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动物锰营养中含锰超氧化物歧化酶研究进展 被引量：17
1
作者 卜友泉 罗绪刚 +1 位作者 李英文 刘彬 《动物营养学报》 CAS CSCD 2002年第1期1-7,共7页
锰超氧化物歧化酶(MnSOD)是一种催化超氧阴离子自由基发生歧化反应 ,生成氧和过氧化氢的重要含锰金属酶。本文对MnSOD的分布、结构、活性、基因表达以及动物饲粮锰及其它因素对MnSOD的调节等进行了综述 。
关键词 含锰超氧化物歧化酶 基因表达 分布 结构 酶活性 锰营养
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断奶日龄对仔猪胰腺和肠道中糜蛋白酶活性的影响 被引量：11
2
作者 张宏福 李长忠 +4 位作者 顾宪红 方路 马永喜 龚利敏 冯广明 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期113-116,共4页
将12窝杜洛克×长白×约克夏三元杂交新生仔猪随机分为4组,分别于17、21、28和35日龄断奶后,测定断奶前后胰腺组织和十二指肠、空肠、回肠的食糜及粘膜中胰糜蛋白酶的相对活性、比活和总活性。结果为:哺乳仔猪在断奶前胰腺糜蛋... 将12窝杜洛克×长白×约克夏三元杂交新生仔猪随机分为4组,分别于17、21、28和35日龄断奶后,测定断奶前后胰腺组织和十二指肠、空肠、回肠的食糜及粘膜中胰糜蛋白酶的相对活性、比活和总活性。结果为:哺乳仔猪在断奶前胰腺糜蛋白酶活性保持较高水平,22日龄达到最高值,29日龄时明显下降（P<0.05）。而仔猪断奶后12h各组胰腺糜蛋白酶的相对活性和比活均显著提高,较同期哺乳仔猪高,随后降低,且在断奶后2～3周内均保持较低水平。18至50日龄间,哺乳仔猪及断奶仔猪胰腺中糜蛋白酶总活性在哺乳期和断奶后并没有随胰腺重量的增加而增加（P<0.05）。哺乳期空肠中糜蛋白酶活性的变化模式与胰腺的大体一致。若断奶日龄早于28日龄时,断奶后1周空肠中糜蛋白酶的活性降低。而28、35日龄断奶,断奶后这两种酶的活性不受影响,而且断奶日龄越早,降低后恢复至正常值的时间越长。十二指肠糜蛋白酶活性在断奶后的变化情况基本与空肠相似,但是回肠中却没能有规律地反映糜蛋白酶活性与日龄之间的关系。 展开更多
关键词 断奶日龄 糜蛋白酶 胰腺 小肠 仔猪 酶活性
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鸡锰营养需要量研究进展 被引量：8
3
作者 郭修泉 罗绪刚 刘彬 《中国饲料》 北大核心 2000年第9期17-18,共2页
关键词 鸡 锰 营养需要量 剂量反应法 生物学利用率
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进口膨化去毒蓖麻粕—一种新型优质价廉的蛋白质饲料 被引量：4
4
作者 许万根 《饲料与畜牧（新饲料）》 1998年第3期28-29,共2页
(一) 膨化去毒蓖麻粕是蓖麻粕经筛粉去壳和膨化脱毒处理后的高蛋白优质饲料原料,由上海Castor饲料公司和北京旭农营养饲料有限公司生产和经销。 蓖麻粕是一种含多种毒素的高蛋白饲料原料,过去因未能解决原料的去毒问题,无法用于畜禽的... (一) 膨化去毒蓖麻粕是蓖麻粕经筛粉去壳和膨化脱毒处理后的高蛋白优质饲料原料,由上海Castor饲料公司和北京旭农营养饲料有限公司生产和经销。 蓖麻粕是一种含多种毒素的高蛋白饲料原料,过去因未能解决原料的去毒问题,无法用于畜禽的配合饲料而被浪费掉。上海Castor饲料公司和北京旭农营养饲料有限公司对蓖麻粕的去毒问题进行了多年的研究,摸索出了一套行之有效的蓖麻粕去毒方法,去毒率达到90％以上。经猪鸡高用量饲喂试验,表明去毒后的蓖麻粕在规定的用量范围内可安全用于畜禽饲料。通过对蓖麻粕的营养学评定和饲养试验,表明蓖麻粕有以下几个方面的优点: 展开更多
关键词 饲料 膨化去毒 蓖麻粕 蛋白质饲料 饲养试验
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不同培养条件对两株芽孢杆菌酶系的影响研究 被引量：4
5
作者 彭爱铭 谷春涛 +1 位作者 佟建明 萨仁娜 《饲料工业》 北大核心 2004年第3期45-46,共2页
