猪链球菌分子生物学检测研究进展 被引量：5

1

作者 李小军 李旭金 +4 位作者 郭丽芬 周柱辉 陈贵珍 吴寿军 钟文超 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期208-211,共4页

猪链球菌是一种重要的人畜共患病病原。目前,PCR是检测猪链球菌最常用的方法,可以通过扩增猪链球菌特有的基因片段(cps、gdh)等鉴定出猪种链球菌,然而很多新分离的菌株还无法用PCR方法进行鉴定。新的分子生物学检测方法在基因的水平上,... 猪链球菌是一种重要的人畜共患病病原。目前,PCR是检测猪链球菌最常用的方法,可以通过扩增猪链球菌特有的基因片段(cps、gdh)等鉴定出猪种链球菌,然而很多新分离的菌株还无法用PCR方法进行鉴定。新的分子生物学检测方法在基因的水平上,对猪链球菌新分离菌株进行定型和阐述猪链球菌毒力株与无毒力株之间的差别的运用发展越来越快。 展开更多

关键词 猪链球菌 分子生物学 检测 进展

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关于东莞市外地调入冻肉产品报检的思考

2

作者 周柱辉 李旭金 +5 位作者 郭丽芬 陈贵珍 李梓祥 梁灼尧 吴寿军 钟文超 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期368-368,372,共2页

为了满足市民对冷冻肉日益增长的需求,和确保消费冷冻肉品质量安全,东莞市人民政府在在大岭山和中堂分别设立了肉品的检疫报检点,切实抓好外地调入冻肉品监管工作。详细介绍了东莞市冷冻肉品检疫报检点设置的由来、报检制度的作用和实... 为了满足市民对冷冻肉日益增长的需求,和确保消费冷冻肉品质量安全,东莞市人民政府在在大岭山和中堂分别设立了肉品的检疫报检点,切实抓好外地调入冻肉品监管工作。详细介绍了东莞市冷冻肉品检疫报检点设置的由来、报检制度的作用和实际运作中存在的问题,并针对问题提出改进的建议。 展开更多

关键词 浅谈 冻肉品 报检 制度

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关于动物源食品安全性的思考 被引量：19

3

作者 梁勇 李巧苏 《现代农业科技》 2008年第17期295-296,共2页

阐述了动物源食品的安全性现状以及动物源食品中药物残留的原因和药物残留对人类的危害,并提出了控制动物源食品中兽药和饲料添加剂残留的措施,以期为提高动物源食品的安全性提供参考。

关键词 动物源食品 安全性 药物残留

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嗜水气单胞菌生长曲线的测定及药物敏感性试验 被引量：12

4

作者 杨国钊 叶红 容庭 《畜牧兽医科技信息》 2011年第9期27-30,共4页

为了解嗜水气单胞菌的生长特点及其对药物的敏感性,用分光光度仪和活菌计数两种不同的方法对该菌的生长曲线进行测定;再按世界卫生组织(WHO)推荐的Kirby-Baure法进行药敏试验。结果表明,(1)在细菌对数生长期以前,两种方法所得结果基本一... 为了解嗜水气单胞菌的生长特点及其对药物的敏感性,用分光光度仪和活菌计数两种不同的方法对该菌的生长曲线进行测定;再按世界卫生组织(WHO)推荐的Kirby-Baure法进行药敏试验。结果表明,(1)在细菌对数生长期以前,两种方法所得结果基本一致,但在衰亡期,两种方法有差异,活菌计数法更能真实反映细菌的生长情况。(2)该菌对复方新诺明、四环素、环丙沙星等高度敏感;对卡那霉素和强力霉素中度敏感;对红霉素和克拉霉素低度敏感;其余6种抗菌药物完全耐药。说明在养殖业中频繁使用抗菌药物,菌株已产生了耐药性,应加以注意。因此,在养殖业上如何有效、合理地利用抗菌药物已成为现阶段的迫切需要。 展开更多

关键词 嗜水气单胞菌 生长曲线 药敏试验

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副猪嗜血杆菌的流行病学及预防保护研究进展 被引量：4

5

作者 黄润标 李小军 +1 位作者 叶广胜 吴寿军 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期175-177,共3页

