2023年江苏省某市食品安全监督抽检结果分析 被引量：1

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作者 杨芳 戴春阳 +3 位作者 李茜 王鹤鸣 李陈娟 于海龙 《食品安全导刊》 2024年第6期50-53,共4页

食品安全关系产业发展、社会稳定,为了解和掌握江苏省食品安全水平,本文对2023年江苏省某市食品安全监督抽检结果进行了分析。结果显示,2023年江苏省某市食品安全监督抽检共计2 820批次,覆盖辖区内所有街道,包括生产、流通和餐饮环节中... 食品安全关系产业发展、社会稳定,为了解和掌握江苏省食品安全水平,本文对2023年江苏省某市食品安全监督抽检结果进行了分析。结果显示,2023年江苏省某市食品安全监督抽检共计2 820批次,覆盖辖区内所有街道,包括生产、流通和餐饮环节中的多个业态,涉及食品30大类。不合格样品39批次,涉及蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、餐饮具和食用农产品4大食品类别,主要问题集中在超限量使用食品添加剂、微生物污染、农药残留污染等方面,监管部门可进一步加强监管、精准抽检,充分发挥食品安全监督抽检的作用。 展开更多

关键词 江苏省 食品安全 监督抽检

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某市常见食品中二氧化硫残留现状调查

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作者 戴春阳 栾晶华 +3 位作者 杨芳 李陈娟 郑玉敏 于海龙 《食品安全导刊》 2024年第4期26-29,共4页

二氧化硫作为一种常用食品添加剂,已被广泛运用于食品加工过程中,超标使用可能会对人体的健康产生潜在危害。为了解某市辖区内常见食品中二氧化硫残留情况,使用二氧化硫快速检测试剂盒对辖区内常见食品开展了为期一年的专项监测活动。... 二氧化硫作为一种常用食品添加剂,已被广泛运用于食品加工过程中,超标使用可能会对人体的健康产生潜在危害。为了解某市辖区内常见食品中二氧化硫残留情况,使用二氧化硫快速检测试剂盒对辖区内常见食品开展了为期一年的专项监测活动。结果发现,所检测的23 688份常见食品样品中阳性样本有1 798份,二氧化硫残留阳性检出率为7.59%。其中玫瑰花制品(23.53%)、水果干制品(20.93%)、腐竹类制品(16.67%)、竹笋制品(16.26%)的阳性检出率较大;全年按月份调查统计,发现该市下半年阳性检出率明显降低,推测与下半年进行了高频率检测和普法宣传有关。 展开更多

关键词 二氧化硫 快速检测 食品添加剂

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2021—2023年江苏省某市食品安全监督抽检情况分析

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作者 杨芳 王鹤鸣 +2 位作者 李茜 戴春阳 石同庆 《食品安全导刊》 2024年第4期56-58,共3页

对2021—2023年江苏省某市食品安全监督抽检数据进行统计,按照不同的维度分析监督抽检工作中存在的主要不合格项目及类型,识别主要的食品安全风险。结果显示,2021—2023年该市共完成食品安全监督抽检10029批次,检测合格样品共9621批次,... 对2021—2023年江苏省某市食品安全监督抽检数据进行统计,按照不同的维度分析监督抽检工作中存在的主要不合格项目及类型,识别主要的食品安全风险。结果显示,2021—2023年该市共完成食品安全监督抽检10029批次,检测合格样品共9621批次,整体合格率为95.93%;不合格项目包括农药残留、化学污染物、微生物污染、兽药残留、质量控制因素以及食品添加剂超限使用等6大类。 展开更多

关键词 江苏省 食品安全 监督抽检

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海水中6种均三氮苯类除草剂同步检测方法建立 被引量：1

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作者 栾晶华 戴春阳 +1 位作者 于海龙 田亮 《中国渔业质量与标准》 2023年第3期26-34,共9页