一些益生菌如芽孢杆菌能分泌多种酶,提高饲料利用率。试验主要是研究TS-01芽孢杆菌和TS-02芽孢杆菌在不同培养基时,单独培养和混合培养对酶系的影响。研究发现两株菌的淀粉酶和蛋白酶分泌能力较强,而甘露聚糖酶和木聚糖酶活力较低,培养... 一些益生菌如芽孢杆菌能分泌多种酶,提高饲料利用率。试验主要是研究TS-01芽孢杆菌和TS-02芽孢杆菌在不同培养基时,单独培养和混合培养对酶系的影响。研究发现两株菌的淀粉酶和蛋白酶分泌能力较强,而甘露聚糖酶和木聚糖酶活力较低,培养条件对酶活有一定影响。 展开更多
关键词 培养条件 芽孢杆菌 饲料利用率 益生菌 淀粉酶 蛋白酶 甘露聚糖酶 木聚糖酶 酶活性 饲料添加剂
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不同饲养方式对荷斯坦犊牛的影响 被引量：8
6
作者 张祥 王加启 +2 位作者 高艳霞 叶纪梅 唐艳红 《饲料工业》 2006年第3期46-47,共2页
试验对1～8周龄的犊牛在不同饲养方式下的体重、体高、体斜长、胸围、腹围增长和疾病发生率进行研究,旨在发现一种良好的、经济的饲养方式。试验结果表明:犊牛在单圈饲养时生长性能和健康状况明显好于双犊一圈饲养和散养;而双犊一圈饲... 试验对1～8周龄的犊牛在不同饲养方式下的体重、体高、体斜长、胸围、腹围增长和疾病发生率进行研究,旨在发现一种良好的、经济的饲养方式。试验结果表明:犊牛在单圈饲养时生长性能和健康状况明显好于双犊一圈饲养和散养;而双犊一圈饲养的犊牛在某些方面性状好于散养犊牛。 展开更多
关键词 犊牛 饲养方式 疾病 性状
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青贮饲料理化品质评定研究进展 被引量：86
7
作者 张养东 杨军香 +5 位作者 王宗伟 郑楠 李松励 赵圣国 文芳 王加启 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第12期37-42,共6页
本文综述了青贮饲料理化品质评定指标的意义、现行评价标准和在实际科研工作中的应用。
关键词 青贮饲料 品质评定 研究进展
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鸡H-FABP和A-FABP基因表达与肌内脂肪含量相关研究 被引量：71
8
作者 李文娟 李宏宾 +3 位作者 文杰 陈继兰 赵桂苹 郑麦青 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期417-423,共7页
选用H-FABP和A-FABP基因作为影响鸡肌内脂肪沉积的候选基因,以北京油鸡、矮脚鸡、白莱航鸡和AA肉鸡为研究群体,利用RT-PCR和实时荧光定量PCR技术,分别对56、90、120日龄H-FABP和A-FABP基因mRNA进行定量分析,结合IMF含量及屠体性状测定,... 选用H-FABP和A-FABP基因作为影响鸡肌内脂肪沉积的候选基因,以北京油鸡、矮脚鸡、白莱航鸡和AA肉鸡为研究群体,利用RT-PCR和实时荧光定量PCR技术,分别对56、90、120日龄H-FABP和A-FABP基因mRNA进行定量分析,结合IMF含量及屠体性状测定,分析H-FABP及A-FABP基因表达水平对IMF含量等的影响。结果表明:H-FABP基因mRNA随日龄的增长表达量显著降低,而A-FABP基因mRNA随日龄的增长表达量显著升高,并表现出显著的品种效应(P<0.01),性别因素对A-FABP基因表达影响显著。北京油鸡、白莱航鸡和AA鸡群体的H-FABP基因mRNA表达水平与IMF含量及屠体重呈现显著的负相关,而A-FABP基因mRNA表达水平与屠体重显著相关,与IMF含量没有显著的相关性。矮脚鸡A-FABP基因mRNA水平与IMF含量呈现显著的负相关,其H-FABP基因mRNA水平对屠体重影响显著,表现出显著的品种差异。 展开更多
关键词 鸡 H-FABP A-FABP 基因表达 肌内脂肪
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中国畜牧业物联网技术应用研究进展 被引量：83
9
作者 熊本海 杨振刚 +1 位作者 杨亮 潘晓花 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第S1期237-246,共10页
