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肌肉系水力的影响因素及其可能机制 被引量：78
1
作者 张玉伟 罗海玲 +3 位作者 贾慧娜 常彦飞 矫丽娟 陈勇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期1389-1396,共8页
系水力是反映肉品质的重要指标,对肌肉的物理形态、风味、肉色等都有重要的意义。研究表明,肌肉净电荷含量减少、肌肉收缩、肌肉细胞蛋白降解以及遗传因素等都会影响系水力,但是目前对影响肌肉系水力的具体作用机制尚不完全明确。本文... 系水力是反映肉品质的重要指标,对肌肉的物理形态、风味、肉色等都有重要的意义。研究表明,肌肉净电荷含量减少、肌肉收缩、肌肉细胞蛋白降解以及遗传因素等都会影响系水力,但是目前对影响肌肉系水力的具体作用机制尚不完全明确。本文旨在结合国内外研究进展,对系水力的影响因素及其机制进行综述。同时,如何通过各种手段调控系水力,获得优良的肉质产品,是未来重要的研究方向。 展开更多
关键词 系水力 肌肉 糖原 PH 遗传因素
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反刍动物生产与碳减排措施 被引量：63
2
作者 李胜利 金鑫 +2 位作者 范学珊 黄文明 曹志军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期2-9,共8页
温室气体排放量逐年增加,温室效应日趋严重。大气中二氧化碳(CO2)浓度在2009年达到387μL/L,为历史最高值。本文综述了目前的全球碳排放情况、各国近期的减排目标、温室气体的来源、农业对温室气体的贡献量,并且从提高奶牛生产性能、调... 温室气体排放量逐年增加,温室效应日趋严重。大气中二氧化碳(CO2)浓度在2009年达到387μL/L,为历史最高值。本文综述了目前的全球碳排放情况、各国近期的减排目标、温室气体的来源、农业对温室气体的贡献量,并且从提高奶牛生产性能、调控瘤胃内环境和降低粪便中温室气体排放量等几个方面提出了降低反刍动物养殖业温室气体排放量的技术措施。 展开更多
关键词 温室效应 温室气体 减排目标 反刍动物 减排措施
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家禽肠道屏障功能及其营养调控 被引量：63
3
作者 呙于明 刘丹 张炳坤 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期3091-3100,共10页
肠道具有双重功能,既作为消化和吸收营养物质的重要器官,又是保持机体内环境稳定的先天性屏障。家禽肠道屏障包括机械屏障、化学屏障、微生物屏障和免疫屏障。目前,测定肠道屏障功能的方法包括检测肠道通透性、血浆内毒素、细菌移位、... 肠道具有双重功能,既作为消化和吸收营养物质的重要器官,又是保持机体内环境稳定的先天性屏障。家禽肠道屏障包括机械屏障、化学屏障、微生物屏障和免疫屏障。目前,测定肠道屏障功能的方法包括检测肠道通透性、血浆内毒素、细菌移位、肠道黏膜组织学观察等。有限的研究报道了肠道屏障功能及紧密连接蛋白的闭锁蛋白occludin、闭合蛋白claudins(claudin-3、-5、-16)和闭合小环蛋白(ZO)-2在胚胎期和/或出壳后早期在鸡肠上皮的发育模式,并认为不同肠段的屏障功能及其紧密连接蛋白的发育速度很不一致。家禽肠道屏障的营养调控方面的研究主要涉及营养素(如锌)、胃肠道微生态制剂(如益生菌和益生元)、功能性多糖、表皮生长因子和酶制剂等添加剂的作用。谷氨酰胺和苏氨酸等添加剂虽对其他动物屏障功能有作用,但对家禽肠道屏障的作用还有待证实。本文对家禽肠道屏障理论研究和应用技术进行了综述与展望。 展开更多
关键词 家禽 肠道屏障 紧密连接蛋白 营养调控
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黄曲霉毒素生物降解的研究及前景展望 被引量：61
4
作者 计成 赵丽红 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期241-245,共5页
