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五味子化学成分及药理研究进展 被引量：68
1
作者 刘继永 王英平 刘洪章 《特产研究》 2005年第3期49-53,共5页
综述了五味子化学成分及药理作用的研究概况,为中药五味子的进一步研究、利用奠定了基础。
关键词 五味子 化学成分 药理作用
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山葡萄基因组DNA提取及RAPD鉴定 被引量：55
2
作者 王军 贺普超 《果树科学》 CSCD 北大核心 2000年第2期79-82,共4页
以雌花山葡萄（７３０６４）冷藏幼叶、香妃葡萄新鲜幼叶为试材，分别采用修改的ＣＴＡＢ法、高盐法、ＳＤＳ法提取基因组ＤＮＡ。结果表明，三种方法所提的ＤＮＡ纯度及产率有差别，从综合结果看，以ＣＴＡＢ法为好，所得ＤＮＡ不需经... 以雌花山葡萄（７３０６４）冷藏幼叶、香妃葡萄新鲜幼叶为试材，分别采用修改的ＣＴＡＢ法、高盐法、ＳＤＳ法提取基因组ＤＮＡ。结果表明，三种方法所提的ＤＮＡ纯度及产率有差别，从综合结果看，以ＣＴＡＢ法为好，所得ＤＮＡ不需经氯化艳梯度离心或柱层析，可直接用于ＲＡＰＤ分析。 展开更多
关键词 山葡萄 基因组DNA提取 RAPD分析 CTAB法
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玉米须化学成分和药理作用研究进展 被引量：67
3
作者 王英平 李向高 《特产研究》 2004年第2期42-46,共5页
综述了国内外玉米须化学成分和药理作用的研究概况,为今后玉米须的研究与开发提供了参考依据。
关键词 玉米须 化学成分 药理作用 甾醇类 单糖类 多糖类
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人参忌连作研究及其解决途径 被引量：69
4
作者 张连学 陈长宝 +2 位作者 王英平 许世权 刘畅 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期481-485,491,共6页
人参存在连作障碍,栽过一次人参的土壤要30年后才能再栽参,否则会导致人参腐烂,这已成为参业发展的限制因子。已有的研究认为人参连作障碍是由于栽参土壤理化性质变劣、病原微生物累积所致,但改良土壤和彻底灭菌并不能解决人参连作障碍... 人参存在连作障碍,栽过一次人参的土壤要30年后才能再栽参,否则会导致人参腐烂,这已成为参业发展的限制因子。已有的研究认为人参连作障碍是由于栽参土壤理化性质变劣、病原微生物累积所致,但改良土壤和彻底灭菌并不能解决人参连作障碍问题。作者从化感物质角度开展了人参连作障碍研究,提出了化感物质—土壤劣变—病原微生物的相互作用是连作障碍主要原因的新观点,对人参连作障碍的解决途径进行了探讨。 展开更多
关键词 人参 连作障碍 解决途径
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人参多糖的结构与活性研究进展 被引量：69
5
作者 李珊珊 金银萍 +1 位作者 姚春林 王英平 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第24期4709-4715,共7页
人参具有悠久的药用历史,能够治疗多种疾病。人参中含有多种有效活性成分,如皂苷、多肽、挥发油和多糖等。其中,皂苷一直被认为是其发挥药理活性的主要成分。但越来越多的研究表明,多糖对人参药用价值的发挥也起着不可或缺的作用。现代... 人参具有悠久的药用历史,能够治疗多种疾病。人参中含有多种有效活性成分,如皂苷、多肽、挥发油和多糖等。其中,皂苷一直被认为是其发挥药理活性的主要成分。但越来越多的研究表明,多糖对人参药用价值的发挥也起着不可或缺的作用。现代生物学和医学研究发现,人参多糖有复杂的结构特征和多样的生物活性,如抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、降血糖、抗辐射等。人参多糖的结构特征与其活性的正常发挥有着密切的关系。该研究对近年来发表的相关文章进行总结与综述,为人参多糖的研究提供一定的指导和参考。 展开更多
