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题名婴幼儿配方乳粉中IgG活性质量浓度的测定
被引量：2
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作者
侯方妮
杜彦山
张志国
张佳程
生庆海
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机构
青岛农业大学食品学院
河北省乳业工程技术研究中心
东北农业大学国家乳业工业技术研究中心．哈尔滨
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出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2009年第1期54-57,共4页
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文摘
为经济、快速、准确的测定婴儿配方乳粉中IgG的活性质量浓度,建立了ELISA试剂盒。以质量浓度为5mg/L的兔抗牛IgG(37℃,3h)加4℃过夜包被酶标板,1︰250稀释度的HRP-兔抗牛IgG作为酶标二抗37℃温育1h,TMB底物溶液(150μL的TMB使用液+30μL的H2O2+10mL底物缓冲液)反应15min,酶联检测仪读出OD450nm值。应用上述条件制作试剂盒。结果表明,应用试剂盒制作的标准曲线方程为y=225.45x2-21.237x-1.4713,相关系数R2=0.9997,在4℃条件下保存至少2个月,回收率在0.93～1.06之间。应用试剂盒检测婴幼儿配方乳粉中的IgG,具有特异性强、灵敏、稳定和易于推广等优点。
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关键词
IGG
婴幼儿配方乳粉
酶联免疫试剂盒
活性质量浓度
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Keywords
IgG
infant formula milk powder
ELISA kit
bioactive content
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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