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题名我国最新保健茶发展现状及特点
被引量：3
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作者
党毅
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机构
北京中医药大学中医营养教研室
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出处
《中国茶叶》
1994年第5期36-38,共3页
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文摘
保健茶,又称药茶,是指以茶叶和其他天然物质为原料制成的,具有预防、保健、治疗、康复等多种功效的保健饮品.保健茶与人们日常喝的绿茶、红茶等普通茶不同,其原料中不但含有茶叶,还包括其他一些天然物质,例如许多植物的根、茎、叶、花、果等都可以是制作保健茶的原料.我国是茶的故乡,是世界上饮茶和制茶最早的国家,因而,制作保健茶的历史也非常悠久.历代医家在长期临床实践中运用保健茶防病治病积累了丰富的经验.近10多年来,我国新研制的保健茶品种日益增多,这从一个方面反映出我国人民随着生活水平的提高,对饮茶与养生的关系也越来越重视.为了深入了解我国保健茶的现状,分析其特点,从而进一步开发出更适应人们需要的保健茶,笔者近年对这方面进行了一些调查研究,现作一综述与浅析.
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关键词
茶叶
保健茶
发展
现状
中国
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分类号
TS272.59
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名中国宫廷经典食养食疗方的研究
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作者
党毅
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机构
北京中医药大学中医营养教研室
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出处
《扬州大学烹饪学报》
1994年第3期41-47,共7页
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文摘
中国宫廷经典食养食疗方,是无数医家经过长期临床实践总结出的宝贵经验,在国内外享有盛誉,是具中国传统饮食保健特色的国宝,目前已引起国际上的广泛关注.
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关键词
饮食养生
疗方
经典
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分类号
R247.1
[医药卫生—中医临床基础]
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题名试论人参菜的制法及宜忌
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作者
党毅
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机构
北京中医药大学中医营养教研室
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出处
《中国烹饪研究》
1995年第1期57-64,共8页
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文摘
以人参为主要原料之一制成的菜肴,此食法古来有之.近些年来,随着“药膳热”的不断升温,人参菜的花样得到了许多的翻新.而人参菜的一些制法及宜忌,还不曾为人们普遍掌握,这很大程度上影响了人参的滋补作用,只有了解其功效特征,才能更好地利用人参,做好人参菜,使其更为有效地为人类健康服务.
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关键词
人参
饮食宜忌
营养
人参
菜肴
菜谱
制作
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名一个具有特色的“功能性油脂”
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作者
翁维健
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机构
北京中医药大学中医营养教研室
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出处
《社区》
2003年第17期63-64,共2页
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关键词
天赐康黑加仑油软胶囊
“功能性油脂”
保健功能
食物脂肪
不饱和脂肪酸
亚麻酸
“天赐康胶囊”
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分类号
R972
[医药卫生—药品]
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