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轧辊冷却用扇形喷嘴的射流性能 被引量：9
1
作者 山天涯 黄芸 安琦 《华东理工大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期259-264,共6页
扇形喷嘴是轧辊冷却系统中的核心元件,但目前对扇形喷嘴的射流速度和流量分布的研究尚不够深入。在对轧辊冷却用喷嘴理论研究的基础上,建立了喷口的数学模型,并利用成熟的圆形湍流自由射流理论分析确定了射流边界和射流流量分布计算模... 扇形喷嘴是轧辊冷却系统中的核心元件,但目前对扇形喷嘴的射流速度和流量分布的研究尚不够深入。在对轧辊冷却用喷嘴理论研究的基础上,建立了喷口的数学模型,并利用成熟的圆形湍流自由射流理论分析确定了射流边界和射流流量分布计算模型。以GYQ 1981B1型扇形喷嘴为例,进行了具体的计算。利用自行设计的扇形喷嘴实验台对该喷嘴各项射流指标进行了试验测试,试验结果与理论分析结果具有良好的一致性。 展开更多
关键词 轧辊冷却 扇形喷嘴 射流性能 计算模型
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平面二次包络环面蜗杆传动国内研究综述 被引量：9
2
作者 和法洋 石照耀 +1 位作者 于渤 王涛 《北京工业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期1001-1009,共9页
相对于圆柱蜗杆传动,平面二次包络环面蜗杆传动具有承载能力强、传动效率高和使用寿命长的优点,但是目前存在着参数设计难、精度控制难和制造成本高的问题.综述平面二次包络环面蜗杆传动技术的国内研究和发展现状,从设计、制造和检测3... 相对于圆柱蜗杆传动,平面二次包络环面蜗杆传动具有承载能力强、传动效率高和使用寿命长的优点,但是目前存在着参数设计难、精度控制难和制造成本高的问题.综述平面二次包络环面蜗杆传动技术的国内研究和发展现状,从设计、制造和检测3个方面凝练了40多年来的研究成果和关键技术.提出了未来需要进一步深入研究的方向和内容:构建集设计、制造和检测于一体的闭环系统,实现其高效、高精制造.开展修形理论、制造误差修正技术、蜗轮副装配技术及滚刀加工技术的研究,完善技术标准体系,开发工业软件. 展开更多
关键词 环面蜗杆 蜗轮 修形 虚拟回转中心 误差测量 闭环制造 后角铲磨
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考虑预裂纹的滚动轴承疲劳寿命预测 被引量：5
3
作者 张珂 李青松 夏卫华 《机电工程》 CAS 北大核心 2022年第8期1031-1040,1070,共11页
为了分析裂纹对轴承疲劳寿命的影响,提高对轴承疲劳寿命预测的准确性,以行星轮系太阳轮轴传动端深沟球轴承为研究对象,针对4种不同挡位工况进行了裂纹分析,研究探讨了轴承裂纹对轴承疲劳寿命的影响。首先,对不考虑裂纹的轴承疲劳寿命进... 为了分析裂纹对轴承疲劳寿命的影响,提高对轴承疲劳寿命预测的准确性,以行星轮系太阳轮轴传动端深沟球轴承为研究对象,针对4种不同挡位工况进行了裂纹分析,研究探讨了轴承裂纹对轴承疲劳寿命的影响。首先,对不考虑裂纹的轴承疲劳寿命进行了仿真分析,考虑了预裂纹对轴承疲劳寿命的影响,对疲劳寿命结果进行了对比;然后,分析了轴承在已产生裂纹状态下的剩余疲劳寿命;最后,采用轴承疲劳寿命试验机,对轴承裂纹分析进行了疲劳寿命试验验证,并将轴承疲劳寿命试验结果和仿真结果进行了对比分析。研究结果表明:预裂纹的引入会导致轴承变形量大幅度增加,寿命下降率最高可达48%;如果在微裂纹已经产生时继续使用轴承,HM1挡位剩余疲劳寿命占比最小,为0.059%;预裂纹的引入使轴承疲劳寿命的仿真预测与实际寿命最小误差仅为5.9%;裂纹会对轴承的疲劳寿命产生较大影响,预裂纹的引入可使疲劳寿命的仿真预测更接近实际,提高轴承疲劳寿命预测的准确性。 展开更多
关键词 行星轮系 深沟球轴承 轴承裂纹分析 剩余疲劳寿命 轴承性能退化模型 裂纹扩展 微裂纹 疲劳失效