关键词 人参 多糖 结构 活性
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美拉德反应研究进展 被引量：60
6
作者 李亚丽 刘晓徐 +1 位作者 郑培华 王英平 《食品科技》 CAS 北大核心 2012年第9期82-87,共6页
美拉德反应(Maillard Reaction)是指氨基化合物和羰基化合物之间的一类化学反应,此类反应常存在于食品加工、烟草研制、中药炮制、疾病生理以及饲料制备和酒业酿造等过程中。近年来,Maillard反应的研究主要集中在中药现代化和疾病生理... 美拉德反应(Maillard Reaction)是指氨基化合物和羰基化合物之间的一类化学反应,此类反应常存在于食品加工、烟草研制、中药炮制、疾病生理以及饲料制备和酒业酿造等过程中。近年来,Maillard反应的研究主要集中在中药现代化和疾病生理等方面,尤其关注抗氧化产物以及甲基糠醛和丙烯酰胺等与人类健康密切相关方面的研究。拟对Maillard反应研究进展做一简要综述,并在此基础上对Maillard反应在各领域中的前景作一展望,为Maillard反应各类研究及应用提供一定的参考。 展开更多
关键词 美拉德反应 食品加工 烟草研制 中药炮制 抗氧化性
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梅花鹿七种产品的化学成分研究 被引量：53
7
作者 董万超 赵景辉 +2 位作者 潘久如 刘继忠 高秀华 《特产研究》 1994年第1期36-43,共8页
梅花鹿七种产品的化学成分研究董万超，赵景辉，潘久如，刘继忠，高秀华（中国农科院特产研究所１３２１０９）梅花鹿（ＣｅｒｖｎｓｎｉｐｐｏｎＴｅｍｍｉｎｃｋ）是我国最具代表性的名贵药用动物，其全身都是宝，资源丰富。梅花鹿茸... 梅花鹿七种产品的化学成分研究董万超，赵景辉，潘久如，刘继忠，高秀华（中国农科院特产研究所１３２１０９）梅花鹿（ＣｅｒｖｎｓｎｉｐｐｏｎＴｅｍｍｉｎｃｋ）是我国最具代表性的名贵药用动物，其全身都是宝，资源丰富。梅花鹿茸不仅在我国有悠久的药用历史，亚洲、... 展开更多
关键词 梅花鹿 产品 化学成分
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中国山葡萄产业的发展及对策 被引量：54
8
作者 宋润刚 艾军 +2 位作者 李晓红 杨义明 沈育杰 《中外葡萄与葡萄酒》 2009年第6期64-69,共6页
本文介绍了国内外山葡萄研究现状和取得的研究成果,统计目前我国山葡萄生产栽培的面积、品种布局、产量和效益,重点总结了山葡萄生产栽培和山葡萄酒生产中存在的问题,并提出推进山葡萄产业持续发展的对策。
关键词 山葡萄 山葡萄酒 现状 问题 对策
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人参连作障碍原因及其防治途径研究进展 被引量：50
9
作者 吴连举 赵亚会 +1 位作者 关一鸣 逄世峰 《特产研究》 2008年第2期68-72,共5页
综述了人参连作障碍的原因和防治途径,从有害微生物增加、土传病害加重、土壤酸化及植物自毒作用等方面综合分析了连作障碍的主要原因,并在此基础上探讨了人参连作障碍的防治途径。
关键词 人参 连作障碍 防治途径
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软枣猕猴桃新品种——魁绿 被引量：47
10
作者 赵淑兰 袁福贵 +2 位作者 马月申 赵井才 杨金茹 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期207-208,共2页
