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柑橘类黄酮的生理活性和研究进展
被引量：
39
1
作者
蓝航莲
孙树侠
《中国食物与营养》
2003年第2期44-46,共3页
生物类黄酮(bioflavonoid)是一类植物次级代谢产物,在自然界中广泛存在,尤其在各种蔬菜、水果和谷物之中含量丰富.近年的研究表明,柑桔果实也是生物类黄酮的重要来源.
关键词
柑橘类黄酮
生理活性
提取
分离纯化
疾病
预防
下载PDF
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题名
柑橘类黄酮的生理活性和研究进展
被引量：
39
1
作者
蓝航莲
孙树侠
机构
中国
农业科学
院
柑橘研究
所
中国
衣科
院
原子能
所
出处
《中国食物与营养》
2003年第2期44-46,共3页
文摘
生物类黄酮(bioflavonoid)是一类植物次级代谢产物,在自然界中广泛存在,尤其在各种蔬菜、水果和谷物之中含量丰富.近年的研究表明,柑桔果实也是生物类黄酮的重要来源.
关键词
柑橘类黄酮
生理活性
提取
分离纯化
疾病
预防
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
柑橘类黄酮的生理活性和研究进展
蓝航莲
孙树侠
《中国食物与营养》
2003
39
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