本研究建立了海水中莠去津、莠灭净、西玛津、扑草净、氰草津和异戊乙净6种均三氮苯类除草剂农药残留的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同步检测方法。使用乙腈提取海水中均三氮苯类农药,采用新型纳米材料制作的SPE小柱对提取液进行净化,... 本研究建立了海水中莠去津、莠灭净、西玛津、扑草净、氰草津和异戊乙净6种均三氮苯类除草剂农药残留的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同步检测方法。使用乙腈提取海水中均三氮苯类农药,采用新型纳米材料制作的SPE小柱对提取液进行净化,利用液相色谱-串联质谱法进行分析,外标法定量。结果显示,6种均三氮苯类除草剂在0.20、1.00和20.00μg/L水平下的平均添加回收率为65.40%~97.40%,相对标准偏差为0.89%~5.86%,方法定量限(灵敏度)为0.03~0.05μg/L。本研究建立的方法可用于海水中6种均三氮苯类除草剂的同步检测,具有快速便捷、准确可靠的优点。 展开更多

关键词 均三氮苯类除草剂 海水 乙腈提取 液相色谱-串联质谱 同步检测

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实验室危险化学品的安全管理策略 被引量：3

5

作者 林琳 《化工管理》 2021年第32期92-93,共2页

为确保实验室检测工作能顺利运行,做好危险化学品的安全管理工作是重要内容之一。文章首先阐述了危险化学品安全管理特征,包括事故的突发性、涉及部门繁多、工作量大等;其次分析危险化学品管理现状,分析相关问题的成因;最后,以提升危险... 为确保实验室检测工作能顺利运行,做好危险化学品的安全管理工作是重要内容之一。文章首先阐述了危险化学品安全管理特征,包括事故的突发性、涉及部门繁多、工作量大等;其次分析危险化学品管理现状,分析相关问题的成因;最后,以提升危险化学品管理效果为目标,探究切实可行的安全管理策略。 展开更多

关键词 实验室 危险化学品 安全管理 现状分析 策略探究

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岩土工程勘察工作存在问题与对策 被引量：1

6

作者 徐家勇 龚思平 《世界有色金属》 2017年第2期215-215,217,共2页

岩土工程勘察工作是工民建项目的重要基础环节,做好岩土勘察工作能够为工民建项目的顺利进行提供重要的保障。若是岩土工程勘察工作出现问题,那么必定会对工民建项目造成严重的影响。

关键词 工民建项目 岩土勘察 问题 对策

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无损检测技术在食品品质检测中的应用方法 被引量：1

7

作者 陈小平 《风景名胜》 2020年第12期0362-0362,共1页

随着生活质量水平的提高,人们对于食品品质提出了更高的要求。科学技术的应用发展,也被广泛地应用于食品品质检测中,无损检测技术就是其 中的一种,以其便捷性、科学性的独特优势,成为众多检测技术中的佼佼者。因此,本文主要从无损检测... 随着生活质量水平的提高,人们对于食品品质提出了更高的要求。科学技术的应用发展,也被广泛地应用于食品品质检测中,无损检测技术就是其 中的一种,以其便捷性、科学性的独特优势,成为众多检测技术中的佼佼者。因此,本文主要从无损检测技术的技术角度出发,分析总结该技术在食品品 质检测中的应用方式,从而促进食品的生产质量达到最佳品质状态,满足人们日益增长的对美好物质生活向往的美好愿望。 展开更多

关键词 无损检测技术 食品品质 检测 应用方法

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刍议食品检测实验室质量控制与管理

8

作者 王鹤鸣 《风景名胜》 2020年第12期0323-0323,共1页

随着人们生活质量的不断上升,人们对食品安全的质量与管理也越来越重视,食品行业作为国家发展行业的重要组成部分,对国民生活也起着至关 重要的作用,影响着人们的生命安全。所以做好食品安全的质量检测与管理对我国食品行业的发展有着... 随着人们生活质量的不断上升,人们对食品安全的质量与管理也越来越重视,食品行业作为国家发展行业的重要组成部分,对国民生活也起着至关 重要的作用,影响着人们的生命安全。所以做好食品安全的质量检测与管理对我国食品行业的发展有着很大的影响作用。本文就对食品检测实验室质量控 制与管控进行探讨,并提出相应的对策。 展开更多