黄曲霉毒素的强毒性和强致癌性严重威胁动物的生产性能和人类健康,每年给食品工业、饲料工业和畜牧业带来巨大的经济损失。由于物理和化学方法去除黄曲霉毒素存在种种应用缺陷,目前生物降解黄曲霉毒素成为安全、高效且环保的解毒方法而... 黄曲霉毒素的强毒性和强致癌性严重威胁动物的生产性能和人类健康,每年给食品工业、饲料工业和畜牧业带来巨大的经济损失。由于物理和化学方法去除黄曲霉毒素存在种种应用缺陷,目前生物降解黄曲霉毒素成为安全、高效且环保的解毒方法而备受关注。本文就国内外黄曲霉毒素生物降解的研究作一综述,同时对生物降解应用前景进行展望。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素 生物降解 微生物
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不同品种桑叶营养成分分析与代谢能值评定研究 被引量：58
5
作者 王雯熙 杨红建 +2 位作者 薄玉琨 丁思 曹兵海 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2012年第3期41-45,共5页
本试验旨在研究29种桑叶(Morus sp)的营养成分并估测其代谢能。试验收集29种桑叶,以羊草作为对照,采用化学分析法测定样品的常规养分含量,同时通过体外发酵累积产气记录装置进行体外发酵,估测桑叶的代谢能值。结果表明:桑叶的营养价值丰... 本试验旨在研究29种桑叶(Morus sp)的营养成分并估测其代谢能。试验收集29种桑叶,以羊草作为对照,采用化学分析法测定样品的常规养分含量,同时通过体外发酵累积产气记录装置进行体外发酵,估测桑叶的代谢能值。结果表明:桑叶的营养价值丰富,富含微量元素,蛋白含量极显著高于羊草(P<0.01),而纤维含量显著低于羊草(P<0.01),同时富含微量元素。而桑叶的有机物降解率显著高于羊草(P<0.01),但体外干物质消失率则差异不显著(P>0.05),桑叶的代谢能估测值显著高于羊草(P<0.01)。结果提示,桑叶营养价值丰富,可作为畜禽优质蛋白饲料以提高桑叶的利用率,同时体外产气法估测桑叶的代谢能具有一定参考价值,ME5比较适用于桑叶代谢能估测,而ME2可用来估测羊草等粗饲料的代谢能,但使用时需考虑试验动物、日粮及饲料养分差异等因素的影响。 展开更多
关键词 桑叶 营养成分 代谢能 体外产气
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日粮中维生素E水平对敖汉细毛羊内脏器官生长发育的影响 被引量：56
6
作者 张晋青 岳度兵 +3 位作者 罗海玲 闫乐艳 靳小霞 许旭 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2010年第17期43-46,共4页
试验选择胎次、体重、出生日期相近、健康无病、同期断奶的5月龄敖汉细毛羊公羊30只,采用单因素完全随机设计,分为5个组,每组6个重复,组间体重无显著差异。维生素E添加量设计为0、20、100、200、1 000 IU/(只.d),分别设为对照组、试验... 试验选择胎次、体重、出生日期相近、健康无病、同期断奶的5月龄敖汉细毛羊公羊30只,采用单因素完全随机设计,分为5个组,每组6个重复,组间体重无显著差异。维生素E添加量设计为0、20、100、200、1 000 IU/(只.d),分别设为对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组。结果表明:不同水平维生素E对敖汉细毛羊生长发育的影响不同,与对照组相比,添加100 IU/(只.d)的维生素E,可以显著提高敖汉细毛羊的体长和体高(P<0.05)。不同水平维生素E对不同内脏器官发育的影响不同,与对照组相比,维生素E添加量为20 IU/(只.d)时,可以显著提高睾丸重量和睾丸器官指数(P<0.05);维生素E添加量为200 IU/(只.d)时,可以显著提高肝脏重量(P<0.05);维生素E添加量为1 000 IU/(只.d),可以显著提高脾脏重量和脾脏器官指数(P<0.05)。但对心脏、肝脏、胰腺、肾脏、瘤胃、总胃、附睾等内脏器官指数影响均未达到显著水平(P>0.05)。 展开更多
关键词 维生素E 器官 生长发育:敖汉细毛羊
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中国反刍动物饲料营养价值评定研究进展 被引量：56
