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新时期推动我国农业高质量发展的对策建议 被引量:46
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作者 寇建平 《农业科技管理》 2018年第3期1-4,共4页
当前,我国农业主要矛盾已经由"有没有"的数量农业转变为"好不好"的质量农业,必须加快构建以"产地环境清洁化、农业投入绿色化、生产过程标准化、产业模式循环化、农业废物资源化、产品供给优质化"为主要... 当前,我国农业主要矛盾已经由"有没有"的数量农业转变为"好不好"的质量农业,必须加快构建以"产地环境清洁化、农业投入绿色化、生产过程标准化、产业模式循环化、农业废物资源化、产品供给优质化"为主要特征的新时期质量农业产业体系,走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的高质量发展现代农业道路。 展开更多
关键词 农业 高质量发展 标准化生产 资源化利用 研究
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基质效应对液相色谱串联质谱分析农药残留的影响研究 被引量:34
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作者 许晓敏 李凌云 +3 位作者 林桓 张悦 成昕 徐东辉 《农产品质量与安全》 2019年第6期11-15,20,共6页
针对11种农产品基质,在液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)技术基础上,开展不同农药品种在不同农产品中的基质效应行为研究。结果表明,LC-MS/MS的测定以基质抑制效应为主,占比77.1%,大部分表现为弱抑制(51.5%)或弱增强(11.3%)基质效应,二者合... 针对11种农产品基质,在液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)技术基础上,开展不同农药品种在不同农产品中的基质效应行为研究。结果表明,LC-MS/MS的测定以基质抑制效应为主,占比77.1%,大部分表现为弱抑制(51.5%)或弱增强(11.3%)基质效应,二者合计占比62.8%,只有10.8%的农药表现出强基质效应(5.8%强抑制,5.0%强增强),说明在不同蔬菜基质中,LC-MS/MS测定的基质效应不明显。另外,花椰菜、大蒜和柑橘3种农产品主要表现为中度和强度基质效应,尤其是花椰菜,强基质效应占比60.6%。使用MAD方法对测定数据的离散性进行分析,发现不同农药品种在普通白菜、番茄、豇豆、芹菜、香菇、西瓜、油麦菜等7种农产品中基质效应一致性较高,建议作为LC-MS/MS定量分析中的基质匹配农产品。 展开更多
关键词 农产品 农药残留 基质效应 液相色谱-串联质谱 蔬菜 水果
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浙江省农产品质量安全追溯体系建设现状及对策 被引量:24
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作者 刘琳 朱汉鑫 +2 位作者 郑迎春 龙婉蓉 郑蔚然 《浙江农业科学》 2019年第11期1949-1954,共6页
近年来,随着农业的蓬勃发展和消费观念的转变升级,人们在追求优质农产品的同时对其可追溯性也愈发关注。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,"让人民吃得放心,保障舌尖上的安全"是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主... 近年来,随着农业的蓬勃发展和消费观念的转变升级,人们在追求优质农产品的同时对其可追溯性也愈发关注。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,"让人民吃得放心,保障舌尖上的安全"是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务,要求建立食品安全现代化治理体系,提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平。其中,为保障农产品质量安全,实现从农田到餐桌的追踪溯源,农产品质量安全追溯体系应运而生。本文从国内外农产品质量安全追溯体系建设、技术研究等方面综述了目前农产品质量安全追溯体系的发展现状,并针对浙江省农产品质量安全追溯体系的建设情况,总结省内发展现状并提出几点存在的问题及建议对策。 展开更多
关键词 农产品 质量安全 追溯体系 发展现状
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贫困山区食用菌产业高质量发展对策研究 被引量:21
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作者 董自庭 姚文英 +1 位作者 张锋 黄玉萍 《中国食物与营养》 2020年第1期18-20,46,共4页
