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中国学校健康教育和学生营养工作现状及需求 被引量：42
1
作者 廖文科 张芯 +2 位作者 张辉 胡小琪 马冠生 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2002年第1期6-8,共3页
目的　了解中国学校健康教育和学生营养工作开展情况以及有关部门对开展此项工作的需求。方法　采用多阶段分层随机整群抽样的方法 ,从 6省 (直辖市 )下属的 1 2个市 (县 )中选取 57所中小学校 ,通过问卷调查、专题小组讨论、访谈等调... 目的　了解中国学校健康教育和学生营养工作开展情况以及有关部门对开展此项工作的需求。方法　采用多阶段分层随机整群抽样的方法 ,从 6省 (直辖市 )下属的 1 2个市 (县 )中选取 57所中小学校 ,通过问卷调查、专题小组讨论、访谈等调查方法 ,分别对学生、家长、教师、学校饮食服务人员以及教育主管领导和学校领导等进行调查。结果　 91 .1 %的学校有关于开展健康教育课的制度或要求 ,部分地区制定了健康教育规划 ;多数学校有健康教育课 ;任课教师多为兼职教师 ,多未经专业培训 ;教学方式以课堂讲授为主 ;社会各界对健康教育课的重视程度不够 ;学生、家长、教师和学校饮食服务人员的营养知识水平普遍较低 ,希望通过各种途径获得健康知识。结论　中国学校健康教育中存在着一些问题和困难 ,需要及时得到解决 ,社会各界应加强对健康教育和学生营养工作的重视 ,教育部门需要加强健康教育课程改革 ,推广健康促进学校。定性研究是社会科学研究中经常使用的方法 ,近年来越来越多地应用到卫生领域当中。定性研究常用的方法包括专题小组讨论、访谈和观察。在对研究课题了解甚少时 ,在研究内容比较敏感时 ,在了解人们的认识、动机和看法时 ,可以使用定性研究。定性研究的特点是灵活 。 展开更多
关键词 学生保健服务 中国 健康教育 学生营养工作
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中小学校领导对学校健康教育的认识、态度和需求 被引量：2
2
作者 胡小琪 张辉 +3 位作者 高树军 刘爱玲 潘慧 马冠生 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2002年第1期9-10,共2页
目的　了解中小学校领导对学校健康教育的认识、态度和需求。方法　对 6省 (直辖市 )下属的 1 2个市 (县 )的 57所学校中1 0 3名中小学校领导进行访谈调查。结果　多数学校按要求开设了健康教育课 ,部分学校已将其纳入了学校工作计划 ,... 目的　了解中小学校领导对学校健康教育的认识、态度和需求。方法　对 6省 (直辖市 )下属的 1 2个市 (县 )的 57所学校中1 0 3名中小学校领导进行访谈调查。结果　多数学校按要求开设了健康教育课 ,部分学校已将其纳入了学校工作计划 ,并成立了领导小组。学校领导普遍认为有必要在中小学设置健康教育课 ,多数人对现有教材及其内容表示满意。认为社会各界对学校健康教育工作的重视不够 ,多数人未接受过健康方面的专门培训。结论　学校领导提高认识 ,是做好学校健康教育工作的首要前提。领导小组成员除学校员工代表和学校领导外 ,还应包括学生、家长和学校所在社区人员。对学校领导进行定期的、系统的健康知识培训有助于推动学校健康教育工作的开展。 展开更多
关键词 行政管理人员 学校健康教育 中小学 学校卫生
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中小学饮食服务人员营养知识现状及需求调查 被引量：1
3
作者 马冠生 张辉 +5 位作者 胡小琪 杨仁名 郭庭兰 闫晓红 卫琼玲 柳玉莲 《中国校医》 2002年第1期6-8,共3页
目的　了解中小学饮食服务人员的营养知识水平和需求。　方法　对 6省、市 12个市、县 2 2所中小学校的 135名饮食服务人员进行问卷调查。　结果　学校饮食服务人员的基础营养知识水平较低 ,对营养缺乏病知识的回答正确率较低 ,对营养... 目的　了解中小学饮食服务人员的营养知识水平和需求。　方法　对 6省、市 12个市、县 2 2所中小学校的 135名饮食服务人员进行问卷调查。　结果　学校饮食服务人员的基础营养知识水平较低 ,对营养缺乏病知识的回答正确率较低 ,对营养与疾病知识有一定的了解 ,具有一定的烹调知识。 71.9%的人通过多种途径获得过健康和营养方面的知识 ,94.1%的人表示愿意多学习一些有关健康和营养的知识。　结论　学校饮食服务人员的营养知识水平较低 ,不全面 ,建议通过多种途径对他们进行营养知识的培训。 展开更多
关键词 学校饮食服务人员 营养知识 需求 现状
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