脱毒或少毒芋艿开发与研究 被引量：9

1

作者 曹欢欢 陈九南 +1 位作者 马国华 赵建华 《上海农业科技》 1990年第4期9-9,42,共2页

芋艿是我国传统的蔬菜品种之一,我国人民历来有中秋食用芋艿的传统习惯,它深受市民欢迎。芋艿在我国栽培分布区域很少,利用球茎进行无性繁殖,长期无性繁殖致使我国栽培的芋艿已遍受病毒侵染危害,以本市为例,由于受到病毒的侵染危害,芋... 芋艿是我国传统的蔬菜品种之一,我国人民历来有中秋食用芋艿的传统习惯,它深受市民欢迎。芋艿在我国栽培分布区域很少,利用球茎进行无性繁殖,长期无性繁殖致使我国栽培的芋艿已遍受病毒侵染危害,以本市为例,由于受到病毒的侵染危害,芋艿的单位面积产量越来越低,种植芋艿的经济效益也逐年下降,菜农不愿多种,造成本市芋艿种植面积不断减少,上海市民食用的芋艿很大一部分需从浙江、江苏等省购进,品质也不尽人意,所以,芋艿的脱毒研究工作不仅为我国蔬菜脱毒领域填补了一项空白,而且具有较大的生产实用意义。芋艿脱毒工作采用茎尖组织培养方法,即剥取直径≤0.5mm带1～2个叶原基的芋艿茎尖作为培养材料,同时保存已剥去一个茎尖的芋艿球茎。 展开更多

关键词 芋艿 脱毒 茎尖组织培养

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崇明水仙病毒病毒源种类鉴定初报 被引量：3

2

作者 姚文岳 张素琴 +3 位作者 朱玉英 徐祝英 赵建华 唐建芳 《上海农业科技》 1989年第1期38-39,共2页

崇明水仙病毒病的田间症状,主要表现为罹病植株地上部生长滞缓,叶片沿叶脉呈现褪绿花叶症状;受害严重的植株,沿叶脉间褐色条斑坏死,叶片小而畸形;花茎短小,花朵数少而弱小,甚至未能抽出即衰败枯黄;地下部鳞茎(球)较健株小,患病植株生长... 崇明水仙病毒病的田间症状,主要表现为罹病植株地上部生长滞缓,叶片沿叶脉呈现褪绿花叶症状;受害严重的植株,沿叶脉间褐色条斑坏死,叶片小而畸形;花茎短小,花朵数少而弱小,甚至未能抽出即衰败枯黄;地下部鳞茎(球)较健株小,患病植株生长势较弱,生长中后期也易感染真菌性病害,加速植株枯黄,减少地下鳞茎的养分积累,严重影响水仙球的产量和品级。由此可见,水仙病毒病是本市崇明水仙的主要病害。本文系1987～1988年对本市崇明水仙病毒病系统鉴定研究的结果初报。一、材料和方法 1987～1988年生长季节,在崇明水仙产地和本所田间选择典型病株取样。两年共取329个标样.带回实验室,进行单株分离鉴定。 展开更多

关键词 水仙 病毒病 病源种类 鉴定

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家庭膳食营养食谱卡 被引量：1

3

作者 康尧 王阿凤 +3 位作者 王慧 赵永新 张小峰 张宝育 《上海农业科技》 1992年第1期37-38,共2页

据世界食品专家估测,蔬菜食品在到达餐桌前,至少有20％实物遭损失,可见加工利用是何等重要。研究膳食营养和食品加工,对促进人体吸收利用,最终完成农副食品的使命,是设食谱卡的目的。近10年来,上海居民正逐步向温饱小康之家过渡,开始追... 据世界食品专家估测,蔬菜食品在到达餐桌前,至少有20％实物遭损失,可见加工利用是何等重要。研究膳食营养和食品加工,对促进人体吸收利用,最终完成农副食品的使命,是设食谱卡的目的。近10年来,上海居民正逐步向温饱小康之家过渡,开始追求食品质量,讲究色香味,注重营养配比,力求人体需求的主要营养素达到平衡。 展开更多