为解决贫困山区食用菌产业发展中存在的生产管理粗放、优质优品意识不强、包装标识不科学、农产品品牌建设滞后等问题,实现食用菌产业高质量发展,从历史渊源、种植习惯、政策支持等角度,分析商洛市食用菌产业发展历程。在此基础上,结合... 为解决贫困山区食用菌产业发展中存在的生产管理粗放、优质优品意识不强、包装标识不科学、农产品品牌建设滞后等问题,实现食用菌产业高质量发展,从历史渊源、种植习惯、政策支持等角度,分析商洛市食用菌产业发展历程。在此基础上,结合贫困山区食用菌产业发展特点,对高质量发展存在的生产管理质量不高、标准化生产程度低、产业链条延伸拓展不足等问题进行探讨。从发挥政府职能、落实政策保障、培育职业农民、扶持龙头企业、加强投入品监管、强化全程质量控制、培育农产品品牌等方面提出高质量发展对策。 展开更多
关键词 食用菌产业 农产品品牌 产业扶贫 对策
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农产品安全优质化实现路径研究--基于浙江省“一品一策”探索实践调查 被引量:21
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作者 金发忠 《农产品质量与安全》 2018年第5期3-6,共4页
我国农产品供需矛盾已从过去的"够不够"为主要矛盾转到了现在的"好不好"为主要矛盾。本文基于浙江"一品一策"探索实践的调查研究,用"解剖麻雀"的方法 ,分析研究了特色优势农产品质量安全全程... 我国农产品供需矛盾已从过去的"够不够"为主要矛盾转到了现在的"好不好"为主要矛盾。本文基于浙江"一品一策"探索实践的调查研究,用"解剖麻雀"的方法 ,分析研究了特色优势农产品质量安全全程控制因品施策的浙江经验,研究提出了持续提高我国农产品质量安全水平的策略及落地措施。 展开更多
关键词 农产品 质量安全 质量管理 一品一策
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中国农业保险、农业贷款与农民收入耦合协调发展研究 被引量:19
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作者 王倩 王艳 +1 位作者 朱莹 薛鹏 《世界农业》 CSSCI 2021年第1期109-119,131,共12页
农业保险和农业贷款是促进农业产业可持续、集约化和高质量发展的有力工具,理论上也是切实提高农民收入的重要手段。本文基于全国25个省2009—2018年数据,构建了“农业保险”“农业贷款”和“农民收入”3个系统的耦合协调发展模型。结... 农业保险和农业贷款是促进农业产业可持续、集约化和高质量发展的有力工具,理论上也是切实提高农民收入的重要手段。本文基于全国25个省2009—2018年数据,构建了“农业保险”“农业贷款”和“农民收入”3个系统的耦合协调发展模型。结果发现,中国各省农业保险、农业贷款和农民收入的发展水平逐年上升,农民收入增速超过了农业保险和农业贷款;然而,各系统的总体发展水平和3个系统的综合发展水平相对较低,且存在明显的区域差异。农业大省或自然灾害多发地区,其农业保险发展较好;经济较发达地区或农业大省,其农业贷款和农民收入水平相对较高;经济欠发达地区三者都比较低等。此外,大部分省(自治区、直辖市)的农民收入对农业经济的依赖程度正在变低。耦合协调度方面,2009—2018年各省3个系统的耦合协调度都呈现出稳定增长态势;但是,2018年的整体均值较低,尚处在初级协调发展阶段。而大多数省份的数据揭示,3个系统的协调发展有利于农民收入增长,且协调度越高越有利。基于此,本文提出了促进三者协调发展的相关对策建议。 展开更多
关键词 农业保险 农业贷款 农民收入 熵值法 耦合协调
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鸡蛋中喹诺酮类兽药残留现状及对策建议 被引量:18
7
作者 彭文绣 李璇 成昕 《中国兽药杂志》 2020年第10期76-81,共6页
就鸡蛋中喹诺酮类兽药残留现状、残留危害、原因分析及对策建议进行综述,以期为养殖场(户)用药的规范、相关部门监管执法的开展、鸡蛋中喹诺酮类兽药残留的质量安全标准和评定程序的研究与制定提供参考。
关键词 鸡蛋 喹诺酮 残留 现状 对策
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我国名特优新农产品发展策略研究 被引量:17
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作者 姚文英 张锋 +1 位作者 黄玉萍 金发忠 《农产品质量与安全》 2019年第6期3-6,共4页
发展名特优新农产品是推进质量兴农、乡村振兴的重要举措之一。本文总结了名特优新农产品工作的发展历程,分析了新时期全面加强名特优新农产品工作的重要意义、目标任务,研究提出了当前和今后一个时期的发展路径措施。
关键词 优质农产品 质量安全 绿色品牌 发展路径 质量兴农
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我国食用农产品污染物快速检测标准分析 被引量:13