软枣猕猴桃(Actinidia arguta Planch.)主要在我国东北、华北有部分分布。抗寒性极强,果实品质优良,酸甜适口,风味独特,营养丰富,富含维生素C,是一种经济价值高、发展前途广的野生果树。目前尚无大面积人工栽培。我们从60年代初进行软... 软枣猕猴桃(Actinidia arguta Planch.)主要在我国东北、华北有部分分布。抗寒性极强,果实品质优良,酸甜适口,风味独特,营养丰富,富含维生素C,是一种经济价值高、发展前途广的野生果树。目前尚无大面积人工栽培。我们从60年代初进行软枣猕猴桃选种工作,以期获得丰产、优质、抗逆性强,适于加工与鲜食的栽培品种。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 新品种 抗寒 猕猴桃
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软枣猕猴桃种质资源果实品质、表型性状多样性及主成分分析 被引量：48
11
作者 秦红艳 许培磊 +6 位作者 艾军 刘迎雪 范书田 杨义明 王振兴 张宝香 赵滢 《中国农学通报》 2015年第1期160-165,共6页
为更好地分析、评价软枣猕猴桃种质资源多样性,对70份种质资源果实的15个性状指标进行相关性及主成分分析。结果表明,种质间各性状变异幅度较大,类型丰富。相关性分析结果表明,一些果实性状间存在显著或极显著相关;主成分分析结果表明... 为更好地分析、评价软枣猕猴桃种质资源多样性,对70份种质资源果实的15个性状指标进行相关性及主成分分析。结果表明,种质间各性状变异幅度较大,类型丰富。相关性分析结果表明,一些果实性状间存在显著或极显著相关;主成分分析结果表明各性状的贡献率分散,性状变异具有多向性。其中,第1主成分主要由果实质量、果实纵径、横径、侧径及果梗长决定,第2主成分主要由果皮颜色、表皮光滑度及果形指数决定,第3主成分主要代表可溶性糖含量、可溶性固形物及维生素C含量,第4主成分反映了果实可滴定酸含量情况。因此在软枣猕猴桃育种改良过程中,第1主成分增大时有利于增大果实大小,第3主成分增大时有利于提高果实品质。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 种质资源 多样性 相关性 主成分分析
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麝香研究进展 被引量：37
12
作者 董万超 赵伟刚 刘春华 《特产研究》 2001年第2期48-58,共11页
关键词 麝香 药理作用 化学成分 鉴别
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人参皂苷抗衰老机制的研究进展 被引量：47
13
作者 雷秀娟 冯凯 +4 位作者 孙立伟 姜锐 申野 李昌禹 王英平 《氨基酸和生物资源》 CAS 2010年第1期44-47,78,共5页
人参皂苷的抗衰老作用被认为是人参皂苷的重要作用之一。人参皂苷主要通过四种途径实现其抗衰老功能:通过提高机体内SOD、CAT、GSH2Px活性,诱导SOD、CAT基因表达,减少LPO、MDA含量等实现其抗衰老作用;通过促进神经递质释放、增加神经递... 人参皂苷的抗衰老作用被认为是人参皂苷的重要作用之一。人参皂苷主要通过四种途径实现其抗衰老功能:通过提高机体内SOD、CAT、GSH2Px活性,诱导SOD、CAT基因表达,减少LPO、MDA含量等实现其抗衰老作用;通过促进神经递质释放、增加神经递质传递者(Ach)含量、促进NBM神经元TrkB mRNA表达、阻止神经原产生过量硝酸盐等实现其抗衰老功能;通过免疫系统在细胞和分子水平上的适度调节延缓衰老;人参皂苷亦能通过影响细胞周期调控因子、衰老基因表达,延长端粒长度、增强端粒酶活性等来实现其抗衰老功能。人参皂苷抗衰老的更完善和更深入的分子作用机制研究将成为未来研究的重点之一。 展开更多
关键词 人参皂苷 抗衰老 作用机制
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人参根际土壤中化感物质鉴定 被引量：38
14
作者 陈长宝 王艳艳 +3 位作者 刘继永 焉石 许世泉 张连学 《特产研究》 2006年第2期12-14,共3页