关键词 家庭膳食 营养 食谱

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农业常用统计计算软件包的研制 被引量：1

4

作者 王遗宝 张国强 +1 位作者 尉迟晓华 朱裕梅 《上海农业科技》 1996年第1期40-41,共2页

1前言 随着计算机技术在农业上应用的日益普及,农业科研、教学、生产及管理部门都迫切需要各种适合于农业应用的计算机软件。根据作者多年来的经验,田间试验数据处理,生物统计,多元分析及数量遗传等方面的计算是农业科技人员广泛应用的... 1前言 随着计算机技术在农业上应用的日益普及,农业科研、教学、生产及管理部门都迫切需要各种适合于农业应用的计算机软件。根据作者多年来的经验,田间试验数据处理,生物统计,多元分析及数量遗传等方面的计算是农业科技人员广泛应用的数学方法,但这些计算往往由于数据多,计算复杂,经常耗费农业专业人员的大量精力。针对以上情况,作者研制了一套农业常用统计计算软件包。 展开更多

关键词 农业统计 计算机 应用软件

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苎麻形态结构的初步研究

5

作者 洪继仁 刘兆良 《中国麻作》 1988年第4期29-30,45,F003-F004,共5页

本文采用扫描电镜对芦竹青、黑皮蔸、黑杆脚等苎麻品种的叶、茎、花等器官的形态与组织结构进行观察后指出:麻茎的韧皮部中纤维层内,主要分布着肾形或不规则的纤维细胞,是人类主要的收获物,它的分化和生长与原麻产量有着密切的关系。以... 本文采用扫描电镜对芦竹青、黑皮蔸、黑杆脚等苎麻品种的叶、茎、花等器官的形态与组织结构进行观察后指出:麻茎的韧皮部中纤维层内,主要分布着肾形或不规则的纤维细胞,是人类主要的收获物,它的分化和生长与原麻产量有着密切的关系。以及茎段扦插在保温保湿的环境下,通过形成层分化成不定根,成为麻苗;苎麻叶片背面的茸毛似“蚕吐的丝”不规则地分布在叶的背面,有几层,气孔被深埋在里面;苎麻属雌雄异花植物,每朵雄花中仅有四根花丝,伸出花外倒挂在花下,上着生一枚花药,雌花中的花柱伸出花外,顶端细尖;苎麻的茸毛,除根外,其它各器官均覆盖着茸毛,尤其幼嫩的茎叶上茸毛更多,茸毛的表面结构因品种而异。 展开更多

关键词 苎麻 形态结构 组织结构 扫描电子显微镜

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微型计算机农业科技成果档案汉字管理系统

6

作者 张国强 陶伟忠 +2 位作者 徐定珍 丁敏 王宏争 《农业网络信息》 1987年第1期21-25,共5页

随着科学技术的进步,人工管理科技档案的任务越来越重。为了更好地掌握科研、生产等方面的新成果和新动向,努力开发农业科技信息资源,使有价值的科技档案材料能迅速、及时地向有关科技人员和领导部门、业务管理部门提供科技信息,充分发... 随着科学技术的进步,人工管理科技档案的任务越来越重。为了更好地掌握科研、生产等方面的新成果和新动向,努力开发农业科技信息资源,使有价值的科技档案材料能迅速、及时地向有关科技人员和领导部门、业务管理部门提供科技信息,充分发挥科技档案的效益,更好地为农业科研工作服务,解决农业科技档案材料的现代化管理是迫在眉睫的任务。目前,国内有些单位已先后开展科技档案的计算机管理,但由于软件功能不完善,难以适用于农业科技成果档案管理,不能满足科技人员、领导部门、业务管理部门的需要。我们根据农业科技档案的特点和要求,建立了农业科技成果档案微机管理系统NKJG。 展开更多