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作者 赵洁 刘雯雯 +3 位作者 王艳 胡祥娜 王富华 王旭 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第2期628-633,共6页
快速检测技术在食用农产品质量控制和安全保障中发挥了重要作用。本文介绍了我国食用农产品涉及的主要污染物及对应的快速检测标准体系,概述了我国食用农产品速测标准的常用技术及其优缺点。结合我国食用农产品的速测标准现状,提出速测... 快速检测技术在食用农产品质量控制和安全保障中发挥了重要作用。本文介绍了我国食用农产品涉及的主要污染物及对应的快速检测标准体系,概述了我国食用农产品速测标准的常用技术及其优缺点。结合我国食用农产品的速测标准现状,提出速测标准存在老化现象突出、标准应用范围有限及部分速测标准水平不高等问题,并以污染物速测标准现状为依据,针对性地提出了完善我国食用农产品质量安全的速测标准体系的建议,重点在于更新标准内容和标准覆盖范围。 展开更多
关键词 食用农产品 快速检测 标准
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猕猴桃营养品质综合评价 被引量:14
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作者 郭琳琳 庞荣丽 +7 位作者 王瑞萍 乔成奎 田发军 王彩霞 李君 庞涛 成昕 谢汉忠 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期1864-1872,共9页
【目的】探讨猕猴桃营养品质综合评价指标的筛选和分级综合评价体系的建立,为猕猴桃营养品质综合评价提供技术支撑。【方法】以我国猕猴桃3大主产区6个品种155份猕猴桃果实样品为材料,测定果实可溶性固形物、可溶性总糖、总酸、维生素C... 【目的】探讨猕猴桃营养品质综合评价指标的筛选和分级综合评价体系的建立,为猕猴桃营养品质综合评价提供技术支撑。【方法】以我国猕猴桃3大主产区6个品种155份猕猴桃果实样品为材料,测定果实可溶性固形物、可溶性总糖、总酸、维生素C、蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、奎宁酸、苹果酸、总酚、叶绿素和类胡萝卜素含量等13个营养品质指标,利用SPSS软件通过相关性分析和主成分分析筛选确定猕猴桃营养品质评价代表性指标,运用层次分析法计算并确定代表性指标权重,结合概率分级法和合理全距等分法建立指标评分标准和综合评价体系。【结果】猕猴桃营养品质指标变异幅度整体较大,变异系数为14.68%~112.94%,其中蔗糖含量的变异系数最大,达112.94%;总酸和柠檬酸含量变异系数相对较小,分别为14.68%和15.85%。通过相关性分析和层次分析,从13项指标中筛选出4项猕猴桃营养品质综合评价代表性指标,分别为可溶性固形物(甜味指标)、总酸(酸味指标)、维生素C(营养功能指标)、类胡萝卜素含量(色泽功能指标),4项指标均符合正态分布,其权重系数分别为56%、20%、20%、8%,每项指标通过概率分级划分为极低、低、中、高、和极高5个等级,采用全距等分法建立4项代表性指标综合评分标准,将155份猕猴桃样品划分为3个等级,即特级、一级和二级。【结论】猕猴桃营养品质综合评价代表指标为可溶性固形物、总酸、维生素C和类胡萝卜素含量,建立的4项营养品质综合评分标准可用于猕猴桃营养品质的科学评价与分级。 展开更多
关键词 猕猴桃 营养品质 主成分分析 层次分析 综合评价
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我国豇豆用药和病虫害防治现状及对保障蔬菜质量安全的建议 被引量:10
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作者 马帅 黄魁建 《世界农药》 CAS 2023年第4期13-21,共9页
豇豆是我国常见的蔬菜,也是特色小宗作物,生产上发生的病虫害较多,因为种植和收获特点的原因,较容易出现农药残留超标风险。对我国豇豆主要病虫害发生和防治情况、我国批准登记或推荐的豇豆用农药做了整理分析,据此提出了提升豇豆等蔬... 豇豆是我国常见的蔬菜,也是特色小宗作物,生产上发生的病虫害较多,因为种植和收获特点的原因,较容易出现农药残留超标风险。对我国豇豆主要病虫害发生和防治情况、我国批准登记或推荐的豇豆用农药做了整理分析,据此提出了提升豇豆等蔬菜用药防治水平、保障豇豆等蔬菜产品质量安全的建议。 展开更多
关键词 豇豆 病虫害防治 农药登记 推荐用药 质量与安全
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我国农村食品质量安全突出问题及其治理研究 被引量:13
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作者 李庆江 陆友龙 +1 位作者 龙婉蓉 谢璇 《农产品质量与安全》 2019年第2期8-12,共5页