以"感知"为基础的物联网技术迅速发展及产业化逐步渗透到各行各业,包括畜牧业在内的农业物联网的发展也十分迅猛。该文重点从家畜编码规范及标识技术,家畜养殖环境及体征行为远程监测,母猪精细饲喂智能装备及种畜(种猪、奶牛... 以"感知"为基础的物联网技术迅速发展及产业化逐步渗透到各行各业,包括畜牧业在内的农业物联网的发展也十分迅猛。该文重点从家畜编码规范及标识技术,家畜养殖环境及体征行为远程监测,母猪精细饲喂智能装备及种畜(种猪、奶牛)养殖过程数字化监管与云计算平台构建等多个方面,综述物联网技术在畜牧业领域的应用环节、效果及存在的局限性。综述表明,在感知标识层,关于家畜标识的国际标准主要包括动物管理系列标准ISO/TC 23/SC 19,它负责制订动物管理RFID(radio frequency identification)方面标准,包括ISO 11784/11785和ISO 14223标准,但3个标准内涵的分工不同,而中国的标准包括国家规范、地方标准及企业内部规范,具体包括农业部第67号令,上海地方标准(DB31/T341-2005)和新疆地方标准(DB 65/T3209-2011)2个动物电子标识规范,以及北大荒及亿利源企业的肉牛内部编码规范。在感知传输层,主要基于不同类型的传感器感知家畜舍环境参数(温湿度、光照强度、氨气及CO2浓度等)及体征行为(视频、质量,体表温度等)。在数据传输层,采用无线公网(2G/3G/4G)网络对家畜舍环境数据及个体的行为状态数据实施远程传输,而视频数据及大量的生产过程数据采用有线网络传输到Internet网路数据库;在数据应用层,典型的应用包括通过移动智能手机终端,依据对采集数据的分析及预警,对远程的环境控制设备(风机、灯电暖、水泵等)进行智能开启与关闭;其次是奶牛繁殖场及种猪养殖场云计算平台的开发与数据挖掘分析应用,以及基于传感器技术及机电控制技术的母猪电子自动与精确饲喂设备的开发与应用。最后,该文从微观到宏观剖析了中国畜牧业物联网当前在技术、产品、应用、政策及认识层面存在的不足,并给出相应的技术与政策建议。综合认为,中国畜牧业发展的现代化需要物联 展开更多
关键词 数据挖掘 标识 监测 跟踪 畜牧业 物联网 电子饲喂站 数据应用
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益生菌制剂对早期断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响 被引量：78
10
作者 刘虎传 张敏红 +4 位作者 冯京海 姜海龙 杨晓岚 姜礼文 陈燕 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期1124-1131,共8页
本试验旨在研究益生菌制剂对早期断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响。选用48头平均体重为(6.39±0.42)kg的(21±2)日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,按性别、体重和窝源基本一致的原则随机分为2组,每组4个重... 本试验旨在研究益生菌制剂对早期断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响。选用48头平均体重为(6.39±0.42)kg的(21±2)日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,按性别、体重和窝源基本一致的原则随机分为2组,每组4个重复,每个重复6头猪。试验1组为对照组,饲喂基础饲粮,试验2组为益生菌组,每kg基础饲粮中添加1×109CFU活菌。试验期为21 d。结果表明:1)与对照组相比,添加益生菌制剂可显著提高断奶仔猪平均日增重(P<0.05),并显著降低料重比和腹泻率(P<0.05);2)与对照组相比,添加益生菌制剂可以显著提高仔猪断奶后第7天血清白介素-1β水平,显著提高断奶后第21天血清免疫球蛋白G含量、白介素-6和肿瘤坏死因子-α水平及回肠黏膜分泌性免疫球蛋白A含量(P<0.05),空肠分泌性免疫球蛋白A含量稍高于对照组,但差异不显著(P>0.05),粪便免疫球蛋白A含量及外周血T淋巴细胞CD3+、CD4+、CD8+及CD4+/CD8+无显著差异(P>0.05)。由结果可知,益生菌制剂可提高断奶仔猪的生长性能,增强早期断奶仔猪的免疫力,有效缓解早期断奶应激引起的仔猪免疫功能下降。 展开更多