关键词 食品检测 质量控制 管理 探讨

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绿色分析测试技术在食品检验中的应用方法

9

作者 陶建梅 《风景名胜》 2020年第12期0225-0225,共1页

现阶段,我国在社会发展、经济提升等多方面因素的影响下,食品安全问题受到了极大的重视,逐渐成为社会各界关注的焦点。对于食品安全而言, 只有积极践行安全有效的检测流程、贯彻落实食品分析检验工作措施、强化高统筹性管控机制的运行,... 现阶段,我国在社会发展、经济提升等多方面因素的影响下,食品安全问题受到了极大的重视,逐渐成为社会各界关注的焦点。对于食品安全而言, 只有积极践行安全有效的检测流程、贯彻落实食品分析检验工作措施、强化高统筹性管控机制的运行,才能从源头保障食品的安全性,进而促进食品检验 工作与绿色环保工作的共同发展。基于此,本文从绿色分析测试技术入手,在结合现实背景的基础上,详细分析了各项绿色分析检测技术在食品检验中的 应用,期望为我国食品检验工作提出具有参考价值的建议。 展开更多

关键词 绿色分析测试技术 食品安全 食品检验

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仪器设备在食品检测中的应用现状及发展

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作者 马凌云 《风景名胜》 2020年第12期0200-0200,共1页

在国民经济飞速发展、人民生活水平日渐提高的背景之下,食品质量安全管理工作逐渐受到社会各界的高度关注,促使食品质量安全也拥有的新的 标准与要求,食品检测工作的开展也受到高度重视,对保障食品安全以及食品食用健康具有巨大的作用... 在国民经济飞速发展、人民生活水平日渐提高的背景之下,食品质量安全管理工作逐渐受到社会各界的高度关注,促使食品质量安全也拥有的新的 标准与要求,食品检测工作的开展也受到高度重视,对保障食品安全以及食品食用健康具有巨大的作用于现实意义。基于此,文章就从各种先进的仪器设 备入手,分析了其在食品检测过程中的具体应用,并结合当下的时代背景,对仪器设备的未来发展情况进行有效的研究探讨,期望促进我国食品质量安全 管理质量的提升。 展开更多

关键词 仪器设备 食品检测 应用现状 发展前景

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仪器分析方法在食品检测分析中的实践应用

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作者 陈小平 《风景名胜》 2020年第12期0342-0342,共1页

随着社会的发展,人类对生活品质的要求越来越高,食品安全成为当今社会关注的焦点。人类一切的生活和生存活动都离不开食品,但是越来越多 的食品安全问题引起国民对食品生产企业的检验分析能力和人员素养的担忧。仪器分析法是食品检测分... 随着社会的发展,人类对生活品质的要求越来越高,食品安全成为当今社会关注的焦点。人类一切的生活和生存活动都离不开食品,但是越来越多 的食品安全问题引起国民对食品生产企业的检验分析能力和人员素养的担忧。仪器分析法是食品检测分析中最常用的手段,本文旨在阐述仪器分析法在食 品检测分析中的实践应用。 展开更多

关键词 关键词:仪器分析法 食品检测分析 实践 应用

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紫外-可见分光光度法在食品检测的应用及前景

12

作者 王斌 《风景名胜》 2020年第12期0298-0298,共1页

随着人们的生活水平日益的提高,食品安全问题受到人们的高度重视。但是在实际的食品生产过程中,仍然还是存在一些问题,为了有效的避免食 品安全问题继续发生,应该加大对食品检测的力度,紫外 - 可见光光度法在食品检测的应用中起到了很... 随着人们的生活水平日益的提高,食品安全问题受到人们的高度重视。但是在实际的食品生产过程中,仍然还是存在一些问题,为了有效的避免食 品安全问题继续发生,应该加大对食品检测的力度,紫外 - 可见光光度法在食品检测的应用中起到了很好的防御效果,而且该办法在其他的各行各业的应 用中非常的广泛,因此本文针对紫外 - 可见光光度法在食品检测中的应用及前景进行探讨,说一说我的看法。 展开更多

