywords
Samonella
Fimbrins
Surface display
Vaccine
分类号
R392.9 [医药卫生—免疫学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
牛乳中的免疫球蛋白与健康的研究
裴晓言
顾名夏
黄鹤
徐兰
周博达
吴栗洋
康佳蕊
王宁
王月丹
《现代生物医学进展》
CAS
2007
25
下载PDF
职称材料
2
外源表位在Salmonella菌毛上的表达
黄鹤
初明
李若寒
张雅琦
徐兰
刘树林
王月丹
《现代生物医学进展》
CAS
2007
1
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职称材料
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