1
桑叶化学成分及生物活性研究进展
王婷婷
马天宇
李琪
李蒙
《食品与药品》
CAS
2018
60
2
葡萄酒中酚类物质的研究进展
回学宽
王艳丽
祝贺
杨涛
邢艳霞
《中国果菜》
2019
17
3
基于“食品营养与卫生学”课程思政教育的改革策略研究
邢艳霞
祝贺
常桂芳
田莹莹
杨涛
《农产品加工》
2020
17
4
微生物在果蔬贮藏保鲜中的应用研究进展
毕文慧
姚健
刘学俊
陈庆敏
陈宇航
程媛媛
岳凤丽
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
16
5
黄秋葵超微粉多糖提取工艺的优化及其抗氧化活性测定
于梅
单凌越
井瑞洁
张鲲
张雅群
岳凤丽
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018
14
6
不同干燥方式对芹菜叶品质的影响
赵愉涵
袁丽雪
王敏
孙斐
韩聪
陈庆敏
岳凤丽
崔波
傅茂润
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022
15
7
硅窗气调包装对黄秋葵采后贮藏品质的影响
祝贺
吴健
邢艳霞
常桂芳
吴小霞
刘盛钢
蓝彩红
岳凤丽
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2019
13
8
微波辅助法提取核桃青皮中的胡桃醌
徐敏慧
陈庆敏
刘珂伟
张晓慧
唐志军
傅茂润
《食品工业》
CAS
北大核心
2016
13
9
响应面法优化芹菜粉酥性饼干的加工工艺
赵敏
于辉
岳凤丽
邢艳霞
李丹
《现代食品》
2018
12
10
蛹虫草甜米酒的酿造工艺研究
刘竹青
于梅
《中国酿造》
CAS
北大核心
2017
10
11
基于双创教育的高校第一课堂与第二课堂融合体系——以食品微生物课程群为例
毕文慧
陈宇航
王君
《中国轻工教育》
2022
11
12
高压对鲫鱼无水保活的影响
李卢
张长峰
吴佳静
梁奇
刘衍瑾
黄宝生
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020
10
13
四种芹菜不同部位营养成分和抗氧化能力的分析比较
李有媛
赵愉涵
陈庆敏
刘欣
韩聪
孙斐
杜雅珉
傅茂润
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2021
9
14
复配抑菌剂对青椒细菌性软腐病防治及保鲜效果研究
毕文慧
李丽
姚健
岳凤丽
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2019
9
15
《果蔬加工工艺学》课程思政教学改革探讨
迟晓君
岳凤丽
李娟
陈庆敏
初乐
秦洋
《山东农业工程学院学报》
2022
6
16
超微粉碎处理对八宝粥粉理化特性及功能特性的影响
赵愉涵
秦畅
孙斐
韩聪
陈庆敏
岳凤丽
崔波
杜雅珉
傅茂润
李芳瑞
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022
8
17
文冠果饼干的研制及风味物质分析
王雨萌
路昌
刘文荣
王兆磊
赵永军
李守科
于梅
王磊
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022
8
18
不同体积分数乙醇熏蒸对电商物流西兰花保鲜效果的影响
李丹
陈宇航
岳凤丽
邢洁
阴春燕
薛白
《食品工业》
CAS
北大核心
2019
8
19
超声波-微波联合提取绿芦笋中水溶性粗多糖的工艺优化
崔守富
邵家威
郝征红
王春云
赵德川
岳凤丽
《食品工业》
CAS
北大核心
2020
8
20
蒲公英多酚提取工艺优化及抗氧化活性研究
崔艳平
聂玮
迟晓君
岳凤丽
陈剑飞
范艺源
李雪丽
姚梦园
《安徽农业科学》
CAS
2021
8