7
作者 曹志军 史海涛 +1 位作者 李德发 李胜利 《草业学报》 CSCD 北大核心 2015年第3期1-19,共19页
本文在查阅357篇相关度比较高的公开发表论文和学位论文的基础上,从中筛选出有代表性的、测定信息较为完整的饲料营养价值评定文献67篇。归纳和总结了中国近年来在反刍动物饲料常规养分、瘤胃有效降解率、小肠消化率等指标评定上具有代... 本文在查阅357篇相关度比较高的公开发表论文和学位论文的基础上,从中筛选出有代表性的、测定信息较为完整的饲料营养价值评定文献67篇。归纳和总结了中国近年来在反刍动物饲料常规养分、瘤胃有效降解率、小肠消化率等指标评定上具有代表性的成果。此外,本文还提出了目前反刍动物饲料营养价值评定中存在的问题和针对这些问题的一些建议,为该领域的广大科研工作者和生产者提供参考。 展开更多
关键词 反刍动物 饲料 营养价值 研究进展
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品种、日龄及饲养方式对鸡肉肌苷酸和肌内脂肪含量的影响 被引量：49
8
作者 周小娟 朱年华 张日俊 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1251-1256,共6页
本试验旨在研究品种、日龄和饲养方式对鸡肉肌苷酸(IMP)和肌内脂肪(IMF)含量的影响及其互作效应。选取爱拔益加(AA)肉鸡和北京油鸡各240只,每个品种均分笼养和地面平养2种饲养方式,每种饲养方式120只鸡(均为6个重复,每个重复20只),在21... 本试验旨在研究品种、日龄和饲养方式对鸡肉肌苷酸(IMP)和肌内脂肪(IMF)含量的影响及其互作效应。选取爱拔益加(AA)肉鸡和北京油鸡各240只,每个品种均分笼养和地面平养2种饲养方式,每种饲养方式120只鸡(均为6个重复,每个重复20只),在21和42日龄分别比较2种饲养方式下鸡的胸肌IMP和IMF含量,并分析其脂肪酸组成。结果表明:1)IMP含量北京油鸡显著高于AA肉鸡(P<0.05),42日龄显著高于21日龄(P<0.05),品种和日龄对鸡肉IMP含量的影响存在显著的互作效应(P<0.05);2)IMF含量北京油鸡显著高于AA肉鸡(P<0.05),42日龄显著高于21日龄(P<0.05),笼养显著高于平养(P<0.05),3个因素对鸡肉IMF含量的影响无显著的互作效应(P>0.05);3)脂肪酸含量除C18:2和C24:0为北京油鸡显著高于AA肉鸡(P<0.05)外,其余脂肪酸则为AA肉鸡显著高于北京油鸡(P<0.05);AA肉鸡不饱和脂肪酸含量及其与饱和脂肪酸的比例显著高于北京油鸡(P<0.05);除C18:0、C20:0和C22:0外,品种对其他脂肪酸含量均有显著影响(P<0.05),日龄对脂肪酸含量无显著影响(P>0.05),平养显著降低了饱和脂肪酸含量及其与不饱和脂肪酸的比例(P<0.05);3个因素对鸡肉脂肪酸含量的影响无显著的互作效应(P>0.05)。由此可知,北京油鸡鸡肉的IMP和IMF含量以及脂肪酸C18:2和C24:0含量显著高于AA肉鸡,42日龄鸡鸡肉的IMP和IMF含量显著高于21日龄鸡,平养鸡鸡肉的IMF含量、饱和脂肪酸C14:0、C18:0、C20:0和C22:0含量以及饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例均显著低于笼养鸡,品种和日龄对鸡肉的IMP含量有显著的交互作用。 展开更多
关键词 鸡肉 品种 饲养方式 肌苷酸 肌内脂肪 互作效应
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粗饲料科学利用及评价技术 被引量：49
9
作者 李胜利 史海涛 +1 位作者 曹志军 王雅晶 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期3149-3158,共10页