通过甲醇提取人参根际土壤的生物活性实验,表明人参土壤化感物质分布Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ组分。利用GC-MS对甲醇洗脱部分进行物质组成分析,初步确定人参部分化感物质组成为:棕榈酸甲酯等酯类、9,12-十八(烷)酸(Z,Z)-、十五(烷)基酸等酸类、双环(1... 通过甲醇提取人参根际土壤的生物活性实验,表明人参土壤化感物质分布Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ组分。利用GC-MS对甲醇洗脱部分进行物质组成分析,初步确定人参部分化感物质组成为:棕榈酸甲酯等酯类、9,12-十八(烷)酸(Z,Z)-、十五(烷)基酸等酸类、双环(10,8,0)二十烷,(Z)、二十三烷、5,6,-四亚甲基四氢-1,3-嗪-2-硫-4-环己烷和二十五烷等烷类18种物质。 展开更多
关键词 人参化感物质 生物活性 GC—MS
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酿酒山葡萄品种区域化的研究 被引量：38
15
作者 宋润刚 路文鹏 +2 位作者 王军 沈玉杰 郭太君 《中外葡萄与葡萄酒》 1999年第2期12-16,共5页
１９９４～１９９８年，在干旱、中等湿度和高温、高湿地区，对目前主栽的山葡萄品种左山一、左山二、双丰、双优和双红的区域试验结果表明：在干旱地区生产栽培的山葡萄产量、抗病力和品质明显高于中等湿度和高温、高湿地区。其中：果... １９９４～１９９８年，在干旱、中等湿度和高温、高湿地区，对目前主栽的山葡萄品种左山一、左山二、双丰、双优和双红的区域试验结果表明：在干旱地区生产栽培的山葡萄产量、抗病力和品质明显高于中等湿度和高温、高湿地区。其中：果穗重平均提高４．８％～１３．０５％，果粒重提高７．８％～１９．１％，座果率提高４．２８％～１１．２０％，含糖量提高２．７２～３．６９度，结果枝率提高４．０４％～４．７８％，总酸降低０．２２％～０．３９％，霜霉病害、病情指数降低１０．２９％和３９．１１％。两性花品种双红、双优、双丰分别增产７．７９％～２６．４４％，但雌能花品种左山一和左山二在高温、高湿地区表现座果率低，并大幅度减产。酿酒山葡萄在我国最佳栽培生态区是：气候干燥少雨、光照充足、昼夜温差大的地区。 展开更多
关键词 酿酒山葡萄 山葡萄 品种 气候 区域试验 葡萄
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15份葡萄种质亲缘关系的ISSR分析 被引量：34
16
作者 吴子龙 方连玉 +1 位作者 王军 沈育杰 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期605-608,共4页
利用ISSR标记对15份葡萄材料进行了基因组多态性分析,从60条引物中筛选出15条用于葡萄的ISSR扩增。共扩增出105条带,其中多态性条带91条,多态性百分率为86.7%。根据ISSR扩增结果,利用NTSYSpc2.10e软件进行Jaccard相似性系数分析,15份葡... 利用ISSR标记对15份葡萄材料进行了基因组多态性分析,从60条引物中筛选出15条用于葡萄的ISSR扩增。共扩增出105条带,其中多态性条带91条,多态性百分率为86.7%。根据ISSR扩增结果,利用NTSYSpc2.10e软件进行Jaccard相似性系数分析,15份葡萄材料的遗传相似系数为0.27～0.75,平均遗传相似系数为0.471。通过UPGMA进行聚类分析,探索亲缘关系。在遗传相似系数0.39处,15份葡萄材料可分为2大类群。第1类包含7份山葡萄资源、2个山欧杂交品种,第2类包含3个欧亚种品种、2个欧美杂种品种和1个美洲杂种品种。由此可见,山葡萄与欧亚种、美洲杂种葡萄的亲缘关系较远,欧亚种与美洲杂种之间亲缘关系较近。 展开更多
关键词 葡萄 ISSR 亲缘关系 聚类分析
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山葡萄种内杂交后代的性状遗传 被引量：34