副猪嗜血杆菌是猪上呼吸道的一种常在菌,在一定条件下可引起严重的猪全身性疾病,可与其他病原混合危害仔猪和青年猪的健康。综述了副猪嗜血杆菌的流行病学、天然免疫保护、免疫接种保护、药物选择防治等方面的研究进展。

关键词 副猪嗜血杆菌 流行病学 免疫保护 药物防治 研究进展

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狂犬病防控现状及对策探讨 被引量：4

6

作者 庞伟 江灿芬 +1 位作者 周珊珊 梁亿林 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第14期110-111,共2页

狂犬病是是由狂犬病病毒引起的人畜共患病,人和所有的温血动物对狂犬病病毒都易感。分析了我国狂犬病的发生现状、防控难的原因,并提出具体的防控对策。

关键词 狂犬病 防控 对策

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伪狂犬灭活疫苗及弱毒疫苗对商品仔猪免疫效果比较试验 被引量：4

7

作者 董瑜 黎建雄 黄辉 《现代农业科技》 2008年第9期169-170,共2页

为了比较有母源抗体存在的情况下,猪伪狂犬病灭活疫苗和弱毒活疫苗对仔猪免疫效果的差异,于2006年9月在珠三角某大型猪场进行免疫对比试验,抽取80头体重相当的健康仔猪,随机分成试验组和对照组各40头,分别给试验组注射猪伪狂犬灭活疫苗... 为了比较有母源抗体存在的情况下,猪伪狂犬病灭活疫苗和弱毒活疫苗对仔猪免疫效果的差异,于2006年9月在珠三角某大型猪场进行免疫对比试验,抽取80头体重相当的健康仔猪,随机分成试验组和对照组各40头,分别给试验组注射猪伪狂犬灭活疫苗,对照组注射弱毒疫苗,观察2组仔猪的抗体水平、生长情况及发病情况。结果显示:免疫后20d(60日龄)和50d(90日龄)测定试验组仔猪抗伪狂犬病毒抗体水平均为100%,而对照组抗体水平则由75%降至67.5%;2组仔猪在90日龄时的均重虽然相差不远,但试验组体重的变异系数为3.49%,对照组则为10.72%;对照组累计发病次数比试验组多。由此表明,仔猪注射伪狂犬灭活疫苗的免疫保护效果比弱毒疫苗显著。 展开更多

关键词 伪狂犬病 仔猪 弱毒疫苗 灭活疫苗 免疫效果

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犬韦氏巴贝斯虫的分子鉴定 被引量：3

8

作者 梁亿林 邓耿高 +1 位作者 杨龙飞 庞伟 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第14期138-140,共3页

从临床感染犬的血液中抽取全血基因组DNA,应用能够扩增大多数原核生物18S rRNA基因的通用引物,对18SrRNA基因进行PCR扩增,对扩增产物进行克隆、转化和核苷酸序列的测定,获得长度为1 677 bp的核苷酸片段。对获得的序列在BLAST软件中进行... 从临床感染犬的血液中抽取全血基因组DNA,应用能够扩增大多数原核生物18S rRNA基因的通用引物,对18SrRNA基因进行PCR扩增,对扩增产物进行克隆、转化和核苷酸序列的测定,获得长度为1 677 bp的核苷酸片段。对获得的序列在BLAST软件中进行最大相似性搜索,结果与Babesia vogeli(登录号:AB083374)相似度为100%,表明该犬感染的巴贝斯虫是韦氏巴贝斯虫。 展开更多

关键词 韦氏巴贝斯虫 18S RRNA基因 聚合酶链反应

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狂犬病病原学及其诊断方法研究进展 被引量：1

9

作者 吴寿军 李小军 +2 位作者 万世平 朱叠华 黄润标 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期170-171,203,共3页