粗饲料是反刍动物及其他草食动物饲粮必不可缺少的组成部分,其品质优劣直接关系到动物的生产性能和健康状况。近年来,秸秆厌氧碱贮技术和蒸汽爆破技术以其简便高效、适合大规模应用等优点逐步受到人们的关注。此外,在粗饲料营养价值评... 粗饲料是反刍动物及其他草食动物饲粮必不可缺少的组成部分,其品质优劣直接关系到动物的生产性能和健康状况。近年来,秸秆厌氧碱贮技术和蒸汽爆破技术以其简便高效、适合大规模应用等优点逐步受到人们的关注。此外,在粗饲料营养价值评定技术领域,一些简便实用的粗饲料评价方法也引起了许多研究人员的兴趣,比如,通过乙酸和丁酸含量估测青贮饲料的发酵品质,通过测定36或48 h的瘤胃降解率估测粗饲料在瘤胃中的降解情况,利用近红外光谱技术对粗饲料营养价值的快速评定以及应用粗饲料综合评价指数对粗饲料品质进行快速评价,等等。本文通过查阅国内外文献材料,并结合本实验室的部分研究成果,将这些技术逐一做了介绍,并针对其特点展开分析,以供该领域的研究人员及生产者参考。 展开更多
关键词 粗饲料 营养价值 评价 高效利用
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低蛋白质日粮不同能量水平对育肥猪生长性能和胴体性状的影响 被引量：44
10
作者 杨强 张石蕊 +2 位作者 贺喜 易学武 谯仕彦 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期371-376,共6页
本研究旨在探讨低蛋白质日粮中不同能量水平对育肥猪生长性能、胴体性状的影响。选用70kg的杜长大三元杂交猪216头,按试验要求随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,对照组日粮参照NRC(1998)推荐标准设计,蛋白质水平为15.5%,... 本研究旨在探讨低蛋白质日粮中不同能量水平对育肥猪生长性能、胴体性状的影响。选用70kg的杜长大三元杂交猪216头,按试验要求随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,对照组日粮参照NRC(1998)推荐标准设计,蛋白质水平为15.5%,消化能水平为14.27MJ/kg,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组日粮蛋白质水平在对照组基础上下调4个百分点,并补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸满足氨基酸需要,消化能水平分别为14.48、14.26、13.88、13.52、13.26MJ/kg。结果表明,与对照组相比,试验组的生长性能、胴体性状和血清氨基酸(精氨酸除外)及尿素氮没有显著影响(P>0.05);各试验组之间,随着能量水平的降低,日增重显著上升(P=0.02),肉料比表现出上升的趋势(P=0.06),采食量没有受到能量水平降低的影响(P=0.86),无脂瘦肉率显著提高(P=0.01),而脂肪率显著下降(P=0.03);试验Ⅳ、Ⅴ组日增重、肉料比显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),对照组和试验Ⅴ组眼肌面积和无脂瘦肉率显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),而脂肪率显著低于试验Ⅱ组(P<0.05),除试验Ⅰ组外,其余各试验组血清尿素氮含量均显著低于对照组(P<0.05)。综合考虑能量水平对育肥猪生长性能和胴体性状两方面的影响,日粮蛋白质水平较NRC(1998)推荐的标准降低4个百分点,消化能水平降低到13.26 MJ/kg较为合适。 展开更多
关键词 低蛋白质日粮 消化能 育肥猪 胴体性状 生长性能
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饲料中霉菌毒素生物降解的研究进展 被引量：45
11
作者 计成 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期153-158,共6页
霉菌毒素的高毒性和强致癌性严重威胁动物生产性能和人类健康,每年给畜牧业和食品工业带来巨大经济损失。因物理和化学去毒方法存在诸多应用缺陷,故作为一种安全、高效、环保的方法,霉菌毒素生物降解法备受关注。本文对霉菌毒素毒性的... 霉菌毒素的高毒性和强致癌性严重威胁动物生产性能和人类健康,每年给畜牧业和食品工业带来巨大经济损失。因物理和化学去毒方法存在诸多应用缺陷,故作为一种安全、高效、环保的方法,霉菌毒素生物降解法备受关注。本文对霉菌毒素毒性的作用机制、生物降解的研究进展进行综述,对目前生物降解研究存在的困难提出策略和建议,为饲料和食品中霉菌毒素的生物解毒提供理论基础和实践依据。 展开更多
