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植物组织培养中褐化问题的研究进展 被引量：50
1
作者 曾镭 刘燕 《安徽农学通报》 2007年第14期49-50,152,共3页
褐化是植物组织培养中一种常见的不利现象。本文重点介绍褐化现象并对其产生的机理和影响褐化的因素的研究进展作以评述,同时提出相关防止措施。
关键词 组织培养 褐化现象 外植体
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n-3多不饱和脂肪酸分类、来源与疾病防治功能 被引量：41
2
作者 李殿鑫 陈银基 +1 位作者 周光宏 徐幸莲 《中国食物与营养》 2006年第6期52-54,共3页
n-3多不饱和脂肪酸包括ALA、EPA、DPA和DHA等。增加n-3多不饱和脂肪酸摄取量可以促进婴幼儿视网膜、大脑和神经系统发育;n-3多不饱和脂肪酸通过各种途径降低人体心血管疾病和炎症的发生,降低糖尿病患者血清LDL-C和TG水平,抑制体外培养... n-3多不饱和脂肪酸包括ALA、EPA、DPA和DHA等。增加n-3多不饱和脂肪酸摄取量可以促进婴幼儿视网膜、大脑和神经系统发育;n-3多不饱和脂肪酸通过各种途径降低人体心血管疾病和炎症的发生,降低糖尿病患者血清LDL-C和TG水平,抑制体外培养的乳腺、前列腺和结肠癌细胞增生,促进细胞凋亡。 展开更多
关键词 N-3多不饱和脂肪酸 ALA EPA DHA CVD 癌症
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高校有机化学实验教学改革的探索和实践 被引量：47
3
作者 张艳君 成泽艳 +1 位作者 刘建军 崔林开 《实验室科学》 2008年第1期54-55,共2页
有机化学实验作为有机化学的重要组成部分,是理科专业学生必修的专业基础实验课程。本文指出了当前有机化学实验教学中的一些不足之处,对有机化学实验教学改革进行了有益的探索和实践,并提出了涉及实验内容、实验方法、教学方法和考核... 有机化学实验作为有机化学的重要组成部分,是理科专业学生必修的专业基础实验课程。本文指出了当前有机化学实验教学中的一些不足之处,对有机化学实验教学改革进行了有益的探索和实践,并提出了涉及实验内容、实验方法、教学方法和考核体系的实验教学改革方案。新方案实施后,实验教学取得了良好的效果。 展开更多
关键词 有机化学 实验 改革 探索
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产纤维素酶放线菌的研究进展 被引量：20
4
作者 吴斌 胡肄珍 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第1期5-8,共4页
介绍了由微生物产生的纤维素酶的组成及作用机制,概述了产纤维素酶放线菌的特点和其所产纤维素酶系的组成,以及放线菌产生的纤维素酶在工业上的应用,并简述了国内外的研究水平和发展趋势。
关键词 放线菌 纤维素酶 组成 应用
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几种植物源农药对2种茶树害虫的防治效果 被引量：21
5
作者 周顺玉 尹健 马俊义 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第21期12727-12729,共3页
[目的]研究几种植物源农药防治2种茶树害虫的药效。[方法]采用随机区组试验设计,在茶尺蠖低龄幼虫和茶小绿叶蝉高峰期喷施不同浓度的植物源农药,药后1、3、7、10d调查虫口减退率和防治效果。[结果]7.5%鱼藤酮乳油800倍液防治茶尺蠖速效... [目的]研究几种植物源农药防治2种茶树害虫的药效。[方法]采用随机区组试验设计,在茶尺蠖低龄幼虫和茶小绿叶蝉高峰期喷施不同浓度的植物源农药,药后1、3、7、10d调查虫口减退率和防治效果。[结果]7.5%鱼藤酮乳油800倍液防治茶尺蠖速效性最好;0.5%藜芦碱可溶性液剂800倍液防治茶小绿叶蝉效果最好。0.5%藜芦碱可溶性液剂、0.2%苦皮藤乳油、0.3%苦参碱水剂和7.5%鱼藤酮乳油均可选择用于防治茶尺蠖;0.5%藜芦碱可溶性液剂、0.2%苦皮藤乳油、0.3%印楝素乳油、0.3%苦参碱水剂和7.5%鱼藤酮乳油均可选择用于防治茶小绿叶蝉,其中0.3%印楝素乳油600倍液防治茶小绿叶蝉的持效性最好,药后7d防效达100%。[结论]研究结果为植物源农药在有机茶园害虫防治中的应用奠定了基础。 展开更多
关键词 植物源农药 茶尺蠖 假眼小绿叶蝉 小绿叶蝉 防治
