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消费者产品知识、知识获取渠道与消费行为——基于杭州市1803份居民茶叶消费调研数据 被引量：17
1
作者 陈富桥 姜爱芹 《商业经济与管理》 CSSCI 北大核心 2013年第1期52-57,共6页
文章基于杭州市居民茶叶消费调研数据,借助Logit模型分析了消费者产品知识及知识获取渠道对消费决策的影响。研究发现,生产过程知识、质量甄别知识、冲泡知识、抗衰老美容养颜知识和利尿排毒知识对消费者的消费决策有显著影响;而在性别... 文章基于杭州市居民茶叶消费调研数据,借助Logit模型分析了消费者产品知识及知识获取渠道对消费决策的影响。研究发现,生产过程知识、质量甄别知识、冲泡知识、抗衰老美容养颜知识和利尿排毒知识对消费者的消费决策有显著影响;而在性别差异上,男性更注重茶叶的社交、提高工作效率等方面的功能,而女性更注重健康方面的知识;书籍报刊杂志、网络和朋友介绍的知识获取渠道对茶叶消费有显著正向影响,且没有明显的性别差别。研究结论可以为茶产业健康发展及制定营销策略提供微观证据,同时对其他嗜好性产品的营销行为提供参考。 展开更多
关键词 产品知识 知识获取渠道 消费行为 茶叶
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“后申遗时代”西湖龙井品牌保护的意义、挑战与策略 被引量：5
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作者 陈群峰 陈富桥 宋文娟 《中国茶叶加工》 2013年第2期5-9,18,共6页
西湖龙井茶是中国茶产业的典型代表,是都市休闲农业的典范,是精致、和谐的杭州生活方式的代表。进入"后申遗时代"的西湖龙井茶供需矛盾会进一步扩大,品牌透支行为的负面影响将被放大,传统发展模式将受到世界遗产公约制约,对... 西湖龙井茶是中国茶产业的典型代表,是都市休闲农业的典范,是精致、和谐的杭州生活方式的代表。进入"后申遗时代"的西湖龙井茶供需矛盾会进一步扩大,品牌透支行为的负面影响将被放大,传统发展模式将受到世界遗产公约制约,对西湖龙井品牌的保护提出了新的挑战。今后,品牌保护理念应从"打假"向"推真"转变,深入挖掘西湖龙井茶文化特性,提炼品牌核心共性,建立完善的西湖龙井品牌使用许可制度,鼓励企业品牌的发展创新,实施茶园景点化管理,加强茶叶质量源头治理,提高西湖龙井茶产业的规模化、组织化程度。 展开更多
关键词 西湖龙井茶 品牌保护 申遗 挑战 建议
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龙头引领 科技支撑 茶业转型--中国茶业龙头企业高层论坛暨第二届全国茶产业经济研讨会
3
作者 宋文娟 陈富桥 胡林英 《茶叶通讯》 2012年第4期37-40,共4页
2012年7月25～27日中国茶业龙头企业高层论坛暨第二届全国茶产业经济研讨会在长沙召开。本次论坛是在我国茶产业转型升级关键时期召开的一次全国性龙头企业高层论坛，在研讨内容、交流形式等方面进行了探索和创新，对目前茶产业发展中... 2012年7月25～27日中国茶业龙头企业高层论坛暨第二届全国茶产业经济研讨会在长沙召开。本次论坛是在我国茶产业转型升级关键时期召开的一次全国性龙头企业高层论坛，在研讨内容、交流形式等方面进行了探索和创新，对目前茶产业发展中的重大问题进行了深人研讨，不仅为产业的发展和企业的成长拓宽了思路，还将对茶产业健康发展起到良好的促进作用。来自各级茶业龙头企业、高等院校、科研机构等53家单位的100多位代表参加了论坛，其中包括14家国家级农业产业化龙头企业和24家省级龙头企业及代表性企业的董事长、总经理等高层管理人员。论坛围绕“龙头引领、科技支撑、茶业转型”这一主题分两部分展开了深入交流研讨，下面就论坛交流探讨的主要内容综述如下： 展开更多
关键词 龙头企业 产业经济 科技支撑 茶业 论坛 中国 农业产业化 产业转型
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