关键词 霉菌毒素 生物降解 微生物 细菌 酶
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基于畜禽粪便养分含量的畜禽承载力研究 被引量：43
12
作者 陈微 刘丹丽 +2 位作者 刘继军 王美芝 吴中红 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2009年第1期46-50,共5页
为了减少畜禽养殖带来的环境污染,许多发达国家规定畜牧场周围必须配备农田来消纳畜禽粪便,同时也有成熟的畜禽承载力的研究方法。根据我国区域养殖畜种较多、农田分散、农牧脱节等情况,本研究确定了适合我国国情的用特定地理区域范围... 为了减少畜禽养殖带来的环境污染,许多发达国家规定畜牧场周围必须配备农田来消纳畜禽粪便,同时也有成熟的畜禽承载力的研究方法。根据我国区域养殖畜种较多、农田分散、农牧脱节等情况,本研究确定了适合我国国情的用特定地理区域范围消纳畜禽粪便氮(N)、磷(P2O5)能力的方法来确定畜禽承载力。本研究根据不同畜种平均每头(只)存栏动物每年的粪便养分产生量、每公顷作物每年的养分移走量,计算出每公顷大田作物地、蔬菜地和园地每季所能承载的各种畜禽数量,然后根据各地区的复种指数估算出作物地每年承载的畜禽数量。结果表明:牛、羊的年产粪便N/P2O5较大,禽类比值较小,其他畜种比值居中;蔬菜地可以承载的畜禽数量最多,大田作物地次之,园地承载的最少;以N作为承载标准时,农用地所承载的畜禽数量比以P2O5作为标准时多(最高为6.6倍)或者两者持平。可以根据区域需要,通过提高作物对肥料的利用率、调整化肥与粪肥用量、调整种植结构等方式改变畜禽承载力的大小。 展开更多
关键词 畜禽 承载力 粪便养分 N P2O5
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葡萄糖氧化酶对肉鸡肠道形态结构和消化酶活性的影响 被引量：42
13
作者 宋海彬 赵国先 +4 位作者 刘彦慈 马可为 张振红 计成 马秋刚 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2010年第23期56-59,共4页
试验旨在研究葡萄糖氧化酶对肉鸡肠道形态结构和消化酶活性的影响,采用单因素方差试验设计,选用300只1日龄罗斯308肉鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加0、0.15%、0.3%、0.4%、0.5%葡萄糖氧... 试验旨在研究葡萄糖氧化酶对肉鸡肠道形态结构和消化酶活性的影响,采用单因素方差试验设计,选用300只1日龄罗斯308肉鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加0、0.15%、0.3%、0.4%、0.5%葡萄糖氧化酶。试验期42 d,分别在21、42 d进行肠道形态结构和消化酶活性的测定。结果表明:日粮中添加葡萄糖氧化酶,可提高肉鸡十二指肠和空肠绒毛高度、降低隐窝深度、增加绒毛高度/隐窝深度(V/C),显著提高肉鸡小肠淀粉酶、胰蛋白酶的活性(P<0.05)。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 肠道形态 消化酶活性 肉鸡
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啤酒酵母甘露寡糖对肉鸡肠道微生物及免疫机能的影响 被引量：39
14
作者 阎桂玲 袁建敏 +2 位作者 呙于明 王忠 刘丹 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期85-90,共6页