关键词 紫外-可见光光度法 食品检测应用 前景

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提高食品检验准确性的影响因素研究

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作者 马凌云 《风景名胜》 2020年第12期0401-0401,共1页

食品是民生的关键,食品安全问题也是人们关注的焦点,近年来食品安全事件,食品质量问题时有发生。为降低以至杜绝食品安全和食品质量问题, 食品检验人员应高度重视食品检验工作。在食品检验过程中,对检验结果的影响因素有很多种,食品检... 食品是民生的关键,食品安全问题也是人们关注的焦点,近年来食品安全事件,食品质量问题时有发生。为降低以至杜绝食品安全和食品质量问题, 食品检验人员应高度重视食品检验工作。在食品检验过程中,对检验结果的影响因素有很多种,食品检验员要对可能因素都有深刻认识,并在工作过程中, 发挥自身专业优势,采取有效措施规避这些因素对检验结果带来的影响,确保食品检验结果的准确性,保障国民生计安全。 展开更多

关键词 食品检验 准确性 影响因素

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食品安全检测体系中存在的问题及应对方法

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作者 王鹤鸣 《风景名胜》 2020年第12期0220-0220,共1页

严峻的食品安全问题使食品安全检测的工作备受重视,因此在食品安全检测不仅要面对国内的食品安全问题,还需要结合国际的食品安全问题,这 对食品安全检测体系的建立提出了更高的要求。食品检测机构一定要以治理好源头,分析在检测过程中... 严峻的食品安全问题使食品安全检测的工作备受重视,因此在食品安全检测不仅要面对国内的食品安全问题,还需要结合国际的食品安全问题,这 对食品安全检测体系的建立提出了更高的要求。食品检测机构一定要以治理好源头,分析在检测过程中的风险,做好食品安全的预防工作。在具体的检测 过程中对检测资源进行整合、建立战略性的食品安全检测体系、对检测机构的资质进行管理等措施,本文针对食品安全检测体系中存在的问题及应对方法 进行探究,希望这些措施能够对我国的食品管理起到一定的作用。 展开更多

关键词 食品安全检测体系 问题 应对方法

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食品理化检验分析中的质量控制方法

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作者 王斌 《风景名胜》 2020年第12期0273-0273,共1页

随着社会的进步和国民生活水平的提高,人们对食品的安全提出了更高的要求。食品理化检验分析是食品安全检测的重点内容,只有进一步对食品 理化检验分析的各个环节增强质量控制,才能保证检验结果的科学性、可靠性。因此,本文主要从食品... 随着社会的进步和国民生活水平的提高,人们对食品的安全提出了更高的要求。食品理化检验分析是食品安全检测的重点内容,只有进一步对食品 理化检验分析的各个环节增强质量控制,才能保证检验结果的科学性、可靠性。因此,本文主要从食品理化检验分析的内涵和意义出发,总结分析在食品 理化检验分析中的质量控制方法,希望为食品安全检测的成熟与完善提供建设性意见。 展开更多

关键词 食品 理化检验分析 质量控制方法

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食品检测对食品安全的重要性分析

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作者 陶建梅 《风景名胜》 2020年第12期0249-0249,共1页

随着社会的进步与经济的发展,我国国民的生活质量不断提高。衣食住行是我们生活中必不可少的一部分,尤其是食品,尤为重要。随着近几年各 种食品安全问题的发生,人们对食品质量和食品安全更加关注和重视,出现食品安全问题的原因最终还是... 随着社会的进步与经济的发展,我国国民的生活质量不断提高。衣食住行是我们生活中必不可少的一部分,尤其是食品,尤为重要。随着近几年各 种食品安全问题的发生,人们对食品质量和食品安全更加关注和重视,出现食品安全问题的原因最终还是由于监督力度不足,在食品检测环节中出现了问题。 目前国家对于食品检测的标准也在不断的提高,对于监督不严或出现食品问题的工厂进行严厉的处罚本文主要针对食品检测对食品的安全性进行了分析, 希望对相关工作者有所帮助。 展开更多

关键词 食品检测 食品安全 重要性分析

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