假冒伪劣食品泛滥是当前农村食品质量安全的突出问题,是农村食品治理的难点。本文在分析农村食品质量安全问题危害及成因的基础上,研究了加强农村食品治理应当关注的重点,包括重点产品类别、违法违规突出情形以及高风险隐患生产经营主体... 假冒伪劣食品泛滥是当前农村食品质量安全的突出问题,是农村食品治理的难点。本文在分析农村食品质量安全问题危害及成因的基础上,研究了加强农村食品治理应当关注的重点,包括重点产品类别、违法违规突出情形以及高风险隐患生产经营主体,提出了强化农村食品安全治理综合施策、标本兼治的措施选择和政策建议。 展开更多
关键词 农村食品 质量安全 假冒伪劣 治理路径
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农产品质量安全检测机构风险管理体系建设刍议 被引量:6
13
作者 赵明明 朱玉龙 +6 位作者 王婧 刘姣 李静 彭立军 彭西甜 路磊 周有祥 《农产品质量与安全》 2023年第5期15-20,60,共7页
风险管理是组织持续稳定运转和发展的一种重要现代管理模式,在农产品质量安全检测机构中建立有效的风险管理,对于提升机构决策科学性、运转合规性和市场竞争力具有重要作用。本文在结合新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》《检... 风险管理是组织持续稳定运转和发展的一种重要现代管理模式,在农产品质量安全检测机构中建立有效的风险管理,对于提升机构决策科学性、运转合规性和市场竞争力具有重要作用。本文在结合新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》《检验检测机构资质认定评审准则》等法律法规要求的基础上,从打造风险管理文化、建设风险管控体系、选择风险评估工具和整合质量管理体系4个层面,系统梳理了农产品质量安全检测机构的政策性、技术性、管理性和支持服务性风险点,提出了建立风险管理思路和参考实施方案,为实现风险的全员控、全程控、精准控和高效控,促进农产品质量安全检测机构的合规化运转和技术能力保障提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 农产品质量安全检测机构 风险管理 合规性 技术能力
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全面推行良好农业规范(GAP)的有效路径探索 被引量:11
14
作者 孔巍 李春天 +5 位作者 黄魁建 龚娅萍 刘学刚 王爱华 黎畅 郝文革 《农产品质量与安全》 2020年第6期41-44,共4页
良好农业规范(GAP)作为国际通行的农产品质量安全管理方法和管理体系,日益成为保障食品安全、促进农业可持续发展的重要政策工具。本文基于我国良好农业规范(GAP)引进转化推广经验与认证开展现状,积极探索适应新时期农产品高品质优质化... 良好农业规范(GAP)作为国际通行的农产品质量安全管理方法和管理体系,日益成为保障食品安全、促进农业可持续发展的重要政策工具。本文基于我国良好农业规范(GAP)引进转化推广经验与认证开展现状,积极探索适应新时期农产品高品质优质化发展需要和落实国家政策规划部署要求的良好农业规范有效路径,并针对性地提出全面推行良好农业规范(GAP)的对策建议。 展开更多
关键词 良好农业规范(GAP) 全程控制 农产品质量安全 农业可持续发展
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从农产品消费选择趋向浅谈农产品质量提升之路径选择 被引量:11
15
作者 姚文英 张锋 +1 位作者 黄玉萍 王爱华 《农学学报》 2019年第5期97-100,共4页
党的十九大做出了实施乡村振兴战略的重要部署,这就需要推进农业高质量发展,首要任务是农产品质量的提升,当前农产品消费选择的趋向是追求更安全、高品质、有特色、更健康,文章分析了农产品供给与需求之间的错位问题以及成因,并据此提... 党的十九大做出了实施乡村振兴战略的重要部署,这就需要推进农业高质量发展,首要任务是农产品质量的提升,当前农产品消费选择的趋向是追求更安全、高品质、有特色、更健康,文章分析了农产品供给与需求之间的错位问题以及成因,并据此提出通过加强科学研究、推行全程质量控制技术、强化信息服务、加强监督管理等方式来促进农产品质量提升和满足消费需求。 展开更多
关键词 消费选择 农产品质量 提升路径 农产品消费趋势 农民增收
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名特优新农产品营养品质评价对提质增效的促进作用 被引量:9
16
作者 张锋 姚文英 王伟 《浙江农业科学》 2021年第1期139-143,共5页
本文阐述了名特优新农产品营养品质评价工作的历史由来、现状进展、产业现状,分析国内外优质特色农产品的产业发展路径范例,以及开展名特优新农产品营养品质评价工作对农业提质增效的促进作用,为今后开展名特优新农产品营养品质评价工... 本文阐述了名特优新农产品营养品质评价工作的历史由来、现状进展、产业现状,分析国内外优质特色农产品的产业发展路径范例,以及开展名特优新农产品营养品质评价工作对农业提质增效的促进作用,为今后开展名特优新农产品营养品质评价工作奠定理论基础。 展开更多
关键词 名特优新农产品 营养品质 提质增效