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基于改进型飞蛾火焰算法的区间非概率可靠性优化设计 被引量：7
4
作者 徐格宁 黄双云 +1 位作者 康忠元 徐彤 《机械设计与研究》 CSCD 北大核心 2018年第4期37-40,45,共5页
可靠性优化设计一般属于双层嵌套优化问题,针对可靠性优化问题中计算复杂、存储量大以及易陷入局部最优等不足,研究基于改进型飞蛾火焰算法的区间模型非概率可靠性优化问题,对内层可靠性分析采用了MATLAB内部函数Vpasolve,而对外层优化... 可靠性优化设计一般属于双层嵌套优化问题,针对可靠性优化问题中计算复杂、存储量大以及易陷入局部最优等不足,研究基于改进型飞蛾火焰算法的区间模型非概率可靠性优化问题,对内层可靠性分析采用了MATLAB内部函数Vpasolve,而对外层优化采用改进型飞蛾火焰算法,建立了基于改进型飞蛾火焰算法的可靠性优化设计模型,使其更利于优化计算。通过实例表明：该方法计算过程简单,速度快,为结构非概率可靠性优化提供了一种新的研究思路。 展开更多
关键词 可靠性优化 区间模型 改进型飞蛾火焰算法
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企业应收账款的成本管理与风险防范分析 被引量：3
5
作者 郭秀玉 《中小企业管理与科技》 2023年第4期85-87,共3页
随着开放式的经济局面与买方市场的开启,市场竞争愈发激烈,企业不仅要严格把控产品质量,减少产品成本,以实现产品的多元化销售,还需要充分利用信用赊销,积极抢占市场份额。但是,随着信用赊销的大规模使用,随之而来的则是各种信用风险,... 随着开放式的经济局面与买方市场的开启,市场竞争愈发激烈,企业不仅要严格把控产品质量,减少产品成本,以实现产品的多元化销售,还需要充分利用信用赊销,积极抢占市场份额。但是,随着信用赊销的大规模使用,随之而来的则是各种信用风险,如应收账款增加、资金使用率降低等,因此企业的运营更应强调生产、销售甚至赊销的风险防控。应收账款的回收作为企业资金流动与可持续发展的重要内容,在实际工作中存在一些管理问题,迫切需要采取相应的措施,以防范风险发生。企业应收账款不仅仅需要事后的催收,更多是要做好合同签订前的预防与签订后的合同履约管理。论文以企业应收账款风险为研究对象,分析风险的表现形式,总结风险产生的原因,结合工作经验,提出了相应的措施,以期为相关企业和人员提供参考。 展开更多
关键词 企业 应收账款 成本管理 风险防范
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非轴对称复杂曲面回转件虚拟动平衡设计方法及试验
6
作者 杨杰 崔国华 +3 位作者 李海涛 张振山 和法洋 盛天豪 《机械工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第17期148-161,共14页
针对非轴对称复杂曲面回转件的几何结构所引起的动不平衡问题,提出了一种虚拟动平衡设计方法,将整个系统简化为单个刚体旋转模型,根据平行轴定理推导出质径积的表达式,并针对相位滞后问题提出了采用正反转求相位补偿量的方法。建立了虚... 针对非轴对称复杂曲面回转件的几何结构所引起的动不平衡问题,提出了一种虚拟动平衡设计方法,将整个系统简化为单个刚体旋转模型,根据平行轴定理推导出质径积的表达式,并针对相位滞后问题提出了采用正反转求相位补偿量的方法。建立了虚拟动平衡仿真平台,以环面蜗杆这类复杂曲面回转件为例进行仿真分析,获取待测点在稳定周期内沿X轴方向的振动幅值,结果表明:选取的两个平衡平面上均存在大小不等的不平衡质量,分别为11.8g和14.7g,通过相位补偿得到两个不平衡质量所对应的准确相位角分别为133.2°和93.6°,平衡后的振动幅值分别下降了97.5%和93%,平衡效果明显。最后,进行了实际的动平衡实验,测定得到初始的不平衡质量分别为13.66g和15.21g,相位角分别为131°和95°,和理论计算值相比,不平衡质量的最大误差为1.86g,相位角的最大误差为2.2°;实际的平衡结果显示,左右两侧的剩余不平衡质量分别为1.33g和0.18g,不平衡量分别下降了90.3%和98.8%,进一步验证了理论模型及虚拟动平衡方法的正确性。 展开更多