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几种植物源农药防治茶树主要害虫的药效 被引量：21
6
作者 周顺玉 尹健 马俊义 《北方园艺》 CAS 北大核心 2011年第11期128-130,共3页
研究了7.5%鱼藤酮乳油800倍液、0.5%藜芦碱可溶性液剂800倍液、0.3%苦参碱水剂800倍液3种植物源农药对防治茶树主要害虫的药效。结果表明:7.5%鱼藤酮乳油800倍液防治茶尺蠖和茶毛虫速效性和持效性好;0.5%藜芦碱可溶性液剂800倍液防治茶... 研究了7.5%鱼藤酮乳油800倍液、0.5%藜芦碱可溶性液剂800倍液、0.3%苦参碱水剂800倍液3种植物源农药对防治茶树主要害虫的药效。结果表明:7.5%鱼藤酮乳油800倍液防治茶尺蠖和茶毛虫速效性和持效性好;0.5%藜芦碱可溶性液剂800倍液防治茶尺蠖和茶毛虫的速效性较好且持效性佳,其防治小绿叶蝉的速效性和持效性好;0.3%苦参碱水剂800倍液防治茶尺蠖持效性尚好,药后7d防效达到83.90%。 展开更多
关键词 植物源农药 茶尺蠖 茶毛虫 小绿叶蝉 防治
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薮北茶的组织培养 被引量：17
7
作者 张娅婷 张伟 《周口师范学院学报》 CAS 2004年第5期74-76,共3页
用薮北茶带腋芽的茎段作为外植体进行组织培养获得再生植株,并建立快速无性繁殖系.以MS为基本培养基,附加各种浓度的植物激素.试验结果表明,芽增殖培养基为12MS+1.0mg/LBA+0.2mg/LIBA;生根壮苗培养基为14MS+0.5mg/LBA+0.1mg/LIBA+0.01mg... 用薮北茶带腋芽的茎段作为外植体进行组织培养获得再生植株,并建立快速无性繁殖系.以MS为基本培养基,附加各种浓度的植物激素.试验结果表明,芽增殖培养基为12MS+1.0mg/LBA+0.2mg/LIBA;生根壮苗培养基为14MS+0.5mg/LBA+0.1mg/LIBA+0.01mg/LAl3+. 展开更多
关键词 薮北茶 组织培养 培养基
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薤白多糖的分离纯化及组成分析 被引量：21
8
作者 夏新奎 杨海霞 +1 位作者 李纯 周魏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期244-247,共4页
采用DEAE-纤维素离子交换柱层析和SephadexG-150凝胶柱层析,对薤白粗多糖(PAM)进行了分离纯化;利用醋酸纤维素薄膜电泳和凝胶过滤法鉴定精制薤白多糖纯度;硅胶薄层层析分析精制多糖的单糖组成。结果表明:DEAE-纤维素柱分别用水、0.1mol.... 采用DEAE-纤维素离子交换柱层析和SephadexG-150凝胶柱层析,对薤白粗多糖(PAM)进行了分离纯化;利用醋酸纤维素薄膜电泳和凝胶过滤法鉴定精制薤白多糖纯度;硅胶薄层层析分析精制多糖的单糖组成。结果表明:DEAE-纤维素柱分别用水、0.1mol.L-1NaCl、0.5mol.L-1Na0H洗脱分得三种级分,即水洗级分(PAM-I)、盐洗级分(PAM-II)和碱洗级分(PAM-III);这三种级分再经过SephadexG-150柱进一步分离纯化,得三个主要级分PAM-Ib、PAM-IIa及PAM-III’;经醋酸纤维素薄膜电泳和凝胶过滤法鉴定,它们为均一的多糖;硅胶薄层层析分析显示,PAM-Ib主要由半乳糖和葡萄糖组成,PAM-IIa主要由半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖和鼠李糖组成,PAM-III’主要由半乳糖、葡萄糖和木糖组成。 展开更多
关键词 薤白多糖 分离纯化 组成分析
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果蔬食品的褐变与控制 被引量：16
9
作者 张孔海 孙万慧 段鸿斌 《农产品加工（下）》 2005年第2期40-41,44,共3页
结合生产实际,对果蔬食品产生褐变的机理及其控制途径进行探讨。通过遗传学途径,培育果蔬新品种,使之不含易氧化变色物质,增强其天然抗褐变性,是控制果蔬褐变的根本途径。
关键词 水果 蔬菜 褐变 控制途径 果蔬食品 生产实际 遗传学 新品种 变性
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不同干制方法对杏鲍菇品质的影响 被引量：18
10