狂犬病是由狂犬病病毒感染中枢神经系统而引起的一种人畜共患传染病,该病的病原致病性主要在于其基因编码的5种蛋白:糖蛋白(G),核蛋白(N),磷酸化蛋白(P),基质蛋白(M)和转录大蛋白(L)。狂犬病的诊断目前主要有内基氏小体检测、中和试验... 狂犬病是由狂犬病病毒感染中枢神经系统而引起的一种人畜共患传染病,该病的病原致病性主要在于其基因编码的5种蛋白:糖蛋白(G),核蛋白(N),磷酸化蛋白(P),基质蛋白(M)和转录大蛋白(L)。狂犬病的诊断目前主要有内基氏小体检测、中和试验、免疫荧光试验、ELISA、聚合酶链式反应(PCR)、动物接种试验等多种方法,并且能够有效地诊断该病原。就狂犬病病原学与诊断方法进行了概述,以期为狂犬病的早期诊断和及时防治提供参考。 展开更多

关键词 狂犬病 病原学 诊断方法

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建立外地调入家禽质量安全保障新机制的初步构想

10

作者 刘方 蔡奕琪 胡就成 《广东畜牧兽医科技》 2013年第5期51-52,共2页

对当前东莞市外地调入家禽存在的质量安全隐患进行调查分析,提出建立东莞市外地调入家禽质量安全保障新机制的初步构想。

关键词 家禽 质量安全 新机制

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东莞市猪肉质量安全现状和监控对策 被引量：1

11

作者 胡就成 《中国动物检疫》 CAS 2009年第4期21-23,共3页

本文从药物残留、人畜共患病和致病菌等方面对东莞市猪肉质量安全现状进行调查分析,并针对存在的问题提出了猪肉质量安全监控对策。

关键词 猪肉 质量安全 现状 监控 对策

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无公害猪肉生产技术的宣传与推广 被引量：1

12

作者 陈柳娟 李巧苏 陈锐金 《畜牧兽医杂志》 2009年第1期102-103,共2页

关键词 无公害猪肉 生产技术 卫生标准 饲料管理 产地环境 屠宰加工 消费者 副作用

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常见的屠畜运输性疾病

13

作者 林小婷 《畜牧兽医科技信息》 2008年第10期37-38,共2页

1猪应激综合征 猪应激综合征是猪对应激刺激过度敏感而发生的一种应激敏感综合征（porcine stress syndrome，简称PSS），由于猪种改良、追求饲料报酬、集约化封存式养猪业的发展，在猪只产肉多、瘦肉率高以及经济效益提高的同时，也产... 1猪应激综合征 猪应激综合征是猪对应激刺激过度敏感而发生的一种应激敏感综合征（porcine stress syndrome，简称PSS），由于猪种改良、追求饲料报酬、集约化封存式养猪业的发展，在猪只产肉多、瘦肉率高以及经济效益提高的同时，也产生了不利的一面，即这些猪往往对应激刺激反应强烈， 展开更多

关键词 猪应激综合征 运输性 疾病 屠畜 应激刺激 猪种改良 饲料报酬 经济效益

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上市劣质肉的监督检验与处理

14

作者 林小婷 梁锦华 +1 位作者 陈永康 卢冠锋 《畜牧兽医科技信息》 2008年第11期97-98,共2页

1注水肉的监督检验与处理 注水肉是指临宰前向畜禽等动物活体内，或屠宰加工过程中向屠体及肌肉内注水后的肉。注水方式有多种，直接注水肉，即在宰后不久用注射器连续给肌肉丰厚部位注水；间接注水肉，即往活体动物的胃肠内内连续灌... 1注水肉的监督检验与处理 注水肉是指临宰前向畜禽等动物活体内，或屠宰加工过程中向屠体及肌肉内注水后的肉。注水方式有多种，直接注水肉，即在宰后不久用注射器连续给肌肉丰厚部位注水；间接注水肉，即往活体动物的胃肠内内连续灌水，然后再行屠宰，或者切开股动脉、颈动脉放血后，通过血管注水或向尚未死亡的畜禽心脏内注入大量的水， 展开更多