关键词 益生菌 仔猪 生长性能 免疫指标
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马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮料对肉羊生产性能、瘤胃内环境和血液生化指标的影响 被引量：66
11
作者 王典 李发弟 +3 位作者 张养东 卜登攀 孙鹏 周凌云 《草业学报》 CSCD 北大核心 2012年第5期47-54,共8页
旨在研究马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮料对肉羊生长性能和血液生化指标的影响。选择40只平均体重(47.45±6.38)kg、日龄(5月龄)的健康白萨杂交母羊,随机分为4个处理,每个处理10个重复,每个重复1只羊,饲养时间为70d。4个处理分别为... 旨在研究马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮料对肉羊生长性能和血液生化指标的影响。选择40只平均体重(47.45±6.38)kg、日龄(5月龄)的健康白萨杂交母羊,随机分为4个处理,每个处理10个重复,每个重复1只羊,饲养时间为70d。4个处理分别为:1)对照组(Ctrl),40%精料+60%全株玉米青贮料;2)试验1组(S15),40%精料+45%全株玉米青贮料+15%马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮料;3)试验2组(S30),40%精料+30%全株玉米青贮+30%马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮;4)试验3组(S45),40%精料+15%全株玉米青贮+45%马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮。结果表明,S45组肉羊日增重相对于Ctrl组增加了14.19%(P<0.05),各处理组肉羊干物质采食量差异不显著(P>0.05)。S15、S30和S45组瘤胃液氨态氮浓度相对于Ctrl组极显著降低(P<0.01),分别降低了18.92%,30.17%和33.03%。3个试验处理组间乙酸等挥发性脂肪酸浓度、总挥发酸浓度、各种脂肪酸的摩尔比以及乙酸/丙酸和(乙酸+丁酸)/丙酸均无显著差异(P>0.05)。试验第0天、第20天和第40天各试验处理组间各项血清指标均无显著差异(P>0.05);试验第60天各试验处理组间总蛋白含量无显著差异(P>0.05),S15组和S45组尿素氮浓度较S30组和Ctrl组显著升高(P<0.05),S45组葡萄糖浓度较其他试验处理组显著升高(P<0.05)。马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮料替代部分全株玉米青贮有提高肉羊日增重的趋势,可以提高血清尿素氮含量,显著降低瘤胃液氨态氮浓度。马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮料的添加量可以替代肉羊饲粮中75%的全株玉米青贮料。 展开更多
关键词 马铃薯淀粉渣 肉羊 青贮 生长性能 瘤胃内环境 血清生化指标
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维生素E的生物学功能和安全性评价研究进展 被引量：57
12
作者 周筱丹 董晓芳 佟建明 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期817-822,共6页
维生素E是机体重要的脂溶性维生素,具有抗氧化、维持生育和调节免疫系统等诸多生物学功能。多数研究表明维生素E毒性较低,但高剂量的维生素E可引起机体内其他脂溶性维生素的缺乏,同时对免疫效果产生不利影响。本文对维生素E的生物学功... 维生素E是机体重要的脂溶性维生素,具有抗氧化、维持生育和调节免疫系统等诸多生物学功能。多数研究表明维生素E毒性较低,但高剂量的维生素E可引起机体内其他脂溶性维生素的缺乏,同时对免疫效果产生不利影响。本文对维生素E的生物学功能、吸收代谢特点和安全性评价进行了综述,旨在为在动物上制订维生素E的安全限量提供理论参考。 展开更多
