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复合糖浆在啤酒生产中的应用
1
作者 任善愉 童静荣 周滋熔 《啤酒科技》 2004年第3期47-49,共3页
和麦汁一样,啤酒专用复合糖浆是由氮源、碳源、微量元素和水组成.将碳源和氮源作适当的调配,就可得到可部分取代麦芽的啤酒专用复合糖浆.
关键词 啤酒 复合糖浆 组成 标准 糖化工艺
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非对称信息条件下的供应链企业委托代理问题研究 被引量：1
2
作者 姚福宁 华玉仓 《中国市场》 2011年第32期51-53,55,共4页
供应链企业间存在着由信息不对称引起的委托代理问题,但是由于供应链固有的某些特征,其委托代理问题又不同于传统企业模式下的委托代理。本文主要从制造商的角度讨论了制造商——供应商委托代理中的有害选择和道德风险问题,并提出如何... 供应链企业间存在着由信息不对称引起的委托代理问题,但是由于供应链固有的某些特征,其委托代理问题又不同于传统企业模式下的委托代理。本文主要从制造商的角度讨论了制造商——供应商委托代理中的有害选择和道德风险问题,并提出如何进行激励机制设计。 展开更多
关键词 非对称信息 供应链 委托代理
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