期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
浅谈食品微生物常见危害和控制对策
1
作者 张冲 李强 《中外食品工业（下）》 2015年第2期93-93,共1页
近年来，随着食品安全事件的频繁发生而使得食品卫生安全问题成为目前社会人类最为关注的问题，食品微生物对人体存在着有益的一面，也有危害的一面，食品生产过程的不当以及用料的不当会使得食品出现不安全的问题，引起食物中毒等现象... 近年来，随着食品安全事件的频繁发生而使得食品卫生安全问题成为目前社会人类最为关注的问题，食品微生物对人体存在着有益的一面，也有危害的一面，食品生产过程的不当以及用料的不当会使得食品出现不安全的问题，引起食物中毒等现象。在食品生产和加工过程中同样也存在着需要注意和改进的问题，因此，本文对食品微生物所常见的危害进行分析，进一步提出相关的控制对策。 展开更多
关键词 微生物 食品安全 危害分析 控制对策
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部