关键词 监督检验 劣质肉 上市 注水肉 活体动物 加工过程 注水方式 颈动脉

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利用猪尿进行莱克多巴胺的检测

15

作者 赖浩泉 梁锦华 《畜牧兽医科技信息》 2008年第7期119-120,共2页

近年来随着我市加大对盐酸克仑特罗的检测力度，一些违规养殖户已不再使用盐酸克仑特罗，转而使用另一种违规添加剂——莱克多巴胺。莱克多巴胺属肾上腺素能兴奋剂（又称激动剂），是一种人工合成的化学结构和生理功能类似肾上腺素和去... 近年来随着我市加大对盐酸克仑特罗的检测力度，一些违规养殖户已不再使用盐酸克仑特罗，转而使用另一种违规添加剂——莱克多巴胺。莱克多巴胺属肾上腺素能兴奋剂（又称激动剂），是一种人工合成的化学结构和生理功能类似肾上腺素和去甲肾上腺素的苯乙醇类衍生物。可以有效的减少脂脐组织，同时可以提高肌肉组织，因此它是一种动物营养重新分配剂。 展开更多

关键词 莱克多巴胺 检测 盐酸克仑特罗 肾上腺素能 猪尿 去甲肾上腺素 肌肉组织 生理功能

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东莞市莞城区控制瘦肉精采取的措施与成效

16

作者 董瑜 黎建雄 《现代农业科技》 2008年第9期191-191,193,共2页

总结了东莞市莞城区控制"瘦肉精"采取的有效措施。通过各项措施的落实,莞城区在生猪屠宰环节上的阳性检出率由2003年的2.78%,下降到2007年只检出1头阳性生猪,检测覆盖率超过东莞市要求的3%,有效地保护了市民的肉食安全。

关键词 瘦肉精 控制措施 成效 广东东莞 莞城区

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肉类大肠杆菌耐药性调查 被引量：7

17

作者 何嘉仪 卢沛炯 赖红青 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第3期201-202,共2页

对东莞市南城区市场、超市市售鲜肉分离的28株大肠杆菌进行18种抗菌药物的药敏试验。结果表明,对大肠杆菌敏感率达80%以上的常规药物有头孢氨苄、头孢唑啉、庆大霉素、卡那霉素、恩诺沙星、多粘菌素B,特别是对头孢氨苄、头孢唑啉、卡那... 对东莞市南城区市场、超市市售鲜肉分离的28株大肠杆菌进行18种抗菌药物的药敏试验。结果表明,对大肠杆菌敏感率达80%以上的常规药物有头孢氨苄、头孢唑啉、庆大霉素、卡那霉素、恩诺沙星、多粘菌素B,特别是对头孢氨苄、头孢唑啉、卡那霉素敏感率可达90%,对有效治疗由大肠杆菌引起的食物中毒有一定的参考价值。 展开更多

关键词 大肠杆菌 抗菌药物 药敏试验 鲜肉

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生猪“瘦肉精”残留的危害及防治对策 被引量：7

18

作者 邹淑当 卢沛炯 +1 位作者 李月文 黎国辉 《广东畜牧兽医科技》 2009年第4期29-30,40,共3页

随着社会的发展和生活水平的提高，人们对肉品质量和食品安全性的要求在不断提高。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题，而滥用饲料添加剂、兽药残留，如“瘦肉精”、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺类药物等是目前或者可以说... 随着社会的发展和生活水平的提高，人们对肉品质量和食品安全性的要求在不断提高。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题，而滥用饲料添加剂、兽药残留，如“瘦肉精”、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺类药物等是目前或者可以说是今后一段时期内食品安全的突出问题之一。本文从“瘦肉精”对人体的危害、检测技术及防治措施作简要的介绍。 展开更多

关键词 “瘦肉精” 兽药残留 防治 危害 食品安全性 生猪 食品安全问题 饲料添加剂

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消毒剂在基层动物疫病防控工作中的应用思考 被引量：7

19

作者 叶广胜 钱炜林 +1 位作者 汪玉萍 陈伟强 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期119-120,共2页

消灭传染源是切断重大动物疫病流行传播的有效途径之一;但是我国目前暂未出台具体的消毒规范指引,消毒效果测现场实际操作具有诸多难点。为此,结合基层实际,提出了消毒剂在基层动物疫病防控工作中应用的几点思考和建议。

关键词 消毒剂 动物疫病 防控

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弓形虫病的研究进展 被引量：6

20

作者 蔡广强 朱志森 《上海畜牧兽医通讯》 2010年第4期11-13,共3页

关键词 弓形虫病 人兽共患寄生虫病 刚地弓形虫 人体健康 癌症患者 经济损失 寄生原虫 有核细胞

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