关键词 虚拟动平衡 非轴对称 复杂曲面回转件 仿真 动平衡实验
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浅析企业员工关系管理的问题与解决策略
7
作者 安琴琴 《中文科技期刊数据库（全文版）经济管理》 2024年第1期0084-0087,共4页
员工关系管理是人力资源管理中的重要内容之一,从战略性人力资源管理来看,它关乎组织与员工之间的相互作用和关系;从人力资源实践来看,对于组织的经营发展和员工的工作积极性、工作实现感、职业生涯规划等有着重要影响。本文从员工关系... 员工关系管理是人力资源管理中的重要内容之一,从战略性人力资源管理来看,它关乎组织与员工之间的相互作用和关系;从人力资源实践来看,对于组织的经营发展和员工的工作积极性、工作实现感、职业生涯规划等有着重要影响。本文从员工关系管理的定义、意义和目标入手,分析了员工关系管理的重要性及影响因素,员工关系管理的难点和痛点,进一步介绍一些有效的员工关系管理策略。研究发现,通过建立良好的员工关系,组织可以提高员工敬业度、减少员工流失率,进而提高组织效能和市场竞争力。最后,对员工关系管理的未来发展进行了展望。 展开更多
关键词 员工关系管理 人力资源管理问题 员工关系管理策略
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柔性光纤激光熔覆加工研究 被引量：3
8
作者 杨超翔 许波 邓琦林 《电加工与模具》 2012年第A01期38-40,共3页
大型模具表面硬化和大型异形件表面修复,历来都是一个难题。利用六轴机械手柔性系统和光纤传导大功率激光柔性系统,可将高功率激光束传输到复杂曲面各加工点的法向方向,并聚焦在复杂工件表面,能大大提高激光表面加工的精准度和质量,满... 大型模具表面硬化和大型异形件表面修复,历来都是一个难题。利用六轴机械手柔性系统和光纤传导大功率激光柔性系统,可将高功率激光束传输到复杂曲面各加工点的法向方向,并聚焦在复杂工件表面,能大大提高激光表面加工的精准度和质量,满足大型异形件表面激光淬火和激光表面熔覆加工的需求。介绍了六轴柔性光纤激光熔覆加工机的开发背景、技术原理、开发研究内容、产品架构及其创新性研究工作的意义。 展开更多
关键词 激光加工 激光熔覆 光纤传导 六轴数控 机械手
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中小企业市场营销存在的问题及解决策略探讨 被引量：6
9
作者 钱雪锋 《中国集体经济》 2021年第32期48-49,共2页
在中小企业业务的经营过程中,市场营销是其中一个十分重要的内容。目前,我国的整体行业竞争激烈,主要表现在我国的央企国企集团公司几大企业的竞争中,随着经济社会发展和现代市场的改革,对于基层来说采用鱼网的营销意识,已经无法满足现... 在中小企业业务的经营过程中,市场营销是其中一个十分重要的内容。目前,我国的整体行业竞争激烈,主要表现在我国的央企国企集团公司几大企业的竞争中,随着经济社会发展和现代市场的改革,对于基层来说采用鱼网的营销意识,已经无法满足现代化的营销需求,并且总体来说营销效果并不明显,所以现代化的中小企业市场营销人员需要意识到营销市场的转变,并且将现代化的新型营销理念应用于其中,这样才能使中小企业市场营销质量得到提升。 展开更多
关键词 中小企业市场营销 难点 对策 企业营销 市场分析
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基于维度分析的多维随机变量误差不确定度评定方法
10
作者 张珂 姚云瀚 +2 位作者 苏凯伦 阎卫增 郭新恒 《船舶工程》 CSCD 北大核心 2023年第10期142-152,共11页
