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超高效液相色谱-串联质谱技术检测番茄制品中矮壮素及缩节胺残留量的方法研究 被引量:9
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作者 崔海滨 刘晓丽 +4 位作者 徐榕蔓 李晓红 丁琳 任菲 杨艳伟 《福建分析测试》 CAS 2009年第1期20-24,共5页
本文采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术,同时检测番茄制品中矮壮素及缩节胺残留的方法。结果表明,番茄制品经稀释定容、超声浸提、高速离心后,采用UPLC-ES(I+)MS/MS同时测定番茄制品中矮壮素及缩节胺的残留,在0.001~0.05mg... 本文采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术,同时检测番茄制品中矮壮素及缩节胺残留的方法。结果表明,番茄制品经稀释定容、超声浸提、高速离心后,采用UPLC-ES(I+)MS/MS同时测定番茄制品中矮壮素及缩节胺的残留,在0.001~0.05mg/kg浓度范围内,平均加标回收率在80%-110%,方法检出限0.01mg/kg,可同时满足出口番茄酱制品中矮壮素及缩节胺检测工作的需要。 展开更多
关键词 UPLC—MS/MS 番茄制品 矮壮素 缩节胺
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缩节胺、矮壮素在番茄种植过程中残留量变化的研究 被引量:6
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作者 徐榕蔓 刘晓丽 +1 位作者 崔海滨 李晓红 《福建分析测试》 CAS 2009年第2期12-15,共4页
本文通过超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法检测番茄植株和果实中的缩节胺、矮壮素残留含量,得出缩节胺、矮壮素在番茄种植过程中残留含量均有减少,其中番茄叶片中矮壮素、缩节胺的含量在35天左右的时间内,减少达96%以上,番茄果... 本文通过超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法检测番茄植株和果实中的缩节胺、矮壮素残留含量,得出缩节胺、矮壮素在番茄种植过程中残留含量均有减少,其中番茄叶片中矮壮素、缩节胺的含量在35天左右的时间内,减少达96%以上,番茄果实中矮壮素、缩节胺的含量在10天内减少80%。说明缩节胺、矮壮素在番茄的生育过程中,会随着外界自然条件的影响而减少。 展开更多
关键词 UPLC/NS/NS 缩节胺 矮壮素 残留
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电位法对番茄酱中可滴定酸度的不确定度的评定研究
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作者 杨艳伟 徐榕蔓 方静 《福建分析测试》 CAS 2009年第1期77-80,共4页
目的:分析和评定影响食品中可滴定酸度的测量不确定度分量,建立数学模型。方法:化学分析中不确定度的评估指南[1]、测量不确定度评定与表示(JJF1059-1999)[2]。结果:当食品中总酸含量为1.65g/100g时,合成不确定度为0.026g/100g,扩展不... 目的:分析和评定影响食品中可滴定酸度的测量不确定度分量,建立数学模型。方法:化学分析中不确定度的评估指南[1]、测量不确定度评定与表示(JJF1059-1999)[2]。结果:当食品中总酸含量为1.65g/100g时,合成不确定度为0.026g/100g,扩展不确定度为0.052g/100g。结论:掌握不确定度评定方法,对于其他分析方法如气相、原子吸收等在结果比较中有着重要意义,确保测定结果准确可靠。 展开更多
关键词 食品 可滴定酸度 不确定度评定
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