探讨了啤酒酵母甘露寡糖对肉仔鸡肠道微生物、短链脂肪酸以及机体免疫机能的影响。选用1日龄AA肉仔鸡公雏300只,基础日粮中分别添加啤酒酵母甘露寡糖0、0.05%、0.1%、0.15%(w)及添加魔芋甘露寡糖0.1%。结果表明:添加酵母甘露寡糖减少了... 探讨了啤酒酵母甘露寡糖对肉仔鸡肠道微生物、短链脂肪酸以及机体免疫机能的影响。选用1日龄AA肉仔鸡公雏300只,基础日粮中分别添加啤酒酵母甘露寡糖0、0.05%、0.1%、0.15%(w)及添加魔芋甘露寡糖0.1%。结果表明:添加酵母甘露寡糖减少了盲肠内大肠杆菌数量(约为对照的28.95%)和沙门氏菌的数量(约为29.50%)(P<0.01),0.05%和0.10%处理可以促进双歧杆菌生长(分别提高约为11.98%和10.54%)(P<0.01);添加0.05%和0.15%酵母甘露寡糖分别提高了新城疫一免和二免后14 d抗体效价水平(P<0.05),0.1%酵母甘露寡糖提高了淋巴细胞对ConA的反应性(P<0.05),0.05%和0.1%处理提高了巨噬细胞的吞噬力(P<0.05),说明酵母甘露寡糖在减少肠道致病菌数量和调节免疫力方面的作用效果达到或好于魔芋甘露寡糖(P<0.05)。结果显示,3个剂量的啤酒酵母甘露寡糖均能抑制肉鸡肠道致病菌生长,其中高剂量组效果更好,中低剂量则更有利于提高肉鸡免疫机能。 展开更多
关键词 肉鸡 甘露寡糖 肠道微生物 免疫性能 饲料添加剂
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不同玉米品种青贮饲料营养成分比较分析 被引量：37
15
作者 余汝华 莫放 +2 位作者 赵丽华 张晓明 陈瑶 《中国农学通报》 CSCD 2007年第8期17-20,共4页
【研究目的】为研究不同玉米品种间的青贮饲料营养物质的差异;【方法】选取104d收刈的青玉米秸秆和饲用玉米调制青贮以研究不同品种玉米青秸秆对青贮饲料营养成分的影响,60d后分析测定青贮饲料营养成分;【结果】结果表明,玉米品种明显... 【研究目的】为研究不同玉米品种间的青贮饲料营养物质的差异;【方法】选取104d收刈的青玉米秸秆和饲用玉米调制青贮以研究不同品种玉米青秸秆对青贮饲料营养成分的影响,60d后分析测定青贮饲料营养成分;【结果】结果表明,玉米品种明显影响青贮饲料的氨态氮、乳酸、CP、NDF和ADF含量,青玉米秸秆(粮食用)青贮饲料的乳酸、丁酸含量和ADF含量没有明显差异(p>0.05),饲用玉米青贮的乳酸、丁酸含量显著高于青玉米秸秆的青贮饲料(p<0.05);【结论】不同玉米品种的青贮原料对青贮发酵产物及青贮饲料营养物质含量有明显的影响。 展开更多
关键词 青贮饲料 玉米秸秆 乳酸 氨态氮
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刈割时间对青贮玉米秸秆饲料营养成分的影响 被引量：35
16
作者 余汝华 莫放 +4 位作者 赵丽华 张晓明 王维谦 马红 赵建营 《中国农学通报》 CSCD 2006年第6期10-13,共4页
国外较多的研究是从整株玉米青贮的角度研究不同品种和收获成熟期对青贮饲料营养价值的影响,而国内对青玉米秸秆青贮的研究报道多涉及提高青贮饲料的品质,为此试验选用收刈时间(生长期)为92、94、96、98、100、102和104d的高油115玉米... 国外较多的研究是从整株玉米青贮的角度研究不同品种和收获成熟期对青贮饲料营养价值的影响,而国内对青玉米秸秆青贮的研究报道多涉及提高青贮饲料的品质,为此试验选用收刈时间(生长期)为92、94、96、98、100、102和104d的高油115玉米青秸秆调制青贮饲料,研究玉米秸秆收刈时间对青贮饲料营养成分的影响,结果表明收刈时间明显影响青贮饲料的氨态氮、CP和NDF含量,尤其是明显影响青贮饲料的有机物体外降解率,收刈时间对青玉米秸秆青贮饲料的乳酸、丁酸含量和ADF含量没有明显的影响(p>0.05)。 展开更多
关键词 青贮饲料 收刈时间 玉米秸秆 乳酸 氨态氮
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巨菌草青贮替代全株玉米青贮对奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响 被引量：37
17
作者 黄晓飞 孟庆翔 +1 位作者 杨甲轩 解祥学 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第7期1997-2002,共6页