为了探究《测量不确定度表示指南》(GUM)和蒙特卡洛法(MCM)对不同维数对评定结果的影响,以平面直线度(五维)、空间直线度(七维)、圆柱度(十维)随机变量输入为例做正态分布随机变量输入误差不确定度评定,并改变输入随机变量的分布类型,... 为了探究《测量不确定度表示指南》(GUM)和蒙特卡洛法(MCM)对不同维数对评定结果的影响,以平面直线度(五维)、空间直线度(七维)、圆柱度(十维)随机变量输入为例做正态分布随机变量输入误差不确定度评定,并改变输入随机变量的分布类型,观察评定结果的变化。提出区间不重合率的概念,由MCM和GUM各自包含区间端点的绝对偏差之和与GUM包含区间端点值之差的比值来表示,描述MCM和GUM包含区间的一致程度。结果表明:当输入随机变量为正态分布时,平面直线度误差不确定度GUM、MCM和自适应MCM结果一致性较好,空间直线度和圆柱度误差不确定度GUM、MCM和自适应MCM的评定结果一致性较差,随着维数的增加,区间不重合率逐渐增加,一致性逐渐降低;当输入随机变量为均匀分布时,平面直线度、空间直线度和圆柱度误差不确定度GUM、MCM和自适应MCM的评定结果一致性差,且区间不重合率同样随着维数增加而增加,GUM评定结果可信度逐渐降低。 展开更多
关键词 不确定度评定 不同维数 随机变量 区间不重合率
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基于混行策略的桥式起重机主梁轻量化设计 被引量：5
11
作者 陆凤仪 任重 +2 位作者 徐格宁 董青 徐彤 《中国工程机械学报》 北大核心 2019年第5期385-390,共6页
针对单一优化算法存在早熟现象明显、收敛速度慢、寻优精度不足、对初始种群敏感等缺陷,提出以“扬长避短”为理念的混行算法.利用遗传算法(GA)与人工鱼群算法(AFSA)的全局收敛性、解析法的精确性,构建一种将并行模块与二次优化模块相... 针对单一优化算法存在早熟现象明显、收敛速度慢、寻优精度不足、对初始种群敏感等缺陷,提出以“扬长避短”为理念的混行算法.利用遗传算法(GA)与人工鱼群算法(AFSA)的全局收敛性、解析法的精确性,构建一种将并行模块与二次优化模块相串联的模型,形成混行算法.通过对并行模块的优化结果进行二次优化,使其符合工程应用要求.将上述模型应用于32t/22.5m的桥式起重机主梁轻量化设计中,结果表明,该算法对截面的最小化优化是成功的. 展开更多
关键词 扬长避短 混行算法 二次优化 起重机主梁
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600 km/h轴箱轴承试验台设计
12
作者 张亚飞 陈浩 +1 位作者 谷广存 郭晓黎 《铁道技术监督》 2023年第1期18-22,28,共6页
受陪试工业轴承性能的限制,传统试验台只能开展速度500 km/h及以下轴箱轴承性能测试。为在实验室内开展600 km/h及以上速度轴箱轴承测试,研究满足TB/T 3017.1—2016《机车车辆轴承台架试验方法第1部分:轴箱滚动轴承》试验条件的600 km/... 受陪试工业轴承性能的限制,传统试验台只能开展速度500 km/h及以下轴箱轴承性能测试。为在实验室内开展600 km/h及以上速度轴箱轴承测试,研究满足TB/T 3017.1—2016《机车车辆轴承台架试验方法第1部分:轴箱滚动轴承》试验条件的600 km/h轴箱轴承试验台的设计方案。通过创新试验轴系的布局和轴向力施加方式,轴箱轴承性能测试时不需要工业陪试轴承,使得600 km/h轴箱轴承试验台测试的最高速度只取决于被测试轴箱轴承性能。介绍600 km/h轴箱轴承试验台的设计要求和设计思路,详细阐述600 km/h轴箱轴承试验台组成及各部分功能,并计算验证工装轴强度和临界转速、机架频率。利用600 km/h轴箱轴承试验台,可进行最高速度为700 km/h的轴箱轴承试验。 展开更多
关键词 机车车辆 轴箱轴承 高速试验 试验台
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机械设备加工过程中厚板焊接工艺 被引量：5
13
作者 张立朋 《建材世界》 2012年第4期137-138,共2页
参照美国焊接标准(AWS)中的焊接要求,经过不断的工艺改进,设备加工过程中的缺陷得到了有效控制,达到了焊接要求,保证了设备的质量。
关键词 重型化 厚钢板焊接 缺陷 焊接工艺
