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表面等离子体共振技术分析卵黄抗体对酪氨酸酶与底物相互作用的影响 被引量：3
1
作者 史佩玉 曹立民 +1 位作者 林洪 隋建新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第2期158-162,共5页
目的:采用表面等离子体共振技术(surface plasmon resonance,SPR)测定酪氨酸酶与特异性卵黄抗体(IgY)及其与底物L-多巴的亲和力,探讨特异性IgY对酪氨酸酶与底物亲和力的影响。方法:将裸金芯片进行自组装修饰,以3-巯基丙酸作为基底膜对... 目的:采用表面等离子体共振技术(surface plasmon resonance,SPR)测定酪氨酸酶与特异性卵黄抗体(IgY)及其与底物L-多巴的亲和力,探讨特异性IgY对酪氨酸酶与底物亲和力的影响。方法:将裸金芯片进行自组装修饰,以3-巯基丙酸作为基底膜对酪氨酸酶进行固定,SPR实时监测特异性IgY及底物L-多巴与酪氨酸酶结合后芯片表面的响应信号变化。将数据导入CLAMP分析软件,进行拟合分析,确定动力学常数。结果:酪氨酸酶与特异性IgY的结合常数(4.50×10~6 L/mol)明显高于其与底物L-多巴的结合常数(4.95×10~3 L/mol),且酪氨酸酶与特异性IgY结合后,其与底物L-多巴结合常数明显下降。结论:相比底物L-多巴,酪氨酸酶更易与特异性IgY结合,而且从结合动力学角度说明特异性IgY可以明显抑制酪氨酸酶与底物结合从而抑制酶活性。 展开更多
关键词 表面等离子体共振 酪氨酸酶 特异性卵黄抗体 L-多巴 动力学常数
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氨基甲酸酯类农药半抗原的设计与改造 被引量：1
2
作者 李霞霞 崔南 +3 位作者 曹立民 隋建新 林洪 孙逊 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第18期41-46,53,共7页
本研究设计了一种针对氨基甲酸酯类农药半抗原的通用改造,制备了涕灭威和异丙威两种人工半抗原。通过分子模拟手段和制备鼠源多克隆抗体对半抗原改造效果进行评价。结果表明,最终涕灭威抗体效价为5.84×10^5,对涕灭威的IC50为0.225... 本研究设计了一种针对氨基甲酸酯类农药半抗原的通用改造,制备了涕灭威和异丙威两种人工半抗原。通过分子模拟手段和制备鼠源多克隆抗体对半抗原改造效果进行评价。结果表明,最终涕灭威抗体效价为5.84×10^5,对涕灭威的IC50为0.225μg/mL,对涕灭威半抗原的交叉反应率为107.14%;异丙威抗体效价为4.1×10^5,对异丙威的IC50为0.4μg/mL,对异丙威半抗原的交叉反应率为105.26%。经该通用改造后的半抗原可以代替目标药物用于免疫分析方法的建立。 展开更多
关键词 氨基甲酸酯类 半抗原 通用改造 涕灭威 异丙威
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