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题名中国古代鱼文化的隐喻意象与历史演化
被引量：11
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作者
宁波
刘顺
何琳
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机构
上海海洋大学海洋文化研究中心
上海海洋大学经济管理学院
上海海洋大学博物馆
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出处
《中国渔业经济》
2017年第4期93-99,共7页
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基金
上海海洋大学2016年海洋科学研究院开放课题:中国渔业文化研究(编号:A1-0203-16-300123)资助
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文摘
在中国古代文化中,鱼文化具有丰富的隐喻意象,其历史演化亦折射出中国古代文化的发展轨迹。通过文本分析法、图案比较法和符号互动论,本文抽提出鱼文化的主要隐喻意象,即鱼喻女性、鱼喻男性到鱼鸟呈祥。经过对这些隐喻意象的分析,推论中国鱼文化的演化大致经历3个时期,即生殖崇拜期、脱神寓瑞期到寻常泛化期。本文认为鱼文化的历史演化轨迹,也从一个方面体现了中国众多动植物文化的历史发展轨迹,即这些动植物崇拜大都经历了由性而神、由神而瑞、由瑞而俗3个时期。
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关键词
鱼文化
生殖
鱼鸟
意象
历史演化
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Keywords
the fish culture
reproduction
the Fish-Bird pattern
imagery
historical evolution
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分类号
F326.415
[经济管理—产业经济]
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题名日本鱼食文化与国民健康
被引量：1
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作者
王伟江
乐章太
乐家华
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机构
上海海洋大学博物馆
中央民族大学外国语学院
上海海洋大学经济管理学院
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出处
《美食研究》
北大核心
2021年第2期8-13,22,共7页
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基金
国家重点研发计划项目(2017YFC1600706)。
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文摘
从日本鱼食文化的概念和特点入手,探讨日本鱼食文化的习俗。通过对水产品与其他食物的营养成分比较,表明水产品具有较高的营养价值和较好的保健、预防疾病等功能。剖析10个主要国家的水产品消费和人均寿命的相关数据,得出人均寿命与水产品消费量呈正比例关系,日本的国民平均长寿与其鱼食文化存在必然联系。日本在合理利用渔业资源、突出产业优势、引导消费者偏好等方面对我国“食育”教育和公民健康水准提高具有一定的借鉴意义。
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关键词
日本
鱼食文化
人均寿命
国民健康
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Keywords
Japan
fish culture
average life span
citizen health
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分类号
TS972.126.1
[轻工技术与工程]
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题名浅说中日韩筷子
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作者
宁波
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机构
上海海洋大学博物馆
上海筷箸文化促进会
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出处
《非遗传承研究》
2018年第4期39-39,共1页
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文摘
中国是筷子的故乡。南京博物院研究员、南京大学兼职教授张敏曾主持发掘高邮龙虬庄遗址,他认为龙虬庄遗址出土的一头尖、一头圆钝的细长骨器,发现时放在随葬的倒扣的陶钵或陶碗之下,且常常成双成对,显然应是与碗、钵配套的食具,因此确认其为骨箸。这一发现将我国使用筷子的历史提前到距今5500年前。
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关键词
筷子
高邮龙虬庄遗址
南京大学
研究员
博物院
食具
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分类号
TS972.23
[轻工技术与工程]
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