作者 邢淑婕 刘开华 《食用菌学报》 北大核心 2010年第1期83-85,共3页
利用微波真空干燥、冷冻真空干燥、热风干燥方法分别对杏鲍菇(Pleurotus eryngii)子实体进行脱水处理,分析不同干制方法对杏鲍菇品质的影响。采用微波真空干燥法干制的杏鲍菇在最大复水比、维生素C含量和色泽方面接近冷冻真空干制,明显... 利用微波真空干燥、冷冻真空干燥、热风干燥方法分别对杏鲍菇(Pleurotus eryngii)子实体进行脱水处理,分析不同干制方法对杏鲍菇品质的影响。采用微波真空干燥法干制的杏鲍菇在最大复水比、维生素C含量和色泽方面接近冷冻真空干制,明显优于传统的热风干制;微波真空干制的需时和能耗明显低于冷冻真空干制和热风干制。表明,微波真空干制技术适用于干制杏鲍菇。 展开更多
关键词 杏鲍菇 微波真空干制 冷冻真空干制 热风干制
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河南金银花产地生产状况调查 被引量：17
11
作者 杨俊杰 李娟 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期974-975,共2页
目的调查河南金银花产地生产状况。方法从历史沿革、产区、栽培品种、采收与加工等方面进行分析。结果河南金银花生产在种质资源保护与开发、规范化种植、采收加工技术、产业化发展等方面存在问题。结论河南应加大对金银花道地品牌的开... 目的调查河南金银花产地生产状况。方法从历史沿革、产区、栽培品种、采收与加工等方面进行分析。结果河南金银花生产在种质资源保护与开发、规范化种植、采收加工技术、产业化发展等方面存在问题。结论河南应加大对金银花道地品牌的开发与保护力度,充分利用金银花的资源优势,进行深层次的研发,加快产业化的发展和产业链的完善,提高金银花的综合效益水平。 展开更多
关键词 河南 中药材 金银花 中药材种植
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减菌技术在冷却肉生产中的应用研究进展 被引量：14
12
作者 陈银基 李殿鑫 +1 位作者 周光宏 徐幸莲 《广东农业科学》 CAS CSCD 2006年第2期62-65,共4页
减菌技术是冷却肉生产过程中的关键技术,综述了动物胴体的微生物污染来源及屠宰过程中的清洗与胴体净化,并对化学除菌、热除菌、辐照除菌、复合除菌法等分割肉除菌方式的应用作了简要介绍。
关键词 冷却肉 屠宰 减菌技术
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臭氧保鲜技术在刺芹侧耳低温贮藏中的应用 被引量：16
13
作者 邢淑婕 刘开华 《食用菌学报》 北大核心 2011年第1期53-58,共6页
通过测定200μg/L臭氧处理不同时间(5、101、5 min)后刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)子实体在低温(4℃)贮藏时的指标,研究臭氧处理对刺芹侧耳低温贮藏的保鲜效果,结果表明,臭氧处理后刺芹侧耳的细胞膜透性下降、呼吸强度降低、多酚氧化酶(... 通过测定200μg/L臭氧处理不同时间(5、101、5 min)后刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)子实体在低温(4℃)贮藏时的指标,研究臭氧处理对刺芹侧耳低温贮藏的保鲜效果,结果表明,臭氧处理后刺芹侧耳的细胞膜透性下降、呼吸强度降低、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性降低、褐变反应受到抑制;臭氧处理可延长刺芹侧耳的保鲜时间,其中处理10 min刺芹侧耳子实体保鲜效果最好。 展开更多
关键词 刺芹侧耳(杏鲍菇) 臭氧处理 保鲜 贮藏
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纤维素酶的制备及其应用研究 被引量：14
14
作者 杜文娟 王家东 侯红萍 《酿酒》 CAS 2007年第3期60-62,共3页
介绍了纤维素酶的制备(包括菌种来源、菌株选育、发酵方法)以及纤维素酶在食品工业、饲料工业、洗涤剂工业、纺织工业等领域的应用状况。
关键词 纤维素酶 制备 应用
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几个茶树品种的绿茶适制性研究 被引量：15
15
作者 方志宏 《林业实用技术》 北大核心 2008年第10期7-9,共3页
