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浅论老字号企业文化建设应注重的“五个结合”
1
作者 沈建辉 《上海商业》 2013年第6期52-54,共3页
地处南京东略中华商业第一街的邵万生创始于清咸丰二年（1852年），是一家具有161年悠久历史的中华老字号企业，以经营传统糟醉腌腊火腿、南北山珍海味千果及全国各地名优土特产及休闲食品为特色而久负盛名，享誉海内外。多年来我们邵... 地处南京东略中华商业第一街的邵万生创始于清咸丰二年（1852年），是一家具有161年悠久历史的中华老字号企业，以经营传统糟醉腌腊火腿、南北山珍海味千果及全国各地名优土特产及休闲食品为特色而久负盛名，享誉海内外。多年来我们邵万生人始终视发展机遇如生命，坚持以科学发展观统领企业经济工作大局，坚持既好又快、效益和质量统一的发展原则，紧紧围绕企业经营结构调整，努力转变和创新经营管理模式，着力提升核心竞争力，诚信经营，规范管理，使企业经济发展速度、质量和效益始终处于良性互动，企业经济实现了历史性、跨越式发展。 展开更多
关键词 中华老字号企业 企业文化建设 “五个结合” 经营结构调整 经营管理模式 经济发展速度 科学发展观 核心竞争力
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在传承发展老字号品牌中提升党建工作
2
作者 沈建辉 《上海商业》 2013年第5期67-69,共3页
邵万生作为百年中华老字号，近年来在上级党委的正确领导下，党支部认真学习贯彻党的十七大、十八大精神，坚持以科学发展观为指导，以创先争优、务实求进的精神，构建企业党建新格局；以奋发有为、建功立业的热情，以“全企一盘棋、上... 邵万生作为百年中华老字号，近年来在上级党委的正确领导下，党支部认真学习贯彻党的十七大、十八大精神，坚持以科学发展观为指导，以创先争优、务实求进的精神，构建企业党建新格局；以奋发有为、建功立业的热情，以“全企一盘棋、上下一条心”的动力，彰显精神文明新面貌，推动企业持续创新发展。几年来，党建工作深化推进，党员作用明显发挥，职工素质不断提升，经济效益再创新高，品牌效应渐显深远．文明建设同步发展，民生工程取得实效，廉政建设深入民心，经典和谐逐步实现，为公司全面跨越式发展奠定了扎实的基础。 展开更多
关键词 党建工作 老字号品牌 传承发展 企业持续创新 精神文明 中华老字号 党的十七大 科学发展观
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壳聚糖-肉桂精油可食膜的制备及其对酱卤牛肉保鲜的研究 被引量：14
3
作者 张赟彬 罗宁宁 +3 位作者 王一非 伍顺 陆杨帆 张依 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2015年第8期139-144,共6页
以壳聚糖为材料,通过添加肉桂精油对膜的性能进行修饰,制备了不同肉桂精油含量的可食膜,研究精油浓度对可食膜物理表征的影响,同时将肉桂精油可食膜应用于酱卤牛肉保鲜中。结果表明:肉桂精油的添加量对可食膜的表征有明显的影响,其中8%... 以壳聚糖为材料,通过添加肉桂精油对膜的性能进行修饰,制备了不同肉桂精油含量的可食膜,研究精油浓度对可食膜物理表征的影响,同时将肉桂精油可食膜应用于酱卤牛肉保鲜中。结果表明:肉桂精油的添加量对可食膜的表征有明显的影响,其中8%的可食膜性能指标最好,其拉伸强度、断裂伸长率、透水气率和溶胀指数分别为(114.9±1.0)MPa、(4.67±0.15)%、(0.353±0.028)(mg·mm·k Pa-1·h-1·m-2)、(0.701±0.019)。用不同精油浓度的可食膜和保鲜膜分别包装酱卤牛肉(4℃),在贮藏期9d内测定酱卤牛肉的失水率、挥发性盐基氮、菌落总数的变化。结果表明:与传统的保鲜膜相比,壳聚糖肉桂精油可食膜对酱卤牛肉具有更好的保鲜效果。 展开更多
关键词 肉桂精油 可食膜 品质 酱卤牛肉
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肉桂精油抑菌性及其在酱卤牛肉保鲜中的应用 被引量：12
4
作者 张赟彬 沈栋立 +2 位作者 毛彦佳 伍顺 刘笑宇 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第5期111-115,共5页
以肉制品中常见的5种食品腐败菌和致病菌为研究对象,重点研究与酱卤肉加工过程相关的不同pH、温度、Na Cl浓度等对肉桂精油抑菌效果的影响,并进行气态防腐试验和酱卤牛肉保鲜实验。结果表明:肉桂精油具有广谱抑菌作用,对受试的5种菌均... 以肉制品中常见的5种食品腐败菌和致病菌为研究对象,重点研究与酱卤肉加工过程相关的不同pH、温度、Na Cl浓度等对肉桂精油抑菌效果的影响,并进行气态防腐试验和酱卤牛肉保鲜实验。结果表明:肉桂精油具有广谱抑菌作用,对受试的5种菌均表现出良好的抑菌作用,其中以枯草芽孢杆菌对肉桂精油最为敏感。肉桂精油与pH存在协同抑菌的作用。在酸性环境中肉桂精油的抑菌性能强烈。肉桂精油与一定浓度范围的Na Cl有协同抑菌效果,且肉桂精油具有良好的热稳定性。气态防腐实验表明:肉桂精油具有良好的挥发性,不与菌体直接接触条件下,在密闭培养皿中对受试菌同样表现出良好的抑菌活性。经肉桂精油浸泡过的酱卤牛肉中微生物的生长受到明显的抑制。 展开更多
关键词 肉桂精油 抑菌 酱卤牛肉 保鲜
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试论上市公司的财务指标分析要素 被引量：11
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作者 施慧敏 《市场周刊》 2009年第1期75-76,共2页
上市公司财务分析要点包括以下五个方面:(1)偿债能力;(2)运营效率;(3)盈利能力;(4)盈利质量;(5)资产质量。企业和投资者在进行财务分析时,要综合考虑多个方面,通过各种财务信号的识别,投资者可以更好地投资,管理层也可以更好地运作企业。
关键词 上市公司 财务分析
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我的足球队
6
作者 张志君 《中外食品（酒尚）》 2008年第2X期167-167,共1页
一股在生意圈内的人都喜欢打高尔夫,这是一种时髦的运动。我也打,但很少。一是因为觉得打高尔夫的费用太高.二是觉得自己还没有那种从容的心情。所以,我找到了一个自己的运动,一个比高尔夫球更大更来劲的球——足球。
关键词 足球队
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