关键词 维生素E 生物学功能 安全性评价
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凋萎和不同添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响 被引量：53
13
作者 刘辉 卜登攀 +4 位作者 吕中旺 李发弟 刘士杰 张开展 王加启 《草业学报》 CSCD 北大核心 2015年第5期126-133,共8页
以孕蕾后期至初花期紫花苜蓿为材料,在实验室条件下研究了两种凋萎程度(晾晒3h和晾晒12h),对应含水率分别为72.6%和61.8%的苜蓿草分别添加乳酸菌接种剂(LAB)、甜菜粕(SB)、乳酸菌+甜菜粕(LAB+SB)、甲酸钠(SF)、甲酸钠+甜菜粕(SF+SB)五... 以孕蕾后期至初花期紫花苜蓿为材料,在实验室条件下研究了两种凋萎程度(晾晒3h和晾晒12h),对应含水率分别为72.6%和61.8%的苜蓿草分别添加乳酸菌接种剂(LAB)、甜菜粕(SB)、乳酸菌+甜菜粕(LAB+SB)、甲酸钠(SF)、甲酸钠+甜菜粕(SF+SB)五组不同添加剂处理及对照组(CK)对苜蓿青贮发酵品质和主要营养成分含量的影响。青贮65d开封,对青贮进行了感官评定和实验室评定。结果表明,1)添加剂对苜蓿青贮发酵品质有极显著的影响(P<0.01),各种添加剂均不同程度地提高了苜蓿青贮饲料的发酵品质,显著降低了青贮饲料的pH和氨态氮含量;2)两种凋萎程度下苜蓿青贮的NDF、ADF和干物质回收率均与对照组差异不显著,LAB+SB和SF处理显著提高了青贮饲料WSC的含量(P<0.05),添加SB显著降低了青贮饲料的CP值(P<0.05);3)提高原料的凋萎程度能够改善苜蓿青贮饲料的发酵品质,显著提高青贮饲料的CP和WSC含量(P<0.05)。总体来说,不同添加剂的青贮效果不同,添加LAB+SB的青贮品质最佳。 展开更多
关键词 凋萎 添加剂 紫花苜蓿 青贮品质
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生猪及其产品从农场到餐桌质量溯源解决方案--以天津市为例 被引量：51
14
作者 熊本海 傅润亭 +3 位作者 林兆辉 罗清尧 杨亮 潘家荣 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期230-237,共8页
【目的】满足政府监管猪肉的安全生产和食品消费者的知情权,保障猪肉食品的公共安全。【方法】采用动物的标识技术、PDA智能识读技术、GPRS技术、Intranet和Internet等技术,结合中国《畜禽标识和养殖档案管理办法》,提出基于猪肉安全生... 【目的】满足政府监管猪肉的安全生产和食品消费者的知情权,保障猪肉食品的公共安全。【方法】采用动物的标识技术、PDA智能识读技术、GPRS技术、Intranet和Internet等技术,结合中国《畜禽标识和养殖档案管理办法》,提出基于猪肉安全生产的物质流与信息流的跟踪与溯源流程,设计集约化养猪场及散养模式下养殖、屠宰与销售环节的元数据及相应的关系型数据表,并开发上述3个环节的数据记录系统,以及面向政府监管和消费者查询的公共网络平台。【结果】开发的集约化养殖过程信息系统在记录猪只各种事件数据的基础上,具有对饲料添加剂和兽药使用的业务预警功能,能及时向溯源中央数据库提交出栏猪只的养殖过程事件;开发的PDA数据采集系统,能移动采集散养猪只的养殖事件数据,并通过GPRS远程提交溯源数据;开发的基于web技术的天津猪肉质量溯源平台,具有在线集成来自养殖、屠宰和销售环节的各种标识数据及有关猪肉质量安全数据,并实现标识的转换与数据的关联,最终实现从生产源头向消费终端的跟踪和反方向的可追溯。【结论】本研究开发的或集成的各种标识技术、元数据规范及数据记录系统和web查询平台,经过实际应用是可行的,个别技术瓶颈随通讯技术的发展将得到解决,其全面实施将为保证猪肉质量安全生产的监管及满足消费需求提供技术支撑。 展开更多
关键词 动物标识 猪肉 跟踪 溯源 PDA GPRS
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不同干物质含量全株玉米青贮营养成分及有机酸比较 被引量：48
15