试验旨在研究巨菌草青贮部分或全部替代全株玉米青贮对奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响,采用完全随机试验设计,将90头健康的处于泌乳中后期荷斯坦奶牛,根据体重、年龄、胎次、产奶量相近原则随机分为3组,即对照组、Ⅰ组和Ⅱ组,对... 试验旨在研究巨菌草青贮部分或全部替代全株玉米青贮对奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响,采用完全随机试验设计,将90头健康的处于泌乳中后期荷斯坦奶牛,根据体重、年龄、胎次、产奶量相近原则随机分为3组,即对照组、Ⅰ组和Ⅱ组,对照组饲喂以全株玉米青贮为基础的奶牛日粮,试验组分别以巨菌草青贮替代50%和100%玉米青贮,试验期8周,其中预试期2周,正试期6周。结果显示,巨菌草青贮粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、无氮浸出物分别较玉米青贮高192.3%、45.9%、34.1%、128.6%和194.3%,且均差异显著(P<0.05),粗蛋白质含量较玉米青贮低15.3%(P>0.05)。与对照组相比,Ⅰ组奶牛日产奶量显著提高了2.38kg/d(P<0.05),而Ⅱ组奶牛日产奶量降低了0.87kg/d,但差异不显著(P>0.05)。乳脂率、乳蛋白和乳糖含量随替代比例的增加而提高,但差异均不显著(P>0.05)。Ⅰ组每头奶牛每天可多盈利7.64元。综上所述,巨菌草青贮具有较高的饲用价值,通过合理的调配其在日粮中所占比例,可提高奶牛经济效益,满足奶牛全年对优质青贮的需要。在本试验条件下,以50%比例替代日粮中全株玉米青贮,效果最佳。 展开更多
关键词 巨菌草 玉米青贮 产奶量 乳成分 经济效益
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不同能量蛋白水平对舍饲辽宁绒山羊产绒性能和营养物质代谢率的影响 被引量：37
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作者 柴贵宾 李健云 +4 位作者 张微 朱晓萍 周佳萍 秦枫 贾志海 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2011年第11期29-33,共5页
试验旨在研究不同能量蛋白水平对辽宁绒山羊产绒性能和营养物质代谢率的影响。试验采用随机区组设计,选取20只1周岁辽宁绒山羊,根据体重分为5组,每组4只。采用3个蛋白水平(7.7%、9.4%和11.2%)和3个代谢能水平(7.6、8.6、9.6 MJ/kg DM),... 试验旨在研究不同能量蛋白水平对辽宁绒山羊产绒性能和营养物质代谢率的影响。试验采用随机区组设计,选取20只1周岁辽宁绒山羊,根据体重分为5组,每组4只。采用3个蛋白水平(7.7%、9.4%和11.2%)和3个代谢能水平(7.6、8.6、9.6 MJ/kg DM),设计5种日粮饲喂绒山羊。结果表明:不同能量水平对辽宁绒山羊绒细度有显著影响(P<0.05),对绒毛长度和绒毛强度没有显著影响(P>0.05);而不同蛋白水平对绒品质没有显著影响(P>0.05);能量和蛋白代谢率随日粮能量水平增加而增加(P<0.05);蛋白代谢率随日粮中蛋白水平增加而增加(P<0.05),辽宁绒山羊日粮中适宜的能量和蛋白水平分别为8.6 MJ/kg DM和9.4%。 展开更多
关键词 能量 蛋白 代谢率 产绒性能 辽宁绒山羊
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2018年中国饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染调查报告 被引量：37
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作者 雷元培 周建川 +3 位作者 王利通 郑文革 赵丽红 计成 《饲料工业》 北大核心 2020年第10期60-64,共5页
