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题名新时代中国式现代粮食供应链构建
被引量：9
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作者
王宣珂
高海伟
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机构
北京交通大学马克思主义学院
北京交通大学机械与电子控制工程学院
中国副食流通协会
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出处
《中国流通经济》
北大核心
2023年第7期40-47,共8页
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文摘
粮食可持续供应是粮食安全的基本要求,粮食供应链稳定是粮食安全的重要前提。随着中国特色社会主义进入新时代,面对世界百年未有之大变局,构建中国式现代粮食供应链成为新时代满足人民群众美好生活需要、促进粮食供应链现代化、加快构建双循环新发展格局、全面建设社会主义现代化国家的内在要求和必然选择。近年来,我国粮食产量不断提高,但综合生产能力有待增强;我国粮食收储总量充足,但整体效能有待提升;我国粮食物流能力不断提高,但粮食物流体系有待完善;我国粮食加工业发展壮大,但加工水平有待提升;我国粮食销售市场活跃,但市场管理不尽完善,优质优价机制尚未完全形成。因此,为构建系统化、高质量中国式现代粮食供应链,推动我国粮食供应链实现新发展,应以增强粮食综合生产能力、提升粮食收储整体效能、确保粮食物流安全畅通、促进粮食加工水平提升、推动粮食销售提档升级为目标,着力促进粮食供应链协同发展、引领粮食供应链创新、提升粮食供应链风险承受能力、加强对粮食供应链的政策支持、深化粮食供应链国际合作。
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关键词
新时代
中国式现代化
粮食安全
粮食供应链
高质量发展
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Keywords
new era
Chinese-style modernization
food security
food supply chain
high-quality development
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分类号
F259.2
[经济管理—国民经济]
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题名区块链落地食品追溯产业的制约因素分析
被引量：2
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作者
洪岚
吕佳谕
高海伟
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机构
北京物资学院经济学院
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会
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出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第20期8258-8264,共7页
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基金
国家社会科学基金重点项目(17AGL016)。
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文摘
目的探究区块链应用食品追溯产业的主要制约因素,帮助食品供应链参与方解决技术应用难题。方法首先,基于11家区块链技术平台企业和3家食品企业访谈内容,通过扎根理论筛选出区块链技术应用食品追溯产业的内外部制约因素;其次,结合专家打分法和层次分析法对制约因素进行权重排序和评价分析。结果研究表明制约因素权重评价由4个准则层和12个指标层构成,指标层因素中排名从高到低依次是:区块链投入产出(0.1430)、信源真实(0.1288)、链上企业配合意愿(0.1176)、食品企业认知度(0.0974)、标准体系(0.0942)、运作效率(0.0769)、消费者认可度(0.0733)、市场准入门槛(0.0694)、法律法规(0.0597)、人才建设(0.0594)、系统兼容(0.0470)、政策扶持(0.0333)。结论区块链投入产出低、上链信源真实度存疑、链上企业配合意愿低、食品企业对区块链认知度低是区块链落地食品追溯产业的主要障碍,对此,应加大技术应用场景研究、提高市场认知水平、完善政策保障机制。
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关键词
区块链
食品追溯
制约因素
扎根理论
层次分析法
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Keywords
blockchain
food traceability
constraints
grounded theory
analytic hierarchy process
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分类号
TP311.13
[自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
F203
[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]
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题名从食品追溯需求看标签的应用与发展
被引量：1
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作者
高海伟
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机构
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会
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出处
《标签技术》
2016年第3期20-22,共3页
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文摘
民以食为天,食以安为先。食品安全问题是当前公众和社会舆论关注的焦点,也是党和政府非常重视的民生工程。目前我国食品安全领域存在的主要问题之一就是市场信用缺失,消费者无法辨别哪些是对人体无害的健康食品,而且,由于生产经营者分散经营,且产品标识管理不规范,也难对其追究责任。因此,为了确保食品安全,必须加强源头监管,明确责任主体。
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关键词
市场信用缺失
标识管理
民生工程
社会舆论
以安
追溯体系
溯源体系
赋码
二维码
资本投入
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名2009年春节,白酒企业站立在十字路口
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作者
赵湛
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机构
国韵康达.锐基构
<新食品>产业研究所
<糖烟酒周刊>
中国副食品流通协会
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出处
《中国品牌与防伪》
2009年第1期69-71,共3页
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文摘
2009年春节即将来临，全球金融危机引发的经济下行信号给这个本来喜庆的日子增添了一丝阴郁。作为白酒消费的旺季，白酒企业将会受到什么样的影响？在即将到来的春节白酒能否一如往年？能否为白酒企业挺过经济寒冬做出些许帮助？
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关键词
白酒企业
春节
十字路口
金融危机
白酒消费
经济
旺季
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
K892.1
[历史地理—民俗学]
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题名出口食品市场,是中国本土市场的一个折射
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作者
王海宁
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机构
中国副食流通协会休闲食品专业委员会
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2019年第3期I0005-I0005,共1页
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文摘
在中国食品行业,我有一些只做外贸的朋友,他们专注于海外市场,把产品卖给外国人。看起来很让人羡慕,在旁人眼中这些企业一定是高大上的,产品也一定是很高端的,因为是卖给海外市场啊。事实果真如此吗?
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关键词
食品市场
中国
出口
折射
海外市场
食品行业
外国人
产品
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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