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关于积极推进农产品品牌培育保护的思考 被引量:8
17
作者 陆友龙 高芳 +3 位作者 张锋 宋金龙 王艳 金发忠 《农产品质量与安全》 2022年第1期5-9,共5页
质量兴则农业兴,品牌强则效益强。加快推进农业品牌建设,已成为新时期农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的重要路径。本文剖析了新阶段加强农产品品牌培育保护的重大意义,讨论了进一步加强农产品品牌培育保护的关键机理机制,提... 质量兴则农业兴,品牌强则效益强。加快推进农业品牌建设,已成为新时期农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的重要路径。本文剖析了新阶段加强农产品品牌培育保护的重大意义,讨论了进一步加强农产品品牌培育保护的关键机理机制,提出积极推行农产品品牌培育保护的路径建议。 展开更多
关键词 农产品 品牌培育 机理机制 路径
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GB 2763—2021中果品农药最大残留限量标准解析 被引量:4
18
作者 解鑫 成昕 +7 位作者 姚好朵 郭琳琳 田发军 王彩霞 乔成奎 王瑞萍 谢汉忠 庞荣丽 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期144-154,共11页
农药残留是影响果品质量安全的重要因素,其最大残留限量(maximum residue limit,MRL)是评价果品质量安全状况和实施质量安全监管的重要技术指标。“十三五”期间,我国农药残留国家标准体系建设取得了积极进展,尤其是(GB 2763—2021)《... 农药残留是影响果品质量安全的重要因素,其最大残留限量(maximum residue limit,MRL)是评价果品质量安全状况和实施质量安全监管的重要技术指标。“十三五”期间,我国农药残留国家标准体系建设取得了积极进展,尤其是(GB 2763—2021)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的颁布,实现了我国农药残留国家标准体系建设的历史性跨越。笔者在本文中着重梳理我国农药残留限量标准发展历程,剖析我国果品中农药残留限量标准现状,厘清GB 2763—2021对果品规定MRL的农药品种及其MRL基本情况,比较果品中农药残留限量标准的主要变化,并归纳出果品中农药MRL标准特征,以期为我国果品中污染物限量标准制(修)订提供依据。GB 2763—2021规定了326种农药在果品中的2768项MRL。相比GB 2763—2019,GB 2763—2021针对果品新增62种农药、新增722项限量标准,修订9种农药残留物定义及4种农药的每日允许摄入量(allowable daily intake,ADI),新增3种果品名称,修订3种果品名称,修订16种农药54项MRL,调整部分配套农药残留检测方法。总体来说,我国果品中农药MRL标准体现了“四个最严”的要求,具有涵盖农药品种多和限量标准数量大、标准制定更加科学严谨并与国际接轨、农药残留物监测定义和ADI值更科学以及配套检测方法更加完善等特点,更有利果品生产中农药的安全使用和监管,更能促进果品质量安全水平的提高。 展开更多
关键词 果品 农药 最大残留限量 质量安全
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基层农产品质检机构检测能力评价体系构建研究 被引量:8
19
作者 雷用东 张正红 +1 位作者 朱玉龙 王艳 《农产品质量与安全》 2019年第3期70-72,共3页
开展基层农产品质检机构检测能力评价有助于推动基层农产品质检机构运行管理上的创新与发展。本文以基层农产品质检机构为对象,阐述构建基层农产品质检机构检测能力评价体系应遵循的4个原则,从基层农产品质检机构和专业检测技术人员两... 开展基层农产品质检机构检测能力评价有助于推动基层农产品质检机构运行管理上的创新与发展。本文以基层农产品质检机构为对象,阐述构建基层农产品质检机构检测能力评价体系应遵循的4个原则,从基层农产品质检机构和专业检测技术人员两个层面,初步探讨了基层农产品质检机构检测能力评价体系,旨在为开展评价基层农产品质检机构检测能力水平提供思路。 展开更多
关键词 农产品 质量检测 检测机构 检测能力 评价体系
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农产品全程质量控制体系构建与实践探索 被引量:4
20
作者 卢海燕 孙晓明 +4 位作者 林曼曼 刘贤金 卞立平 孙爱东 龚娅萍 《农产品质量与安全》 2023年第1期10-14,共5页
本文对农产品全程质量控制相关概念的内涵与发展、全程质量控制体系构建的要素、主体及路线等方面进行了阐述,并结合实践介绍了全程质量控制体系在落地层面的初步探索,包括体系的标准化、信息化及推广模式等。
关键词 农产品 全程质量控制 体系构建 实践探索
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