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粉末注射成形的发展及其在不锈钢零件生产中的应用 被引量：4
14
作者 张立朋 《建材世界》 2013年第2期112-113,119,共3页
粉末注射成形制造的零件具有形状复杂、性能可靠、成本低廉等特点,尤其是在生产批量的复杂小零件中有着其他成形工艺无法比拟的优势。该文总结了前人的研究,介绍了粉末注射成形的优缺点及当前的发展方向,并重点讨论了粉末注射成形在不... 粉末注射成形制造的零件具有形状复杂、性能可靠、成本低廉等特点,尤其是在生产批量的复杂小零件中有着其他成形工艺无法比拟的优势。该文总结了前人的研究,介绍了粉末注射成形的优缺点及当前的发展方向,并重点讨论了粉末注射成形在不锈钢零件生产中的应用。 展开更多
关键词 金属粉末注射成形 粉末不锈钢 成形剂
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基于AFSA-GA串行算法的桥式起重机主梁轻量化设计 被引量：4
15
作者 任重 徐格宁 +2 位作者 董青 陆凤仪 徐彤 《工程设计学报》 CSCD 北大核心 2019年第2期197-205,244,共10页
针对传统设计中因采用理论与经验相结合的方法而导致的桥式起重机主梁设计周期长、截面尺寸大、材料利用率低及设计成本与制造成本高等问题,提出以优势互补为理念的串行算法,即采用2种算法循环执行多次,直到满足输出要求。充分利用遗传... 针对传统设计中因采用理论与经验相结合的方法而导致的桥式起重机主梁设计周期长、截面尺寸大、材料利用率低及设计成本与制造成本高等问题,提出以优势互补为理念的串行算法,即采用2种算法循环执行多次,直到满足输出要求。充分利用遗传算法(genetic algorithm,GA)全局快速收敛,人工鱼群算法(artificial fish swarm algorithm,AFSA)在小变量范围中求解精度较高、稳定性好等优势,通过在AFSA中增加缩小变量范围模块来构建AFSA-GA串行算法。选用3种类型测试函数对AFSA-GA进行可行性验证,并将AFSA-GA应用于50 t/22.5 m的桥式起重机主梁轻量化设计,以验证该串行算法的实用性。结果表明AFSA-GA在求解精度、收敛速度、鲁棒性方面满足工程实际要求,且具有适用性。工程实证表明AFSA-GA串行算法可应用于桥式起重机主梁轻量化设计,可达到缩短设计周期、减小截面尺寸及提高材料利用率的目的。 展开更多
关键词 起重机主梁 串行算法 优势互补 小变量范围
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电缆卷筒的变频线性自动变扭矩驱动技术 被引量：4
16
作者 徐秀桃 陈刚 +1 位作者 徐彤 刘建平 《港口装卸》 2015年第6期11-13,共3页
随着港口机械和各类工程机械的发展,用于对这些移动设备供电,喷淋供水和信号传输的电缆（或水缆）卷筒已有多种形式和驱动方式。从最初的力矩马达驱动到磁滞离合器和油液滑差传动,都是为了实现软特性驱动以实现保护电缆的目的。
关键词 电缆卷筒 力矩马达 堵转电流 堵转特性 设备供电 港口机械 工程机械 运行速度 磁滞 马达驱动
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全新双工位高压清洗机的设计与开发
17
作者 金秀娇 《今日制造与升级》 2023年第4期71-74,共4页
现有清洗机大多适用于整体外部清洗,对形状复杂的零件清洗效果不佳,节拍无法控制。双工位高压清洗机是指搭载有可进行180°分度的分度工作台的高压清洗机,由于可在清洗过程中同时进行吹风和清洗工件的装卸,因此能够缩短清洗节拍。... 现有清洗机大多适用于整体外部清洗,对形状复杂的零件清洗效果不佳,节拍无法控制。双工位高压清洗机是指搭载有可进行180°分度的分度工作台的高压清洗机,由于可在清洗过程中同时进行吹风和清洗工件的装卸,因此能够缩短清洗节拍。文章从双工位清洗机的开发背景出发,介绍了整个项目的基础及大概变更点。从信息收集、布局构想、关键机构设计构想、关键机构的安装位置、配合部分设计构想,整体图、细节完善等几个方面详细介绍了项目的设计步骤。在最重要的关键机构设计构想中,针对转台设计提出了5种方案,针对A轴驱动提出了3种方案,分析了各个方案的优缺点,并选定最合适的结构。 展开更多