对河南省信阳茶叶试验站的901、信阳10号、信阳种、中茶108、中茶302、白毫早、福鼎大白、茂绿、石佛香等9个茶树品种制成烘青的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等主要化学成分进行了测定及感官审评。结果表明,中茶108、信阳10号、福鼎... 对河南省信阳茶叶试验站的901、信阳10号、信阳种、中茶108、中茶302、白毫早、福鼎大白、茂绿、石佛香等9个茶树品种制成烘青的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等主要化学成分进行了测定及感官审评。结果表明,中茶108、信阳10号、福鼎大白、白毫早制绿茶品质比较好。 展开更多
关键词 绿茶适制性 茶树品种 中茶108 信阳10号 福鼎大白 白毫早
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薤白粗多糖提取工艺研究 被引量：15
16
作者 夏新奎 杨海霞 +1 位作者 李纯 尹健 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第17期4403-4405,共3页
对中药薤白中可溶性粗多糖的提取工艺进行了研究。结果显示,影响多糖提取率因素的主次顺序为温度>提取时间>料液比。最佳提取工艺为提取温度90℃、料液比1∶12、提取时间90 min,薤白多糖的提取率为13.93%。同时研究了提取过程中... 对中药薤白中可溶性粗多糖的提取工艺进行了研究。结果显示,影响多糖提取率因素的主次顺序为温度>提取时间>料液比。最佳提取工艺为提取温度90℃、料液比1∶12、提取时间90 min,薤白多糖的提取率为13.93%。同时研究了提取过程中脱蛋白的处理方法,结果显示,木瓜蛋白酶+Sevag法脱蛋白处理效果最佳。 展开更多
关键词 薤白 可溶性多糖 提取工艺
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生物农药的应用现状及前景展望 被引量：14
17
作者 马俊义 李尽哲 叶兆伟 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第4期15-17,共3页
介绍了当前国内各类生物农药的应用现状,分析了生物农药发展过程中存在的问题,预测了生物农药的发展前景,并就如何加快我国生物农药的发展提出了几点建议。
关键词 生物农药 应用现状 发展前景
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冻结肉解冻技术的研究进展 被引量：13
18
作者 邢淑婕 刘开华 《肉类工业》 2002年第9期23-25,共3页
对国内外冻结肉的解冻技术进行了综述 ,评价分析了几种解冻方法的优缺点 ,认为微波解冻、高静水压解冻和高压静电解冻是较为理想的解冻方法。
关键词 冻结肉 解冻技术 微波解冻 高静水压解冻 电解冻
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信阳绿茶中茶多糖提取工艺研究 被引量：12
19
作者 赵丽平 肖颖 董翠 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第10期245-246,共2页
采取水提法提取绿茶多糖,采用单因素试验和正交试验设计方法研究了料液比、提取时间、提取温度等因素对茶多糖提取率的影响。结果表明:提取绿茶多糖的最佳工艺条件为料液比1 g∶30 mL、提取时间3.5 h、提取温度85℃,该工艺条件下绿茶多... 采取水提法提取绿茶多糖,采用单因素试验和正交试验设计方法研究了料液比、提取时间、提取温度等因素对茶多糖提取率的影响。结果表明:提取绿茶多糖的最佳工艺条件为料液比1 g∶30 mL、提取时间3.5 h、提取温度85℃,该工艺条件下绿茶多糖的提取率为3.40%。 展开更多
关键词 绿茶 多糖 提取条件 提取率
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茶多酚对牛肉干中沙门氏菌的抑制作用研究 被引量：11
20
作者 邢淑婕 刘开华 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第5期149-151,共3页
将鼠伤寒沙门氏菌添加于模拟牛肉干肉汤中,通过不同浓度茶多酚溶液对模拟肉汤影响的研究,结果表明1.5%的茶多酚能有效地延缓模拟肉汤中鼠伤寒沙门氏菌的增殖。
关键词 茶多酚 牛肉干 沙门氏菌 抑制
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