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QuEChERS方法在奶及奶制品有害残留检测中的研究进展
被引量：
7
1
作者
王霞
张小刚
+1 位作者
陈惠华
韩奕奕
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第8期29-31,共3页
样品前处理是检测分析的关键步骤。Qu ECh ERS前处理技术具有分析速度快、溶剂使用量少、操作及装置简单且回收率、准确度等较高、成本低廉的特点,广泛用于农药残留、兽药残留、真菌毒素等项目的检测。本文对Qu ECh ERS前处理技术在奶...
样品前处理是检测分析的关键步骤。Qu ECh ERS前处理技术具有分析速度快、溶剂使用量少、操作及装置简单且回收率、准确度等较高、成本低廉的特点,广泛用于农药残留、兽药残留、真菌毒素等项目的检测。本文对Qu ECh ERS前处理技术在奶及奶制品中残留检测的研究进展进行综述。
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关键词
QUECHERS
奶及奶制品
残留
检测
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职称材料
Soleris微生物实时光电法与平板计数法测定生乳中菌落总数的比较研究
被引量：
5
2
作者
陈美莲
章慧
王仕英
《乳业科学与技术》
2018年第5期24-27,共4页
建立Soleris微生物实时光电检测法检测生乳中菌落总数的快速测定方法,并将该方法与国标的平板计数法进行比较。结果表明:Soleris法检测生乳中菌落总数的标准曲线为y=-0.651 5x+8.263 9(y为菌落总数(lg(CFU/mL)),x为胶体栓变色时间(h)),...
建立Soleris微生物实时光电检测法检测生乳中菌落总数的快速测定方法,并将该方法与国标的平板计数法进行比较。结果表明:Soleris法检测生乳中菌落总数的标准曲线为y=-0.651 5x+8.263 9(y为菌落总数(lg(CFU/mL)),x为胶体栓变色时间(h)),相关系数R^2=-0.939 6,表明标准曲线相关性良好;重复性实验结果的相对标准偏差均小于5%;Soleris法与平板计数法测定结果的比较表明,2种方法之间没有显著性差异(P>0.05)。在本研究的实验条件下,Soleris法检测生乳中菌落总数的时间为0.9～11.8 h,与平板计数法的48 h相比大大缩短;另外,Soleris法操作简单、快捷,可同时检测128个样品,是一种高效、稳定的生乳中菌落总数快速检测的方法。
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关键词
Soleris微生物实时光电检测
平板计数
生乳
菌落总数
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职称材料
题名
QuEChERS方法在奶及奶制品有害残留检测中的研究进展
被引量：
7
1
作者
王霞
张小刚
陈惠华
韩奕奕
机构
上海市
农
产品质量
安全
检测
中心
农业部
奶
产品质量
安全
风险评估
实验室
(
上海
)
出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第8期29-31,共3页
基金
公益性行业(农业)科研专项(201403071)
文摘
样品前处理是检测分析的关键步骤。Qu ECh ERS前处理技术具有分析速度快、溶剂使用量少、操作及装置简单且回收率、准确度等较高、成本低廉的特点,广泛用于农药残留、兽药残留、真菌毒素等项目的检测。本文对Qu ECh ERS前处理技术在奶及奶制品中残留检测的研究进展进行综述。
关键词
QUECHERS
奶及奶制品
残留
检测
Keywords
QuEChERS
Milk and milk products
Residues
Detection
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
Soleris微生物实时光电法与平板计数法测定生乳中菌落总数的比较研究
被引量：
5
2
作者
陈美莲
章慧
王仕英
机构
上海市
农
产品质量
安全
检测
中心
农业部
奶
产品质量
安全
风险评估
实验室
(
上海
)
出处
《乳业科学与技术》
2018年第5期24-27,共4页
基金
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201800804)
文摘
建立Soleris微生物实时光电检测法检测生乳中菌落总数的快速测定方法,并将该方法与国标的平板计数法进行比较。结果表明:Soleris法检测生乳中菌落总数的标准曲线为y=-0.651 5x+8.263 9(y为菌落总数(lg(CFU/mL)),x为胶体栓变色时间(h)),相关系数R^2=-0.939 6,表明标准曲线相关性良好;重复性实验结果的相对标准偏差均小于5%;Soleris法与平板计数法测定结果的比较表明,2种方法之间没有显著性差异(P>0.05)。在本研究的实验条件下,Soleris法检测生乳中菌落总数的时间为0.9～11.8 h,与平板计数法的48 h相比大大缩短;另外,Soleris法操作简单、快捷,可同时检测128个样品,是一种高效、稳定的生乳中菌落总数快速检测的方法。
关键词
Soleris微生物实时光电检测
平板计数
生乳
菌落总数
Keywords
Soleris real time optoelectronic microbial detection system
aerobic plate count
raw milk
total bacterial count
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
QuEChERS方法在奶及奶制品有害残留检测中的研究进展
王霞
张小刚
陈惠华
韩奕奕
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018
7
下载PDF
职称材料
2
Soleris微生物实时光电法与平板计数法测定生乳中菌落总数的比较研究
陈美莲
章慧
王仕英
《乳业科学与技术》
2018
5
下载PDF
职称材料
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