关键词 双工位 高压清洗机 CNC 转台 A轴
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轴箱轴承动态载荷模拟试验机研制 被引量：1
18
作者 张亚飞 谷广存 +1 位作者 陈浩 姚宏升 《铁道技术监督》 2022年第9期37-42,46,共7页
在测试轴箱轴承性能时,如果没有考虑环境因素的影响,会有很多轴箱轴承性能试验测试合格,但在实际装车运用时却达不到要求,为此,研制一种能够模拟车辆实际动态载荷的试验机。在分析轴箱轴承运行参数,以及相关标准规定的基础上,确定试验... 在测试轴箱轴承性能时,如果没有考虑环境因素的影响,会有很多轴箱轴承性能试验测试合格,但在实际装车运用时却达不到要求,为此,研制一种能够模拟车辆实际动态载荷的试验机。在分析轴箱轴承运行参数,以及相关标准规定的基础上,确定试验机设计要求。详细阐述试验机构成、功能和试验原理,并对试验机各项参数、误差和功能进行验证。验证结果表明:试验机转速、径向载荷、轴向载荷、风速、最低和最高温度、水的流量及其误差等均达到设计指标。试验机能满足目前各种转速轴箱轴承的试验要求。 展开更多
关键词 轴箱轴承 动态载荷 性能试验 试验机
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基于机械制造企业成本管理方法研究
19
作者 郭秀玉 《商情》 2023年第24期141-144,共4页
机械制造企业为各行业的企业提供技术装备,是帮助其实现工业化的重要途径之一。由此可见,机械制造企业的发展水平是国家工业化程度的主要标志之一,也是国家经济发展的重要助力。但近年来,随着原材料、人力等成本的快速增长及高素质人才... 机械制造企业为各行业的企业提供技术装备,是帮助其实现工业化的重要途径之一。由此可见,机械制造企业的发展水平是国家工业化程度的主要标志之一,也是国家经济发展的重要助力。但近年来,随着原材料、人力等成本的快速增长及高素质人才的缺乏,导致我国机械制造企业的运营成本不断上涨。再加上国外机械制造企业的冲击,民营企业的崛起,整个行业的竞争已日趋白热化,部分机械制造企业的发展受到了严重影响。因此,机械制造企业为实现自我稳定及高速发展,就必须做好企业的成本管理。基于此,本文针对机械制造企业成本管理展开了深入探究,了解成本管理的含义与原则,分析机械制造企业加强成本管理的重要性,解析机械制造企业在开展成本管理的过程中,存在的问题,并采取相应的方法,以提升其核心竞争力。 展开更多
关键词 机械制造企业 成本管理 重要性 管理方法
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pH值对苹果果胶-多酚复配物体系流变性和凝胶性的影响 被引量：2
20
作者 姜涵骞 王撼辰 +5 位作者 王海龙 胡金保 李绍振 刘凤松 李丽 李斌 《中国果菜》 2022年第4期34-38,共5页
苹果果胶、苹果多酚是苹果中的重要成分,以二者为主要原料组成复配物体系,考察pH值对复配物体系流变性和凝胶性的影响。结果表明,pH<3.6时,复配物体系的凝胶强度随pH的增加而加强,凝胶生成变快,凝胶结构稳定性逐步变好,pH为3.6时,凝... 苹果果胶、苹果多酚是苹果中的重要成分,以二者为主要原料组成复配物体系,考察pH值对复配物体系流变性和凝胶性的影响。结果表明,pH<3.6时,复配物体系的凝胶强度随pH的增加而加强,凝胶生成变快,凝胶结构稳定性逐步变好,pH为3.6时,凝胶强度最高;当pH>3.6时,复配物体系的凝胶强度随pH值的增加而降低,凝胶的生成逐渐减慢,结构稳定性也开始变差。因此,pH值对于苹果果胶-多酚及其复配物体系的流变性能和凝胶性均具有重要影响,pH值为3.6时,以苹果果胶-多酚复配物体系为主要原料的食品的流变性和凝胶性均最佳。 展开更多
关键词 苹果果胶 苹果多酚 PH值 流变性 凝胶性
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