17
作者 林兴桂 尹立荣 +2 位作者 沈育杰 孙克娟 宋润刚 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第3期231-236,共6页
对山葡萄种内杂交后代抗寒力、花型和果实性状的遗传进行了研究。杂种一代抗寒力未出现分离:雌能花与雄花、雌能花与两性花的比例均接近1:1;果穗重量超亲的植株占30.12％～90.03％;果粒重量大于亲中值,趋向果粒重量大的亲本;果实含糖量... 对山葡萄种内杂交后代抗寒力、花型和果实性状的遗传进行了研究。杂种一代抗寒力未出现分离:雌能花与雄花、雌能花与两性花的比例均接近1:1;果穗重量超亲的植株占30.12％～90.03％;果粒重量大于亲中值,趋向果粒重量大的亲本;果实含糖量趋中,并倾向含糖量低的亲本,超亲植株占10.69％～25.68％。 展开更多
关键词 山葡萄 性状遗传 品种间杂交 杂种
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美拉德反应对中药品质的影响及调控研究进展 被引量：45
18
作者 宫瑞泽 霍晓慧 +3 位作者 张磊 刘畅 李珊珊 孙印石 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期243-251,共9页
美拉德反应是一种普遍存在于食品工业和中药加工炮制中的非酶褐变反应。美拉德反应不仅能改变中药的色泽、香味,延长中药的货架期和保质期,还能产生新的活性物质。除此之外,美拉德反应产生的5-羟甲基糠醛、晚期糖基化终产物等微量有毒... 美拉德反应是一种普遍存在于食品工业和中药加工炮制中的非酶褐变反应。美拉德反应不仅能改变中药的色泽、香味,延长中药的货架期和保质期,还能产生新的活性物质。除此之外,美拉德反应产生的5-羟甲基糠醛、晚期糖基化终产物等微量有毒有害物质逐渐被人们所重视。通过改变反应温度、反应时间、pH值,添加抑制剂、抗氧化剂等调控美拉德反应,进而控制中药品质的研究具有重要意义。综述了美拉德反应研究概况及其对中药品质影响及调控方面的研究进展,为进一步研究调控美拉德反应控制中药品质提供了参考。 展开更多
关键词 美拉德反应 中药品质 影响因素 调控研究 抑制剂干预 动力学调控
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我国山葡萄种质资源研究与利用现状 被引量：43
19
作者 沈育杰 赵淑兰 +3 位作者 杨义明 李晓红 宋润刚 路文鹏 《特产研究》 2006年第3期53-57,共5页
山葡萄是抗寒育种的珍贵资源,我国自20世纪50年代开始收集、保存、研究山葡萄种质资源,于1988年建成国家山葡萄种质资源圃,保存山葡萄种质资源380份,是世界上保存山葡萄种质份数最多的种质资源圃。利用山葡萄种质,国内多家单位先后培育... 山葡萄是抗寒育种的珍贵资源,我国自20世纪50年代开始收集、保存、研究山葡萄种质资源,于1988年建成国家山葡萄种质资源圃,保存山葡萄种质资源380份,是世界上保存山葡萄种质份数最多的种质资源圃。利用山葡萄种质,国内多家单位先后培育出双红、双优、左优红、公酿一号等一批优良山葡萄品种和抗寒杂交品种。国内栽培面积达到5000余公顷。 展开更多
关键词 山葡萄 种质资源 收集 保存 鉴定 利用
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梅花鹿茸多肽新成分的提取分离及其生物效应研究 被引量：28
20
作者 董万超 张秀莲 +3 位作者 刘春华 张宝香 赵立波 田野 《特产研究》 2000年第2期7-10,共4页
梅花鹿二杠茸经 40 %EtOH提取 ,用Me2 CO分级沉淀、离心分离 ,SephadexG2 5 5 0柱层析纯化 ,得梅花鹿多肽Ⅰ和Ⅱ组分。测定了Ⅰ和Ⅱ的UV、IR光谱。生物效应实验表明 ,组分Ⅰ和Ⅱ均具有抗炎。
关键词 梅花鹿 鹿茸多肽 中药材 提取 生物效应
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