作者 杨库 王加启 +2 位作者 王连群 张巧娥 卜登攀 《中国奶牛》 2007年第8期18-20,共3页
本试验比较了不同干物质含量全株玉米青贮的感官评定、营养成分及有机酸含量。结果表明,饲用青贮玉米在干物质含量为32%～35%时收获,其感官评定等级高,可消化总养分中粗蛋白含量高,粗纤维含量低,且在青贮过程中产生的乳酸多、丁酸少,因... 本试验比较了不同干物质含量全株玉米青贮的感官评定、营养成分及有机酸含量。结果表明,饲用青贮玉米在干物质含量为32%～35%时收获,其感官评定等级高,可消化总养分中粗蛋白含量高,粗纤维含量低,且在青贮过程中产生的乳酸多、丁酸少,因此是适宜的收获时期,且较高的干物质含量能够明显改善青贮饲料的质量和品质。 展开更多
关键词 干物质含量 全株玉米青贮 感官评定 营养成分
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黄芪多糖对肉仔鸡生产性能和部分免疫指标的影响 被引量：49
16
作者 王俊丽 章世元 +3 位作者 徐春燕 董晓芳 佟建明 张琪 《中国饲料》 北大核心 2010年第7期18-21,共4页
本文研究了黄芪多糖对不同性别肉仔鸡不同阶段生产性能及部分免疫指标的影响。试验选用1200只1日龄AA肉仔鸡,随机分为5个处理组,每个处理设12个重复,每个重复20只鸡,公母各半,分笼饲养。对照组饲喂基础日粮,其他各处理组分别在对照组日... 本文研究了黄芪多糖对不同性别肉仔鸡不同阶段生产性能及部分免疫指标的影响。试验选用1200只1日龄AA肉仔鸡,随机分为5个处理组,每个处理设12个重复,每个重复20只鸡,公母各半,分笼饲养。对照组饲喂基础日粮,其他各处理组分别在对照组日粮的基础上添加黄芪多糖500、1000、2000、3000mg/kg。试验期为7周,分为试验前期(0～21日龄)和试验后期(22～49日龄)。结果表明:(1)试验前期,各添加黄芪多糖处理组公鸡饲料转化率无显著变化,但平均日增重降低,其中2000mg/kg组变化显著(P<0.05);各处理组试验前期母鸡的饲料利用率显著提高(P<0.05),平均日增重提高,其中1000mg/kg和2000mg/kg组变化显著(P<0.05)。试验后期,除母鸡3000mg/kg组平均日增重较对照组显著降低外(P<0.05),其他各处理组公母鸡平均日增重和饲料转化率均无显著变化。(2)试验前期,各处理组公母鸡胸腺指数均无显著差异,1000mg/kg组显著提高公母鸡新城疫抗体效价(P<0.05);试验后期,公鸡1000mg/kg组胸腺指数、2000mg/kg组法氏囊指数和脾脏指数均较对照组显著增加(P<0.05),而母鸡各处理组免疫器官指数、公母鸡新城疫抗体效价与对照组相比均无显著差异(P>0.05)。 展开更多
关键词 黄芪多糖 肉仔鸡 生长性能 免疫功能
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豆粕与发酵豆粕中主要营养成分、抗营养因子及体外消化率的比较分析 被引量：48
17
作者 李莹 韩云胜 +4 位作者 赵青余 汤超华 张铁鹰 张军民 秦玉昌 《中国饲料》 北大核心 2019年第23期76-81,共6页
为探究豆粕和发酵豆粕的品质差异性,本研究采集了来自全国不同企业生产的具有代表性的10种豆粕与发酵豆粕样品,测定粗蛋白质、氨基酸、酸溶蛋白、蛋白质溶解度等主要营养成分,大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、胰蛋白酶抑制因子、水苏糖、... 为探究豆粕和发酵豆粕的品质差异性,本研究采集了来自全国不同企业生产的具有代表性的10种豆粕与发酵豆粕样品,测定粗蛋白质、氨基酸、酸溶蛋白、蛋白质溶解度等主要营养成分,大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、胰蛋白酶抑制因子、水苏糖、棉籽糖等抗营养因子含量,通过聚类分析选择了4种发酵豆粕,对其干物质、能量、蛋白质、氨基酸体外消化率进行了测定。分析发现:与豆粕样品比较,发酵豆粕中粗蛋白质和酸溶蛋白的平均含量分别升高7%、2.69%,大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白的平均含量降低67%、62%。结果表明,发酵豆粕的品质优于豆粕,由于本研究测定指标较多,能够从多维度评价豆粕和发酵豆粕的营养价值,较全面的反映发酵豆粕的品质,有助于促进发酵豆粕的质量控制与利用。 展开更多
