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巴美肉羊、小尾寒羊Myf6基因多态性及其与肉质的相关性研究
被引量:
6
1
作者
郭月英
任霆
+5 位作者
张静
李婧
袁倩
程海星
王乐
靳烨
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期126-129,共4页
实验采用聚合酶链式反应-单链构象多态(PCR-SSCP)方法对102只巴美肉羊、56只小尾寒羊的Myf6基因片段进行多态性检测,分析Myf6基因多态性与肉质的相关性。巴美肉羊和小尾寒羊在Myf6基因片段上共检测到2种基因型AA和AB型,它们的基因型频...
实验采用聚合酶链式反应-单链构象多态(PCR-SSCP)方法对102只巴美肉羊、56只小尾寒羊的Myf6基因片段进行多态性检测,分析Myf6基因多态性与肉质的相关性。巴美肉羊和小尾寒羊在Myf6基因片段上共检测到2种基因型AA和AB型,它们的基因型频率分别为0.63、0.37和0.38、0.62;A、B的等位基因频率分别为0.81、0.19和0.69、0.31;多态信息含量分别为0.26和0.34,属中度多态。在巴美肉羊群体中,AA型,AB型的肉质指标无显著差异;在小尾寒羊群体中,小尾寒羊Myf6的AA型与AB型在背最长肌处的红度值存在显著性差异(p<0.05)。
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关键词
巴美肉羊
小尾寒羊
聚合酶链式反应-单链构象多态(PCR-SSCP)
Myf6基因
肉质
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职称材料
题名
巴美肉羊、小尾寒羊Myf6基因多态性及其与肉质的相关性研究
被引量:
6
1
作者
郭月英
任霆
张静
李婧
袁倩
程海星
王乐
靳烨
机构
内蒙古农业大学
食品
科学与工程学院
包头市
东河区
食品药品
监督管理
局
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期126-129,共4页
基金
国家自然基金项目(30960300)
文摘
实验采用聚合酶链式反应-单链构象多态(PCR-SSCP)方法对102只巴美肉羊、56只小尾寒羊的Myf6基因片段进行多态性检测,分析Myf6基因多态性与肉质的相关性。巴美肉羊和小尾寒羊在Myf6基因片段上共检测到2种基因型AA和AB型,它们的基因型频率分别为0.63、0.37和0.38、0.62;A、B的等位基因频率分别为0.81、0.19和0.69、0.31;多态信息含量分别为0.26和0.34,属中度多态。在巴美肉羊群体中,AA型,AB型的肉质指标无显著差异;在小尾寒羊群体中,小尾寒羊Myf6的AA型与AB型在背最长肌处的红度值存在显著性差异(p<0.05)。
关键词
巴美肉羊
小尾寒羊
聚合酶链式反应-单链构象多态(PCR-SSCP)
Myf6基因
肉质
Keywords
Bamei sheep
small fat- tail sheep
PCR- SSCP
Myf6 gene
meat quality
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
巴美肉羊、小尾寒羊Myf6基因多态性及其与肉质的相关性研究
郭月英
任霆
张静
李婧
袁倩
程海星
王乐
靳烨
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014
6
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