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题名鱼类糖营养生理的研究进展
被引量：8
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作者
邢淑娟
张文兵
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机构
农业部水产动物营养与饲料重点实验室海水养殖教育部重点实验室中国海洋大学水产学院
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出处
《河北渔业》
2015年第8期63-71,共9页
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基金
国家自然科学基金项目
编号:31072219
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文摘
蛋白质、脂肪和糖类是鱼类饲料中的三大营养物质,糖类作为重要的能量物质,不仅价格低廉,还具有节约蛋白质、保护环境等作用。饲料中添加适量的糖类可以促进鱼类生长、提高饲料效率。而糖类的过量添加会导致鱼类血糖升高,甚至产生一系列的病理反应,影响其生长和健康。因此,糖类物质在饲料中的正确使用十分重要。近30年来,人们对鱼类糖营养生理领域进行了广泛的研究,特别是近10年来在鱼类对糖的利用能力和特点、影响因素和最适添加水平等方面取得了一系列成果。本文通过对国内外相关研究的回顾和总结,对这一领域的研究成果和研究方法进展进行综述,以期为鱼类的糖营养生理研究提供文献数据。
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关键词
鱼类
糖
生理代谢
营养
饲料
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Keywords
Fish
Carbohydrate
Physiological Metabolism
Nutrition
Feed
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分类号
S963
[农业科学—水产养殖]
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