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HS-SPME-GC-MS分析普洱茶中木香类特征香气成分 被引量：6
1
作者 黄世永 杜丽平 +3 位作者 李建勋 肖冬光 李长文 徐永全 《饮料工业》 2015年第5期24-29,共6页
利用响应面法对HS-SPME萃取普洱茶木香化合物的条件进行优化。在单因素实验基础上,采用Central-Composite试验设计,以装茶量、萃取时间和萃取温度为影响因素,以木香化合物总峰面积为响应值建立二次回归方程。通过对各因素的显著性和交... 利用响应面法对HS-SPME萃取普洱茶木香化合物的条件进行优化。在单因素实验基础上,采用Central-Composite试验设计,以装茶量、萃取时间和萃取温度为影响因素,以木香化合物总峰面积为响应值建立二次回归方程。通过对各因素的显著性和交互作用进行分析后,结合实际情况得到木香化合物最佳萃取条件为:装茶量为3.5g,萃取时间为56min,萃取温度为61℃。此条件下,SPME萃取的木香化合物经GC-MS测得总峰面积为159284923,与预测值一致,说明模型准确性较高,随后对5种普洱茶茶样的木香化合物进行了萃取分析。 展开更多
关键词 木香香气成分 响应面法 固相微萃取 气质联用
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普洱茶茶褐素研究进展 被引量：6
2
作者 邵春甫 贾黎晖 +2 位作者 李长文 魏纪平 刘顺航 《天津化工》 CAS 2011年第6期1-3,11,共4页
随着普洱茶的保健功能受到了越来越广泛的重视,研究人员也逐渐对普洱茶的保健机理及其保健成分产生了兴趣。目前的研究表明,作为普洱茶汤中的主要成分之一,茶褐素的功效尤为重要。然而茶褐素的结构过于复杂,对其成分以及化学结构的研究... 随着普洱茶的保健功能受到了越来越广泛的重视,研究人员也逐渐对普洱茶的保健机理及其保健成分产生了兴趣。目前的研究表明,作为普洱茶汤中的主要成分之一,茶褐素的功效尤为重要。然而茶褐素的结构过于复杂,对其成分以及化学结构的研究一直难以取得突破。如何利用现有各种手段揭示茶褐素的内在本质,成为了摆在众多茶叶科学工作者面前的一道难题。 展开更多
关键词 保健功能 茶褐素 成分 化学结构
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网络分析法应用于科研项目评价体系 被引量：3
3
作者 邵春甫 李星 《项目管理技术》 2011年第3期88-92,共5页
随着科学技术的迅猛发展与国际间科技交流的不断深入,国内大中型企业对自主科技研发与自有知识产权的关注度越来越高,每年都有大量企业科研项目成功立项并进入实施阶段。在整体的科研项目管理工作当中,立项是首要环节,直接影响着所有后... 随着科学技术的迅猛发展与国际间科技交流的不断深入,国内大中型企业对自主科技研发与自有知识产权的关注度越来越高,每年都有大量企业科研项目成功立项并进入实施阶段。在整体的科研项目管理工作当中,立项是首要环节,直接影响着所有后续工作的开展。如何在立项阶段准确地评价一个科研项目的必要性、权威性及其可行性,成为了摆在众多企业决策者面前的一个重要问题。而将网络分析法尝试性地应用到对科研项目的评价当中,可以在很大程度上排除了主观性、盲目性等不利因素对评价工作的影响。 展开更多
关键词 科研项目 评价 网络分析法
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面包焙烤过程中茶褐素含量变化及其检测方法研究 被引量：1
4
作者 付秀娟 宋文军 +2 位作者 李长文 徐咏全 李丽维 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第12期150-152,共3页
为了考察普洱茶面包焙烤过程中茶褐素含量的变化,本文对传统的茶褐素检测方法进行了改进,根据新的公式计算了焙烤前后茶褐素的含量。结果表明茶褐素在焙烤过程中的保留率约为60%,说明茶褐素在面包焙烤过程中的损失较小,可以增强面包的... 为了考察普洱茶面包焙烤过程中茶褐素含量的变化,本文对传统的茶褐素检测方法进行了改进,根据新的公式计算了焙烤前后茶褐素的含量。结果表明茶褐素在焙烤过程中的保留率约为60%,说明茶褐素在面包焙烤过程中的损失较小,可以增强面包的营养、保健作用。 展开更多
关键词 普洱茶 茶褐素 紫外分光光度法 保留率
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大健康 帝泊洱
5
作者 闫希军 《普洱》 2009年第5期42-47,共6页
从现代中药到大健康产业天士力是从现代中药开始,现在进入大健康产业。天士力在做现代中药的过程中,开拓了生物药、化学药产业板块,因为我们需要应用生物领域的技术和化学制药技术来加速现代中药的历史使命的完成。把传统中药转变成现... 从现代中药到大健康产业天士力是从现代中药开始,现在进入大健康产业。天士力在做现代中药的过程中,开拓了生物药、化学药产业板块,因为我们需要应用生物领域的技术和化学制药技术来加速现代中药的历史使命的完成。把传统中药转变成现代中药,只有我们过去的制剂技术还远远不够。 展开更多
关键词 大健康 健康产业 普洱茶 现代中药 标准化 企业 发酵过程 产业链 茶产业 消费者
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中国茶引领世界——帝泊洱引领健康
6
《云南科技管理》 2011年第3期100-101,共2页
云南天士力生物茶科技有限公司（以下简称＂云南天士力）,由天津天士力集团于2008年10月在云南省普洱市投资设立,注册资本2亿元,云南天士力先后投资设立了天津天士力帝泊洱销售有限公司、吉林天士力帝泊洱矿泉饮品有限公司、江苏天士力... 云南天士力生物茶科技有限公司（以下简称＂云南天士力）,由天津天士力集团于2008年10月在云南省普洱市投资设立,注册资本2亿元,云南天士力先后投资设立了天津天士力帝泊洱销售有限公司、吉林天士力帝泊洱矿泉饮品有限公司、江苏天士力帝泊洱生物茶科技有限公司、普洱市濮龙茶科技有限公司,从事现代生物普洱茶科技研发、生物普洱因子和即饮普洱茶饮料等系列产品的标准化生产和销售。 展开更多
关键词 中国茶 天津天士力集团 科技研发 健康 世界 2008年 标准化生产 普洱市
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