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蔬菜生产安全管控体系及其发展方向研究 被引量：9
1
作者 饶钦雄 张其才 +1 位作者 宋玮 宋卫国 《农产品质量与安全》 2018年第3期39-43,59,共6页
蔬菜生产安全控制体系包含危害分析和关键控制点(HACCP)和良好农业操作规范(GAP)。本文介绍了食品安全控制体系和蔬菜生产安全控制体系的内涵和构成,阐述了目前全球蔬菜生产安全控制体系的发展现状,并分析了我国发展蔬菜生产安全控制体... 蔬菜生产安全控制体系包含危害分析和关键控制点(HACCP)和良好农业操作规范(GAP)。本文介绍了食品安全控制体系和蔬菜生产安全控制体系的内涵和构成,阐述了目前全球蔬菜生产安全控制体系的发展现状,并分析了我国发展蔬菜生产安全控制体系的必要性、局限性及发展的整体思路。 展开更多
关键词 蔬菜生产 过程管控 HACCP GAP
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韩国肯定列表制度与我国农药残留标准差异比对分析 被引量：7
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作者 饶钦雄 杨小体 +3 位作者 赵志勇 卢阳阳 张其才 宋卫国 《农产品质量与安全》 2018年第4期54-58,共5页
韩国农药肯定列表制度实施必将对我国出口韩国农产品贸易产生重要影响。本文对比了韩国肯定列表制度和我国GB 2763-2016《食品安全国家标准农药最大残留限量》中蔬菜和食用菌农药残留限量标准的差异,分析了韩国肯定列表制度的实施对我... 韩国农药肯定列表制度实施必将对我国出口韩国农产品贸易产生重要影响。本文对比了韩国肯定列表制度和我国GB 2763-2016《食品安全国家标准农药最大残留限量》中蔬菜和食用菌农药残留限量标准的差异,分析了韩国肯定列表制度的实施对我国蔬菜及食用菌出口的不利影响,提出了我国应对韩国技术性贸易壁垒的对策和建议。 展开更多
关键词 韩国 肯定列表 蔬菜 食用菌 农药残留 限量标准
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