关键词 豆粕 发酵豆粕 营养成分 抗营养因子 体外消化率
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益生菌制剂对早期断奶仔猪肠道pH、黏膜形态结构和挥发性脂肪酸含量的影响 被引量：48
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作者 刘虎传 张敏红 +4 位作者 李素霞 冯京海 姜海龙 杨家军 殷瑞娟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期1329-1335,共7页
本试验旨在研究益生菌制剂对早期断奶仔猪肠道pH、黏膜形态结构和挥发性脂肪酸含量的影响。选用48头平均体重为(6.39±0.42)kg的(21±2)日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,按性别、体重和窝源基本一致原则随... 本试验旨在研究益生菌制剂对早期断奶仔猪肠道pH、黏膜形态结构和挥发性脂肪酸含量的影响。选用48头平均体重为(6.39±0.42)kg的(21±2)日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,按性别、体重和窝源基本一致原则随机分为2个组,每个组4个重复,每个重复6头猪。试验1组为对照组,采用基础饲粮;试验2组为益生菌组,每千克基础饲粮中添加1×109 CFU活菌。试验期为21d。结果表明:1)28日龄时,益生菌组回肠内容物pH显著低于对照组(P<0.05)。2)和对照组相比,添加益生菌制剂,28日龄时,显著增加空肠、回肠绒毛高度和上皮内淋巴细胞数量(P<0.05),显著提高回肠杯状细胞数量(P<0.05),显著降低回肠隐窝深度(P<0.05);35日龄时,显著增加空肠、回肠绒毛高度(P<0.05),显著提高空肠上皮内淋巴细胞数量(P<0.05),显著降低空肠、回肠隐窝深度(P<0.05);42日龄时,显著增加空肠、回肠绒毛高度,显著提高空肠上皮内淋巴细胞和杯状细胞数量(P<0.05),显著降低空肠隐窝深度(P<0.05)。3)28日龄时,益生菌组盲肠内容物中丁酸和乳酸含量显著高于对照组(P<0.05);35日龄和42日龄时,益生菌组盲肠内容物中乙酸、丙酸、丁酸和乳酸含量显著高于对照组(P<0.05)。由结果可知,添加益生菌制剂能改善断奶应激对绒毛高度和隐窝深度的影响,提高肠道淋巴细胞数量和挥发性脂肪酸含量,降低肠道pH,从而缓解断奶应激对肠道环境的影响。 展开更多
关键词 益生菌制剂 断奶仔猪 pH 黏膜形态结构 挥发性脂肪酸
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影响犊牛瘤胃发育的因素研究 被引量：46
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作者 张海涛 王加启 +2 位作者 卜登攀 周凌云 魏宏阳 《乳业科学与技术》 2008年第2期86-89,共4页
瘤胃发育是犊牛生长发育的重要指标。论述瘤胃的组织形态学发育,通过对瘤胃上皮乳头长度、宽度、颜色、密度,瘤胃壁及其肌肉层厚度等相关性状的描述,探讨了犊牛日龄、饲料组成及其形态、挥发性脂肪酸,瘤胃pH值和瘤胃微生物等各种因素对... 瘤胃发育是犊牛生长发育的重要指标。论述瘤胃的组织形态学发育,通过对瘤胃上皮乳头长度、宽度、颜色、密度,瘤胃壁及其肌肉层厚度等相关性状的描述,探讨了犊牛日龄、饲料组成及其形态、挥发性脂肪酸,瘤胃pH值和瘤胃微生物等各种因素对犊牛瘤胃发育的影响。 展开更多
关键词 犊牛 瘤胃 组织学 形态学 研磨值
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动物福利和畜禽健康养殖概述 被引量：47
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作者 顾宪红 《家畜生态学报》 2011年第6期1-5,共5页
论文概述了动物福利与健康养殖的概念及其关系,在此基础上阐述了有关动物福利和畜禽健康养殖的一些观点。
关键词 动物福利 健康养殖
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