为了解国内饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染情况,随机抽取了国内一些省市区域的玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、杂粕和全价饲料等986个饲料原料及配合饲料样品,采用免疫亲和柱-高效液相色谱法测定了样品中黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉... 为了解国内饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染情况,随机抽取了国内一些省市区域的玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、杂粕和全价饲料等986个饲料原料及配合饲料样品,采用免疫亲和柱-高效液相色谱法测定了样品中黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的含量。结果表明,玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、杂粕和全价料中AFB1检出率分别为91.20%、92.49%、96.41%、100.00%和100.00%,超标率分别为5.56%、12.14%、4.19%、16.56%和7.88%;ZEN的检出率分别为91.20%、100%、91.62%、75.50%和100.00%,超标率分别达到7.03%、16.18%、5.39%、0.00%和6.45%;DON的检出率分别为100.00%、100.00%、100.00%、96.03%和100.00%,超标率分别达到0.00%、4.05%、24.55%、1.99%和16.13%。其中玉米副产物、小麦及麸皮及全价料中霉菌毒素污染较为严重,应是霉菌毒素污染防控的主要关注对象。 展开更多
关键词 饲料 饲料原料 黄曲霉毒素 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素
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2017年中国饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染调查报告 被引量：37
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作者 周建川 雷元培 +3 位作者 王利通 郑文革 赵丽红 计成 《饲料工业》 北大核心 2018年第11期52-56,共5页
研究随机抽取了国内各省市区域的玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、粕类和全价饲料等1 034个饲料原料及配合饲料样品,并采用免疫亲和柱-高效液相色谱法测定了样品中黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的含量,以了解中国... 研究随机抽取了国内各省市区域的玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、粕类和全价饲料等1 034个饲料原料及配合饲料样品,并采用免疫亲和柱-高效液相色谱法测定了样品中黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的含量,以了解中国饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染情况。结果表明,玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、粕类和全价料中AFB1检出率分别为84.57%、93.33%、57.33%、95.38%和100.00%,超标率分别为11.11%、17.78%、1.33%、27.69%和7.65%;ZEN的检出率分别为80.25%、88.89%、92.00%、58.46%和82.94%,超标率分别达到2.47%、28.89%、0.00%、6.15%和13.53%;DON的检出率分别为96.30%、100.00%、89.33%、81.54%和100.00%,超标率分别达到1.23%、6.67%、10.67%、3.08%和1.76%。结果表明:不同饲料原料及配合饲料中霉菌毒素含量存在差异,其中玉米副产物、小麦及麸皮仍然是霉菌毒素污染最为严重的饲料原料。 展开更多
关键词 饲料原料 配合饲料 黄曲霉毒素 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素
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