关键词 科技档案 科技成果档案 农业科技成果 领导部门 业务管理部门 管理系统 微型计算机 科技信息资源 软件功能 计算机管理

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香菇和美味菇松中糖的HPLC测定

7

作者 王少鸥 赵海凉 +1 位作者 洪继仁 陆雪琴 《上海农业科技》 1995年第3期40-41,共2页

香菇是人们经常食用的一种食用菌。美味菇松是用香菇制成的方便食品。糖是食品中的五大营养素之一。为了解美味菇松中的营养情况及其更好地对其生产过程中的品质加以控制,我们用Waters公司的HPLC系统对美味菇松及其原料中的葡萄糖、果... 香菇是人们经常食用的一种食用菌。美味菇松是用香菇制成的方便食品。糖是食品中的五大营养素之一。为了解美味菇松中的营养情况及其更好地对其生产过程中的品质加以控制,我们用Waters公司的HPLC系统对美味菇松及其原料中的葡萄糖、果糖、蔗糖等组成和含量进行了分析。 1 仪器与试剂 1.1 仪器 Millipore Waters 510泵一台,Wa-ters 401示差折光仪,Waters 展开更多

关键词 香菇 美味菇松 方便食品 糖 测定

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关于蛋白质顺序分析

8

作者 徐俊华 《上海农业科技》 1989年第5期37-37,8,共2页

蛋白质分子中氨基酸排列次序的研究,是生物化学中一个重要领域,称为一级结构或初级结构。对生物化学及相关学科而言,不少问题都面临着需要知道蛋白质的一级结构,然后在此基础上,进行结构的深入研究和改造。例如,胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶... 蛋白质分子中氨基酸排列次序的研究,是生物化学中一个重要领域,称为一级结构或初级结构。对生物化学及相关学科而言,不少问题都面临着需要知道蛋白质的一级结构,然后在此基础上,进行结构的深入研究和改造。例如,胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶这两种水解蛋白酶的催化部位具有相似的结构,但结合部位的结构不同。胰蛋白酶作用于碱性氨基酸的羧侧;胰凝乳蛋白酶主要作用于芳香族氨基酸的羧侧。在知道了其一级结构以后,就不难理解它们的异同。又如将增血压素氨端第一位天门冬氨酸用天门冬酰胺代替,其生物活性提高两倍。 展开更多

关键词 蛋白 顺序 分析 氨基酸

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保鲜贮藏处理对若干果蔬品质的影响

9

作者 顾金炎 《上海农业科技》 1993年第5期39-41,共3页

随着人民生活水平的不断提高,对果蔬产品需求量必定日益增加。为了能缓解果蔬收获期集中、销售时间长、品质有所下降、产销矛盾尖锐的状况,国内外都重视研究对果蔬产品的保鲜处理方法。

关键词 水果 蔬菜 贮藏 品质 保鲜

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气相色谱法分析棉花纤维中糖

10

作者 王少鸥 倪扬亿 《上海农业科技》 1994年第1期39-40,共2页

气用色谱具有灵敏度高,分离效率大,准确和较为快速的优点,因此被广泛应用于农业科研的各种分析。但在分析之前必须将样品中的被测组分转化成易挥发、热稳定性好的衍生物。常见的糖的衍生方法有乙酰化、三氟乙酰化、三甲基硅烷化等。这... 气用色谱具有灵敏度高,分离效率大,准确和较为快速的优点,因此被广泛应用于农业科研的各种分析。但在分析之前必须将样品中的被测组分转化成易挥发、热稳定性好的衍生物。常见的糖的衍生方法有乙酰化、三氟乙酰化、三甲基硅烷化等。这些方法在植物多糖、低聚糖和生物体中中性糖的鉴别和定量分析上得到应用。 展开更多

关键词 棉花 纤维 糖 气相色谱

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几种常食绿叶类蔬菜的主要营养成分分析 被引量：12

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作者 郁琼花 王少鸥 +4 位作者 顾琳珠 张伟萍 诸益民 沈建英 张保国 《上海蔬菜》 2001年第5期36-36,共1页

关键词 常食蔬菜 绿叶类蔬菜 营养成分 蔬菜

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